有機果物と野菜の市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

有機果物と野菜の市場は、果物(バナナ、リンゴ、ベリー、ブドウ、キウイ、その他の果物)、野菜(葉の多い野菜、トマト、ジャガイモ、その他の野菜)、地理(北米、ヨーロッパ、アジア)によって分割されています。 -太平洋、南アメリカ、およびアフリカ)。レポートは、上記のすべてのセグメントの値(USD百万)とボリューム(メートルトン)の面で市場規模と予測を提供します。

市場スナップショット

Organic Fruits and Vegetables Market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.9 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

有機果物と野菜の市場は、予測期間(2022年から2027年)の間に6.9%の堅調なCAGRを記録すると予想されます。

covid-19のパンデミックは、健康的で栄養価の高い食事に対する意識の高まりにより、市場にプラスの影響を与えています。したがって、これは世界中で有機果物と野菜の急増する需要につながりました。有機物と栄養および健康との直接的な関係は、機能性食品や野菜など、消費者に利益をもたらす製品への関心が急上昇した主な理由の1つです。業界は、有機栽培された食品の需要の増加を目撃する可能性があります

有機果物と野菜の需要の増加は、主にその生産の増加と世界的な消費の増加によるものです。しかし、有機果物と野菜の供給は、その高い生産コストのために、その需要に関連して制限されています。有機果物と野菜の価格が高いにもかかわらず、農薬の使用量が少なく栄養価が高いため、消費者は有機食品にもっとお金を払うことをいとわない。そのため、有機青果物の売上拡大が見込まれます。

アジア太平洋地域は、食料安全保障の問題に対応するために地元で生産された製品に対する需要が高まっていることに加えて、地元企業を支援する消費者の傾向が高まっているため、最も急成長しているセグメントです。健康危機と食糧不足は消費者の需要に長期的な影響を与えるため、この地域ではオーガニック製品の需要が急速に伸びています。高い可処分所得と健康および関連製品への高い支出能力により、北米での有機食品の販売が可能になります。

レポートの範囲

有機果物と野菜とは、化学物質の残留物が最小限またはまったく含まれておらず、有機として認定されている果物と野菜を指します。レポートは、世界の有機果物と野菜市場のサイズと傾向に関する市場の幅広い分析を提示します。市場もB2Cレベルで運営されており、市場のサイジングは消費者レベルで行われます。市場推定における「ダブルカウント」エラーを排除するために、小売販売のために有機果物と野菜を調達する大量購入者は、さらなる処理による付加価値の後に、市場で考慮されません。

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主要な市場動向

有機果物と野菜の栽培の増加

有機食品の需要は絶えず増加しており、需要に比べて供給が限られているため、有機農業の面積は世界的に拡大しています。FiBLによると、ヨーロッパの全農地の有機面積シェアは2018年の3.12%から2020年までに3.44%に増加しました。同様に、ラテンアメリカの全農地の有機面積シェアは2016年の0.99%から1.06%に増加しました。 2018.有機製品の需要の高まりにより、世界中の農家がこのセグメントの果物や野菜を含む作物を栽培するようになっています。たとえば、ある調査によると、米国では、有機農場は平均的な農場よりも35%収益性が高くなっています。有機農家に支払われる金額は、非有機価格よりも29〜32%高くなる可能性があります。農民が従来の農業から有機農業に切り替える可能性は、地域の規制機関が切り替え費用を支援するために必要な資金を提供することで容易になります。さらに、絶えず高まる需要は、スーパーマーケットや食料品店チェーンがより競争力のある価格で有機食品の提供を多様化し、拡大する機会として機能します。

Global Organic Fruits and Vegetables : Organic Area Share of Total Farmland [%], Global, 2016-2018

北米が市場を支配

北米は有機果物と野菜の最大の市場であり、ヨーロッパとアジア太平洋がそれに続きます。2018年の時点で、この地域の約39,763ヘクタールが果物と野菜の有機農業に利用可能であり、これは果物と野菜の栽培に利用できる総農地の約3%を占めています。価格が高く、消費者がオーガニック製品と従来の製品の違いを認識していないため、メキシコでのオーガニックの果物と野菜の需要は高くありません。現代の小売業におけるこれらの製品の存在は近年増加していますが、これは主に裕福な消費者の関心の高まりと国内の中流階級の人口レベルの増加に関連している可能性があり、予測期間にわたって市場を牽引する可能性があります。

カナダ有機貿易協会によると、ケベック州とブリティッシュコロンビア州の消費者は、カナダの有機食料品の主要な消費者であり、ブリティッシュコロンビア州の消費者は、カナダ人全体と比較して、支出を大幅に増やすと予想されています。

Organic Fruits and Vegetables Market: Market Share in %, By Geography, 2019

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究の仮定と市場の定義

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場概況

              1. 4.2 市場の推進力

                1. 4.3 市場の制約

                  1. 4.4 バリューチェーン分析

                  2. 5. 市場セグメンテーション

                    1. 5.1 果物

                      1. 5.1.1 バナナ

                        1. 5.1.2 アップル

                          1. 5.1.3 ベリー

                            1. 5.1.4 ブドウ

                              1. 5.1.5 キウイ

                                1. 5.1.6 その他の果物

                                2. 5.2 野菜

                                  1. 5.2.1 葉物野菜

                                    1. 5.2.2 トマト

                                      1. 5.2.3 じゃがいも

                                        1. 5.2.4 その他の野菜

                                        2. 5.3 地理

                                          1. 5.3.1 北米

                                            1. 5.3.1.1 アメリカ

                                              1. 5.3.1.2 カナダ

                                                1. 5.3.1.3 メキシコ

                                                  1. 5.3.1.4 北米の他の地域

                                                  2. 5.3.2 ヨーロッパ

                                                    1. 5.3.2.1 ドイツ

                                                      1. 5.3.2.2 フランス

                                                        1. 5.3.2.3 イギリス

                                                          1. 5.3.2.4 イタリア

                                                            1. 5.3.2.5 オーストリア

                                                              1. 5.3.2.6 スペイン

                                                                1. 5.3.2.7 ベルギー

                                                                  1. 5.3.2.8 その他のヨーロッパ

                                                                  2. 5.3.3 アジア太平洋地域

                                                                    1. 5.3.3.1 インド

                                                                      1. 5.3.3.2 中国

                                                                        1. 5.3.3.3 日本

                                                                          1. 5.3.3.4 オーストラリア

                                                                            1. 5.3.3.5 その他のアジア太平洋

                                                                            2. 5.3.4 南アメリカ

                                                                              1. 5.3.4.1 ブラジル

                                                                                1. 5.3.4.2 アルゼンチン

                                                                                  1. 5.3.4.3 南アメリカの残りの部分

                                                                                  2. 5.3.5 アフリカ

                                                                                    1. 5.3.5.1 南アフリカ

                                                                                      1. 5.3.5.2 エジプト

                                                                                        1. 5.3.5.3 アフリカの他の地域

                                                                                    2. 6. 市場機会と将来の傾向

                                                                                      1. 7. 市場へのCOVID-19の影響の評価

                                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                        有機果物と野菜の市場市場は2017年から2027年まで研究されています。

                                                                                        有機果物と野菜の市場は、今後5年間で6.9%のCAGRで成長しています。

                                                                                        アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

                                                                                        北米は2021年に最高のシェアを保持しています。

                                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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