Tamanho do mercado de proteínas funcionais
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.65 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de Mercado de Proteínas Funcionais
O mercado global de proteínas funcionais deverá atingir um CAGR de 7,31% durante o período de previsão, 2021-2026.
A interação da COVID-19 com fontes animais resultará numa ampla população optando por proteínas funcionais à base de plantas em vez de proteínas estruturais devido a numerosos problemas de saúde e ambientais. Isso incentiva o desenvolvimento de proteínas funcionais à base de plantas. Além disso, com os consumidores preferindo produtos proteicos funcionais à base de plantas, devido ao elevado teor de proteínas e aos benefícios nutricionais aumentados, tais como adição de fibra, antioxidantes, probióticos e vitaminas, os fabricantes que operam neste espaço têm sido obrigados a atender à crescente procura. introduzindo ingredientes vegetais com benefícios funcionais.
O mercado é impulsionado pela mudança na demanda de alimentos processados para produtos alimentares saudáveis com funcionalidades melhoradas e pelo desenvolvimento de vários ingredientes proteicos, como hidrolisados, isolados e concentrados para utilização eficaz em diversas aplicações, como suplementos dietéticos e alimentos e bebidas.
Por outro lado, a necessidade de proteínas dos idosos é elevada e, portanto, a disponibilidade requer muita atenção. Com a idade, devido à presença de resistência anabólica, a síntese proteica requer níveis mais elevados de aminoácidos circulantes, em particular aminoácidos essenciais. Além disso, as necessidades proteicas também aumentaram e a qualidade é importante em atletas e pessoas com atividade física intensa. Considerando as comunidades em desenvolvimento, as fontes de proteína vegetal são frequentemente misturadas com cereais na alimentação complementar para aumentar a quantidade de proteína nas refeições.
Tendências de mercado de proteínas funcionais
Aumento do uso de proteínas funcionais em suplementos dietéticos
Os consumidores estão agora ingressando em academias e academias devido ao aumento de casos de doenças relacionadas ao estilo de vida e à crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores. Suplementos dietéticos, especialmente suplementos proteicos contendo proteínas funcionais, são frequentemente recomendados nesses centros, pois ajudam a construir massa muscular, controlando o peso e a densidade óssea e atendendo às necessidades proteicas do corpo. Suplementos dietéticos, como concentrado de proteína de soro de leite, também oferecem vantagens adicionais, como perda de gordura, redução do estresse e diminuição dos desejos, aumentando assim o crescimento do mercado de proteínas funcionais. Um exemplo é a aquisição da AVA pela DSM, uma empresa sediada nos Estados Unidos que trabalha em uma plataforma de nutrição personalizada que fornece recomendações de nutrição e treinamento em uma ampla gama de segmentos de saúde e bem-estar. Esta aquisição ajudou a DSM a fortalecer a sua posição na nutrição personalizada, incluindo suplementos dietéticos.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
A América do Norte detém a maior participação
As proteínas funcionais norte-americanas estão a crescer a um ritmo rápido, devido a mudanças nos estilos de vida, à falta de uma ingestão alimentar equilibrada e à melhoria da ID para desenvolver novos tipos de produtos funcionais enriquecidos com proteínas vegetais. Os Estados Unidos continuam a capturar a maior participação de mercado de proteínas vegetais, seguidos pelo Canadá e pelo México. A demanda por alimentos processados e com baixo teor de colesterol abriu caminho para o mercado de proteínas vegetais na região. Hoje em dia, os consumidores em todo o mundo estão a mudar para outros produtos alternativos, como produtos alimentares com rótulo verde, juntamente com a crescente sensibilização para produtos saudáveis e à base de plantas, o que está a impulsionar o mercado.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de proteínas funcionais
O mercado global de proteínas funcionais é impulsionado por vários players ativos. Os grandes players têm utilizado diversas estratégias como lançamentos de novos produtos, expansões, joint ventures, parcerias, aquisições, entre outras para aumentar o crescimento do mercado. Existem vários players proeminentes no mercado, como Kerry Inc, Glanbia plc, AMCO Proteins, Cargill Incorporated e Ingredia SA, entre outros.
Líderes de mercado de proteínas funcionais
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Kerry Inc
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Glanbia plc
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Fonterra Co-operative Group
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AMCO Proteins
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Milk Specialties
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de proteínas funcionais
Em 2020 - Kerry adquiriu a Pevesa Biotech, uma empresa espanhola especializada em ingredientes proteicos vegetais orgânicos e não alergênicos para nutrição infantil, geral e clínica.
Em 2018 - Kerry adquiriu a Ojah BV, uma empresa holandesa de fabricação de proteínas vegetais, para comercializar a tecnologia de extrusão de alta umidade (HME) desta última para texturizar proteínas vegetais como alternativas de carne e peixe.
Em 2018 - a Cargill assinou um acordo de joint venture com a PURIS, o maior produtor norte-americano de proteína de ervilha, para acelerar uma nova onda de alimentos à base de plantas saborosos, sustentáveis e ecológicos.
Relatório de Mercado de Proteínas Funcionais – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por tipo de produto
5.1.1 Hidrolisados de Proteínas
5.1.2 Concentrados de Proteína
5.1.3 Isolados de Proteína
5.1.4 Caseína e Caseinatos
5.2 Por fonte
5.2.1 Proteína de origem animal
5.2.2 Proteína Vegetal
5.3 Por aplicativo
5.3.1 Alimentos e Bebidas
5.3.1.1 Padaria e Confeitaria
5.3.1.2 Fórmula infantil
5.3.1.3 Bebida
5.3.1.4 Laticínio
5.3.2 Suplementos Dietéticos
5.3.3 Outros
5.4 Geografia
5.4.1 América do Norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canadá
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto da América do Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Espanha
5.4.2.2 Reino Unido
5.4.2.3 Alemanha
5.4.2.4 França
5.4.2.5 Itália
5.4.2.6 Rússia
5.4.2.7 Resto da Europa
5.4.3 Ásia-Pacífico
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japão
5.4.3.3 Índia
5.4.3.4 Austrália
5.4.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.4.4 América do Sul
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto da América do Sul
5.4.5 Oriente Médio e África
5.4.5.1 África do Sul
5.4.5.2 Emirados Árabes Unidos
5.4.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Empresas mais ativas
6.2 Estratégias mais adotadas
6.3 Análise de participação de mercado
6.4 Perfis de empresa
6.4.1 Kerry Inc.
6.4.2 Glanbia plc
6.4.3 Fonterra Co-operative Group
6.4.4 AMCO Proteins
6.4.5 Milk Specialties
6.4.6 Ingredia SA
6.4.7 FrieslandCampina
6.4.8 Archer Daniels Midland Company
6.4.9 MGP Ingredients Inc.
6.4.10 DuPont de Nemours, Inc
6.4.11 Cargill Incorporated
6.4.12 Omega Protein Corporation
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de proteínas funcionais
As Proteínas Funcionais são uma mistura complexa de proteínas biologicamente ativas que ajudam a apoiar e manter a função imunológica normal. O mercado global de proteínas funcionais foi segmentado por tipo de produto que inclui hidrolisados de proteínas, concentrados de proteínas, isolados de proteínas e caseína e caseinatos. Com base na origem, o mercado é segmentado em animal e vegetal. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e outros. O setor de alimentos e bebidas é dividido em panificação e confeitaria, fórmulas infantis, bebidas e laticínios. O relatório analisa ainda o cenário global do mercado, que inclui análises detalhadas da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor de milhões de dólares.
| Por tipo de produto | ||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de proteínas funcionais
Qual é o tamanho atual do mercado global de proteínas funcionais?
O mercado global de proteínas funcionais deverá registrar um CAGR de 6,65% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado global de proteínas funcionais?
Kerry Inc, Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group, AMCO Proteins, Milk Specialties são as principais empresas que operam no mercado global de proteínas funcionais.
Qual é a região que mais cresce no mercado global de proteínas funcionais?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado global de proteínas funcionais?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado Global de Proteínas Funcionais.
Que anos este mercado global de proteínas funcionais cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado global de proteínas funcionais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado global de proteínas funcionais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório Global da Indústria de Proteínas Funcionais
Estatísticas para a participação de mercado global de proteínas funcionais em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise global de proteínas funcionais inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
