| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.14% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アフリカの食品用ハイドロコロイド市場分析
アフリカの食品用ハイドロコロイド市場は予測期間中（2020～205）に4.14%のCAGRで成長すると予測されている。
- コンビニエンス食品に対する消費者の嗜好の高まりが、コンビニエンス食品の安定剤、結合剤、増粘剤として必要とされるハイドロコロイドの需要拡大に間接的に寄与している。加工食品市場を牽引しているのは、消費者の多忙なライフスタイルによる利便性へのニーズの高まりである。このため、ハイドロコロイドの需要が増加している。
- -ナイジェリアのようなアフリカ諸国では、高いエネルギーコストと不安定な原材料価格という課題があるにもかかわらず、食品・飲料市場は依然として投資可能である。したがって、ハイドロコロイドを含む食品素材市場を牽引している。
アフリカの食品用ハイドロコロイド市場動向
飲料分野での用途拡大
フルーツジュースや牛乳・ヨーグルトベースの飲料、代替ミルク、ジュース飲料、炭酸清涼飲料、エネルギー飲料などの酸性化タンパク質飲料が、この地域で最もハイドロコロイドを使用する傾向にある。飲料分野で用途が拡大している人気の高いハイドロコロイドには、ジェランガム、キサンタン、ペクチンなどがある。ナイジェリアのようなアフリカ諸国では、人口が急増しており、特に気候がかなり暑いため、清涼飲料水への需要が続いている。ドイツ技術連盟によると、2016年のナイジェリアは、米国、中国、メキシコに次いでソフトドリンクの消費量が多い第4位の国であり、その結果、ハイドロコロイドを含む安定化およびテクスチャリング食品成分の需要が増加している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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南アフリカが地域最大の市場を維持
南アフリカの食品小売セクター全体とともに成長する食品産業は、ハイドロコロイドの増粘剤セグメントの成長に大きな役割を果たしている。これに加えて、濃厚な調理済み製品を好む消費者の嗜好の変化も、このセグメントの全体的な成長を促進する重要な要因である。ハイドロコロイドの製品革新は、国民一人当たりの消費量が増加していることから、同国のベーカリー・製菓市場が主な焦点となっている。ゼラチンは広く使用されているが、菜食主義者やコーシャ・ラベルを求める消費者がいるため、企業は需要を満たすために天然由来のシステムに注目している。
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アフリカ食品用ハイドロコロイド産業概要
アフリカの食品用ハイドロコロイド市場は断片化されており、複数のグローバル企業や国内食品原料企業が含まれている。主な市場参入企業には、Cargill, Incorporated、Kerry Group plc、Cp Kelco、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、REDA Foodなどがある。
アフリカ食品用ハイドロコロイド市場のリーダー
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Cargill, Incorporated
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Kerry Group plc
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Cp Kelco
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Ingredion Incorporated
-
Koninklijke DSM N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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アフリカの食品用ハイドロコロイド産業のセグメント化
アフリカの食品用ハイドロコロイド市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、ゼラチンガム、ペクチン、キサンタンガム、その他のタイプに、用途別では、乳製品・冷凍製品、ベーカリー・菓子、飲料、肉・魚介類製品、油脂、その他の用途に区分される。地域別では、南アフリカ、ナイジェリア、アルジェリア、エジプト、その他のアフリカに区分される。
タイプ別
| ゼラチンガム |
| ペクチン |
| キサンタンガム |
| その他のタイプ |
用途別
| 乳製品および冷凍製品 |
| ベーカリー・製菓 |
| 飲料 |
| 肉・魚介類製品 |
| 油脂 |
| その他の用途 |
地理別
| 南アフリカ |
| ナイジェリア |
| アルジェリア |
| エジプト |
| アフリカの残りの部分 |
| タイプ別 | ゼラチンガム |
| ペクチン | |
| キサンタンガム | |
| その他のタイプ | |
| 用途別 | 乳製品および冷凍製品 |
| ベーカリー・製菓 | |
| 飲料 | |
| 肉・魚介類製品 | |
| 油脂 | |
| その他の用途 | |
| 地理別 | 南アフリカ |
| ナイジェリア | |
| アルジェリア | |
| エジプト | |
| アフリカの残りの部分 |
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アフリカ食品用ハイドロコロイド市場調査FAQ
現在のアフリカ食品ハイドロコロイド市場の規模はどれくらいですか?
アフリカ食品ハイドロコロイド市場は、予測期間（4.14%年から2029年）中に4.14％のCAGRを記録すると予測されています
アフリカ食品ハイドロコロイド市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Kerry Group plc、Cp Kelco、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.は、アフリカ食品ハイドロコロイド市場で活動している主要企業です。
このアフリカ食品ハイドロコロイド市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、アフリカ食品ハイドロコロイド市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、アフリカ食品ハイドロコロイド市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
最終更新日:
アフリカ食品用ハイドロコロイド産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のアフリカ食品ハイドロコロイド市場シェア、規模、収益成長率の統計。アフリカ食品ハイドロコロイド分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
