Tamanho do mercado de proteína animal na Alemanha
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do mercado (2024) | USD 300.95 milhões de dólares |
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Tamanho do mercado (2029) | USD 368.86 milhões de dólares |
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Concentração de Mercado | Baixo |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.15 % |
Principais participantes |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteína animal na Alemanha
O tamanho do mercado alemão de proteína animal é estimado em US$ 300,95 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 368,86 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,15% durante o período de previsão (2024-2029).
Espera-se que o segmento de cuidados pessoais e cosméticos obtenha vendas maiores no período de previsão devido às crescentes preferências dos consumidores por produtos de beleza à base de colágeno, ou seja, benéficos para a pele
- Entre os usuários finais, o segmento de FB dominou a aplicação de diversas proteínas animais em 2022. Isso se deve principalmente ao subsegmento de panificação que domina o mercado, com uma participação de mercado de cerca de 30% em 2022. A aplicação de proteínas animais na panificação O sector está a crescer, ajudado pelo aumento da procura de pão funcional. Os consumidores locais estão a desenvolver um forte gosto por produtos com benefícios adicionais para a saúde, principalmente proteínas. Assim, os usuários estão substituindo produtos de panificação ricos em carboidratos por produtos de panificação ricos em proteínas. A demanda por proteína de soro de leite em bebidas está aumentando com a crescente conscientização sobre a saúde no país. Ingredientes, como soro de leite orgânico e alimentado com pasto, ganharam destaque devido a questões éticas e de saúde.
- Em termos de taxa de crescimento, o segmento de cuidados pessoais e cosméticos é o segundo segmento que mais cresce. A projeção é registrar um CAGR de 4,19%, em valor, no período de previsão. O colágeno é a proteína animal mais comum usada em aplicações de cuidados pessoais devido às suas propriedades de fortalecimento e hidratação da elasticidade da pele, ao mesmo tempo que previne danos e envelhecimento dos folículos capilares.
- O segmento de suplementos detinha a segunda maior participação do mercado de proteína animal, em valor, em 2022. Foi dominado principalmente pelo segmento de nutrição esportiva/desempenho, que deverá impulsionar o mercado com um CAGR de 6,24%, em valor, no período de previsão. As crescentes preocupações com a saúde, a maior prevalência de obesidade e o aumento das academias de ginástica no país estão levando ao aumento da demanda pelo segmento, principalmente na categoria de nutrição esportiva. Com 11.660.000 frequentadores de academias em todo o país, cerca de 14% da população alemã eram frequentadores de academias em 2021, impulsionando a demanda por suplementos nutricionais esportivos.
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Tendências do mercado de proteína animal na Alemanha
- A demanda por alimentos premium para bebês está aumentando
- Uma forte influência do segmento de panificação para impulsionar o mercado
- Consumidores que abandonam bebidas carbonatadas podem restringir o mercado
- Tendências de fortificação e embalagens inovadoras para influenciar o mercado de cereais matinais
- As preferências dos consumidores mudam para condimentos e molhos premium, longe de sopas embaladas
- Alta produção de confeitaria beneficia fabricantes alemães
- Espera-se que a demanda por produtos lácteos funcionais impulsione o mercado
- Envelhecimento da população para expandir a base de consumidores
- As alternativas à carne estão emergindo como potenciais impulsionadores do mercado
- Famílias monoparentais para impulsionar o mercado RTE/RTC
- Espera-se que lanches saudáveis impulsionem o mercado no futuro
- Espera-se que os consumidores com estilos de vida ativos impulsionem o mercado
- Feeds com reivindicações específicas estão aumentando
- Produtos cosméticos naturais estão impulsionando o mercado estudado
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Visão geral da indústria de proteína animal da Alemanha
O mercado alemão de proteína animal é fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 32,44%. Os principais players neste mercado são Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry Group PLC e Koninklijke FrieslandCampina NV (classificados em ordem alfabética).
Líderes do mercado de proteína animal na Alemanha
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Agrial Enterprise, GELITA AG, Hoogwegt Group, Lactoprot Deutschland GmbH, Lapi Gelatine SpA, MEGGLE GmbH & Co.KG, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Tessenderlo Group, Ynsect.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de proteína animal na Alemanha
- Dezembro de 2021 A Lapi Gelatina adquiriu a Juncà Gelatinas da Espanha para expandir sua presença na indústria de gelatina industrial para aplicações alimentícias e farmacêuticas. A Lapi Gelatina, com sede na Itália, finalizou a aquisição em colaboração com a DisproInvest, holding que controla a distribuidora internacional de matérias-primas, e a Disproquima, que atua no mercado de ciências da vida.
- Abril de 2021 Ÿnsect adquiriu a Protifarm, um dos principais produtores de proteínas de insetos para aplicações humanas. A oferta conjunta acelerou suas capacidades de fabricação com um terceiro local de produção, fortalecendo a posição da Ÿnsect no mercado global de proteínas de insetos.
- Janeiro de 2021 Rousselot, uma marca Darling Ingredients que produz soluções à base de colágeno, lançou um peptídeo de colágeno marinho certificado pelo MSC, conhecido como Peptan®, na Conferência virtual de Formulação de Beleza e Cuidados com a Pele em 2021. Este ingrediente é proveniente de 100% de origem selvagem. pescado peixe branco marinho, certificado pelo Marine Stewardship Council (MSC), e é usado principalmente em nutricosméticos premium e suplementos dietéticos. O ingrediente é produzido nas instalações da Rousselot na França, mas está disponível em todo o mundo. O principal fator impulsionador deste lançamento é o crescente desenvolvimento de produtos com colágeno proveniente de peixes oceânicos capturados na natureza e a crescente demanda por produtos de beleza e suplementos dietéticos à base de colágeno de peixe.
Relatório do Mercado de Proteína Animal da Alemanha - Índice
RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
1. INTRODUÇÃO
1.1. Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2. Escopo do Estudo
1.3. Metodologia de Pesquisa
2. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
2.1. Volume do mercado de usuários finais
2.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
2.1.2. Padaria
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereais do café da manhã
2.1.5. Condimentos/Molhos
2.1.6. Confeitaria
2.1.7. Laticínios e produtos alternativos ao leite
2.1.8. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
2.1.9. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
2.1.10. Produtos alimentícios RTE/RTC
2.1.11. Lanches
2.1.12. Nutrição Esportiva/Desempenho
2.1.13. Alimentação animal
2.1.14. Cuidados Pessoais e Cosméticos
2.2. Tendências de consumo de proteínas
2.2.1. Animal
2.3. Tendências de produção
2.3.1. Animal
2.4. Quadro regulamentar
2.4.1. Alemanha
2,5. Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
3. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
3.1. Tipo de proteína
3.1.1. Caseína e Caseinatos
3.1.2. Colágeno
3.1.3. Proteína de Ovo
3.1.4. Gelatina
3.1.5. Proteína de Inseto
3.1.6. Proteína do leite
3.1.7. Proteína de soro
3.1.8. Outras proteínas animais
3.2. Usuário final
3.2.1. Alimentação animal
3.2.2. Alimentos e Bebidas
3.2.2.1. Por subusuário final
3.2.2.1.1. Padaria
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereais do café da manhã
3.2.2.1.4. Condimentos/Molhos
3.2.2.1.5. Confeitaria
3.2.2.1.6. Laticínios e produtos alternativos ao leite
3.2.2.1.7. Produtos alimentícios RTE/RTC
3.2.2.1.8. Lanches
3.2.3. Cuidados Pessoais e Cosméticos
3.2.4. Suplementos
3.2.4.1. Por subusuário final
3.2.4.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
3.2.4.1.2. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
3.2.4.1.3. Nutrição Esportiva/Desempenho
4. CENÁRIO COMPETITIVO
4.1. Principais movimentos estratégicos
4.2. Análise de participação de mercado
4.3. Cenário da Empresa
4.4. Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
4.4.1. Agrial Enterprise
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Darling Ingredients Inc.
4.4.4. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.5. GELITA AG
4.4.6. Hoogwegt Group
4.4.7. Kerry Group PLC
4.4.8. Koninklijke FrieslandCampina N.V.
4.4.9. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.10. Lapi Gelatine SpA
4.4.11. MEGGLE GmbH & Co.KG
4.4.12. Morinaga Milk Industry Co. Ltd
4.4.13. Tessenderlo Group
4.4.14. Ynsect
5. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
6. APÊNDICE
6.1. Visão geral global
6.1.1. Visão geral
6.1.2. Estrutura das Cinco Forças de Porter
6.1.3. Análise Global da Cadeia de Valor
6.1.4. Dinâmica de Mercado (DROs)
6.2. Fontes e referências
6.3. Lista de tabelas e figuras
6.4. Insights primários
6,5. Pacote de dados
6.6. Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUME DO MERCADO DE PADARIA, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUME DO MERCADO DE BEBIDAS, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUME DO MERCADO DE CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUME DE MERCADO DE CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUME DO MERCADO DE CONFEITARIA, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUME DE LÁCTEOS E MERCADO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO PARA IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUME DE CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E MERCADO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUME DO MERCADO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUME DO MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTAÇÃO ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUME DO MERCADO DE CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA ANIMAL, GRAM, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE PROTEÍNA ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ALEMANHA, 2017 - 2021
- Figura 17:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, TONELADAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 21:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUME DO MERCADO DE CASEÍNAS E CASEINATOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DO MERCADO DE CASEÍNAS E CASEINATOS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE CASEÍNA E CASEINATOS POR USUÁRIO FINAL, % CASEÍNA E CASEINATOS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUME DO MERCADO DE COLÁGENO, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DO MERCADO DE COLÁGENO, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE COLÁGENO POR USUÁRIO FINAL, % COLÁGENO, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE OVO, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUME DO MERCADO DE GELATINA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DO MERCADO DE GELATINA, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE GELATINA POR USUÁRIO FINAL, % GELATINA, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 35:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE INSETOS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DO LEITE, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUME DO MERCADO DE WHEY PROTEIN, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DO MERCADO DE WHEY PROTEIN, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE WHEY PROTEIN POR USUÁRIO FINAL, % WHEY PROTEIN, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUME DE OUTROS MERCADOS DE PROTEÍNAS ANIMAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS DE MERCADO, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS POR USUÁRIO FINAL, % OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 47:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 50:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 51:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 52:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 53:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 54:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 55:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 56:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 57:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, PADARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, PADARIA, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % PADARIA, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, BEBIDAS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % BEBIDAS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CONDIMENTOS/MOLHOS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % CONDIMENTOS/MOLHOS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CONFEITARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CONFEITARIA, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % CONFEITARIA, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 75:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 76:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, PRODUTOS ALIMENTARES RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % RTE/RTC FOOD PRODUCTS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 79:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, SNACKS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % SNACKS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 85:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 88:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ALEMANHA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 89:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 90:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 91:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 92:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 95:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 96:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, % NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 98:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL DA ALEMANHA, 2017 - 2022
- Figura 99:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, ALEMANHA, 2017 - 2022
- Figura 100:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DOS PRINCIPAIS JOGADORES, %, MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL DA ALEMANHA, 2021
Segmentação da indústria de proteína animal na Alemanha
Caseína e Caseinatos, Colágeno, Proteína de Ovo, Gelatina, Proteína de Inseto, Proteína de Leite, Proteína de Soro de Leite são cobertos como segmentos por Tipo de Proteína. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final.
- Entre os usuários finais, o segmento de FB dominou a aplicação de diversas proteínas animais em 2022. Isso se deve principalmente ao subsegmento de panificação que domina o mercado, com uma participação de mercado de cerca de 30% em 2022. A aplicação de proteínas animais na panificação O sector está a crescer, ajudado pelo aumento da procura de pão funcional. Os consumidores locais estão a desenvolver um forte gosto por produtos com benefícios adicionais para a saúde, principalmente proteínas. Assim, os usuários estão substituindo produtos de panificação ricos em carboidratos por produtos de panificação ricos em proteínas. A demanda por proteína de soro de leite em bebidas está aumentando com a crescente conscientização sobre a saúde no país. Ingredientes, como soro de leite orgânico e alimentado com pasto, ganharam destaque devido a questões éticas e de saúde.
- Em termos de taxa de crescimento, o segmento de cuidados pessoais e cosméticos é o segundo segmento que mais cresce. A projeção é registrar um CAGR de 4,19%, em valor, no período de previsão. O colágeno é a proteína animal mais comum usada em aplicações de cuidados pessoais devido às suas propriedades de fortalecimento e hidratação da elasticidade da pele, ao mesmo tempo que previne danos e envelhecimento dos folículos capilares.
- O segmento de suplementos detinha a segunda maior participação do mercado de proteína animal, em valor, em 2022. Foi dominado principalmente pelo segmento de nutrição esportiva/desempenho, que deverá impulsionar o mercado com um CAGR de 6,24%, em valor, no período de previsão. As crescentes preocupações com a saúde, a maior prevalência de obesidade e o aumento das academias de ginástica no país estão levando ao aumento da demanda pelo segmento, principalmente na categoria de nutrição esportiva. Com 11.660.000 frequentadores de academias em todo o país, cerca de 14% da população alemã eram frequentadores de academias em 2021, impulsionando a demanda por suplementos nutricionais esportivos.
| Tipo de proteína | |
| Caseína e Caseinatos | |
| Colágeno | |
| Proteína de Ovo | |
| Gelatina | |
| Proteína de Inseto | |
| Proteína do leite | |
| Proteína de soro | |
| Outras proteínas animais |
| Usuário final | ||||||||||||
| Alimentação animal | ||||||||||||
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| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||||||||||||
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Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A taxa de penetração é definida como a porcentagem do volume do mercado de usuários finais fortificados com proteínas no volume geral do mercado de usuários finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
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