| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.67 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
パンミックス市場分析
世界のパンミックス市場は、予測期間中（2020～2027）に4.67%のCAGRで成長している。
新型のCOVID-19パンデミックは、インドのパン粉・プレミックス業界を含む食品・飲料業界全体に大きな影響を与えている。このパンデミックは大量生産停止とサプライチェーンの混乱を引き起こし、経済に影響を及ぼしている。封鎖のため、2020年初頭は非食用製品の売上が多かったが、パン、ケーキ、ベーカリー製品など多くの食用製品の売上は人手不足のため不十分だった。家庭での調理頻度の高さが、プレミックス部門の製品需要を促進するだろう。雇用の減少や所得の減少が懸念される中、消費者は同じ商品カテゴリーを買い控えることで、裁量的なカテゴリーへの支出を削減する可能性がある。例えば、この図によると、2020年には1億9,106万人の米国人がパン粉、コーティング、スタッフィング製品／ミックスを使用するのに対し、2019年には1億9,042万人が使用する。その結果、米国国勢調査統計によると、COVID-19はパンミックス市場のカテゴリー（NHCS）にほとんど影響を与えなかった。
世界のパンミックス市場は、健康食品に対する意識の高まりによって牽引されている。貿易は買い物客に幅広い人口増加を提供し、人口増加が市場の成長を後押しする。
発展途上地域における西洋化へのシフト傾向は、世界の未発達地域や発展途上地域におけるコンビニエンス・フードの需要を増大させている。さらに、古代穀物をベースとしたグルテンフリーのパンミックスへの需要が高まっている。チア、アマランサス、キヌア、カムート、ソルガムきびなどの古代穀物をベースにしたミックスパンも、健康志向の顧客の間で人気となっている。
パンミックス市場動向
ベーカリー製品の一人当たり消費量の増加
利便性の高さと幅広い価格帯に支えられ、さまざまな層の消費者の間でベーカリー製品の1人当たり消費量が増加していることが、世界のパンミックス市場を牽引する主な要因の1つとなっている。利便性と機能性成分を謳った製品が毎年いくつか発表され、健康的な食品を求める消費者の注目を集めている。ベーカリー製品市場は、そうした便利な製品によって提供される「アシスト（食事の準備にかかる時間を大幅に短縮することで、多忙なライフスタイルを背景に貴重な時間節約を提供すること）によって、まず牽引される。消費者は、無添加、非遺伝子組み換え、クリーンラベル、健康増進の焼き菓子を求めている。このように、ベーカリー製品の先進市場では、嗜好性とともに、健康と利便性がトレンドになると予想される。
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北米が主要シェアを占める
消費者の意識の高まり、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化が、ベーカリーにおけるエンドユーザー用途の市場を牽引している。これがパンミックスの販売増につながっている。市場シェアは北米が最も高く、次いで欧州である。米国、カナダ、英国、ドイツのような先進国が主要市場シェアを占め、中国、日本、インドのようなアジア太平洋の発展著しい地域がそれに続く。南米やアフリカの発展途上地域における西洋化傾向の高まりも、 世界のパンミックス市場を牽引している。。
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パンミックス業界概要
消費者動向、すなわちターゲット・セグメントに適合した新製品開発は、企業のポジション向上に役立つ。大手企業は高い資本力を有しており、国際市場と地域市場の両方で製品を提供するために、様々な地域に工場を設立することで投資にふけることができる。市場の大手企業には、Cargil、Corbion、ADM、Frutarom、Tate Lyle、puratos、AAK ABなどがある。
各社は、市場での競争優位性を獲得するため、製品の提供、品質、風味、マーケティング活動など、さまざまな要因で競い合っている。これらの企業は、研究開発施設の強化に注力している。また、製品提供に対する顧客の信頼を得るために、顧客との関係を深めている。
パンミックス市場リーダー
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Cargil
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Corbion
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ADM
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Frutarom
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Tate & Lyle
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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パンミックス市場ニュース
- 2021年、ベーカーズグループCEOのパトリック・グログナー氏とグループテクニカルディレクターのポール・モロー氏により、ベーカーズ・インディアのベーキングセンターが正式にオープンしました。クラフト、アーティザナル、インダストリアルベーカリーは、ベーカルの世界クラスの幅広い原材料を活用した新しい製品コンセプトを創造し、テストするために、創造的な雰囲気を最大限に活用することができます。
- 2021年、コルビオン・ソリューションは、小麦タンパク質の高速処理などの品質上のハードルを克服し、ベーカリーにスクラッチDATEMを可能にする消費者に優しい生地コンディショニングを提供。
- 2020年、Slurrp FarmはFireside Venturesが主導するシリーズA資金調達ラウンドで200万米ドルを調達した。Fireside Venturesは消費者スタートアップに特化したアーリーステージのベンチャー企業で、製品イノベーション、マーケティング、需要増に対応するための在庫増を計画している。
パンミックス業界のセグメント化
パンは世界中で広く食べられている。パンは水、小麦粉、イースト、重曹、塩からできている。生きとし生けるものが健康的な生活を送るための基本的な必需品である。米、小麦、オート麦、トウモロコシは、様々な種類のパンミックスである。世界のパンミックス市場は、オーガニックとconvetionalに分類されるタイプによってセグメント化されます。用途別では、工業用、外食用、その他に分類される。さらに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東＆アフリカなど、世界中の新興市場および既存市場におけるパンミックス市場の分析も提供しています。本レポートでは、上記すべてのセグメントにおけるブレッドミックスの市場規模（百万米ドル）と予測を提供しています。
| タイプ別 | オーガニック | ||
| 従来の | |||
| 用途別 | 産業用 | ||
| 食品サービス | |||
| その他 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| ロシア | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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パンミックス市場調査FAQ
現在のパンミックス市場規模はどれくらいですか?
パンミックス市場は、予測期間（4.67%年から2029年）中に4.67％のCAGRを記録すると予測されています
パンミックス市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargil、Corbion、ADM、Frutarom、Tate & Lyleは、パンミックス市場で活動している主要企業です。
パンミックス市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
パンミックス市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、北米がパンミックス市場で最大の市場シェアを占めます。
このブレッドミックスマーケットは何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のパンミックス市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のパンミックス市場規模を予測します。
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