| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.50% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Café da América do Sul
Projeta-se que o mercado Café da América do Sul registre um CAGR de 8.5% durante o período de previsão, 2022-2027.
Mais de 1,2 bilhão de pessoas dependem do café para viver; a pandemia de COVID foi difícil para muitos no negócio do café; os baristas foram os primeiros a fechar cafeterias e várias pequenas redes de café nunca reabriram quando a pandemia chegou. A robusta rede de fornecimento de café e os fabricantes de café garantiram que os consumidores pudessem adquirir seu café mesmo durante a pandemia. De acordo com o Conselho Brasileiro de Exportação de Café, as exportações brasileiras de café atingiram 40,7 milhões de sacas em 2019, e o consumo interno anual é de aproximadamente 21 milhões de sacas. De acordo com a Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), as compras de café em casa aumentaram 35% no Brasil nas primeiras semanas de fechamento no Brasil em 2020. As incertezas do mercado têm feito com que grandes compradores globais de café fortaleçam seus estoques, comprando sacas adicionais de café para estender mais meses. Outro ponto da cadeia cafeeira do Brasil que pode ser afetado pela pandemia é da fazenda ao porto de exportação. No Brasil, quase todo o café em grão é transportado em caminhões do campo para a orla por rodovias. Muitos estabelecimentos comerciais ao longo dessas rotas foram fechados, e os caminhoneiros já estão com dificuldade para encontrar horários de apoio, como restaurantes, motéis ou outros postos de sono. Isso atrasou o fluxo do feijão em algumas regiões da América do Sul.
No médio prazo, as expansões de instalações/outlet de redes como Starbucks, Havanna, Café Martinez, Bonafide, The Coffee Store e várias cafeterias especializadas independentes e premium estão atraindo os millennials. Isso está impulsionando o crescimento do mercado de café e aumentando o consumo do produto.
O Brasil se orgulha da prevalência do consumo de café fora do lar, onde diferentes tipos de café, como espressos, cappuccinos e outras preparações à base de leite, são proeminentes. Além disso, empresas, como a Nestlé, lançaram diversas opções de café solúvel aromatizado e cápsulas de café, que registraram forte desempenho em termos de volume de vendas.
Tendências do Mercado de Café da América do Sul
Aumento do poder aquisitivo aumentando o crescimento dos cafés especiais
Espera-se que a crescente exposição global, a cultura ocidental e a penetração de gigantes estabelecidas do café, como Starbucks, Nestlé e JDE Peet's, sejam os principais fatores que impulsionam a expansão das cadeias de café, especialmente na região da América do Sul. O Brasil é um dos maiores exportadores de café. Segundo o Banco Mundial, em 2021, nos últimos cinco anos, a estabilidade econômica do Brasil e o aumento dos salários favoreceram a ascensão de mais de 20 milhões de pessoas das classes sociais mais baixas para as classes médias. A renda per capita aumentou de US$ 6814,9 em 2020 para US$ 7518,8 em 2021, e as novas classes médias já começaram a influenciar os padrões de consumo.
Recentemente, o consumo de café testemunhou um enorme crescimento à medida que os pontos de venda ganharam popularidade como zonas de encontro para amigos, familiares, colegas e parceiros de negócios, entre outros. Os consumidores na Argentina estão inclinados para uma melhor qualidade de café e bebidas de café especial, pois continuam a ser expostos a um número crescente de cafeterias especializadas no país. O mercado de café da Argentina é único e lucrativo, oferecendo oportunidades de negócios empolgantes para novos players e espaço para desenvolvimento e consolidação contínuos. De acordo com uma pesquisa do Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA em 2021, em média, o consumo de café no país é registrado a um quilo de café por pessoa por ano, o que equivale a uma xícara de café a cada dois dias.
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Supermercado/hipermercado detém participação de destaque
Devido ao grande espaço de varejo e à disponibilidade de gamas diversificadas de produtos em várias marcas como Starbucks, Nestlé e JDE Peet's, os hipermercados/supermercados continuaram a ser o ponto de venda preferido para o café. A ampla visibilidade dos produtos nos supermercados/hipermercados impulsiona ainda mais a base de consumidores, levando à escalada das vendas. Os atos, como a expansão dos negócios e o aumento do número de hipermercados e supermercados, somam às vendas desses formatos de varejo e contribuem significativamente para o mercado. Em março de 2021, por exemplo, o Carrefour comprou a antiga unidade do Walmart no Brasil para consolidar sua posição como a maior operadora de supermercados do país.
A crescente participação de mercado do segmento aumentou a demanda por compra de produtos a granel, já que os clientes querem fazer menos idas à loja e receber mais valor pelo seu dinheiro, o que, por sua vez, também aumentou as vendas de café em todo o mundo. Para complementar suas vendas nesse segmento, as principais marcas de consumo, como Nescafé, Bru, Folgers e Jacobs, estão progressivamente distribuindo seus produtos por esse canal. Algumas das principais redes de supermercados da América do Sul são Walmart, Carrefour, Tesco e Costco, entre outras. Alguns dos principais fatores responsáveis pelo crescimento desse segmento são o crescimento do setor varejista, o estabelecimento de inúmeros pontos de venda, a disponibilidade de uma gama maior de produtos, preços com desconto e excelentes experiências de compra.
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Visão Geral da Indústria de Café da América do Sul
O mercado de café da América do Sul facilita sua operação em um mercado altamente consolidado com vários players globais e regionais no mercado. Os principais participantes do mercado de café da América do Sul incluem Starbucks Corporation, Death Wish Coffee Co., JDE Peet's, Cafes La Virginia S.A. e Nestlé S.A.
Ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar sua presença de marca entre os consumidores. Em 2020, por exemplo, o Grupo Três Corações (joint venture com a Strauss Coffee) adquiriu o negócio de Torra e Café Moído da Mitsui Alimentos no Brasil, fortalecendo sua posição de liderança no mercado de café em todo o país.
Líderes do Mercado de Café da América do Sul
Death Wish Coffee Co.
JDE Peet's
Starbucks Corporation
Nestle SA
Cafes La Virginia S.A.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado de Café da América do Sul
- Em maio de 2022, a AriZona Beverages anunciou sua incursão no espaço do café com a Sun Brew com sua nova linha de café 100% arábica feito com grãos selecionados à mão das Américas Central e do Sul. Sun Brew está disponível em três estilos de assados, ou seja, Snake Bite Blend, Cactus Blend e Sedona Blend. Os cafés são vendidos on-line em DrinkAriZona.com, Amazon.com e em supermercados selecionados em toda a América do Sul.
- Em abril de 2022, a Starbucks e a Nestlé, por meio de sua colaboração global de aliança de café, lançaram um site de comércio eletrônico para produtos de café embalados da Starbucks. O site apresenta itens que vão desde cápsulas de espresso Starbucks by Nespresso até cafés torrados e moídos Starbucks, apresentando um portfólio completo de opções de produtos de café embalados Starbucks disponíveis para clientes de todo o Brasil para desfrutar no conforto de suas próprias casas.
- Em dezembro de 2021, a gigante do café, Startbucks Corporation, planejava expandir seus pontos de venda na maior região produtora de café do Brasil, Minas Gerais. A empresa abriu oito novas cafeterias no Brasil.
Segmentação da Indústria de Café da América do Sul
O café é uma bebida produzida a partir das sementes torradas e moídas das plantas tropicais de café perene de origem africana. O café contém cafeína, um estimulante que demonstrou aumentar os níveis de energia e diminuir a fadiga, alterando os níveis de certos neurotransmissores no cérebro. O mercado de café da América do Sul é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e por país. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em grão inteiro, café moído, café solúvel e cápsulas e cápsulas de café. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados, varejo online e outros canais de distribuição, e por país o mercado é segmentado em Brasil, Argentina e o resto da América do Sul. Para cada segmento, o dimensionamento do mercado e as previsões foram feitos com base no valor (em bilhões de dólares).
Por tipo de produto
| Feijão inteiro |
| Café moído |
| Café instantâneo |
| Café em cápsulas e cápsulas |
Por canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Varejistas especializados |
| Lojas de varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Por país
| Brasil |
| Argentina |
| Resto da América do Sul |
| Por tipo de produto | Feijão inteiro |
| Café moído | |
| Café instantâneo | |
| Café em cápsulas e cápsulas | |
| Por canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Varejistas especializados | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Por país | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de café na América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado América do Sul Café?
Prevê-se que o mercado Café da América do Sul registre um CAGR de 8.5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Café América do Sul?
Death Wish Coffee Co., JDE Peet's, Starbucks Corporation, Nestle SA, Cafes La Virginia S.A. são as principais empresas que operam no mercado de café da América do Sul.
Em que anos este mercado de café da América do Sul cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Café da América do Sul por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Café da América do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Café da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado 2024 South America Coffee, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da América do Sul Coffee inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
