食肉包装市場の規模とシェア分析-成長動向と予測(2025年〜2030年)

世界の食肉包装市場は、素材タイプ(プラスチックと金属)、食肉の種類(生鮮と冷凍、加工済み、調理済み)、地域別に区分される。市場規模および予測は、上記のすべてのセグメントについて金額(米ドル)で提供されます。

食肉包装市場の規模とシェア分析-成長動向と予測(2025年〜2030年)

食肉包装市場規模

食肉包装市場の概要
調査期間 2019 - 2030
市場規模 (2025) USD 12.17 Billion
市場規模 (2030) USD 14.33 Billion
CAGR (2025 - 2030) 3.32 %
最も急速に成長している市場 Asia Pacific
最大市場 North America
市場集中度 Medium

主要プレーヤー

食肉包装市場の主要プレーヤー

*免責事項:主要選手の並び順不同

食肉包装市場の分析

食肉包装市場の市場規模は、2025年に121億7000万米ドルと推定され、予測期間中(2025-2030年)の年平均成長率は3.32%で、2030年には143億3000万米ドルに達すると予測されている。

食肉製品の需要拡大に伴い、高品質で魅力的な食肉包装のニーズが高まっている。パッケージングは食肉の品質を維持し、腐敗の要因をコントロールすることで腐敗の発生を遅らせることができる。

  • 他の多くの産業分野と同様、食肉包装の技術革新も、排出量と材料使用量を削減しながら衛生と品質管理を達成するよう、高いプレッシャーにさらされている。これらの要求は、過去3年間に連鎖した原材料価格の上昇、コストインフレ、サプライチェーンの問題によってさらに複雑化している。
  • 食肉包装における重要な要因のひとつは、包装される食肉の種類である。大規模な豚肉や牛肉の包装工場では、肉の保存に真空包装を使用している。真空包装は包装内の酸素を除去し、肉を包装内に維持するのに役立つ。食料品店では主に、伸縮性のあるプラスチック製食肉フィルムと底の発泡トレイが使用されている。
  • OECDとFAOによると、世界の一人当たりの食肉消費量は2024年までに34.9キログラムに増加すると予測されている。パック詰めされた食肉のような製品に対する需要は旺盛で、その主な理由は、世界中のほとんどの消費者が、すぐに食べられる食品の利便性を好むからである。例えば、米国農務省・経済調査局によると、米国で最も消費されている食肉の種類はブロイラーチキンで、1人当たり約91ポンドである。これは2028年までに1人当たり94.3ポンドまで増加すると予想されている。

食肉包装業界の概要

食肉包装市場は激しい競争にさらされており、複数の大手企業が参入している。同市場に参入している企業は、新製品の投入、事業の拡大、戦略的MAの実施などを通じて、市場での存在感を高める努力を続けている。

  • 2022年6月:Lidl GBは、生鮮肉の包装に海洋プラスチックの使用を中止した。同小売業者は、400gとXXL667gのデラックス・ソーセージに、少なくとも30%のPOPを含むトレーを導入することを決定した。この取り組みにより、Lidl GBは年間170万本の水筒が海に入るのを防ぐことができ、これは40トン以上のプラスチックに相当する。
  • 2022年1月:ノボレックスの一部門であるワディントン・ヨーロッパは、リサイクル可能で、ポリエチレン(PE)層や接着剤コーティングを必要としない、肉、魚、鶏肉製品用の新しいトレーを発表した。同社によると、新しいPiranha容器は、一般的に改良大気包装(MAP)の蓋を密封するために使用されるPE層や接着剤を塗布する代わりに、密封フランジの周囲を走る一連の盛り上がった歯を使用して密封される。ワディントン・ヨーロッパは、フランジが動物性脂肪で汚染されても、盛り上がった歯がシールの完全性を維持すると主張している。

食肉包装市場のリーダー

  1. Sealed Air Corporation

  2. Amcor Limited

  3. Berry Global Inc.

  4. Smurfit Kappa Group

  5. Crown Holdings Inc.

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
食肉包装市場の集中度
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食肉包装市場ニュース

  • 2022年4月:モンディはドイツのAnuga FoodTecで2つの持続可能なパッケージング・ソリューションを発表した。PerFORMing Monoloopは紙をベースとした成形可能でリサイクル可能なソリューションで、肉やチーズなどのスライス食品に適している。バリア層付き紙製トレーとプラスチック製トップウェブソリューションの組み合わせにより、プラスチックの使用量を抑えながら優れた製品保護を実現する。2トレイ包装製品は、生鮮食品メーカーにリサイクル可能なオプションを提供し、食品廃棄物の削減に役立ちます。PerFORMing MonoloopとMono Formable PPはバリア性の高い食品保護を提供し、包装がサプライチェーン全体でいかに重要な役割を果たしているかを示す。
  • 2022年2月:ペンシルベニア州を拠点とするTekni-Plexの消費者製品会社であるウェイン社は、発泡ポリプロピレン(FPP)食品トレーを発売し、食肉や青果物の包装業者の包装の選択肢を広げた。Tekni-Plex社は、食肉、鶏肉、豚肉、果物、野菜などの生鮮食品用に設計された発泡ポリプロピレン食品トレーを発売した。発泡ポリプロピレントレーは、従来の発泡ポリスチレン(FPS)トレーのドロップイン代替品である。

食肉包装市場レポート - 目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提と市場の定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場のダイナミクス

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 業界バリューチェーン分析
  • 4.3 業界の魅力 - ポーターの 5 つの力の分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ
  • 4.4 COVID-19 が世界規模で食肉包装業界に及ぼす影響の評価

5. 市場のダイナミクス

  • 5.1 市場の推進要因(インスタント食品の需要増加など)
  • 5.2 市場の課題(リサイクル性や健康への懸念などの環境問題など)
  • 5.3 テクノロジースナップショット
    • 5.3.1 真空包装
    • 5.3.2 アクティブでインテリジェントなパッケージング
    • 5.3.3 修正雰囲気包装

6. 市場セグメンテーション

  • 6.1 素材の種類別
    • 6.1.1 プラスチック
    • 6.1.1.1 フレキシブル(製品タイプ別)
    • 6.1.1.1.1 ポーチ
    • 6.1.1.1.2 バッグ
    • 6.1.1.1.3 フィルムとラップ
    • 6.1.1.1.4 その他のフレキシブル製品
    • 6.1.2 リジッド(製品タイプ別)
    • 6.1.2.1 トレイと容器
    • 6.1.2.2 その他の硬質製品
    • 6.1.3 金属
    • 6.1.3.1 アルミニウム
    • 6.1.3.2 鋼鉄
    • 6.1.3.3 その他の素材の種類
  • 6.2 肉の種類別
    • 6.2.1 新鮮と冷凍
    • 6.2.2 処理済み
    • 6.2.3 すぐに食べられる
  • 6.3 地理別
    • 6.3.1 北米
    • 6.3.1.1 アメリカ合衆国
    • 6.3.1.2 カナダ
    • 6.3.2 ヨーロッパ
    • 6.3.2.1 イギリス
    • 6.3.2.2 ドイツ
    • 6.3.2.3 スペイン
    • 6.3.2.4 ロシア
    • 6.3.2.5 その他のヨーロッパ
    • 6.3.3 アジア太平洋
    • 6.3.3.1 中国
    • 6.3.3.2 日本
    • 6.3.3.3 インド
    • 6.3.3.4 オーストラリア
    • 6.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
    • 6.3.4 その他の国
    • 6.3.4.1 ラテンアメリカ
    • 6.3.4.2 中東およびアフリカ

7. 競争環境

  • 7.1 企業プロフィール
    • 7.1.1 シールドエアーコーポレーション
    • 7.1.2 ベリーグローバル株式会社
    • 7.1.3 クラウンホールディングス株式会社
    • 7.1.4 アムコールPLC
    • 7.1.5 モンディグループ
    • 7.1.6 コベリスホールディングスSA
    • 7.1.7 ウィンパック株式会社
    • 7.1.8 スマーフィットカッパグループ
    • 7.1.9 ビスコファングループ
    • 7.1.10 ソノコプロダクツカンパニー

8. 投資分析

9. 市場の将来展望

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食肉包装業界のセグメント化

包装は食肉の賞味期限とその範囲を守る上で重要な役割を果たしている。食肉は化学的、物理的、生物学的汚染物質と直接接触することで汚染されるため、包装なしでは損なわれる可能性がある。この調査では、食肉包装に使用される様々なタイプの包装ソリューションの消費額によって得られる収益を通じて、市場の需要を追跡している。

市場は材料の種類(プラスチックと金属)、食肉の種類(生鮮・冷凍、加工、調理済み)、地域によって区分される。現在のところ、北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカなどの主要地域を対象としている。市場規模および予測は、上記のすべてのセグメントについて金額(米ドル)で提供されている。

素材の種類別 プラスチック フレキシブル(製品タイプ別) ポーチ
バッグ
フィルムとラップ
その他のフレキシブル製品
リジッド(製品タイプ別) トレイと容器
その他の硬質製品
金属 アルミニウム
鋼鉄
その他の素材の種類
肉の種類別 新鮮と冷凍
処理済み
すぐに食べられる
地理別 北米 アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ イギリス
ドイツ
スペイン
ロシア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋 中国
日本
インド
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
その他の国 ラテンアメリカ
中東およびアフリカ
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食肉包装市場調査FAQ

食肉包装市場の規模は?

食肉包装市場規模は2025年に121.7億米ドルに達し、年平均成長率3.32%で成長し、2030年には143.3億米ドルに達すると予測される。

現在の食肉包装市場の規模は?

2025年には、食肉包装市場規模は121.7億ドルに達すると予想される。

食肉包装市場の主要プレーヤーは?

Sealed Air Corporation、Amcor Limited、Berry Global Inc.、Smurfit Kappa Group、Crown Holdings Inc.が食肉包装市場で事業を展開している主要企業である。

食肉包装市場で最も急成長している地域はどこか?

アジア太平洋地域は、予測期間(2025-2030年)に最も高いCAGRで成長すると推定される。

食肉包装市場で最大のシェアを持つ地域はどこか?

2025年には、北米が食肉包装市場で最大の市場シェアを占める。

この食肉包装市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は?

2024年の食肉包装市場規模は117.7億米ドルと推定される。レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の食肉包装市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の食肉包装市場規模を予測しています。

食肉包装産業レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2025年の食肉包装の市場シェア、規模、収益成長率の統計。食肉包装の分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。