| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.44 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 1.97 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.46 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
オレオレジン市場分析
オレオレジンの市場規模は2024年にUSD 1.35 billionと推定され、2029年にはUSD 1.85 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に6.46%のCAGRで成長すると予測される。
オレオレジンは天然に存在する油と樹脂の組み合わせであり、熱に安定で保存が容易である。オレオレジンは微生物汚染に弱く、新鮮なスパイスや乾燥スパイスに比べて保存期間が長いため、様々な最終用途産業で需要が増加している。さらに、加工食品における天然フレーバーやクリーンラベル・フレーバーの傾向がかなり高まっている。例えば、2023年のIngredionの調査によると、世界の消費者の約78%はクリーンラベルのために追加料金を支払う用意がある。従って、オレオレジンの需要は今後数年でエスカレートすると予想される。
さらに、特に新興市場における食品・飲料セクターの成長は、加工食品、スナック、飲料などの原料としてのオレオレジンの需要を促進している。このほか、市場の有力企業は、生産を拡大し市場での地位を維持するための重要な戦略として、製品のイノベーションに注力している。例えば、2023年に植物由来の食品着色料ExberryラインのサプライヤーであるGNTは、パプリカ由来の新しいオレンジ色を発売した。同社は、Shade Vivid Orange-OSは、同社のExberryポートフォリオに含まれる非遺伝子組み換えパプリカから作られた100％油溶性の植物由来着色料であるとしている。このような要因は、調査期間中、食品・飲料や医薬品など様々な分野のオレオレジンの需要に影響を与えると思われる。
オレオレジン市場動向
オレオレジンの健康効果
オレオレジンは、食品・飲料業界において、包装製品に風味、色、辛味、香りを付与するための添加物や着色料として広く使用されている。さらに、オレオレジンは製品の品質を一定に保ち、保管の手間を省き、費用対効果に優れている。また、オレオレジンは一年中入手可能であるため、様々なスパイスや調味料の代用品としても魅力的である。スパイスやハーブを濃縮したオレオレジンは、スパイス、調味料、調味料を多用するため、多次元的な風味と食感を持つエスニック料理で比較的多く使用されている。アジア料理、メキシコ料理、イタリア料理などのエスニック料理の人気が、特にアメリカやヨーロッパで高まっている。これとは別に、オレオレジンは抗酸化、抗炎症、抗菌、抗がんなど様々な機能的特性を提供するため、その消費は様々な健康状態の緩和に役立つ。
さらに、健康的なライフスタイルを採用することへの注目の高まりが、栄養価の高いアーユルヴェーダ・スパイスを食生活に取り入れる個人を後押ししている。さらに、抗炎症作用や血糖値調整作用で有名なオレオレジンを栄養療法に取り入れることの大きな利点について、消費者の認識が高まっている。例えば、国際糖尿病連合によると、糖尿病の有病率は増加傾向にあり、2021年には20～79歳の成人で約5億3700万人が糖尿病を患っており、2030年には6億4300万人にエスカレートすると予想されている。従って、健康志向の人口の増加は、消費者がオレオレジンをベースとした食用製品を選ぶことを奨励している。
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ヨーロッパが大きなシェアを占める
合成香料や着色料よりもクリーンラベルの原料を好む傾向が強まっていることが、英国における化粧品や食品のオレオレジン需要を牽引している。例えば、エシカル・コンシューマー（Ethical Consumer）が発表したデータによると、イギリスにおけるエシカルな食品・飲料製品への支出は約29億ポンドに達した。様々なエシカル・カテゴリーの製品に費やされた総額121億英ポンドのうち、オーガニックは消費者支出の2番目に大きなカテゴリーだった。
さらに、堅調な食品加工産業は、スペインのオレオレジン供給業者に有利な成長機会を提供している。例えば、国家統計局（INE）によると、スペインの食品・飲料産業の売上高は2022年に1,307億9,500万ユーロに達し、これは同国の産業部門の23.3％を占める。フランスでは、オレオレジンの需要は確立された化粧品産業が牽引しており、ITA（国際貿易局）の統計によると、2024年時点で1300社以上の化粧品製造会社が存在する。アナトーオレオレジン、ジンジャーオレオレジン、クルクマロンガは、主に天然着色料として化粧品業界で使用されているオレオレジンである。その主な用途は、ローションやクリームから口紅、シャンプー、リップクリーム、ヘアカラー剤に至る化粧品に見られる。
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オレオレジン産業概要
オレオレジンの世界市場は競争が激しく、地域的なプレーヤーと国際的なプレーヤーで構成されている。同市場の主要プレイヤーには、Synthite Industries Limited、Plant Lipids、Mane Group、Oterra A/S、Kalsec Inc.などがいる。大きな市場シェアを獲得するために各社が最も採用している戦略は、消費者に多種多様な製品処方を提供し、提供する製品のアップグレードと拡張に絶えず資本を投下し続けることである。また、製品革新は、企業が市場支配力を強化するために好む有利な戦略である。高度な流通網と製造の専門知識は、メーカーが世界中に製品の幅を広げる上で優位に立つ。天然成分に対する消費者の嗜好の高まりは、主要企業が天然オレオレジン抽出に重点を置いていることとよく一致している。このような重点的な取り組みは、世界中で高まるクリーンラベルの食品・飲料製品に対する需要を取り込む上で有利に働く。
オレオレジン市場リーダー
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Synthite Industries Ltd
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Oterra A/S
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Plant Lipids
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Mane Group
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Kalsec Inc
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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オレオレジン市場ニュース
- 2024年2月：ライオネル・ヒッチェンはメタバースとAIにインスパイアされたFutureFlavoursを立ち上げた。若い世代の需要に応えるため、同社はAI技術を活用し、空間プラットフォームを通じてメタバースにおけるデジタルプレゼンスを確立し、デジタル環境で商品を紹介し、顧客と対話することを可能にした。
- 2023年12月カルセックはシンガポールにフィニッシング＆ディストリビューションセンターを開設した。同社はこの新しい支店を通じて国際的な足跡を拡大し、食品・飲料ブランドやメーカーにより良いサービスを提供することを目指した。
- 2023年11月オランダのワーヘニンゲンにイノベーション・センター・オブ・エクセレンスを開設。
オレオレジンの産業区分
オレオレジンは様々な植物から自然に抽出され、色、ホリスティックな味、香り、食感を誘発することができる。オレオレジンの主成分は、顔料、辛味成分、精油、固定油、天然酸化防止剤である。世界のオレオレジン市場は、タイプ、用途、地域に区分される。製品タイプ別では、市場はパプリカ、黒胡椒、ウコン、トウガラシ、ショウガ、その他の製品タイプに区分される。用途別では、市場は食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、その他に区分される。食品・飲料分野はさらに、ベーカリー製品、スパイス・調味料、肉・魚介類製品、その他に分類される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなどの主要地域に関する主要な洞察を提供している。市場規模は、上記の全セグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
| タイプ別 | パプリカ | ||
| ブラックペッパー | |||
| ターメリック | |||
| ピーマン | |||
| ジンジャー | |||
| その他の製品タイプ | |||
| アプリケーション別 | 食品・飲料 | ベーカリー製品 | |
| スパイスと調味料 | |||
| 肉類および魚介類 | |||
| その他の食品および飲料 | |||
| 化粧品・パーソナルケア | |||
| 医薬品 | |||
| その他のアプリケーション | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| フランス | |||
| ドイツ | |||
| ロシア | |||
| イタリア | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| アジア太平洋 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南米のその他の地域 | |||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| その他の中東およびアフリカ | |||
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オレオレジン市場調査FAQ
オレオレジン市場の規模は？
オレオレジン市場規模は2024年に13.5億米ドルに達し、年平均成長率6.46％で2029年には18.5億米ドルに達すると予測される。
現在のオレオレジン市場規模は？
2024年、オレオレジン市場規模は13.5億ドルに達すると予想される。
オレオレジン市場の主要プレーヤーは？
オレオレジン市場に参入している主な企業は、Synthite Industries Ltd、Oterra A/S、Plant Lipids、Mane Group、Kalsec Incである。
オレオレジン市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
オレオレジン市場で最もシェアが高いのはどの地域か？
2024年、オレオレジン市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
オレオレジン市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のオレオレジン市場規模は12.6億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のオレオレジン市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のオレオレジン市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年のオレオレジン市場シェア、市場規模、収益成長率の統計。オレオレジンの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
