ヨーロッパの水産市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 686億4.000万ドル |
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市場規模 (2029) | USD 712億ドル |
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市場集中度 | 高い |
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タイプ別最大シェア | 魚 |
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CAGR(2024 - 2029) | 0.74 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパの水産物市場分析
ヨーロッパの水産市場規模は2024年に686億4,000万米ドルと推定され、2029年までに712億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に0.74%のCAGRで成長します。
- 魚 が最大の種類 ヨーロッパの魚製品に対する家計支出は、2020 年に 17% 増加しました。保存および加工された魚の需要今後も商品数は増加すると予測されています。
- フランス は最大の国 この地域の水産会社やサプライヤーは、市場のニーズに応えるために、水産分野の製品提供を継続的に改善しています。都市部の高所得消費者
- エビ は最も急成長している種類 パシフィック ホワイト シュリンプの消費と供給はヨーロッパ全土で拡大しており、販売代理店による地域的な傾向が形成されています。品種に由来する製品。
- ロシア は最も急成長している国 スケトウダラの生および加工品などの他の水産物の需要の増加が、魚介類の売上を押し上げています。シーフード。水産物加工業者は、戦争の影響で困難に直面するかもしれません。
魚が最大のタイプ
- この地域で消費される魚介類の大半は魚で、マグロ、タラ、サーモン、スケトウダラが最も人気のある魚種である。マグロは欧州で最も消費されている魚介類であり、同地域のアジア料理レストランの増加によりさらに増加している。2019年、欧州連合におけるマグロの消費量は、2018年の一人当たり2.78kgから、3.07kgに達した。欧州で消費されるマグロのうち養殖場産はわずか0.83%で、99.2%は天然物である。
- ヨーロッパでは魚は主に冷凍／缶詰の形で消費され、2021年には総消費量の66%以上を占める。ヨーロッパの水産物缶詰加工部門は、スペイン、イタリア、フランス、ポルトガルが主要プレーヤーである南ヨーロッパに集中している。ヨーロッパは消費量が多いため、国内需要を満たすために非ヨーロッパ諸国から魚の缶詰を輸入している。
- エビは、予測期間中、金額ベースで最も高いCAGR（年平均成長率）1.54％を記録すると予測される。規模は小さいものの、消費者の社会的・環境的意識が高まるにつれて、オーガニック・シュリンプの消費増加が近い将来加速すると予測される。EUの全加盟国において、2019年には94%の人々が環境保護が不可欠であると感じている。このため、調査期間中の同地域におけるエビの一人当たり消費量は5％以上の伸びを示している。
- その他の水産物分野では需要が増加している。しかし、2020年には、COVID-19がオン・トレード・チャネルに与えた影響により、前年比成長率が低下し、関連問題の結果として2019年の3.11％に対し最大1.66％に達した。牡蠣産業は、物流の問題から生牡蠣の取引が実質的に不可能となり、深刻な打撃を受けている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
フランスは最大の国
- ヨーロッパの他の地域を除けば、フランスは2020年から2021年にかけてヨーロッパにおける水産物市場の主要シェアを占めた。フランスにおける水産物の売上高は、2018年から2021年にかけて金額ベースで約12%増加した。同国の一人当たりの魚消費量は、シーフード消費への消費者志向の高まりのおかげで高い。フランスにおける水産物産業の成長は、予測期間中の水産物市場に影響を与えると予測される。
- 2021年の水産物売上は前年比約35%増。COVID-19パンデミックの持続的な経済的影響は、第4四半期のGDPの伸びに反映された。COVID-19の発生により、第4四半期を通じていくつかの国で企業機能の制限と混乱が続き、水産加工品の生産が妨げられた。2021年に規制が緩和されると、この地域では水産物の販売が増加した。
- ロシアは予測期間中（2022～2028年）にCAGR 0.96%を記録し、最も急成長する国であると予想され、主にエビ加工品やその他の水産物に対する需要の増加が牽引している。ロシアの水産業界は岐路に立たされている。大企業がより多くの資金を投入し、同国政府に漁獲枠を求め始めている一方で、中小企業は漁獲枠と市場の構成方法の大きな変化に反対している。2021年、漁船船主協会はフランクと同様の提案を求め始め、2021年後半には新たな盟友の支持を受け、新造船への投資枠の割り当てや漁船の耐用年数の制限など複数の提案を行い、この分野への大きな投資を分配するよう政府に求めている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
欧州水産物産業概要
欧州水産物市場は断片化されており、上位5社で9.31％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Austevoll Seafood ASA、Bolton Group SRL、Grieg Seafood ASA、Mowi ASA、Thai Union Group PCL（アルファベット順）である。
欧州水産物市場リーダー
Austevoll Seafood ASA
Bolton Group SRL
Grieg Seafood ASA
Mowi ASA
Thai Union Group PCL
*免責事項:主要選手の並び順不同
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ヨーロッパ水産物市場ニュース
- 2022年6月 Royal GreenlandとEspersenは、Koszalinでの生産に基づく強力なシーフードカテゴリー開発の継続を可能にする新たな協力協定を締結した。
- 2022年5月 ロイヤルグリーンランドはクックスハーフェンに新しい合弁会社Royal Fresh Fish GmbHを設立し、Neufelder Strasse 37-41に生産施設を設置。
- 2022年4月 ：ノマドフーズはフードテックのコラボレーションを加速するオープンイノベーションポータルを開設。
欧州水産物市場レポート-目次
EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS
1. INTRODUCTION
1.1. Study Assumptions & Market Definition
1.2. Scope of the Study
1.3. Research Methodology
2. KEY INDUSTRY TRENDS
2.1. Price Trends
2.1.1. Fish
2.1.2. Shrimp
2.2. Production Trends
2.2.1. Fish
2.2.2. Shrimp
2.3. Regulatory Framework
2.3.1. France
2.3.2. Germany
2.3.3. Italy
2.3.4. United Kingdom
2.4. Value Chain & Distribution Channel Analysis
3. MARKET SEGMENTATION (includes market size in Value in USD, Forecasts up to 2029 and analysis of growth prospects)
3.1. Type
3.1.1. Fish
3.1.2. Shrimp
3.1.3. Other Seafood
3.2. Form
3.2.1. Canned
3.2.2. Fresh / Chilled
3.2.3. Frozen
3.2.4. Processed
3.3. Distribution Channel
3.3.1. Off-Trade
3.3.1.1. Convenience Stores
3.3.1.2. Online Channel
3.3.1.3. Supermarkets and Hypermarkets
3.3.1.4. Others
3.3.2. On-Trade
3.4. Country
3.4.1. France
3.4.2. Germany
3.4.3. Italy
3.4.4. Netherlands
3.4.5. Russia
3.4.6. Spain
3.4.7. United Kingdom
3.4.8. Rest of Europe
4. COMPETITIVE LANDSCAPE
4.1. Key Strategic Moves
4.2. Market Share Analysis
4.3. Company Landscape
4.4. Company Profiles (includes Global level Overview, Market level overview, Core Business Segments, Financials, Headcount, Key Information, Market Rank, Market Share, Products and Services, and analysis of Recent Developments)
4.4.1. Associated Seafoods Limited
4.4.2. Austevoll Seafood ASA
4.4.3. Bolton Group SRL
4.4.4. Grieg Seafood ASA
4.4.5. Iceland Seafood International hf
4.4.6. Kilic Seafood Co.
4.4.7. Mowi ASA
4.4.8. Nomad Foods Limited
4.4.9. Nordic Seafood AS
4.4.10. Royal Greenland AS
4.4.11. Seafood King EU BV
4.4.12. Sofina Foods
4.4.13. Sykes Seafood Ltd
4.4.14. Thai Union Group PCL
5. KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR SEAFOOD INDUSTRY CEOS
6. APPENDIX
6.1. Global Overview
6.1.1. Overview
6.1.2. Porter’s Five Forces Framework
6.1.3. Global Value Chain Analysis
6.1.4. Market Dynamics (DROs)
6.2. Sources & References
6.3. List of Tables & Figures
6.4. Primary Insights
6.5. Data Pack
6.6. Glossary of Terms
表と図のリスト
- 図 1:
- 欧州水産物市場、魚類、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 2:
- 欧州水産物市場、エビ、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 3:
- 欧州水産物市場、魚類、生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 4:
- 欧州水産物市場、エビ生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 5:
- 欧州水産物市場：数量、トン、2016年～2028年
- 図 6:
- 欧州水産物市場、金額、米ドル、2016年～2028年
- 図 7:
- 欧州水産物市場：種類別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 8:
- 欧州水産物市場：タイプ別金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 9:
- 欧州水産物市場：タイプ別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 10:
- 欧州水産物市場：タイプ別シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 11:
- 欧州水産物市場：魚類（トンベース）、2016年～2028年
- 図 12:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、魚類、2016～2028年
- 図 13:
- 欧州水産物市場：魚：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 14:
- 欧州水産物市場：エビの数量（トン）、2016年～2028年
- 図 15:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、エビ、2016～2028年
- 図 16:
- 欧州水産物市場：えび、流通経路別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 17:
- 欧州水産物市場：その他の水産物（数量トン）、2016年～2028年
- 図 18:
- 欧州水産物市場：その他の水産物（金額：米ドル）、2016～2028年
- 図 19:
- 欧州水産物市場：その他の水産物：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 20:
- 欧州水産物市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 21:
- 欧州水産物市場：形態別金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 22:
- 欧州水産物市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 23:
- 欧州水産物市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 24:
- 欧州水産物市場：生鮮／冷蔵、数量（トン）、2016年～2028年
- 図 25:
- 欧州水産物市場、金額（米ドル）、生鮮／冷蔵、2016～2028年
- 図 26:
- 欧州水産物市場：生鮮／冷蔵、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 27:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、冷凍／缶詰、2016年～2028年
- 図 28:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、冷凍／缶詰、2016～2028年
- 図 29:
- 欧州水産物市場：冷凍／缶詰、タイプ別シェア（％）、2021年対2028年
- 図 30:
- 欧州水産物市場：加工処理量（トン）、2016年～2028年
- 図 31:
- 欧州水産物市場：加工金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 32:
- 欧州水産物市場：加工品、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 33:
- 欧州水産物市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 34:
- 欧州水産物市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 35:
- 欧州水産物市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 36:
- 欧州水産物市場：流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 37:
- 欧州水産物市場：オフ・トレード別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 38:
- 欧州水産物市場：オフ・トレード別、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 39:
- 欧州水産物市場：数量シェア（%）：オフ・トレード別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 40:
- 欧州水産物市場、オフトレード別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 41:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
- 図 42:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
- 図 43:
- 欧州水産物市場、コンビニエンスストア、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 44:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、オンライン・チャネル、2016年～2028年
- 図 45:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、オンライン・チャネル、2016年～2028年
- 図 46:
- 欧州水産物市場：オンラインチャネル、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 47:
- 欧州水産物市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量（トン）、2016年～2028年
- 図 48:
- 欧州水産物市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 49:
- 欧州水産物市場：スーパーマーケットとハイパーマーケット、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 50:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、その他、2016年～2028年
- 図 51:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、その他、2016～2028年
- 図 52:
- 欧州水産物市場：その他：タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 53:
- 欧州水産物市場：量（トン）、オン・トレード、2016年～2028年
- 図 54:
- 欧州水産物市場、金額（米ドル）、オン・トレード、2016年～2028年
- 図 55:
- 欧州水産物市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 56:
- 欧州水産物市場：国別金額（2016～2028年
- 図 57:
- 欧州水産物市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 58:
- 欧州水産物市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 59:
- ヨーロッパの水産物市場：数量（トン）、フランス、2016年～2028年
- 図 60:
- 欧州水産物市場（金額：米ドル）（フランス、2016年～2028年
- 図 61:
- 欧州水産物市場（フランス）：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 62:
- ヨーロッパの水産物市場：数量（トン）、ドイツ、2016年～2028年
- 図 63:
- ヨーロッパの水産物市場（金額：米ドル）（ドイツ、2016年～2028年
- 図 64:
- 欧州水産物市場：ドイツ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 65:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、イタリア、2016年～2028年
- 図 66:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）（イタリア、2016年～2028年
- 図 67:
- 欧州水産物市場：イタリア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 68:
- 欧州水産物市場：オランダ（数量トンベース）、2016年～2028年
- 図 69:
- 欧州水産物市場：オランダ（金額：米ドル）、2016年～2028年
- 図 70:
- 欧州水産物市場：オランダ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 71:
- ヨーロッパの水産物市場：数量（トン）、ロシア、2016年～2028年
- 図 72:
- ヨーロッパの水産物市場：金額（米ドル）、ロシア、2016年～2028年
- 図 73:
- 欧州水産物市場：ロシア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 74:
- ヨーロッパの水産物市場：数量（トン）、スペイン、2016年～2028年
- 図 75:
- ヨーロッパの水産物市場（金額：米ドル）（スペイン、2016年～2028年
- 図 76:
- 欧州水産物市場：スペイン、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 77:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、イギリス、2016年～2028年
- 図 78:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）、2016-2028年：英国
- 図 79:
- 欧州水産物市場：イギリス、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 80:
- 欧州水産物市場：数量（トン）、その他の地域、2016年～2028年
- 図 81:
- 欧州水産物市場：金額（米ドル）（その他の地域、2016年～2028年
- 図 82:
- 欧州水産物市場：その他の地域、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 83:
- 欧州水産物市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年～2022年
- 図 84:
- 欧州水産物市場：戦略的移転の総件数、2017年～2022年
- 図 85:
- 2021年欧州水産物市場シェア（主要企業別
欧州水産物産業のセグメント化
魚、エビはタイプ別セグメントとしてカバーされている。 生鮮／冷蔵、冷凍／缶詰、加工は形態別セグメントとしてカバーされている。 流通チャネル別では、Off-Trade、On-Trade をカバーする。 フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、ロシア、スペイン、イギリスは国別セグメントとしてカバーされている。| タイプ | |
| 魚 | |
| エビ | |
| その他の魚介類 |
| 形状 | |
| 生/冷蔵 | |
| 冷凍・缶詰 | |
| 加工済み |
| 流通経路 | ||||||
| ||||||
| オントレード |
| 国 | |
| フランス | |
| ドイツ | |
| イタリア | |
| オランダ | |
| ロシア | |
| スペイン | |
| イギリス | |
| ヨーロッパの残りの部分 |
異なる地域またはセグメントが必要ですか？
市場の定義
- 冷凍／缶詰シーフード - 冷凍魚介類は、鮮魚本来の品質を保つために平均温度を-18℃以下に下げた製品である。その後、賞味期限を維持するために-18℃以下に保たれる。
- 水産加工品 - 加工された魚介類とは、人間が食べるために、塩漬け、塩漬け、マリネ、乾燥、漬け込み、発酵、燻製されたものである。
- シーフード - 食用になる海洋生物、特に魚介類が含まれている。
- エビ - エビは泳ぐ甲殻類である。腹部には細長い筋肉があり、長い触角がある。
市場定義に関する詳細が必要ですか？
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
研究方法論に関する詳細を取得する
