| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパ寒天市場分析
ヨーロッパの寒天市場は、予測期間中（2020-2025）に4.2%のCAGRで成長すると予測されている。
- 寒天は鉄分、ヨウ素、カルシウム、リンなど様々なミネラルやビタミンを含んでいるため、寒天の利点が高まり、市場が急成長している。さらに、食品・飲料業界では、様々な食品の増粘剤や安定剤として需要が伸びており、市場成長を後押しすると予想される。
- さらに、製薬業界からの需要の高まりとともに、培地や歯科での用途が増加していることも、市場をさらに押し上げている。また、化粧品業界におけるクリーム、保湿剤、口紅、軟膏などの製造における寒天の獲得的な需要は、市場の成長を促進している。
- さらに、メタルスクラッパーの導入などの技術進歩は、手間をかけずに大量の海藻を収穫する余地を提供し、予測期間中に寒天の生産をさらに押し上げると予想される。
ヨーロッパ寒天市場動向
ヴィーガン食材への需要の高まり
この地域全体で菜食主義に移行する人々が大幅に増加しているため、菜食主義者向けの製品が急増している。ゼラチンは動物の骨、皮、結合組織から作られているため、菜食主義者はゼラチンを使用しない。プリン、デザート、ゼリー菓子、スープ、ソースなどの食品に多く使用されている。また、ヴィーガンワインなどの新しいヴィーガン飲料も頻繁に発売されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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製パン・製菓業界における寒天の需要の高まり
焼き菓子業界では、寒天ゲルが高温に耐えることができるため、パイのフィリング、アイシング、メレンゲの安定剤や増粘剤として寒天が脚光を浴びている。ケーキや饅頭などは、様々な種類の現代的な包材にあらかじめ包装されていることが多く、特に暑い季節には、水の量を減らして寒天を加えることで、より安定した、滑らかでべたつかないアイシングが得られる。寒天の中には、特にグラシラリア・チレンシスから抽出されたものがあり、フルーツキャンディーのような糖度の非常に高い菓子に広く使われている。寒天は無味であるため、食品の風味を邪魔しない。これは、ゲルを形成するためにカルシウム塩やカリウム塩の添加を必要とする競合ガムのいくつかとは対照的である。そのため、食品業界のベーカリーや菓子メーカーに非常に好まれている。
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ヨーロッパ寒天産業概要
欧州寒天市場は、多くの地域および国内プレーヤーの存在により、競争的で断片的な性質を持っています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。欧州市場を支配する主要企業には、Hispanagar S A、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc.、Foodchem International Corporationなどがある。
ヨーロッパ寒天市場のリーダー
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Hispanagar S A
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Industrial Roko SA
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Setexam
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TIC Gums, Inc.
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Foodchem International Corporation
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州寒天産業のセグメント化
欧州の寒天市場は、形状別に帯状、粉末、その他に、用途別に食品・飲料、医薬品、その他に区分されている。食品・飲料はさらに、肉製品、ベーカリー菓子、スナック・即席麺、乳製品、飲料、その他の食品・飲料に二分される。また、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパを含むヨーロッパ全域の新興市場および既存市場における寒天市場の分析も行っている。
フォーム別
| ストリップ |
| 粉 |
| その他 |
用途別
| 食品および飲料 |
| 医薬品 |
| その他の用途 |
国別
| イギリス |
| ドイツ |
| フランス |
| スペイン |
| ロシア |
| イタリア |
| ヨーロッパの残りの部分 |
| フォーム別 | ストリップ |
| 粉 | |
| その他 | |
| 用途別 | 食品および飲料 |
| 医薬品 | |
| その他の用途 | |
| 国別 | イギリス |
| ドイツ | |
| フランス | |
| スペイン | |
| ロシア | |
| イタリア | |
| ヨーロッパの残りの部分 |
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欧州寒天市場調査FAQ
現在のヨーロッパ寒天市場の規模はどれくらいですか?
ヨーロッパ寒天市場は、予測期間（4.20%年から2029年）中に4.20％のCAGRを記録すると予測されています
ヨーロッパ寒天市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Hispanagar S A、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc.、Foodchem International Corporationは、ヨーロッパ寒天市場で活動している主要企業です。
このヨーロッパ寒天市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のヨーロッパ寒天市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパ寒天市場の規模を予測します。
最終更新日:
欧州寒天産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のヨーロッパ寒天市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパ寒天分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
