Marché des tests d'allergènes alimentaires - Croissance, tendances et prévisions (2023-2028)

Le marché mondial des tests d'allergènes alimentaires est segmenté par technologie (basée sur les biocapteurs, basée sur les immunoessais / ELISA, PCR et autres technologies), par les aliments testés (dans les produits de boulangerie et de confiserie, les aliments pour bébés et les préparations pour nourrissons, la viande et la volaille, Produits laitiers, boissons et autres) et par géographie.

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Aperçu du marché

Food Allergen Testing Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 8.32 %

Major Players

Food Allergen Testing Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché mondial des tests d'allergènes alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 8,32 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • La sensibilisation accrue des consommateurs à la sécurité des produits alimentaires qu'ils consomment devrait alimenter la demande pour le marché des tests d'allergènes alimentaires. La demande croissante des consommateurs pour des produits frais et adaptés a conduit à l'adoption de pratiques avancées en matière de sécurité alimentaire.
  • Les arachides et autres noix, le lait, le soja et les crustacés sont les allergènes alimentaires les plus courants. Au Royaume-Uni. à eux seuls, plus de 50 % des enfants souffrent de certaines ou d'autres types d'allergies alimentaires. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 600 millions de personnes tombent malades après avoir consommé des aliments contaminés, entraînant environ 420 000 décès chaque année. Les enfants de moins de 5 ans sont majoritairement touchés, représentant 40% de la charge de morbidité d'origine alimentaire, et ils représentent 125 000 décès. De tels cas alimentent la croissance de l'industrie de la sécurité alimentaire à travers le monde.

Portée du rapport

Le marché mondial des tests d'allergènes alimentaires est segmenté par technologie (basée sur les biocapteurs, basée sur les immunoessais / ELISA, PCR et autres technologies) par les aliments testés (comme les produits de boulangerie et de confiserie, les aliments pour bébés et les préparations pour nourrissons, la viande et la volaille, les produits laitiers , boissons et autres) et par géographie. Par géographie, le marché mondial des tests d'allergènes alimentaires est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. En raison de la forte demande de produits alimentaires transformés et du nombre d'ingrédients et d'additifs utilisés dans les opérations de transformation, les allergènes ont une forte probabilité de détection dans ces types d'aliments.

By Technology
Biosensors-based 
Immunoassay-based /ELISA
PCR (Polymerase Chain Reaction)-based 
Other Technologies
By Food Tested
Meat and Poultry
Dairy Products
Beverages
Bakery and Confectionery Products
Baby Food and Infant Formula
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Principales tendances du marché

Augmentation de la prévalence des allergies alimentaires

L'allergie alimentaire est devenue un grave problème de santé publique. La prévalence des allergies alimentaires est estimée à environ 2 à 4 % chez les adultes et 6 à 8 % chez les enfants. Les enfants sont le groupe de population le plus vulnérable aux allergies alimentaires. Ils sont également deux à quatre fois plus vulnérables à d'autres affections allergiques, telles que l'asthme ou l'eczéma. Le marché mondial des tests d'allergènes alimentaires est porté par le nombre croissant d'allergies alimentaires signalées aux établissements médicaux. Bien que les enfants et les adolescents soient plus sujets aux allergies alimentaires, au moins 15 % des allergies alimentaires sont diagnostiquées pour la première fois à l'âge adulte. De plus, avec les réactions indésirables non toxiques (hypersensibilité), le taux de prévalence des allergies alimentaires augmente de façon exponentielle.

Food Allergen Testing Market Key Trends

L'Europe connaîtra une croissance significative au cours de la période de prévision

L'Europe devrait être l'une des régions à la croissance la plus rapide sur le marché des tests d'allergènes alimentaires, en raison des politiques strictes mises en place pour atteindre des niveaux élevés de sécurité alimentaire dans la région. Les cacahuètes, les noix et le poisson font partie des aliments allergènes courants qui ont provoqué des allergies fréquentes dans la population européenne. La prévalence des allergies alimentaires en Europe est incertaine. La prévalence des allergies alimentaires en Europe a été estimée entre 3 % et 4 %, respectivement chez les enfants et les adultes. Plus de 17 millions d'Européens ont une allergie alimentaire et les admissions à l'hôpital pour des réactions graves chez les enfants ont été multipliées par sept au cours de la dernière décennie, selon l'Académie européenne d'allergie et d'immunologie clinique. L'un des principaux objectifs du Centre commun de recherche (CCR) de la Commission européenne est de minimiser l'apparition de réactions allergiques alimentaires déclenchées par la consommation d'allergènes non déclarés. Le marché des tests d'allergènes alimentaires en Europe est porté par la prise de conscience croissante des Européens de leur sensibilité à certains aliments, associée à la conformité la plus stricte imposée par les autorités réglementaires.

Food Allergen Testing Market Growth Rate By Region

Paysage concurrentiel

Le marché mondial de l'allergène alimentaire est très dynamique et extrêmement concurrentiel, avec des acteurs clés à la recherche d'une plus grande pénétration du marché, en particulier sur les marchés développés, où la conformité réglementaire est la plus stricte et la sensibilisation du public aux allergènes alimentaires est également élevée. Les principaux acteurs du marché mondial des tests d'allergènes alimentaires sont Neogen Corporation, Eurofins SGS Group, Bureau Veritas, Intertek Group PLC et TUV SUD.

Principaux acteurs

  1. Eurofins Scientifique

  2. SGS SA

  3. Automate du groupe Intertek

  4. Neogen Corporation

  5. TÜV SUD SPB Pte. Ltd.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Eurofins Scientific, SGS S.A., Intertek Group PLC, Neogen Corporation, TUV SUD SPB Pte. Ltd.,

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Technology

      1. 5.1.1 Biosensors-based 

      2. 5.1.2 Immunoassay-based /ELISA

      3. 5.1.3 PCR (Polymerase Chain Reaction)-based 

      4. 5.1.4 Other Technologies

    2. 5.2 By Food Tested

      1. 5.2.1 Meat and Poultry

      2. 5.2.2 Dairy Products

      3. 5.2.3 Beverages

      4. 5.2.4 Bakery and Confectionery Products

      5. 5.2.5 Baby Food and Infant Formula

      6. 5.2.6 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Most Adopted Strategy

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Intertek Group PLC

      2. 6.4.2 TUV SUD SPB Pte. Ltd

      3. 6.4.3 Eurofins Scientific

      4. 6.4.4 Merieux NutriSciences

      5. 6.4.5 ALS Limited

      6. 6.4.6 Asurequality Ltd

      7. 6.4.7 Neogen Corporation

      8. 6.4.8 Romer Labs Diagnostic GmbH

      9. 6.4.9 SGS SA

      10. 6.4.10 Microbac Laboratories Inc.

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché des tests d'allergènes alimentaires est étudié de 2017 à 2027.

Le marché des tests d'allergènes alimentaires croît à un TCAC de 7,72 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

SGS S.A., Intertek Group PLC, Eurofins Scientific SE, TÜV SÜD, Bureau Veritas S.A. sont les principales entreprises opérant sur le marché des tests d'allergènes alimentaires.

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