英国豆腐市場規模とシェア

英国豆腐市場概要

Mordor Intelligenceによる英国豆腐市場分析

英国豆腐市場規模は2025年にUSD 160.02百万と推定され、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 14.68%で成長し、2030年までにUSD 317.41百万に達すると予測されています。

パンデミックの結果、食品消費パターンに変化が見られ、人々は日常の食事においてビーガン食品や植物性栄養素を好むようになりました。都市化、資本化、および忙しいライフスタイルにより、人々は迅速かつ優れた栄養を必要としており、これが豆腐市場を牽引しています。また、人々は自身の食事と健康に対してより意識的になり、その結果、Tofu KingやThe Tofoo Co.などをはじめとする多くのメーカーが、高まる需要に応えるべく国内での存在感を拡大しています。

総じて、ビーガン人口の増加および乳糖不耐症の人々の増加が、英国全土で肉の代替品としての豆腐需要を牽引する主要因となっています。さらに、消費者の間で植物性タンパク質栄養素への需要が高まっています。このような栄養素の健康上の利点に対する意識の高まりが、豆腐などのビーガンタンパク質源の成長を促進しています。

拡大とイノベーションは、主要企業が市場での優位性を強化するために好む主要戦略です。主要プレーヤーは、より大きな消費者基盤を獲得するために製品ポートフォリオの拡大に継続的に取り組んでいます。例えば、2022年6月、Tofu Tastyは英国における乾燥豆腐の珍味に対する消費者の関心の高まりを受け、Waitroseの店舗限定でクラフト豆腐ノットを初めて発売しました。豆腐ノットは、乾燥した豆乳の上層部を手でさまざまな形にねじって作られており、パスタに似ていますが、驚異的な45%のタンパク質含有量を誇ります。

最も急成長する流通チャネルとして台頭するオンライン小売

オンライン小売市場は、現在規模は小さいものの、ここ数年で急速に成長しており、今後5年間で非常に強い見通しを持っています。オンライン小売を通じた販売が拡大している主な理由は、消費者にとっての利便性の高さであり、好みのブランドを選択し、幅広いフレーバーや製品の選択肢を得ることが容易であるためです。オンラインチャネルを通じた豆腐販売の成長機会により、オンラインベンダーはセキュリティと信頼性の面で購入プロセスを改善することを余儀なくされており、これが豆腐製品への需要を促進しています。さらに、豆腐ベンダーは地理的なリーチを拡大し利益率を高めるために、さまざまなオンライン小売業者とのパートナーシップ締結などのオンライン小売戦略を採用しています。これらの取り組みは、予測期間中に市場に恩恵をもたらす可能性があります。ビーガン食品に関連する高い規模の経済により、同国ではビーガン食品専門のオンライン食料品店の数が増加しています。例えば、Vegan Store（英国のオンライン食料品店）は、豆腐を含む600種類以上のビーガン選択肢を提供しており、全国の消費者に便利な配送オプションを提供しています。

英国豆腐市場：インターネット食品販売額の年次推移、英国、2018年～2021年

競合状況

英国豆腐市場は現在、The Tofoo Company、Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)、Taifun-Tofu GmbH、およびClearspring Ltdが支配しています。The Tofoo CompanyやTaifunなどのブランドに対する強いブランドロイヤルティが、これらのプレーヤーが市場で強固な地位を享受している主な理由です。主要プレーヤーは、特にスナッキングカテゴリーをはじめとするさまざまな製品セグメントの要件に対応するため、製品ポートフォリオを拡大する機会の活用に注力しています。さらに、これらのグローバル企業は、ブランド価値と流通・サプライチェーンを活用するために、地域の豆腐製品企業と合併しています。

英国豆腐産業のリーダー企業

  1. Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)

  2. Clearspring Ltd

  3. Taifun Tofu GmbH

  4. Associated British Foods (AB World Foods Limited)

  5. The Tofoo Co Ltd

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
英国豆腐市場の集中度

最近の業界動向

  • 2022年4月：Marlow Foods Ltdの部門であるCauldron Foodsは、Quick & Tasty Smoky BBQ BlockおよびHoisin Tofuという2つの新しい豆腐製品を追加し、その有名なラインナップを拡大しました。新しいSKUは持続可能な大豆から作られており、100%リサイクル可能なパッケージで提供されます。
  • 2021年12月：英国の豆腐ブランドであるThe Tofoo Co.は、Straight to Wokという新しい冷凍豆腐製品ラインでポートフォリオを拡大しました。Straight to Wokはコーンフラワーでコーティングされた豆腐キューブで作られています。新ラインはNakedとGinger & Chilliの2種類のフレーバーで展開されます。
  • 2021年2月：英国企業のThe Tofoo Co.は、豆腐をより身近なものにすることを目的とした、英国初の冷凍豆腐製品であるTofoo Chunkiesを発売しました。

英国豆腐産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

  • 3.1 市場概要

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手／消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 流通チャネル
    • 5.1.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
    • 5.1.2 コンビニエンスストア／食料品店
    • 5.1.3 オンライン小売店
    • 5.1.4 その他の流通チャネル

6. 競合状況

  • 6.1 主要プレーヤーが採用する戦略
  • 6.2 市場シェア分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 The Tofoo Co Ltd
    • 6.3.2 Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
    • 6.3.3 Clearspring Ltd
    • 6.3.4 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
    • 6.3.5 Kikkoman Corp.
    • 6.3.6 Hikari Miso Co. Ltd
    • 6.3.7 Taifun-Tofu GmbH
    • 6.3.8 Wilson International Frozen Foods (H.K.) Limited (Tazaki Foods)
    • 6.3.9 House Foods Group Inc.
    • 6.3.10 Associated British Foods (AB World Foods Limited)

7. 市場機会と将来のトレンド

英国豆腐市場レポートの調査範囲

豆腐は濃縮した豆乳から作られており、乳製品や肉製品のビーガン代替品として広く知られています。絹ごし、軟らかめ、固め、超固めなど、さまざまな食感のものが市場で販売されています。英国豆腐市場は、流通チャネル別にスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア／食料品店、オンライン小売店、その他の流通チャネルにセグメント化されています。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（USD百万）で行われています。

流通チャネル
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンスストア／食料品店
オンライン小売店
その他の流通チャネル
流通チャネルスーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンスストア／食料品店
オンライン小売店
その他の流通チャネル

レポートで回答される主要な質問

英国豆腐市場の規模はどのくらいですか？

英国豆腐市場規模は2025年にUSD 160.02百万に達し、2030年までにUSD 317.41百万に達するCAGR 14.68%で成長すると予測されています。

現在の英国豆腐市場規模はどのくらいですか？

2025年、英国豆腐市場規模はUSD 160.02百万に達すると予測されています。

英国豆腐市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)、Clearspring Ltd、Taifun Tofu GmbH、Associated British Foods (AB World Foods Limited)、およびThe Tofoo Co Ltdが、英国豆腐市場で事業を展開する主要企業です。

この英国豆腐市場レポートはどの年を対象としており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか？

2024年、英国豆腐市場規模はUSD 136.53百万と推定されました。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の英国豆腐市場の過去の市場規模を対象としています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の英国豆腐市場規模を予測しています。

最終更新日:

英国豆腐産業レポート

Mordor Intelligence™産業レポートが作成した、2025年の英国豆腐市場シェア、規模、収益成長率に関する統計。英国豆腐分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

英国豆腐市場 レポートスナップショット