英国の食品用ハイドロコロイド市場規模
| 調査期間 | 2018 - 2028 |
| 推定の基準年 | 2022 |
| 予測データ期間 | 2023 - 2028 |
| 歴史データ期間 | 2018 - 2021 |
| CAGR | 5.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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英国の食品用ハイドロコロイド市場分析
英国の食品用ハイドロコロイド市場は予測期間2020-2025年にCAGR 5.5%を記録すると予測されている。
- ハイドロコロイドの研究開発と技術革新の増加が市場を牽引している。天然素材に対する消費者の嗜好や、食品・飲料業界におけるハイドロコロイドの多様な用途は、需要増加の理由の一部である。
- また、ライフスタイルの変化や労働人口の増加による消費者の利便性や加工食品に対する需要の高まりなど、消費者層の変化も市場の成長を後押ししている。
天然素材への需要の高まり
欧州の消費者の植物性食生活に対する考え方や知識は、ここ数年でますます高まっている。添加物市場の絶え間ない革新と発展は、新興の食品・飲料業界を活気づけている。食品業界における天然由来の成分や添加物は、企業にとって恩恵として浮上している。さらに、国内における菜食主義者の増加が、市場調査を後押しする主な要因となっている。これに加えて、ハイドロコロイドの応用分野の拡大は、主に水性食品の増粘・ゲル化特性の制御に役立っており、ハイドロコロイドの天然特性が市場の成長を後押ししている。
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食肉・水産物市場が突出したシェアを占める
食肉と水産物部門は、国内の大規模な消費者基盤を背景に、市場で突出したシェアを占めている。プレミアム化、より良い規格、より効率的な加工業務が市場成長を促進すると予想される。顧客を維持するため、ロイヤリティ・メーカーはホワイト・ブランドに対する優位性を持つよう、製品の差別化を強調し始めた。この要因が、ブランド・メーカーによる加工肉の販売増につながっている。加えて、小規模店舗や専門店の増加により、国内の加工肉メーカーにチャンスが広がっている。同国における加工肉の莫大な需要は、同国におけるハイドロコロイド市場の成長を促進すると予想される。
英国食品用ハイドロコロイド産業概要
英国の食品用ハイドロコロイド市場は細分化された市場であり、様々な地域企業やグローバル企業が参入している。市場での競争優位性を得るため、プレーヤーは複数の用途に製品の提供を拡大している。
英国食品用ハイドロコロイド市場のリーダー
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Cargill, Incorporated.
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Ingredion Incorporated
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Koninklijke DSM N.V.
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DuPont
*免責事項:主要選手の並び順不同
英国食品用ハイドロコロイド市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替製品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 ゼラチンガム
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5.1.2 ペクチン
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5.1.3 キサンタンガム
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5.1.4 グアーガム
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5.1.5 カラギーナン
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5.1.6 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 乳製品および冷凍製品
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5.2.2 ベーカリー
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5.2.3 飲料
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5.2.4 菓子
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5.2.5 肉・魚介類製品
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5.2.6 油脂
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5.2.7 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Cargill Incorporated.
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6.3.2 Ingredion Incorporated
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6.3.3 Koninklijke DSM NV
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6.3.4 DuPont
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6.3.5 CP Kelco US Inc.
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6.3.6 Healan Ingredients
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6.3.7 The Archer Daniels Midland Company
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6.3.8 Caldic BV
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7. 市場機会と将来のトレンド
英国食品用ハイドロコロイド産業のセグメント化
英国の食品用ハイドロコロイド市場は、タイプ別にゼラチンガム、ペクチン、キサンタンガム、グアーガム、カラギーナン、その他に区分される。用途別では、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、飲料、菓子、肉・魚介類製品、油脂、その他用途に区分される。
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英国食品用ハイドロコロイド市場調査FAQ
現在のイギリス食品用ハイドロコロイド市場規模は？
イギリスの食品用ハイドロコロイド市場は予測期間（2023-2028年）に年平均成長率5.5%を記録すると予測されています。
イギリス食品用ハイドロコロイド市場の主要プレーヤーは？
Cargill, Incorporated.、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、DuPontはイギリスの食品用ハイドロコロイド市場で事業を展開している主要企業である。
英国食品用ハイドロコロイド産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2023年イギリスの食品用ハイドロコロイド市場シェア、規模、収益成長率の統計データです。イギリスの食品用ハイドロコロイドの分析には、2028年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
英国食品ハイドロコロイド レポートスナップショット
