欧州寒天市場規模とシェア

欧州寒天市場

Mordor Intelligenceによる欧州寒天市場分析

欧州寒天市場は、予測期間中にCAGR 4.2%を記録すると予想されています。

  • 市場は急速な成長を遂げており、寒天が鉄、ヨウ素、カルシウム、リンなどの各種ミネラルおよびビタミンを含むという高まる利点が、市場成長の主要な推進要因として機能すると見込まれています。さらに、食品・飲料業界における各種食品の増粘剤および安定剤としての需要拡大が、市場成長を促進すると予想されています。
  • また、培地および歯科分野での用途拡大と、製薬業界からの需要増加が市場をさらに押し上げています。加えて、化粧品業界におけるクリーム、保湿剤、口紅、軟膏などの製造における寒天の旺盛な需要が市場成長を牽引しています。
  • さらに、金属スクレーパーの導入などの技術的進歩により、大量の海藻を省力的に収穫することが可能となり、予測期間中の寒天生産量のさらなる増加が期待されています。

製菓・ベーカリー業界における寒天需要の拡大

焼き菓子業界では、寒天ゲルが高温に耐える能力を持つことから、パイフィリング、アイシング、メレンゲの安定剤および増粘剤として寒天の存在感が高まっています。ケーキやバンズなどは各種の現代的な包装材に事前包装されることが多く、特に暑い季節には包装材に付着しやすいですが、水分量を減らして寒天を加えることで、より安定した、滑らかで非粘着性のアイシングが得られます。特にGracilaria chilensisから抽出された一部の寒天は、フルーツキャンディーなど非常に高い糖分を含む菓子類に広く使用されています。寒天は無味であるため、食品の風味を損なうことがありません。これは、ゲルを形成するためにカルシウム塩またはカリウム塩の添加を必要とする一部の競合ガムとは対照的です。そのため、食品業界のベーカリーおよび菓子メーカーから高い支持を得ています。

欧州寒天市場トレンド

競合状況

欧州寒天市場は、多数の地域プレーヤーおよび国内プレーヤーの存在により、競争が激しく断片化した性質を持っています。大手企業が消費者間でのブランドプレゼンスを高めるための戦略的アプローチとして採用しているのは、合併、拡大、買収、パートナーシップ、および新製品開発です。欧州市場を支配する主要プレーヤーには、Hispanagar S A、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc.、Foodchem International Corporationなどが含まれます。

欧州寒天業界リーダー

  1. Hispanagar S A

  2. Industrial Roko SA

  3. Setexam

  4. TIC Gums, Inc.

  5. Foodchem International Corporation

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
Hispanagar S A、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc.、Foodchem International Corporation、Fooding Group Limited、Neogen Corporation

欧州寒天業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競争上のライバル関係の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 形態別
    • 5.1.1 ストリップ
    • 5.1.2 粉末
    • 5.1.3 その他
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 食品・飲料
    • 5.2.2 医薬品
    • 5.2.3 その他用途
  • 5.3 国別
    • 5.3.1 英国
    • 5.3.2 ドイツ
    • 5.3.3 フランス
    • 5.3.4 スペイン
    • 5.3.5 ロシア
    • 5.3.6 イタリア
    • 5.3.7 欧州その他

6. 競合状況

  • 6.1 最も活発な企業
  • 6.2 最も採用されている戦略
  • 6.3 市場ポジション分析
  • 6.4 企業プロファイル
    • 6.4.1 Hispanagar S A
    • 6.4.2 Industrial Roko SA
    • 6.4.3 Setexam
    • 6.4.4 TIC Gums, Inc.
    • 6.4.5 Foodchem International Corporation
    • 6.4.6 Fooding Group Limited
    • 6.4.7 Neogen Corporation
    • 6.4.8 Meron
    • 6.4.9 Sobigel
    • 6.4.10 Sisco Research Laboratories Pvt. Ltd.

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

欧州寒天市場レポートの調査範囲

欧州における寒天市場は、形態別にストリップ、粉末、その他に区分され、用途別に食品・飲料、医薬品、その他用途に区分されています。食品・飲料はさらに食肉製品、ベーカリー・菓子、スナック・即席麺、乳製品、飲料、その他食品・飲料に細分化されています。また、本調査では英国、ドイツ、フランス、スペイン、ロシア、イタリア、欧州その他を含む欧州全域の新興市場および確立市場における寒天市場の分析を提供しています。

形態別
ストリップ
粉末
その他
用途別
食品・飲料
医薬品
その他用途
国別
英国
ドイツ
フランス
スペイン
ロシア
イタリア
欧州その他
形態別ストリップ
粉末
その他
用途別食品・飲料
医薬品
その他用途
国別英国
ドイツ
フランス
スペイン
ロシア
イタリア
欧州その他

レポートで回答される主要な質問

欧州寒天市場の現在の規模はどのくらいですか？

欧州寒天市場は、予測期間（2025年〜2030年）においてCAGR 4.2%を記録すると予測されています。

欧州寒天市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Hispanagar S A、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc.、Foodchem International Corporationが欧州寒天市場で事業を展開する主要企業です。

本欧州寒天市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の欧州寒天市場の過去の市場規模を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の欧州寒天市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

欧州寒天業界レポート

Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成した2025年の欧州寒天市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データ。欧州寒天分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

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