| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.47% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Itália Proteína Animal Análise de Mercado
O mercado de proteína animal da Itália foi avaliado em USD 142,7 milhões para o ano atual e deve registrar um CAGR de 4,47% nos próximos cinco anos.
- A proteína animal da Itália é um mercado em crescimento devido à sua crescente prevalência em muitas aplicações, como nutrição clínica e esportiva, produtos lácteos, panificação e confeitaria, e outros, na forma de alimentos funcionais, bebidas e envelhecimento saudável. Saúde e bem-estar é o fator determinante para o aumento do consumo de proteína láctea. O setor testemunhou um crescimento acelerado durante a pandemia de COVID-19, apontando para fortes laços entre a proteína láctea e uma dieta saudável. Por exemplo, de acordo com o Instituto Nacional de Estatística italiano, a importação de soro de leite em pó aumentou 26,16% de 2019 a 2022 na Itália.
- Além disso, consumidores e esportistas buscam soluções nutricionais naturais e menos processadas com benefícios comprovados. Muitas empresas de fabricação de ingredientes de proteína animal estão lançando novas soluções nutricionais para apoiar os fabricantes de nutrição esportiva. Por exemplo, em dezembro de 2021, a Lactalis Ingredients lançou conceitos de alta proteína, visando nutrição esportiva e envelhecimento saudável. Os produtos são shakes de alta proteína e pudins de alta proteína, que contêm uma mistura de duas fontes de proteína nativa caseína micelar nativa Pronativ e proteína de soro de leite nativa Pronativ.
- Além disso, espera-se que a rápida expansão na indústria de panificação e confeitaria devido à crescente demanda de exportação, juntamente com o alto consumo local de chocolates e doces, gere uma demanda substancial por ingredientes de proteína animal, uma vez que estes são amplamente utilizados para melhorar as propriedades estruturais da confeitaria.
- No entanto, a tendência crescente para dietas veganas e a incorporação de proteínas vegetais em alimentos processados são os principais fatores que impulsionam a demanda por ingredientes de proteína vegetal, restringindo ainda mais o crescimento de ingredientes de proteína animal no mercado italiano.
Itália Tendências do mercado de proteína animal
Inclinação do consumidor para alimentos ricos em proteínas
- A tendência de alta proteína ganha força em países europeus, como a Itália, à medida que as alegações de proteína nos lançamentos de alimentos e bebidas continuam crescendo. Embora a participação de produtos com alegações de alta proteína seja baixa no país, o número absoluto de introduções de alimentos e bebidas com alto teor de proteína teve um grande aumento nos últimos anos, tornando o alto teor de proteína uma das alegações de crescimento mais forte no mercado italiano de alimentos e bebidas. Por exemplo, de acordo com o EUROSTAT, a produção total de carne na Itália aumentou 7,81% de 2019 para 2022 na Itália.
- Os consumidores italianos buscam ativamente mais proteína do leite em suas refeições, bem como em suas bebidas e lanches. A crescente população geriátrica na Itália alimenta a demanda por produtos médicos e nutricionais que ajudam na manutenção óssea e muscular. Isso impulsionou a demanda por proteína animal, como ingredientes proteicos do leite, no passado recente. Assim, com alimentos e bebidas ricos em proteínas/proteínas ganhando imensa popularidade nas prateleiras de varejo da Itália, a demanda por ingredientes de proteína animal aumenta constantemente.
- Além disso, os consumidores tradicionais entendem que a proteína suporta saciedade, perda e controle de peso e construção e manutenção muscular. Devido à alta qualidade nutricional e propriedades funcionais versáteis, os ingredientes de proteína animal são amplamente utilizados em muitas formulações de alimentos, como sobremesas lácteas, bebidas nutricionais, sorvetes, iogurtes, spreads, produtos cárneos, confeitaria e produtos de panificação. Os ingredientes de proteína animal continuarão a liderar em aplicações premium, como nutrição esportiva, nutrição clínica e fórmulas infantis.
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Segmento de alimentos e bebidas domina o mercado
- A Itália é um dos maiores produtores de leite da União Europeia, com uma produção de mais de 13.202 mil toneladas de leite de vaca em 2021, de acordo com o Instituto Nacional de Estatística italiano. Além disso, de acordo com o Euro Group For Animal Organization Report 2022, a Itália é o quarto maior produtor de ovos da Europa, com 772 mil toneladas por ano. A produção dessas fontes de proteína animal na Itália apoia ativamente o crescimento de seus derivados, como proteína de soro de leite e concentrados de proteína de ovo, e sua utilização em inúmeros produtos alimentícios e bebidas.
- Além disso, o concentrado proteico do leite em pó é produzido usando uma combinação de processos, como ultrafiltração (UF), evaporação ou nanofiltração e spray drying. A crescente procura de concentrados proteicos do leite é apoiada pelo crescimento constante da produção de leite em pó de soro de leite em Itália. De acordo com o Instituto Nacional de Estatística da Itália, por exemplo, a produção de soro de leite em pó e peças aumentou de 872 mil toneladas para 887 mil toneladas de 2021 a 2022.
- Além disso, a perspectiva positiva da indústria de proteína animal no país, aliada à crescente demanda dos consumidores por alimentos ricos em proteínas com constante evolução nos lançamentos de produtos, acelera ativamente a aplicação de ingredientes de proteína animal na indústria de alimentos e bebidas da região. Espera-se que esta tendência continue durante o período de previsão.
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Itália Proteína Animal Visão Geral da Indústria
O mercado de proteína animal da Itália é fragmentado, com as cinco principais empresas, incluindo Agrial Group, Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited e Lactoprot Deutschland GmbH ocupando o mercado. Os principais players se concentram em aumentar suas ofertas de produtos, produzindo assim uma gama mais abrangente de proteínas do leite. Além disso, essas empresas estão aumentando seus investimentos em pesquisa e desenvolvimento (P&D) para desenvolver produtos alinhados às necessidades dos clientes. Além disso, as empresas também estão focadas em fusões e aquisições e parcerias estratégicas para expandir sua presença geográfica e fortalecer sua posição no mercado em mercados internacionais.
Itália Líderes do Mercado de Proteína Animal
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Agrial Group
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Arla Foods amba
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Darling Ingredients Inc.
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Lactoprot Deutschland GmbH
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Itália Notícias do Mercado de Proteína Animal
- Março de 2022 A Glanbia Nutritionals revelou uma solução de proteína inovadora conhecida como Crunchie Milk Protein Bites. Este produto inovador foi criado especificamente para abordar os inúmeros desafios encontrados na produção e nos aspectos sensoriais da extrusão de proteínas dentro das categorias de snacks e cereais. Os MPCs BarPro 100/120 de última geração da Glandia foram meticulosamente projetados e otimizados para fornecer uma textura marcadamente melhorada durante a extrusão, caracterizada por calcário reduzido, consistência em pó e vítrea quando comparados a outros produtos proteicos. O resultado é uma variedade diversificada de texturas excepcionais.
- Fevereiro de 2021 A Lactalis Ingredients apresentou sua mais recente oferta, a Caseína Micelar Nativa Pronativ. Comercializado como uma proteína pura e natural, este produto é extraído do leite usando um método de filtração a frio, sem absolutamente nenhum aditivo ou produtos químicos adicionados no processo. Representa um passo significativo no fornecimento de proteína de alta qualidade.
- Junho de 2021 Royal Friesland Campina orgulhosamente lançou Deminal 90 Organic. Este ingrediente de soro de leite desmineralizado premium foi criado especificamente para atender ao crescente mercado de fórmulas infantis orgânicas. O compromisso da empresa com a excelência é evidente neste produto, que atende aos exigentes padrões de nutrição infantil orgânica.
Itália Segmentação da Indústria de Proteína Animal
As proteínas animais são originárias de fontes animais e são consideradas proteínas completas. As proteínas animais têm sido amplamente utilizadas na formação de partículas proteicas na indústria de alimentos, por exemplo, caseína, whey protein, gelatina, proteínas do ovo, entre outras.
A proteína animal italiana é segmentada por tipo de proteína em caseína e caseinatos, colágeno, proteína do ovo, gelatina, proteína de inseto e proteína de soro de leite. Por usuário final, o mercado é segmentado por Ração animal, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Alimentos e Bebidas e Suplementos. O segmento de Alimentos e Bebidas é ainda bifurcado em panificação e confeitaria, bebidas, cereais matinais, condimentos/molhos, laticínios, produtos alimentícios RTE/RTC e lanches. O segmento de suplementos é ainda bifurcado em alimentos para bebês e fórmulas infantis, nutrição de idosos e nutrição médica, e nutrição esportiva/de desempenho.
Para cada segmento, o dimensionamento do mercado e as previsões foram feitos com base no valor (em USD).
Tipo de proteína
| Caseína e Caseinatos |
| Colágeno |
| Proteína de Ovo |
| Gelatina |
| Proteína de Inseto |
| Proteína de soro |
| Outras proteínas animais |
Usuário final
| Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria e Confeitaria |
| Bebidas | |
| Cereais do café da manhã | |
| Condimentos/Molhos | |
| Lacticínios | |
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |
| Lanches | |
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/Desempenho |
| Tipo de proteína | Caseína e Caseinatos | |
| Colágeno | ||
| Proteína de Ovo | ||
| Gelatina | ||
| Proteína de Inseto | ||
| Proteína de soro | ||
| Outras proteínas animais | ||
| Usuário final | Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Alimentos e Bebidas | Padaria e Confeitaria | |
| Bebidas | ||
| Cereais do café da manhã | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Lacticínios | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
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Itália Proteína Animal Market Research FAQs
Qual é o tamanho atual do mercado Proteína animal?
Prevê-se que o mercado Proteína animal da Itália registre um CAGR de 4.47% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Itália Proteína animal?
Agrial Group, Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Lactoprot Deutschland GmbH são as principais empresas que operam no mercado de proteína animal da Itália.
Em que anos este mercado Itália Proteína Animal cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Itália Proteína animal por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Itália Proteína Animal para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Itália Relatório da Indústria de Proteína Animal
Estatísticas para a participação de mercado da Itália Proteína Animal de 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de proteína animal da Itália inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2024 a 2029 e visão geral histórica. Obter uma amostra desta análise da indústria como um download PDF de relatório gratuito.
