ヘンプ（麻）プロテイン市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 172.70 百万米ドル |
| 市場規模 (2030) | 220.82 百万米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 5.04% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | 北米 |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
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Mordor Intelligenceによるヘンプ（麻）プロテイン市場分析
ヘンプ（麻）プロテイン市場規模は2025年にUSD 172.70百万となり、2030年にはUSD 220.82百万に達すると予測され、この期間中に5.04%のCAGRを示します。この成長軌道は、ヘンプ（麻）プロテインがニッチなサプリメントから、広く認知され主流となった完全な植物性プロテイン源への大きな進化を浮き彫りにしています。ヘンプ（麻）プロテインの需要増加は主に、国の規制当局による栽培制限の撤廃、スポーツ栄養ブランドによるヴィーガン製品ポートフォリオの拡大、購買決定における重要要因として持続可能な調達に対する消費者の重視の高まりなど、複数の要因に起因しています。市場の回復力は、北米の自由化された農業政策、欧州の厳格なエコデザイン義務、アジア太平洋地域の先進的な農学的専門知識など、主要地域の発展に支えられており、これらがヘンプ（麻）プロテイン市場の堅調な成長に集合的に貢献しています。さらに、競争環境は、進行中の市場統合、有機認証の早期採用による戦略的優位性、機能性原料イノベーションの継続的な進歩によって形作られ、非常に動的な状態を維持しています。これらの要因は、市場内でさらなる機会と課題を推進し、予測期間中の持続的成長と進化を確実にすると予想されます。
主要レポートのポイント
- 供給源別では、従来型が2024年にヘンプ（麻）プロテイン市場シェアの84%を維持したものの、有機製品は2030年まで6.13%のCAGRを記録すると予測されています。
- 用途別では、食品・飲料カテゴリーが2024年に94.89%の売上を支配しましたが、サプリメントは2030年まで5.92%のCAGRで拡大する見込みです。
- 地域別では、アジア太平洋地域が2024年にヘンプ（麻）プロテイン市場規模の47.67%を占めましたが、北米は2030年まで最速の5.42%のCAGRを記録すると予想されています。
世界のヘンプ（麻）プロテイン市場トレンドと洞察
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | CAGRに対する推定影響（％） | 地理的関連性 | 影響期間 |
|---|---|---|---|
| 植物性・ヴィーガンプロテイン源の人気上昇 | +1.2% | 世界的、北米・欧州で最も強い | 中期（2～4年） |
| 乳糖・大豆アレルギーの有病率増加 | +0.8% | 北米・欧州からアジア太平洋へ拡大 | 短期（2年以下） |
| 産業用大麻栽培の規制緩和 | +1.0% | 北米・欧州、アジア太平洋の選択地域 | 長期（4年以上） |
| 機能性食品・ニュートラシューティカルズの拡大 | +0.9% | 世界的、先進国プレミアム市場 | 中期（2～4年） |
| スポーツ・栄養サプリメントの成長 | +0.7% | 北米・欧州、新興アジア太平洋 | 短期（2年以下） |
| オーガニック・クリーンラベル製品の需要増加 | +0.6% | 北米・欧州 | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
植物性・ヴィーガンプロテイン源の人気上昇
植物中心の食生活への消費者の移行は、ライフスタイルを超えてサプライチェーン戦略にまで及んでおり、ヘンプ（麻）の栽培が大豆、小麦、エンドウ豆よりも少ない水を必要とするため、ヘンプ（麻）プロテイン市場が恩恵を受けています。Good Food Instituteによると、2024年にドイツと英国の成人の約40%が植物性食品の摂取を増やすことを計画しています。この変化の理由として、健康上の理由が48%、環境への懸念が29%、動物福祉への配慮が25%を占めています[1]Source: The Good Food Institute, " State of the Industry 2024", www.gfi.org。企業は、繊維とプロテインの同時回収を可能にするヘンプ作物の二重目的の性質を活用し、機能単位あたりのコストを削減しています。2030年までに持続可能な繊維の開発を目標とする欧州連合の循環経済行動計画は、ヘンプの茎に対する需要を大幅に増加させました。この需要の増加は、ヘンプの経済的価値を高めるだけでなく、プロテイン原料の全体的なコストも削減しています。例えば、Manitoba HarvestとBrightseedは最近、以前は廃棄物とされていた材料を利用し、循環性を収益性の高いマージン機会に効果的に変換するアップサイクルされたヘンプ殻繊維サプリメントを発売しました。
乳糖・大豆アレルギーの有病率増加が代替プロテインを推進
食事の嗜好が乳製品由来および大豆プロテインから離れる中、低アレルギー性のヘンプ配合製品が「フリーフロム」ラベルの獲得により注目を集め、より高い価格帯での販売を可能にしています。アメリカ臨床栄養学会誌に発表された二重盲検クロスオーバー研究では、ヘンプシードプロテインとその加水分解物がカゼインと比較して血圧を有意に低下させることが実証されました。この重要な発見により、ヘンプは単なるマクロ栄養素から、潜在的な健康効果を持つニュートラシューティカルに格上げされました。市場はこの変化に反応しています：2025年2月、The Simply Good Foods CompanyはアレルゲンフリーのシェイクブランドOWYNをUSD 280百万で買収し、アレルゲンに配慮した製品ポジショニングの商業的重要性の高まりを強調しました。さらに、FDAが植物プロテイン類似品に対してより厳格な表示規制を施行する中、ヘンプ（麻）プロテインの最小限でわかりやすい原材料プロファイルが市場において明確な競争優位として浮上しています。
産業用大麻栽培の規制緩和
ヘンプ栽培の正常化は、サプライチェーンの安定性を向上させ、大規模食品メーカーがニッチな健康食品市場から主流の食料品チャネルへの拡大を可能にしています。最近の飼料承認は、様々な用途におけるヘンプ（麻）プロテインの安全性に関する規制上の前例を確立し、人間用食品メーカーのコンプライアンス上の課題を軽減しています。テキサス州にあるPanda Biotechの主力ヘンプ加工施設は、1時間あたり10メトリックトンの産業用ヘンプを処理する能力を持ち、主流採用をサポートするために必要なインフラの規模を強調しています。この施設は再生可能エネルギーで稼働するゼロウェイストプロセスを採用し、産業規模の効率性を達成しながら持続可能性への懸念に対処しています。中国では、特に黒龍江省と雲南省における産業用ヘンプの育種プログラムが、収量の最適化と品質特性の向上に焦点を当てており、プロテイン抽出用途のサプライチェーン優位性を創出する可能性があります。
機能性食品・ニュートラシューティカルズの拡大
ヘンプ（麻）プロテインは、その特徴的な生理活性化合物で認められ、標準的な商品プロテインではなくプレミアム機能性原料として地位を確立しています。この差別化により、その健康効果を強調する新たな臨床的証拠に支えられた高価格設定が可能になります。特に中国における機能性食品の生産増加。中国の健康・機能性食品の輸出額は2024年にUSD 4,275百万でした[2]Source: China Chamber of Commerce for Import and Export of Medicines and Health Products, "Analysis of China's foreign trade situation of nutritional and health foods 2024", www.cccmhpie.org.cn（中国医薬保健品進出口商会の報告）、この需要を推進しています。Brightseedの科学者たちは、ヘンプ殻に生理活性リグナナマイド、特にN-trans-caffeoyltyramine とN-trans-feruloyltyramine を特定し、これらが腸の健康に対して前向きな効果を示すことを発見しました。これらの知見は現在、機能性飲料のラベルで活用されています。さらに、Applied Food Sciencesは75%のプロテインと肉の食感を再現するテクスチャー繊維を含むPurHP-75™を開発し、ハイブリッド肉代替品市場での機会を創出しています。
制約要因インパクト分析
| 制約要因 | CAGRに対する推定影響（％） | 地理的関連性 | 影響期間 |
|---|---|---|---|
| 規制上の課題・法的不確実性 | -0.7% | 世界的、特にクロスボーダー | 長期（4年以上） |
| 代替プロテイン源からの競争 | -0.5% | 世界的、主に先進国市場 | 中期（2～4年） |
| 世界的なTHC基準値の不整合 | -0.4% | 輸出依存地域 | 中期（2～4年） |
| 食品用途における味・食感の制限 | -0.3% | 消費者向け、先進国市場 | 短期（2年以下） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
規制上の課題・法的不確実性
多くの地域でヘンプの栽培、輸送、加工が合法であるものの、農家や加工業者はしばしば専門的なライセンスを必要とします。規制当局はTHCコンプライアンスを検証するために厳格な試験と文書化を実施し、コスト増加と遅延をもたらしています。ヘンプ含有量に関する不整合な規制により、ヘンプ（麻）プロテイン製品において国境での遅延、輸入制限、または製品押収がしばしば発生しています。これらの問題は、特にEU、中国、特定の中東諸国などの主要市場において、サプライチェーンを混乱させ、世界的な流通を制限しています。THC基準値と新規食品承認に関する異なる規則は、重大な科学的・法的課題を生み出しています。EUでは、消費を意図した新しいヘンプ誘導体には詳細な安全性書類が必要です。さらに、2024年のイタリアの裁判所支持による特定のヘンプ製品の禁止は、規制政策の予測困難性を浮き彫りにしています。しかし、認知されたGRASポートフォリオを持つ確立されたプレイヤーは、これらの市場状況を活用する良いポジションにいます。
代替プロテイン源からの競争
エンドウ豆プロテイン市場の急速な拡大は、ヘンプ（麻）プロテインサプライヤーに挑戦的なベンチマークを設定し、彼らは同等の成長を達成するだけでなく、ヘンプ（麻）プロテインの優れたアミノ酸密度に関する消費者教育も優先しなければなりません。カナダ農業・農産食品省によると、2023年にカナダでエンドウ豆プロテインベースの栄養・食事代替飲料を特徴とする36の新製品が発売されました[3]Source: Agriculture and Agri-Food Canada, "Sector Trend Analysis - Plant-based protein food and drink trends in Canada", www.agriculture.canada.ca。エンドウ豆プロテインは市場内で支配的な競合としての地位を継続的に強化しています。2025年5月、Bungeは米国に新しい大豆処理プラントを設立するためにEUR 484百万の大規模投資を発表し、Louis Dreyfusはサスカチュワン州に最先端のエンドウ豆アイソレート生産施設を導入しました。これらの戦略的イニシアティブは、大豆とエンドウ豆プロテイン市場の確立されたプレイヤーが活用する実質的な規模とコスト効率を強調しています。
セグメント分析
供給源別：従来型の優位性にも関わらず、有機成長が加速
2024年、従来型栽培が支配的であり、ヘンプ（麻）プロテイン市場の量の84%に貢献しました。コスト重視の量販小売チャネルは低価格の従来型投入物を好み、確立された農学的実践が年間収量改善を継続的に推進しています。しかし、ヘンプの自然な害虫抵抗性が認証コストを最小化するため、有機面積は注目すべき成長を経験しています。例えば、リトアニアの新興有機ヘンプ輸出業者は、農家が大幅な農薬転換費用を負担することなく、プレミアムカテゴリーに移行できる方法を実証しています。
有機製品の発売は、この農学的トレンドと一致しています。世界の天然・有機食品市場は拡大しており、プロテイン豊富な製品がカテゴリーの平均成長を上回っています。ブランドは、有機認証に関連する消費者の信頼を効果的に活用してプレミアム価格を正当化し、より高い原料コストを吸収できるようにしています。Hemp Fiber and Grain Associationは、プロセッサーの持続可能な供給を確保するため、農家に価格シグナルを直接伝える専用の有機ヘンプ穀物プログラムを導入しました。その結果、有機セグメントは2030年まで6.13%のCAGRを達成すると予測され、より広範なヘンプ（麻）プロテイン市場の成長率を100ベーシスポイント以上上回っています。
用途別：サプリメントが食品優位を超えてイノベーションを推進
2024年、食品・飲料の配合が総売上の94.89%を占め、ヘンプがベーカリーミックス、乳製品代替品、レディトゥドリンクシェイクに組み込まれています。量販食料品セクターの広範囲な規模は、小さなパーセンテージの変化でも実質的なトン数増加をもたらすことを意味します。ヘンプの軽やかなナッツ風味はバーやシリアルに効果的に統合され、その天然乳化特性は植物性ミルクの品質を向上させます。Burconの商業規模での発売などのプロテインアイソレートの最近の進歩により、調合者は中性の味でほぼ検出不可能なオプションを提供され、より高い配合率を可能にしています。
逆に、サプリメントセクターは5.92%の強いCAGRで主要成長推進力として際立っています。スポーツ栄養製品の採用増加は、この成長の重要な要因です。持久系アスリートは、完全なアミノ酸プロファイルと腸への快適性を向上させるヘンプで乳製品を段階的に代替しています。OWYNのような成功事例は、より大きな戦略的プレイヤーの注目を集め、買収機会に対して警戒を促しています。予測期間中、アナリストは、カプセル、グミ、パウダーSKUが従来ホエイ製品に支配されていた棚スペースを徐々に占めることを予想しています。パーソナルケアセグメントでは、調合者はその局所的な利益のためにヘンプペプチドを活用しています。TRI-Kの施設拡張は、この新興機会を活用するための原料サプライヤーのコミットメントを強調しています。
注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアは、レポート購入時に利用可能
地域分析
2024年、アジア太平洋地域はヘンプ（麻）プロテイン市場の47.67%の主要シェアを保持しました。黒龍江省と雲南省における中国の育種プログラムは、種子収量とプロテイン濃度を向上させ、繊維と食品の両用途において輸出可能な余剰をもたらしています。この地域の生産者は、低い生産コストを活用してスナックとベーカリー業界の大量クライアントに供給しています。対照的に、オーストラリアは小規模な市場参加者のままであり、その業界協議会は家畜飼料コンプライアンスのための資金確保に取り組んでおり、短期的な成長を鈍化させる可能性があります。
北米は、協調的な政策措置とインフラ改善に牽引されて、2030年まで5.42%の最高CAGRを達成すると予想されています。例えば、テキサス州のPanda Biotechのゼロウェイストミルは、複数の川下ユーザーをサポートし、栽培者と加工業者間の物流上の課題を効果的に削減しています。さらに、Protein Industries Canadaの代替プロテインに対するUSD 6.9百万の助成金などのカナダの公的資金は、特に溶解性を改善した濃縮物の開発における研究開発努力を推進しています。この投資は、植物性栄養と代替プロテインへのより広範な移行と一致しています。完全なアミノ酸プロファイルを持つヘンプ（麻）プロテインは、特にヴィーガンとベジタリアンの消費者に魅力的です。
欧州はバランスの取れた成長機会を提供しています。この地域の植物性プロテインに対する年間需要は、EUグリーンディールと一致した持続可能性目標に支えられて、ヘンプ加工業者に実行可能な市場を提供しています。しかし、新規食品書類の高コストや一貫性のない国内THC規制などの課題は、イタリアの最近の経口CBD製品禁止によって示されるように、市場リスクを増大させています。北米では、消費者は筋肉構築、体重管理、全体的なウェルネスなどの目的で植物性プロテインをますます採用しています。このトレンドは、ヘンプ（麻）プロテインの高い繊維含有量、必須脂肪酸、消化性を好む健康志向のミレニアル世代とZ世代の間で特に顕著です。
競争環境
世界のヘンプ（麻）プロテイン市場は適度に断片化されており、様々なプレイヤーが存在しています。ヘンプ（麻）プロテイン市場の大手メーカーは、インドや中国などの新興国が提示する機会を活用して収益基盤を拡大することに焦点を当てています。中規模企業は、原料価格変動が起こす課題に対処するために、垂直統合戦略をますます採用しています。Manitoba Harvestは、社内農業ネットワークを活用して生産におけるコスト効率を達成するこのアプローチの注目すべき例として機能しています。さらに、同社はBrightseedとの戦略的パートナーシップなどを形成し、プレミアムな生理活性製品ラインでポートフォリオを拡大し、市場ポジションをさらに向上させています。市場で事業を展開する主要プレイヤーには、Axiom Foods Inc.、Manitoba Harvest Hemp Foods、Martin Bauer Group、ETChemなどが含まれます。
イノベーションは、市場内の競合他社を差別化する重要な要因のままです。Burconは、その独自のろ過技術を活用して中性風味のプロテインアイソレートを開発し、高配合製剤における長年の食感問題を効果的に克服しています。この進歩により、同社は改善された原料機能性を求める食品メーカーの進化する需要を満たすことができます。
規制資産は、市場内の競争リーダーシップを形作る上で極めて重要な役割を果たしています。ヘンプシードプロテインなどのGRAS（一般に安全と認められる）通知を保有する企業は、米国の顧客に合理化されたコンプライアンス解決策を提供する良いポジションにいます。この能力は、食品メーカーが規制保証を優先するため、サプライヤー選定プロセスにおいて重要な優位性を提供します。さらに、自己確認GRAS地位の排除を目的とする米国の差し迫った規制変更は、競争環境を激化させると予想されます。これらの改革は、堅固なリソースを持つ確立されたプレイヤーと新興スタートアップとの間のギャップを広げ、リソース豊富な既存企業の優位性をさらに固化する可能性があります。
ヘンプ（麻）プロテイン業界のリーダー
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Axiom Foods Inc.
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Manitoba Harvest Hemp Foods
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Martin Bauer Group
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ETChem
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Tilray Brands Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年4月：Victory Hemp Foodsは、アレルゲンフリーで栄養豊富な原料への急増する需要に応えるため、北米最大のヘンプハートプロテインと油の処理ラインを発表しました。
- 2025年1月：TRI-K Industriesは、ニューハンプシャー州デリーの最先端施設で、美容・パーソナルケア用途の持続可能なプロテインとペプチドに焦点を当てた製造能力を向上させました。この拡張により、TRI-Kは化粧品でのヘンプ（麻）プロテインの潜在的使用の探求を含む、高品質原料で世界市場により良くサービスを提供できるようになりました。
世界のヘンプ（麻）プロテイン市場レポート範囲
世界のヘンプ（麻）プロテイン市場は、供給源別に有機および従来型に、用途別に機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、医薬品、パーソナルケア、その他の工業用途にセグメント化されています。また、本研究では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む世界の新興市場と確立された市場における機能性小麦粉市場の分析を提供しています。
| 有機 |
| 従来型 |
| 食品・飲料 | ベーカリー |
| スナック | |
| 菓子 | |
| 飲料 | |
| サプリメント | スポーツ・パフォーマンス栄養 |
| 高齢者栄養・医学栄養 | |
| パーソナルケア・化粧品 |
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| 欧州 | イギリス |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| その他欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| 韓国 | |
| インドネシア | |
| オーストラリア | |
| その他アジア太平洋 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| その他南米 | |
| 中東・アフリカ | サウジアラビア |
| アラブ首長国連邦 | |
| 南アフリカ | |
| その他中東・アフリカ |
| 供給源別 | 有機 | |
| 従来型 | ||
| 用途別 | 食品・飲料 | ベーカリー |
| スナック | ||
| 菓子 | ||
| 飲料 | ||
| サプリメント | スポーツ・パフォーマンス栄養 | |
| 高齢者栄養・医学栄養 | ||
| パーソナルケア・化粧品 | ||
| 地域別 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| 欧州 | イギリス | |
| ドイツ | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| その他欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| 韓国 | ||
| インドネシア | ||
| オーストラリア | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| その他南米 | ||
| 中東・アフリカ | サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要な質問
ヘンプ（麻）プロテイン市場の現在の規模は？
ヘンプ（麻）プロテイン市場は2025年にUSD 172.70百万と評価されています。
ヘンプ（麻）プロテイン市場はどのくらい速く成長すると予想されますか？
業界予測では5.04%のCAGRを示し、2030年には市場価値がUSD 220.82百万になる見込みです。
今日ヘンプ（麻）プロテイン売上をリードしているのはどの地域ですか？
アジア太平洋地域が世界の売上の47.67%で最大シェアを保持しています。
最も速く成長すると予測されているのはどの地域ですか？
北米は、規制自由化と新しい処理能力を背景に、2030年まで5.42%のCAGRで拡大すると予測されています。
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