| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 23.96 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 28.94 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.69% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du café aux États-Unis
La taille du marché américain du café est estimée à 28,06 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 33,64 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,69 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le marché du café aux États-Unis connaît une croissance exponentielle en raison de lévolution des modes de vie des consommateurs. Avec des horaires de plus en plus chargés et de longues heures de travail, les chaînes de café ont gagné en popularité car elles s'adressent aux amateurs de café en déplacement. Les consommateurs américains privilégient les produits haut de gamme, notamment lorsqu'il s'agit de leurs cafés quotidiens, ce qui les amène à privilégier les cafés de haute qualité. La constance de la qualité du café devient un facteur essentiel pour les visites répétées. De plus, ladoption dunités de transformation alimentaire basées sur des machines devrait améliorer la production de café dans le pays.
Les produits de café instantané tels que les produits prêts à boire et prêts à mélanger sont vendus au détail sur tout le marché. Comme le café est fréquemment consommé dans tout le pays, les consommateurs préfèrent les produits à café instantané aux autres car ils nécessitent moins de temps de préparation. Selon le rapport 2022 de la National Coffee Association, environ 66 % des consommateurs détruisaient le café quotidiennement, soit un taux plus élevé que l'eau du robinet en 2021.
Avec une exposition croissante aux nouveaux produits, les consommateurs du pays sont exposés à des produits de café artisanaux d'origine unique qui sont vendus au détail sur le marché. En raison de leur popularité et de leur exclusivité, les consommateurs préfèrent les produits à base de café d'origine unique. De plus, avec l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs, ceux-ci sont prêts à dépenser davantage en produits de café de spécialité pour en découvrir le goût. En raison de sa demande, les fabricants se concentrent sur lintroduction dun plus grand nombre de produits ayant des allégations dorigine unique pour attirer les consommateurs. Par exemple, en juillet 2023, Starbucks Corporation a ouvert des torréfacteurs de réserve à Chicago, Seattle et New York, où les consommateurs peuvent essayer différents types de café d'origine unique et leur mixologie.
Ces facteurs devraient propulser la croissance du marché dans le pays au cours de la période de prévision.
Tendances du marché du café aux États-Unis
La population des jeunes qui travaillent stimule la croissance du marché
Au cours dun passé récent, les cafés ont connu une croissance considérable en raison de leur popularité croissante en tant que lieux de socialisation pour les amis, la famille, les collègues et les associés, entre autres. En conséquence, les chaînes de café telles que Starbucks et Dunkin' Donuts s'efforcent d'améliorer leur ambiance en créant une atmosphère relaxante et attrayante pour ajouter un élément expérientiel à la consommation de café.
Aux États-Unis, les coffee shops sont devenus des icônes des quartiers urbains. Ils créent des paysages de rue dynamiques et produisent une activité piétonne massive car ils incluent une fréquentation élevée de la clientèle. Ils sont également très rentables. Ces facteurs ont renforcé le taux de croissance moyen des cafés/bars en termes de valeur des ventes et des transactions.
La population croissante de jeunes travailleurs dans le pays contribue à la croissance du marché. Selon les données publiées par la National Coffee Association en 2022, environ 50 % des personnes qui achètent du café à lextérieur de chez elles préfèrent les plats à emporter. Ainsi, ces données illustrent une augmentation de la culture de consommation de café hors domicile dans le pays, ce qui indique une croissance potentielle du marché au cours de la période de prévision.
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La demande de dosettes et de capsules de café augmente la croissance du marché
Aux États-Unis, la consommation d'aliments et de boissons sains et pratiques est devenue partie intégrante du mode de vie de la plupart des consommateurs. Jusqu'à ces dernières années, le marché des dosettes et des capsules de café aux États-Unis était minime, en raison de la forte centralisation de ce segment en Europe occidentale, principalement en Suisse. Cependant, la qualité, l'efficacité et la diversité offertes dans une seule portion de café sont responsables de l'augmentation rapide de la demande de dosettes et de capsules de café aux États-Unis au cours de la période considérée. Une base de consommateurs croissante démontre une volonté accrue dacheter des machines à café pour recréer une expérience de style café à la maison. Cela a accru la demande de dosettes et de capsules de café. Les principaux acteurs utilisent des technologies demballage évolutives pour améliorer la durabilité et renforcer leur réputation auprès des consommateurs soucieux de lenvironnement. Par exemple, en septembre 2022, Café Royal a inventé une dosette de café en forme de boule. Cette boule est recouverte d'une fine coque constituée d'une couche végétale 100% compostable. C'est un véritable zéro déchet pour les capsules. De telles innovations stimuleront probablement le marché dans les années à venir.
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Aperçu de l'industrie américaine du café
Le marché américain du café est compétitif, avec de nombreux acteurs nationaux et multinationaux en compétition pour une part de marché. Les grandes entreprises mettent l'accent sur les fusions, les expansions, les acquisitions, les partenariats et le développement de produits comme approches stratégiques pour renforcer la présence de la marque auprès des consommateurs. Avec la demande croissante de dosettes de café fraîchement moulues qui offrent aux clients une expérience de café haut de gamme dans les canaux AFH, le marché devrait connaître de grandes possibilités d'entrée d'entreprises de marques privées. Certains des principaux acteurs du marché sont Eight O'Clock Coffee, JM Smucker, Douwe Egberts, Keurig Green Mountain et Starbucks Corporation.
Leaders du marché américain du café
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Eight O'Clock Coffee Company
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Starbucks Corporation
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The J.M. Smucker Company
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Keurig Green Mountain Inc.
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Douwe Egberts
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du café aux États-Unis
- Novembre 2022 : La marque Nestlé Nespresso lance des capsules de café compostables à base de plantes. Il offre un café de qualité supérieure sans compromettre le goût. Les capsules sont compatibles avec les machines Nespresso Original.
- Juin 2022 : Keurig Dr. Pepper Inc. et Intelligentsia Coffee ont lancé les dosettes Intelligentsia K-Cup pour le système d'infusion Keurig. La marque de café super premium sera pour la première fois proposée aux consommateurs dans ce format.
- Août 2022 : Tim Hortons dévoile quatre nouvelles variétés de capsules d'espresso compatibles avec les machines Nespresso. Ces quatre variétés comprennent le classique, le brillant, le gras et le décaféiné.
Segmentation de l'industrie du café aux États-Unis
Le café est une boisson infusée préparée à partir de grains de café torréfiés, les graines de baies de certaines plantes à fleurs du genre Coffea.
Le marché du café aux États-Unis est segmenté par type de produit et canal de distribution. Par type de produit, il est segmenté en café en grains, café moulu, café instantané et dosettes et capsules de café. Le canal de distribution est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs/épiceries, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution.
Le dimensionnement du marché se fait en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| type de produit | Haricots Entiers |
| Café moulu | |
| Café instantané | |
| Dosettes et capsules de café | |
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs/Épiceries | |
| Vente au détail en ligne | |
| Autres canaux de distribution |
type de produit
| Haricots Entiers |
| Café moulu |
| Café instantané |
| Dosettes et capsules de café |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs/Épiceries |
| Vente au détail en ligne |
| Autres canaux de distribution |
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FAQ sur les études de marché du café aux États-Unis
Quelle est la taille du marché américain du café ?
La taille du marché américain du café devrait atteindre 28,06 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 3,69 % pour atteindre 33,64 milliards USD d'ici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché américain du café ?
En 2024, la taille du marché américain du café devrait atteindre 28,06 milliards de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché américain du café ?
Eight O'Clock Coffee Company, Starbucks Corporation, The J.M. Smucker Company, Keurig Green Mountain Inc., Douwe Egberts sont les principales sociétés opérant sur le marché américain du café.
Quelles années couvre ce marché américain du café et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché américain du café était estimée à 27,06 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du café aux États-Unis pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du café aux États-Unis pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le: Novembre 10, 2023
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Rapport sur l'industrie du café aux États-Unis
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du café aux États-Unis en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du café américain comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
