Taille du marché du café en Amérique du Sud

Résumé du marché du café en Amérique du Sud

Analyse du marché du café en Amérique du Sud

Le marché du café en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 8,5 % au cours de la période de prévision 2022-2027.

Plus de 1,2 milliard de personnes dépendent du café pour vivre ; la pandémie de COVID a été difficile pour de nombreux acteurs du secteur du café ; les baristas ont été les premiers à fermer les cafés et plusieurs petites chaînes de café nont jamais rouvert lorsque la pandémie a frappé. Le solide réseau dapprovisionnement en café et les fabricants de café ont permis aux consommateurs dacquérir leur café même pendant une pandémie. Selon le Conseil brésilien des exportations de café, les exportations de café brésilien ont atteint 40,7 millions de sacs en 2019, et la consommation intérieure annuelle est denviron 21 millions de sacs. Selon lassociation brésilienne du commerce électronique, ABComm, les achats de café à domicile ont augmenté de 35 % au Brésil au cours des premières semaines de fermeture au Brésil en 2020. Les incertitudes du marché ont poussé les grands acheteurs mondiaux de café à renforcer leurs stocks, en achetant des sacs de café supplémentaires pour prolonger les mois supplémentaires. Un autre point de la chaîne de café brésilien qui pourrait être affecté par la pandémie est de la ferme au port dexportation. Au Brésil, presque tous les grains de café sont transportés dans des camions de la campagne aux côtes par les autoroutes. De nombreux établissements commerciaux le long de ces routes ont été fermés et les camionneurs ont déjà du mal à trouver des moments dassistance tels que des restaurants, des motels ou dautres stations de sommeil. Cela a retardé lécoulement des grains dans certaines régions dAmérique du Sud.

À moyen terme, lexpansion des installations et des points de vente de chaînes telles que Starbucks, Havanna, Café Martinez, Bonafide, The Coffee Store et de nombreux cafés indépendants et spécialisés haut de gamme, attire les milléniaux. Cela stimule la croissance du marché du café et augmente la consommation du produit.

Le Brésil se vante de la prévalence de la consommation de café hors domicile, où différents types de café, comme les espressos, les cappuccinos et autres préparations à base de lait, sont importants. En outre, des entreprises, telles que Nestlé, ont lancé plusieurs options de café instantané aromatisé et de dosettes de café, qui ont enregistré de solides performances en termes de volumes de ventes.

Les supermarchés/hypermarchés détiennent une part importante

En raison de lespace de vente au détail important et de la disponibilité de gammes de produits diversifiées à travers diverses marques comme Starbucks, Nestlé et JDE Peets, les hypermarchés/supermarchés restaient le point de vente préféré pour le café. La grande visibilité des produits dans les supermarchés/hypermarchés stimule encore la base de consommateurs, ce qui entraîne une augmentation des ventes. Les actes, tels que lexpansion des entreprises et le nombre croissant dhypermarchés et de supermarchés, ajoutent aux ventes de ces formats de vente au détail et contribuent de manière significative au marché. Par exemple, en mars 2021, Carrefour SA a acheté lancienne unité brésilienne de Walmart Inc. pour consolider sa position de plus grand opérateur de supermarchés du pays.

La part de marché croissante du segment a augmenté la demande dachat de produits en vrac, car les clients veulent faire moins de voyages au magasin et en avoir plus pour leur argent, ce qui, à son tour, a également augmenté les ventes de café dans le monde entier. Afin de compléter leurs ventes dans ce segment, les principales marques grand public, telles que Nescafé, Bru, Folgers et Jacobs, distribuent progressivement leurs produits par ce canal. Certaines des principales chaînes de supermarchés en Amérique du Sud sont Walmart, Carrefour, Tesco et Costco, entre autres. Certains des principaux facteurs responsables de la croissance de ce segment sont la croissance de lindustrie de la vente au détail, létablissement de nombreux points de vente, la disponibilité dune gamme plus large de produits, des prix réduits et dexcellentes expériences dachat.

Marché du café en Amérique du Sud nombre annuel de magasins Walmart, Argentine, 2017-2021

Aperçu de lindustrie du café en Amérique du Sud

Le marché sud-américain du café facilite son fonctionnement sur un marché hautement consolidé avec divers acteurs mondiaux et régionaux sur le marché. Les principaux acteurs du marché sud-américain du café comprennent Starbucks Corporation, Death Wish Coffee Co., JDE Peets, Cafes La Virginia S.A. et Nestlé S.A.

Laccent est mis sur la fusion, lexpansion, lacquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant quapproches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Par exemple, en 2020, le groupe Três Corações (une coentreprise avec Strauss Coffee) a acquis lactivité de torréfaction et de café moulu de Mitsui Alimentos au Brésil, renforçant ainsi sa position de leader sur le marché du café dans tout le pays.

Leaders du marché du café en Amérique du Sud

  1. Death Wish Coffee Co.

  2. JDE Peet's

  3. Starbucks Corporation

  4. Nestle SA

  5. Cafes La Virginia S.A.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché du café en Amérique du Sud
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Nouvelles du marché du café en Amérique du Sud

  • En mai 2022, AriZona Beverages a annoncé son incursion dans lespace du café avec Sun Brew avec sa nouvelle gamme de café 100 % Arabica fabriqué avec des grains sélectionnés à la main en provenance dAmérique centrale et dAmérique du Sud. Sun Brew est disponible en trois styles de torréfaction, à savoir Snake Blend, Cactus Blend et Sedona Blend. Les cafés sont vendus en ligne dans DrinkAriZona.com, Amazon.com et dans certaines épiceries dAmérique du Sud.
  • En avril 2022, Starbucks et Nestlé, dans le cadre de leur alliance mondiale du café, ont lancé un site de commerce électronique pour les produits de café emballés Starbucks. Le site présente des articles allant des capsules despresso Starbucks by Nespresso aux cafés torréfiés et moulus Starbucks, avec un portefeuille complet doptions de produits de café emballés Starbucks disponibles pour les clients de tout le Brésil pour en profiter dans le confort de leur foyer.
  • En décembre 2021, le géant du café, Startbucks Corporation, prévoyait détendre ses cafés dans la première région productrice de café au monde, le Minas Gerais. La société a ouvert huit nouveaux cafés au Brésil.

Rapport sur le marché du café en Amérique du Sud - Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type de produit
    • 5.1.1 Haricots Entiers
    • 5.1.2 Café moulu
    • 5.1.3 Café instantané
    • 5.1.4 Dosettes et capsules de café
  • 5.2 Par canal de distribution
    • 5.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
    • 5.2.2 Dépanneurs
    • 5.2.3 Détaillants spécialisés
    • 5.2.4 Magasins de vente au détail en ligne
    • 5.2.5 Autres canaux de distribution
  • 5.3 Par pays
    • 5.3.1 Brésil
    • 5.3.2 Argentine
    • 5.3.3 Reste de l'Amérique du Sud

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Molinos Rio de la Plata S.A.
    • 6.3.2 Starbucks Coffee Company
    • 6.3.3 Death Wish Coffee Co.
    • 6.3.4 Volcanica Coffee Company
    • 6.3.5 Nestle SA
    • 6.3.6 Pilao Coffee
    • 6.3.7 JDE Peet's
    • 6.3.8 Café Caboclo
    • 6.3.9 Cabrales S.A.
    • 6.3.10 Cafes La Virginia S.A.

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

9. CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ

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Segmentation de lindustrie du café en Amérique du Sud

Le café est une boisson infusée à partir des graines torréfiées et moulues des plants de café tropicaux à feuilles persistantes dorigine africaine. Le café contient de la caféine, un stimulant dont il a été démontré quil augmente les niveaux dénergie et diminue la fatigue en modifiant les niveaux de certains neurotransmetteurs dans le cerveau. Le marché du café en Amérique du Sud est segmenté par type de produit, canal de distribution et par pays. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en grains entiers, café moulu, café instantané et dosettes et capsules de café. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, détaillants spécialisés, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution, et par pays, le marché est segmenté en Brésil, Argentine et reste de lAmérique du Sud. Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été effectués sur la base de la valeur (en milliards USD).

Par type de produit
Haricots Entiers
Café moulu
Café instantané
Dosettes et capsules de café
Par canal de distribution
Supermarchés/Hypermarchés
Dépanneurs
Détaillants spécialisés
Magasins de vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Par pays
Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Par type de produit Haricots Entiers
Café moulu
Café instantané
Dosettes et capsules de café
Par canal de distribution Supermarchés/Hypermarchés
Dépanneurs
Détaillants spécialisés
Magasins de vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Par pays Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
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FAQ sur les études de marché du café en Amérique du Sud

Quelle est la taille actuelle du marché du café en Amérique du Sud ?

Le marché du café en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 8,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché du café en Amérique du Sud ?

Death Wish Coffee Co., JDE Peet's, Starbucks Corporation, Nestle SA, Cafes La Virginia S.A. sont les principales entreprises opérant sur le marché du café en Amérique du Sud.

Quelles sont les années couvertes par ce marché du café dAmérique du Sud ?

Le rapport couvre la taille historique du marché du café en Amérique du Sud pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du café en Amérique du Sud pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Dernière mise à jour de la page le:

Part de marché des boissons à base de soja en Amérique du Sud
Tendances du marché du thé en Amérique du Sud

Rapport sur lindustrie du café en Amérique du Sud

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du café en Amérique du Sud en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du café en Amérique du Sud comprend des prévisions du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Café Amérique du Sud Instantanés du rapport