果物・野菜作物保護市場の規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

グローバル果物・野菜作物保護市場のトレンドと考察

除草剤はタイプ別の重要なセグメント

除草剤は果物・野菜における重要な作物保護市場であり、雑草管理において不可欠な役割を果たしています。幅広い雑草を効果的に防除することで、除草剤は果物・野菜の収量と品質の最大化に貢献します。さらに、除草剤は手作業や機械による除草と比較して、労働コストと時間を削減するという大きな利点を提供します。農業労働コストが上昇し続ける中、この効率性はますます重要になっています。

果物・野菜に対する世界的な需要の急増に伴い、農家は収量増加への圧力が高まっています。除草剤は、雑草が作物から重要な栄養素と水分を奪わないようにするために不可欠であり、農家の生産性向上に貢献します。より高い収量への需要の高まりが除草剤の生産を促進しています。例えば、FAOSTATのデータによると、農業用除草剤の世界使用量は2021年の180万メートルトンから2022年には190万メートルトンに増加しました。

さらに、生物由来除草剤に対する世界的な需要も高まっています。再生可能資源から製造される生物由来除草剤は、除草剤市場において最も急成長するセグメントになると見込まれています。除草剤製造に使用される一般的な化学物質には、アミド、塩素酸ナトリウム、硫酸などがあります。英国では、従来の合成除草剤と並んで、統合的病害虫管理における雑草防除のための微生物剤であるバイオ除草剤の採用が顕著に増加しています。現在はニッチなセグメントですが、バイオ除草剤は堅調な成長が見込まれています。

アジア太平洋が市場を支配

アジア太平洋の広大な耕作地と多様な気候は、果物・野菜を含む幅広い作物の栽培を支えています。熱帯・亜熱帯気候を持つ東南アジアなどの地域では、複数の作付け季節の恩恵を受け、生産量を最大化しています。さらに、世界人口の半数以上を擁するアジア太平洋地域は、巨大な国内食料需要を誇っています。この需要が高い生産水準を促進しており、特に米などの主食作物や、多くのアジア諸国で食事の主食となっている果物・野菜において顕著です。

中国は、果物・野菜作物保護化学物質の市場においてアジア太平洋をリードしています。14億人を超える人口を抱える中国では、食事における重要性から果物・野菜への需要が非常に大きくなっています。この需要を満たすために、農家は害虫、病害、雑草から作物を守ることを優先しており、それが作物保護製品の使用量増加につながっています。また、厳格な品質基準を持つアジアおよび欧米市場への果物・野菜の主要輸出国として、中国の農家は農産物に傷、害虫被害、汚染がないことを確保することを求められています。この必要性が作物保護製品への需要をさらに高めています。

果物・野菜の重要な生産国である日本は、殺菌剤の主要使用国として際立っています。コハク酸脱水素酵素阻害剤（SDHI）系殺菌剤は、日本の野菜部門で広く使用されています。同様に、国内外の需要に応える果物・野菜の主要生産国であるインドでも、病害防除のための殺菌剤の適切な使用が不可欠です。カルボキシン系殺菌剤は、小麦作物における旗黒穂病、裸黒穂病、なまぐさ黒穂病の防除に使用されています。FAOの統計はこの傾向を示しており、果物の収穫面積が2021年の740万ヘクタールから2022年には750万ヘクタールに拡大するにつれ、殺菌剤の使用が相応に増加しています。