Marktgröße für Rohrzucker in Brasilien
| Studienzeitraum | 2017-2027 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2022 |
| Marktvolumen (2023) | 7,93 Millionen Tonnen |
| Marktvolumen (2028) | 9,21 Millionen Tonnen |
| CAGR(2023 - 2028) | 3.04 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Rohrzucker in Brasilien
Es wird erwartet, dass die Größe des brasilianischen Rohrzuckermarktes von 7,93 Millionen Tonnen im Jahr 2023 auf 9,21 Millionen Tonnen im Jahr 2028 wachsen wird, bei einer CAGR von 3,04 % im Prognosezeitraum (2023-2028).
- Die Zuckerrohrindustrie in Brasilien spielt eine führende Rolle auf dem Weltmarkt. Etwa 70 % der brasilianischen Zuckerproduktion werden exportiert, was 49 % der weltweiten Exporte ausmacht. Mehr als 100 Länder weltweit importieren brasilianischen Süßstoff, der im Kampf gegen Mangelernährung hilft und eine bedeutende natürliche und leicht verfügbare Energiequelle für die Verbraucher darstellt. Laut UNICA (portugiesisch Uniào da Indústria de Cana-de-Açúcar) ist die soziale, politische und wirtschaftliche Geschichte des Landes im Jahr 2022, dem brasilianischen Verband der Zuckerrohrindustrie, tief im Erbe des Zuckers verwurzelt.
- Brasilien ist einer der beliebtesten Zuckerrohrproduzenten der Welt und exportiert und importiert Zucker. Brasilien trägt zu etwa 23 % der Weltproduktion bei. Das Land verfügt über flexible Produktionsmühlen, die ihr Produktionsniveau während der Verarbeitung ändern können. Dies wird auf den Überfluss an Zuckerrohr und die Eigenschaften von Zuckerrohr zurückgeführt, die dem Rübenzucker überlegen sind und einen besseren Geschmack und eine bessere Karamellisierung bieten, was die Marktnachfrage unterstützt. Darüber hinaus ist Brasilien Teil der Globalen Allianz für die Reform und Liberalisierung des Zuckerhandels, einer Organisation, die sich dafür einsetzt, Einzelpersonen den internationalen Zuckerhandel zu erleichtern.
- Die Hersteller konzentrieren sich auf neue Investitionen, die zu technologischen Innovationen führen, und unterstützen so die Ethanolproduktion als saubere Alternative zu fossilen Brennstoffen. Darüber hinaus steigen auch die Möglichkeiten für Bio- und Fairtrade-Rohrzucker im Land. Die Verbraucher sind zunehmend daran interessiert, gesunde und natürliche Produkte zu konsumieren, was den Weg für interessante Möglichkeiten für biologische und ethisch einwandfreie Produkte und deren Herstellung durch die Hersteller ebnet.
Große Produktionsbasis im Land unterstützt das Nachfragewachstum
- Nach Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) ist Brasilien der größte Zuckerproduzent der Welt und der wichtigste Zuckerexporteur. Die schwache Währung Brasiliens begünstigt ein gutes Niveau der Zuckerexporte in Brasilien. Auch die Produktion von Ethanol auf Zuckerrohrbasis ist in Brasilien aufgrund der niedrigen Rohölpreise hochprofitabel. Darüber hinaus wird die Produktion von Melasse, dickflüssigem Saft oder Rückständen aus dem Mahlen von Zuckerrohr für die Energieversorgung des Landes genutzt.
- Nach Angaben von UNICA (portugiesisch União da Indústria de Cana-de-Açúcar), dem brasilianischen Verband der Zuckerrohrindustrie, produziert Brasilien sechs Arten von Rohrzuckerprodukten, darunter Sorten wie Rohzucker, raffiniertes icumsa 45, weißer Kristall, Bio-Zucker, VHP-Zucker mit sehr hoher Polarisation (VHP) und VVHP-Zucker (sehr sehr hohe Polarisation). Als Reaktion auf die technologische Revolution in der Zuckerrohrproduktion förderte das RenovAço-Projekt die Berufsausbildung von Arbeitern in sechs der wichtigsten Zuckerrohranbaugebiete des Bundesstaates So Paulo.
- Das Projekt war eine Zusammenarbeit zwischen UNICA, dem Verband der Angestellten des Bundesstaates So Paulo (FERASEP), der Solidaridad-Stiftung und Unternehmen, die an der Produktionskette Syngenta, Case IH, Iveco und FMC beteiligt sind. Die IDB (Interamerikanische Entwicklungsbank) unterstützte das Projekt finanziell.
- Laut Sugarcane.org produziert und exportiert Brasilien den meisten Zucker (41,5 Millionen Tonnen), wobei im Zeitraum 2020-2021 32,13 Millionen Tonnen nach Übersee gingen. Dies entspricht 49 % der weltweiten Exporte und 23 % der weltweiten Produktion. In den letzten Jahren war der Zuckerrohranbau der Schlüssel zur Verbesserung der lokalen Wirtschaft des Landes.
- Nach Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) wird Brasilien wahrscheinlich der Hauptproduzent von Zuckerrohr bleiben und bis 2030 36 % des weltweiten Zuckerrohrs produzieren. In den letzten 35 Jahren ist der Zuckerrohrsektor des Landes enorm gewachsen, was auf den herausragenden technologischen Fortschritt zurückzuführen ist, der durch neue Sorten, Düngemittel, Chemikalien, Mechanisierung und verschiedene Anbaumethoden ermöglicht wurde. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage aus verschiedenen Anwendungsbereichen weltweit die Zuckerproduktion und den Zuckerverbrauch des Landes unterstützen wird.
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Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist der wichtigste Anwendungsbereich des Landes
- Rohrzucker hat vielfältige Anwendungen in verschiedenen Branchen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmazie, der Industrie und anderer potenzieller Anwendungen. Brasiliens Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Hauptanwendung des Landes für Rohrzucker. Die brasilianische Getränkeindustrie zeigt Anzeichen einer Erholung von der Pandemie und zeigt ein höheres Maß an Optimismus, was zu einem verstärkten Einsatz von Rohrzucker führt.
- Rohrzucker wird zu Hause, in Bäckereien, als Sirup bei der Brotherstellung, als Flüssigzucker in Süßwaren usw. verwendet. Es wird auch in gebackenem Pudding und anderen Desserts verwendet, um wünschenswerte geschmackscharakterisierende gekochte Speisen wie Kekse, Brot, Knödel usw. herzustellen. Daher unterstützt der verstärkte Konsum von Getränken die Marktnachfrage in Brasilien und ebnet den Weg für die im Land tätigen Rohrzuckerhersteller.
- Rohrzucker, der in verschiedenen Formen erhältlich ist, findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, einschließlich Back- und Süßwaren. Puderzucker wird aus Puderzucker hergestellt. Zuckersirupe werden Getränken zugesetzt oder dienen als Grundlage für Fruchtbeläge, Saucen und aromatisierte Sirupe. Darüber hinaus überdeckt Zucker saure und bittere Aromen wie Tomatensaucen, Mayonnaise und pharmazeutische Sirupe. Zucker hat einen großen Einfluss auf die Masse (Volumen) und Textur (Mundgefühl) von Lebensmitteln. Zum Beispiel trägt Zucker zum Volumen von Kuchen und Keksen bei. Die geleeartige Textur von Marmeladen ergibt sich aus der Mischung von Zucker und einer gelierenden Zutat (wie Pektin).
- Zucker fängt Luftblasen ein und erhöht die Temperatur, bei der Stärke in Backwaren verkleistert, wodurch Kuchen eine leichte Textur erhalten. Zucker ist auch die Grundlage für die Hefegärung (z. B. beim Aufgehen von Brot). Zucker hat feuchthaltende Eigenschaften (er bindet Wasser), die für die Konservierung von Lebensmitteln entscheidend sind und sich auf die Textur auswirken. Darüber hinaus senkt Zucker den Gefrierpunkt, der für die Herstellung von weicherem Eis unerlässlich ist, und erhöht das Kochproblem, das für die Herstellung von Süßigkeiten erforderlich ist. Brasilien hat eine erhebliche Nachfrage nach Back- und Süßwaren, was den Markt weiter antreibt.
Überblick über die brasilianische Rohrzuckerindustrie
Der brasilianische Rohrzuckermarkt ist ein fragmentierter Markt mit verschiedenen Akteuren. Mit einer großen Produktionsbasis im Land ist der Markt auch von verschiedenen lokalen Akteuren vertreten. Aufgrund der starken Präsenz von Akteuren und des lukrativen Marktverhaltens treten verschiedene Global Player in den Markt ein und bauen Partnerschaften mit den lokalen Akteuren auf. Die verschiedenen Marktteilnehmer versuchen, ihre Präsenz bei den Verbrauchern zu verbessern. Der Markt wird von einigen der wichtigsten Akteure wie Tate Lyle, Tereos SA, Louis Dreyfus Company, Agro Betel und Cosan Limited dominiert.
Brasilianische Marktführer bei Rohrzucker
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Cosan Limited
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Tereos S.A.
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Louis Dreyfus Company
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Agro Betel
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Tate & Lyle
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Neuigkeiten aus dem brasilianischen Rohrzuckermarkt
- September 2022 Tereos investierte stark in die Automatisierung und Digitalisierung der Abläufe, um die verschiedenen Prozesse abzuwickeln, die landwirtschaftliche Überwachung zu verbessern, die Kosten zu senken und die Beschaffungskette und die Beziehung zu den Lieferanten zu verbessern. Großprojekte befinden sich in Brasilien, wobei ein Schwerpunkt auf der Lieferkette und der Beschaffung liegt.
- Februar 2022 Brasilien entwickelt das erste Zuckerrohr, das CRISPR-modifiziert ist. Die beiden Zuckerrohrsorten Flex I und Flex II bieten unterschiedliche Stufen der Zellwandverdaulichkeit und des Saccharosegehalts im Pflanzengewebe. Sie befassen sich mit einem der drängendsten Probleme der Branche der Verbesserung der Zugänglichkeit von Enzymen zu den in den Zellen eingeschlossenen Zuckern, was die Herstellung von Ethanol (erste und zweite Generation) und die Extraktion anderer Bioprodukte erleichtert.
- Februar 2021 Das brasilianische Unternehmen Raizen, das Joint Venture zwischen Cosan SA und Royal Dutch Shell Plc, stimmt dem Kauf der von Louis Dreyfus, d. h. Biosev SA, kontrollierten Zucker- und Ethanoleinheit zu. Die Akquisition legt die Strategie zum Ausbau der Ethanolproduktion fest.
Brasilien-Rohrzucker-Marktbericht - Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Typ
5.1.1 Kristallisierter Zucker
5.1.2 Flüssiger Zucker
5.2 Auf Antrag
5.2.1 Nahrungsmittel und Getränke
5.2.2 Arzneimittel
5.2.3 Industriell
5.2.4 Andere Anwendungen
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Cosan Limited
6.3.2 Copersucar
6.3.3 Sao Martinho SA
6.3.4 Tereos SA
6.3.5 Louis Dreyfus Company
6.3.6 Cevasa
6.3.7 Tate & Lyle PLC
6.3.8 DWL International Food Inc
6.3.9 Vjco- Brazil Commodities
6.3.10 Agro Betel
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der brasilianischen Rohrzuckerindustrie
Zucker, der aus Zuckerrohr gewonnen wird, wird als Rohrzucker bezeichnet. Rohrzucker gibt es in vielen Formen, darunter roh, raffiniert und unraffiniert. Es kann durch Holzkohle gefiltert werden, um eine reinweiße Farbe zu erhalten.
Der brasilianische Rohrzuckermarkt ist je nach Form in Kristallzucker und Flüssigzucker unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel- und Getränke-, Pharma-, Industrie- und andere Anwendungen unterteilt.
Der Bericht bietet Marktgröße und Wertprognosen (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
| Nach Typ | ||
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| Auf Antrag | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Rohrzucker in Brasilien
Wie groß ist der brasilianische Rohrzuckermarkt?
Es wird erwartet, dass der brasilianische Rohrzuckermarkt im Jahr 2023 7,93 Millionen Tonnen erreichen und bis 2028 mit einer CAGR von 3,04 % auf 9,21 Millionen Tonnen wachsen wird.
Wie groß ist der aktuelle brasilianische Rohrzuckermarkt?
Im Jahr 2023 wird erwartet, dass der brasilianische Rohrzuckermarkt 7,93 Millionen Tonnen erreichen wird.
Wer sind die Hauptakteure auf dem brasilianischen Rohrzuckermarkt?
Cosan Limited, Tereos S.A., Louis Dreyfus Company, Agro Betel, Tate & Lyle sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem brasilianischen Rohrzuckermarkt tätig sind.
Bericht über die brasilianische Rohrzuckerindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von brasilianischem Rohrzucker im Jahr 2023, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Brazil Cane Sugar umfasst eine Marktprognose bis 2028 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht als PDF-Download.
