Marktgröße für Lebensmittelfarbstoffe in Europa
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.80 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelfarbstoffe in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % wachsen.
- In der Europäischen Union sind Lebensmittelfarbstoffe als Lebensmittelzusatzstoffe in einem umfassenden Regelwerk für Lebensmittelverbesserungsmittel geregelt. Derzeit sind in der Europäischen Union 39 Farbstoffe als Farbzusätze für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen. Der europäische Markt für Lebensmittelfarbstoffe erobert aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln und des Gesundheitsbewusstseins weiterhin den größten Marktanteil
- Anthocyan- und Betalain-Pigmente werden hauptsächlich zur Herstellung roter, violetter, rosa und blauer Farben verwendet, und es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Anthocyanen in Europa die Nachfrage in den nächsten fünf Jahren ankurbeln wird.
Markttrends für Lebensmittelfarbstoffe in Europa
Großbritannien hielt den größten Marktanteil
Der Markt für Lebensmittelfarbstoffe im Vereinigten Königreich wird durch leicht verfügbare Rohstoffe, darunter Obst und Gemüse, und den erhöhten Verbrauch verpackter Lebensmittel, einschließlich Getränken, verzehrfertigen Lebensmitteln und anderen Produkten, angetrieben. Verbraucher im Vereinigten Königreich verbinden natürliche Produkte mit höchster Qualität. Beispielsweise werden Farbstoffe aus bekannten Quellen wie Rote Bete, Weintrauben, Kohl und Paprika von den Verbrauchern leichter erkannt und akzeptiert. Im Vereinigten Königreich setzen zunehmende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit die Produktion unter Druck, saubere Etiketten einzuführen, was die Nachfrage nach natürlichen Farben ankurbelt.
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Natürliche Lebensmittelfarbstoffe dominieren den Gesamtmarkt
Die wachsenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher haben die Nachfrage nach natürlichen Produkten in ihrer täglichen Ernährung erhöht. Dies wiederum führte zu einem verstärkten Einsatz natürlicher Lebensmittelfarbstoffe wie Allurarot, Carmoisin, Ponceau 4R, Chinolingelb und anderen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Natürliche Lebensmittelfarben erfreuen sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zunehmender Beliebtheit, da immer mehr natürliche Lebensmittelfarben und Farbstoffe kommerziell hergestellt werden. Innovationen bei natürlichen Lebensmittelfarben zur Milderung der Anwendungsherausforderungen, mit denen die Lebensmittelindustrie konfrontiert ist, sind einer der Schlüsselansätze der Unternehmen, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.
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Überblick über die Lebensmittelfarbstoffindustrie in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist aufgrund der Präsenz verschiedener globaler und lokaler Akteure in der Region ein stark fragmentierter Markt. Zu den aktiven Unternehmen auf dem europäischen Lebensmittelfarbstoffmarkt gehören Royal DSM, BASF SE, Chr. Hansen A/S und andere. Produktinnovation und -erweiterung werden von den in der Region tätigen Unternehmen am häufigsten angenommen. Die globalen Unternehmen übernehmen auch kleine lokale Player, um ihre Dominanz in Europa auszubauen. Sie nutzen auch Strategien wie den Abschluss neuer Vereinbarungen und Partnerschaften mit lokalen Akteuren, um ihre Präsenz im Ausland zu vergrößern und neue Produkte entsprechend den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher auf den Markt zu bringen.
Europas Marktführer für Lebensmittelfarbstoffe
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Royal DSM
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BASF SE
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Chr. Hansen A/S
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Sensient Technologies
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Dohler Group Se
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Europa-Marktbericht für Lebensmittelfarbstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Produkttyp
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5.1.1 Natürliche Farbe
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5.1.2 Synthetische Farbe
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5.2 Auf Antrag
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5.2.1 Getränk
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5.2.2 Milch- und Tiefkühlprodukte
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5.2.3 Bäckerei
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5.2.4 Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
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5.2.5 Süßwaren
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5.2.6 Andere
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5.3 Erdkunde
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5.3.1 Spanien
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5.3.2 Großbritannien
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5.3.3 Deutschland
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5.3.4 Frankreich
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5.3.5 Italien
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5.3.6 Russland
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5.3.7 Rest von Europa
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.2 BASF SE
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6.4.3 Chr. Hansen A/S
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6.4.4 Sensient Technologies
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6.4.5 Dohler Group
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6.4.6 D.D. Williamson & Co
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6.4.7 Riken Vitamin
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6.4.8 Givaudan (Naturex)
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Lebensmittelfarbstoffindustrie in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist nach Typ in natürliche Farben und synthetische Farben unterteilt. Durch Anwendung in den Bereichen Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Bäckerei, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Süßwaren und andere und Geografie.
| Nach Produkttyp | ||
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| Auf Antrag | ||
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| Erdkunde | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelfarbstoffe in Europa
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelfarbstoffe in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe?
Royal DSM, BASF SE, Chr. Hansen A/S, Sensient Technologies, Dohler Group Se sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelfarbstoffe in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelfarbstoffen in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der europäischen Lebensmittelfarbstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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