| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.13% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de testes de segurança alimentar na Europa
O mercado europeu de testes de segurança alimentar deverá crescer a um CAGR de 6,13% durante o período de previsão (2021-2026).
A Covid-19 mostrou um impacto significativo no crescimento do mercado de testes de segurança alimentar devido à maior necessidade de testes de segurança alimentar nesta situação. No entanto, a inadequação da infraestrutura de controle alimentar pode limitar o crescimento do mercado de testes de segurança alimentar devido às regulamentações do COVID-19. Foram observadas mudanças acentuadas no comportamento do consumidor relacionado aos alimentos que consomem, com maior preferência por segurança e qualidade. Estes impulsionaram ainda mais os fabricantes a avaliar os parâmetros de segurança dos seus produtos alimentares para serem capazes de sustentar os valores dos seus produtos no mercado.
- A segurança alimentar é um atributo de credibilidade, pois não pode ser observada pelos consumidores antes ou depois da compra do produto. Assim, metodologias de teste, como rastreabilidade e qualidade microbiológica, foram implementadas tanto a nível europeu como nacional para garantir uma monitorização eficaz e um controlo global.
- O aumento das doenças transmitidas pelos alimentos, a contaminação dos produtos alimentares e o aumento da consciencialização dos consumidores sobre a qualidade e segurança dos alimentos estão a dar origem ao mercado de testes de segurança alimentar. Além disso, regulamentações governamentais rigorosas que salvaguardam os produtos alimentares processados e não processados estão a apoiar o crescimento do mercado na Europa.
Tendências do mercado de testes de segurança alimentar na Europa
Testes de segurança alimentar emergindo como um ponto crucial contra o aumento do número de casos de fraude alimentar
A Europa está a tornar-se firme em relação às regulamentações alimentares e a tornar o cumprimento ainda mais rigoroso por parte dos fabricantes, o que expõe inúmeras tentativas de apresentação de alimentos fraudulentos perante os consumidores. Assim, o Sistema de Assistência Administrativa e Cooperação - Fraude Alimentar (AAC-FF), introduzido pela União Europeia em 2015, dedica uma ferramenta informática que fornece uma plataforma para os membros da Rede Europeia de Fraude Alimentar trocarem informações sobre incumprimentos e potenciais violações intencionais da legislação da UE sobre a cadeia agroalimentar. O sistema revelou as solicitações criadas pelos países membros na plataforma, que cresceram a cada ano, totalizando 292 em 2019. No entanto, essas solicitações não mostram o total de casos ocorridos na região e funcionam apenas como uma troca de informações sobre questões transfronteiriças. não conformidades. Como resultado, os europeus, especialmente os italianos, mostraram uma maior tendência para pagar um preço médio bastante elevado por produtos que alegam redução de micotoxinas, realçando assim a procura de testes de segurança alimentar.
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Os testes de patógenos continuam sendo o maior mercado
Os testes de segurança de patógenos em amostras de alimentos são dominados pelos testes de salmonelas como o maior segmento. Quase um em cada três surtos de origem alimentar na União Europeia em 2018 foi causado por salmonela. Em 2018, os Estados-Membros da União Europeia comunicaram 5.146 surtos de origem alimentar que afectaram 48.365 pessoas. A Eslováquia, a Espanha e a Polónia foram responsáveis por 67% dos 1.581 surtos de salmonela. (Fonte EFSA). Além disso, a Agência Francesa de Saúde Pública identificou um surto de Salmonella enterica serovar Agona associado a fórmulas infantis fabricadas pelo grupo Lactalis Nutrition Santé em França. Em Dezembro de 2017, foram identificados 35 casos confirmados de infecções por Salmonella Agona em crianças com menos de seis meses de idade em diferentes regiões de França. (Fonte OMS ). O crescente consumo de produtos alimentícios embalados processados e a rápida inovação na indústria alimentícia estão sendo atribuídos a uma quantidade significativa de doenças transmitidas por alimentos, seguidos por regulamentações governamentais rigorosas sobre contaminação de alimentos, que é um dos principais fatores que impulsionam o mercado de testes de patógenos em toda a região.
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Visão geral da indústria de testes de segurança alimentar na Europa
O mercado europeu de testes de segurança alimentar está fragmentado, com os principais intervenientes à procura de uma maior penetração no mercado, especialmente nos mercados desenvolvidos, como a Europa e a América do Norte, onde a conformidade regulamentar é mais rigorosa e a sensibilização do público relativamente à autenticação de alimentos também é elevada. As empresas competem em diversos fatores, incluindo ofertas de serviços, alcance geográfico e tecnologias aprimoradas, a fim de obter vantagem competitiva no mercado. A Eurofins, sendo uma das líderes no mercado de testes de segurança alimentar, dispõe de uma vasta gama de serviços prestados para testes de segurança alimentar, tais como testes microbiológicos, testes de resíduos, entre outros. Os principais players que operam no mercado europeu de testes de segurança alimentar são TÜV SÜD, Symbio Laboratories, QIMA, Bureau Veritas, Mérieux NutriSciences, ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH, Cotecna Inspection SA, Eurofins Scientific, ALS Limited, Intertek Group plc, NSF International, NEOGEN CORPORATION, SGS SA e TÜV NORD GROUP, entre outros players nacionais.
Líderes de mercado de testes de segurança alimentar na Europa
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SGS SA
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TUV SUD
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Bureau Veritas
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Intertek Group PLC
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Eurofins Scientific
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Notícias do mercado europeu de testes de segurança alimentar
- Em abril de 2018, a Eurofins assinou um contrato com a LabCorp para adquirir a Covance Food Solutions, uma empresa de testes e consultoria alimentar por 670 milhões de dólares.
- Em julho de 2018, a Eurofins Scientific, líder científico global em testes bioanalíticos, anunciou que fechou com sucesso a aquisição dos LABORATORIOS ECOSUR SA, um dos líderes do mercado de testes de alimentos na Espanha.
- Em julho de 2020, o Bureau Veritas e a The Ascott Limited (Ascott), que é um dos principais proprietários-operadores de alojamento internacionais, assinaram um acordo europeu para fornecer auditorias e certificação para os padrões de higiene e segurança das propriedades da Ascott em todo o mundo. empresa para aprimorar seus negócios e gerar mais receita no futuro.
Segmentação da indústria de testes de segurança alimentar na Europa
Testes e análises de alimentos são uma parte essencial da segurança alimentar para garantir que os alimentos sejam seguros para consumo. Isto inclui a alimentação da rede de laboratórios de testes alimentares, garantindo a qualidade dos testes alimentares, o investimento em recursos humanos e a realização de actividades de vigilância e educação dos consumidores. O mercado europeu de testes de segurança alimentar é segmentado por tipo de teste, tecnologia, aplicação e país. Com base no tipo, o mercado é segmentado em testes de patógenos, testes de pesticidas e resíduos, testes de micotoxinas, testes de OGM, testes de alérgenos, testes nutricionais e outros tipos de testes. Por tecnologia, o mercado abrange tecnologias baseadas em HPLC, baseadas em LC-MS/MS, baseadas em imunoensaios e outras. Por aplicação, o mercado é segmentado em Carnes e aves, laticínios, frutas e vegetais, alimentos processados, culturas, rações e alimentos para animais de estimação, alimentos para bebês, entre outras aplicações. Por país, o mercado é segmentado no Reino Unido, França, Alemanha, Espanha, Itália, Rússia, Holanda, Bélgica e Resto da Europa. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor (milhões de dólares).
| Por tipo de teste | Teste de patógenos |
| Teste de pesticidas e resíduos | |
| Teste de micotoxinas | |
| Teste de OGM | |
| Teste de alérgenos | |
| Teste Nutricional | |
| Outros tipos de testes | |
| Por tecnologia | Baseado em HPLC |
| Baseado em LC-MS/MS | |
| Baseado em imunoensaio | |
| Outras tecnologias | |
| Por aplicativo | Carnes e aves |
| Laticínio | |
| Frutas e vegetais | |
| Comida processada | |
| Plantações | |
| Rações e alimentos para animais de estimação | |
| Comida de bêbe | |
| Outras aplicações | |
| Por país | Reino Unido |
| França | |
| Alemanha | |
| Espanha | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Holanda | |
| Bélgica | |
| Resto da Europa |
Por tipo de teste
| Teste de patógenos |
| Teste de pesticidas e resíduos |
| Teste de micotoxinas |
| Teste de OGM |
| Teste de alérgenos |
| Teste Nutricional |
| Outros tipos de testes |
Por tecnologia
| Baseado em HPLC |
| Baseado em LC-MS/MS |
| Baseado em imunoensaio |
| Outras tecnologias |
Por aplicativo
| Carnes e aves |
| Laticínio |
| Frutas e vegetais |
| Comida processada |
| Plantações |
| Rações e alimentos para animais de estimação |
| Comida de bêbe |
| Outras aplicações |
Por país
| Reino Unido |
| França |
| Alemanha |
| Espanha |
| Itália |
| Rússia |
| Holanda |
| Bélgica |
| Resto da Europa |
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Perguntas frequentes sobre pesquisas de mercado sobre testes de segurança alimentar na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de testes de segurança alimentar?
O Mercado Europeu de Testes de Segurança Alimentar deverá registrar um CAGR de 6,13% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de testes de segurança alimentar?
SGS SA, TUV SUD, Bureau Veritas, Intertek Group PLC, Eurofins Scientific são as principais empresas que operam no mercado europeu de testes de segurança alimentar.
Que anos este Mercado Europeu de Testes de Segurança Alimentar cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de testes de segurança alimentar para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de testes de segurança alimentar para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Página atualizada pela última vez em: Dezembro 12, 2023
Relatório da indústria de testes de segurança alimentar na Europa
Estatísticas para a participação de mercado de testes de segurança alimentar na Europa em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de testes de segurança alimentar na Europa inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito do relatório em PDF.
