| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 8.50% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Café da América do Sul por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Café da América do Sul registre um CAGR de 8,5% durante o período de previsão.
Mais de 1,2 bilhão de pessoas dependem do café para sobreviver; a pandemia de COVID foi difícil para muitos no setor cafeeiro; os baristas foram os primeiros a fechar as cafeterias, e várias pequenas redes de café nunca reabriram quando a pandemia chegou. A robusta rede de fornecimento de café e os fabricantes de café garantiram que os consumidores pudessem adquirir seu café mesmo durante uma pandemia. De acordo com o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, as exportações brasileiras de café atingiram 40,7 milhões de sacas em 2019, e o consumo doméstico anual é de aproximadamente 21 milhões de sacas. De acordo com a associação brasileira de comércio eletrônico, ABComm, as compras domésticas de café aumentaram 35% no Brasil nas primeiras semanas de fechamentos no Brasil em 2020. As incertezas do mercado têm levado grandes compradores globais de café a fortalecer seus estoques, comprando sacas adicionais de café para estender por meses adicionais. Outro ponto na cadeia cafeeira do Brasil que pode ser afetado pela pandemia é da fazenda ao porto de exportação. No Brasil, quase todos os grãos de café são transportados em caminhões do interior para as costas por meio de rodovias. Muitos estabelecimentos comerciais ao longo dessas rotas foram fechados, e os caminhoneiros já estão tendo dificuldades para encontrar pontos de apoio, como restaurantes, motéis ou outros postos de descanso. Isso atrasou o fluxo dos grãos em algumas regiões da América do Sul.
No médio prazo, as expansões de instalações/pontos de venda de redes como Starbucks, Havanna, Café Martinez, Bonafide, The Coffee Store e múltiplas lojas independentes e especializadas em café premium estão atraindo os millennials. Isso está impulsionando o crescimento do mercado de café e aumentando o consumo do produto.
O Brasil se destaca pela prevalência do consumo de café fora de casa, onde diferentes tipos de café, como espressos, cappuccinos e outras preparações à base de leite, são proeminentes. Além disso, empresas como a Nestle lançaram várias opções de café solúvel com sabores e cápsulas de café, que registraram forte desempenho em termos de volumes de vendas.
Tendências e Perspectivas do Mercado de Café da América do Sul
Aumento do Poder de Compra Impulsionando o Crescimento do Café Especial
O aumento da exposição global, a cultura ocidental e a penetração de grandes redes de café consolidadas como Starbucks, Nestle e JDE Peet's são antecipados como os principais fatores que impulsionam a expansão das redes de café, especialmente na região sul-americana. O Brasil é um dos principais exportadores de café. De acordo com o Banco Mundial em 2021, ao longo dos últimos cinco anos, a estabilidade econômica do Brasil e os salários mais altos favoreceram a ascensão de mais de 20 milhões de pessoas das classes sociais mais baixas para as classes médias. A renda per capita aumentou de USD 6.814,9 em 2020 para USD 7.518,8 em 2021, e as novas classes médias já começaram a influenciar os padrões de consumo.
Recentemente, o consumo de café registrou um crescimento tremendo à medida que os pontos de venda ganharam popularidade como zonas de encontro para amigos, familiares, colegas e parceiros de negócios, entre outros. Os consumidores na Argentina estão inclinados para uma melhor qualidade de café e bebidas de café especial, à medida que continuam sendo expostos a um número crescente de cafeterias especializadas no país. O mercado de café da Argentina é único e lucrativo, oferecendo oportunidades de negócios interessantes para novos players e espaço para desenvolvimento e consolidação contínuos. De acordo com uma pesquisa do Serviço Agrícola Estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em 2021, em média, o consumo de café no país é registrado em um quilo de café por pessoa por ano, o que equivale a uma xícara de café a cada dois dias.
Supermercado/Hipermercado Detém uma Participação Proeminente
Devido ao grande espaço de varejo e à disponibilidade de diversificadas gamas de produtos em várias marcas como Starbucks, Nestle e JDE Peet's, os hipermercados/supermercados continuaram sendo o ponto de venda mais preferido para o café. A ampla visibilidade dos produtos nos supermercados/hipermercados impulsiona ainda mais a base de consumidores, levando ao aumento das vendas. Ações como expansão de negócios e o crescente número de hipermercados e supermercados contribuem para as vendas desses formatos de varejo e contribuem significativamente para o mercado. Por exemplo, em março de 2021, a Carrefour SA comprou a antiga unidade brasileira do Walmart Inc. para consolidar sua posição como o maior operador de supermercados do país.
A crescente participação de mercado do segmento aumentou a demanda por compras de produtos em grandes quantidades, pois os clientes desejam fazer menos viagens à loja e receber mais valor pelo seu dinheiro, o que, por sua vez, também aumentou as vendas de café em todo o mundo. A fim de complementar suas vendas neste segmento, marcas de consumo líderes, como Nescafe, Bru, Folgers e Jacobs, estão progressivamente distribuindo seus produtos por meio deste canal. Algumas das principais redes de supermercados na América do Sul são Walmart, Carrefour, Tesco e Costco, entre outras. Alguns dos principais fatores responsáveis pelo crescimento deste segmento são o crescimento do setor varejista, o estabelecimento de numerosos pontos de venda, a disponibilidade de uma gama mais ampla de produtos, preços com desconto e excelentes experiências de compra.
Cenário Competitivo
O Mercado de Café da América do Sul opera em um mercado altamente consolidado com vários players globais e regionais. Os principais players do mercado de café sul-americano incluem Starbucks Corporation, Death Wish Coffee Co., JDE Peet's, Cafes La Virginia S.A. e Nestle S.A.
Ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para fortalecer sua presença de marca entre os consumidores. Por exemplo, em 2020, o Grupo Três Corações (uma joint venture com a Strauss Coffee) adquiriu o negócio de Café Torrado e Moído da Mitsui Alimentos no Brasil, fortalecendo assim sua posição de liderança no mercado de café em todo o país.
Líderes do Setor de Café da América do Sul
Death Wish Coffee Co.
JDE Peet's
Starbucks Corporation
Nestle SA
Cafes La Virginia S.A.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Em maio de 2022, a AriZona Beverages anunciou sua entrada no espaço do café com a Sun Brew, com sua nova linha de café 100% Arábica feito com grãos selecionados à mão da América Central e do Sul. A Sun Brew está disponível em três estilos de torra, a saber, Snake Bite Blend, Cactus Blend e Sedona Blend. Os cafés são vendidos online em DrinkAriZona.com, Amazon.com e em supermercados selecionados na América do Sul.
- Em abril de 2022, a Starbucks e a Nestlé, por meio de sua colaboração de aliança global de café, lançaram um site de comércio eletrônico para produtos de café embalados da Starbucks. O site apresenta itens que vão desde cápsulas de espresso Starbucks by Nespresso até cafés torrados e moídos da Starbucks, apresentando um portfólio completo de opções de produtos de café embalados da Starbucks disponíveis para clientes em todo o Brasil para apreciação no conforto de suas próprias casas.
- Em dezembro de 2021, a gigante do café, Starbucks Corporation, planejou expandir seus pontos de venda de café na principal região produtora de café do mundo no Brasil, Minas Gerais. A empresa abriu oito novas lojas de café no Brasil.
Escopo do Relatório do Mercado de Café da América do Sul
O café é uma bebida preparada a partir das sementes torradas e moídas das plantas de café tropicais perenes de origem africana. O café contém cafeína, um estimulante que demonstrou aumentar os níveis de energia e diminuir a fadiga ao alterar os níveis de certos neurotransmissores no cérebro. O mercado de café da América do Sul é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e por país. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em grão inteiro, café moído, café solúvel e cápsulas e pods de café. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados, varejo online e outros canais de distribuição, e por país o mercado é segmentado em Brasil, Argentina e restante da América do Sul. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões de mercado foram realizados com base no valor (em USD bilhões).
Por Tipo de Produto
| Grão Inteiro |
| Café Moído |
| Café Solúvel |
| Cápsulas e Pods de Café |
Por Canal de Distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de Conveniência |
| Varejistas Especializados |
| Lojas de Varejo Online |
| Outros Canais de Distribuição |
Por País
| Brasil |
| Argentina |
| Restante da América do Sul |
| Por Tipo de Produto | Grão Inteiro |
| Café Moído | |
| Café Solúvel | |
| Cápsulas e Pods de Café | |
| Por Canal de Distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de Conveniência | |
| Varejistas Especializados | |
| Lojas de Varejo Online | |
| Outros Canais de Distribuição | |
| Por País | Brasil |
| Argentina | |
| Restante da América do Sul |
Principais Perguntas Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Café da América do Sul?
O Mercado de Café da América do Sul está projetado para registrar um CAGR de 8,5% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Café da América do Sul?
Death Wish Coffee Co., JDE Peet's, Starbucks Corporation, Nestle SA e Cafes La Virginia S.A. são as principais empresas que operam no Mercado de Café da América do Sul.
Quais anos este Mercado de Café da América do Sul abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Café da América do Sul para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Café da América do Sul para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Café da América do Sul
Estatísticas para a participação, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de café da América do Sul em 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise do café da América do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
