Aperçu du marché
| Study Period: | 2016-2027 |
| CAGR: | 10.42 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Aperçu du marché
Le marché chinois du café devrait connaître un TCAC de 10,42 % au cours de la période de prévision 2022-2027.
Le marché global du café chinois a été le moins touché par la pandémie de COVID-19. Selon l'analyse, en 2020, en moyenne un nouveau café a ouvert chaque jour dans la ville chinoise de Chengdu. Cela a poussé le nombre total de cafés de la ville à plus de 4 000, juste après Shanghai et Pékin. Chengdu est le troisième plus grand marché du café en Chine. De plus, avec des mesures de confinement strictes imposées dans le pays, les consommateurs chinois ont eu recours à la consommation de café à domicile, augmentant ainsi les ventes de café instantané dans le pays pendant la pandémie de COVID-19.
Alors que le thé reste la boisson traditionnelle en Chine, la demande de café continue de croître, en particulier dans les zones urbaines et chez les jeunes professionnels. Pour promouvoir le commerce international du café et la culture de la consommation de café en Chine, le gouvernement chinois a soutenu l'exposition I-coffee à Haikou. L'exposition I-coffee est axée sur la production, le commerce et la consommation de café.
Selon les données de la China Coffee Association Beijing (CCAB), la consommation de café augmente à un rythme annuel de 15 %. Les leaders actuels du marché, comme Starbucks et Nestlé, ont joué un rôle important dans la croissance de la culture du café en Chine.
Portée du rapport
Le café est une boisson infusée préparée à partir de grains de café torréfiés dérivés des graines de baies de certaines espèces de café. Les grains torréfiés sont moulus puis infusés avec de l'eau presque bouillante pour produire la boisson connue sous le nom de café. Le marché étudié est segmenté par type de produit et canal de distribution. Par type de produit, le marché du café est segmenté en grains entiers, café moulu, café instantané et dosettes et capsules de café. Par canal de distribution, le marché étudié est segmenté en on-trade et off-trade. Le canal hors commerce est sous-segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur (en millions de dollars).
Principales tendances du marché
Augmentation de la demande de café en Chine
La production commerciale de café de la Chine se limite principalement aux deux provinces méridionales du Yunnan et de Hainan, tandis qu'une plus petite quantité est produite dans la province du Fujian. Le Yunnan produit plus de 60 % du café chinois. Récemment, le gouvernement local du Yunnan a créé le Bureau de l'industrie du thé et du café, dont la mission est de promouvoir le café du Yunnan sur les marchés nationaux et internationaux. La Chine est en retard sur les autres pays dans la production de café et dépend des importations. Selon le Département américain de l'agriculture (USDA), la production de café en Chine en 2020 était de 1 800 000 sacs de 60 kg en 2020, alors que la Chine a importé 3 804 000 sacs de 60 kg en 2020. Ainsi, le gouvernement et les fabricants doivent investir davantage dans les activités de R&D. et trouver de meilleures mesures pour augmenter la production de café.
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Augmentation de la consommation de café instantané en Chine
Le segment du café instantané détenait une part de marché importante en raison de sa commodité. De plus, l'augmentation des dépenses des ménages, l'évolution des modes de vie et l'acceptation des tendances de la culture occidentale par les consommateurs de la classe moyenne ont contribué à l'augmentation de la demande de café instantané à travers le pays. Conformément aux préférences croissantes des consommateurs pour le café par rapport aux autres boissons, les fabricants de café instantané ont lancé plusieurs produits aromatisés pour attirer un public plus large. La vente au détail en ligne est un canal de distribution mineur pour le café instantané en Chine depuis quelques années. Il est susceptible de gagner en importance sur le marché au cours de la période de prévision en raison de la commodité qu'il offre aux consommateurs. Les consommateurs trouvent qu'il est facile de choisir leurs marques préférées parmi la grande variété de choix de produits disponibles.
Paysage concurrentiel
Le marché chinois du café est très concurrentiel, avec une forte présence d'acteurs locaux et mondiaux opérant dans tout le pays. Ainsi, afin de maintenir leurs positions sur le marché, les acteurs actifs innovent dans les emballages et les offres de produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs en café. Les principaux acteurs se concentrent désormais sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour le marketing en ligne et l'image de marque de leurs produits afin d'attirer plus de clients. En raison d'une augmentation significative de la consommation de café, les acteurs mondiaux et locaux investissent dans l'expansion de leurs installations de production à travers le pays. Les principaux acteurs du marché sont Starbucks Coffee Company, Nestlé SA et Luigi Lavazza SPA.
Principaux acteurs
Entreprise de café Starbucks
Nestlé SA
SPA Luigi Lavazza
Jean Gloria
JAB Holding
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Paysage concurrentiel
Le marché chinois du café est très concurrentiel, avec une forte présence d'acteurs locaux et mondiaux opérant dans tout le pays. Ainsi, afin de maintenir leurs positions sur le marché, les acteurs actifs innovent dans les emballages et les offres de produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs en café. Les principaux acteurs se concentrent désormais sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour le marketing en ligne et l'image de marque de leurs produits afin d'attirer plus de clients. En raison d'une augmentation significative de la consommation de café, les acteurs mondiaux et locaux investissent dans l'expansion de leurs installations de production à travers le pays. Les principaux acteurs du marché sont Starbucks Coffee Company, Nestlé SA et Luigi Lavazza SPA.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type de produit
5.1.1 Grain entier
5.1.2 Café moulu
5.1.3 Café instantané
5.1.4 Dosettes et capsules de café
5.2 Par canal de distribution
5.2.1 Hors-commerce
5.2.2 Hors commerce
5.2.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
5.2.2.2 Magasins spécialisés
5.2.2.3 Dépanneurs
5.2.2.4 Magasins de détail en ligne
5.2.2.5 Autres canaux de distribution
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Entreprises les plus actives
6.2 Stratégies les plus adoptées
6.3 Analyse des parts de marché
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Nestlé SA
6.4.2 Starbucks Corporation
6.4.3 Café chanceux
6.4.4 Hainan LISUN Investment Co.
6.4.5 Dehong Hogood Coffee Co. Ltd
6.4.6 Chez Gloria Jean
6.4.7 La société Kraft Heinz
6.4.8 La compagnie Coca Cola
6.4.9 JAB Holding
6.4.10 Luigi Lavazza SpA
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Frequently Asked Questions
Quelle est la période d'étude de ce marché ?
Le marché chinois du café est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché chinois du café ?
Le marché chinois du café connaît une croissance à un TCAC de 10,42 % au cours des 5 prochaines années.
Qui sont les principaux acteurs du marché chinois du café?
Starbucks Coffee Company, Nestlé SA, Luigi Lavazza SPA, Gloria Jeans, JAB Holding Company sont les principales sociétés opérant sur le marché chinois du café.
