Marché des tests de sécurité alimentaire – Croissance, tendances et prévisions (2023-2028)

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est segmenté par type de contaminant (tests d'agents pathogènes, tests de mycotoxines, tests de pesticides et de résidus et autres tests de contaminants); Technologie (basée sur HPLC, basée sur LC-MS/MS, basée sur l'immunoessai et autres technologies), application (aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie, et aliments); et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) pour les segments ci-dessus.

Aperçu du marché

Food Safety Testing Market Overview
Study Period: 2016-2027
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 8.2 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Aperçu du marché

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 8,2 % au cours de la période de prévision (2022-2027).

La pandémie de COVID-19 a un impact majeur sur l'industrie alimentaire, où un passage de la consommation de services alimentaires au détail à une préparation de repas plus à domicile a été observé. Cela a entraîné des excédents de nourriture destinés aux restaurants ou à d'autres services de restauration et des pénuries du côté de la vente au détail pour les épiceries, y compris des pénuries de matériaux d'emballage. De plus, les autorités gouvernementales garantissent la sécurité de la production de produits alimentaires dans un contexte de menace virale croissante. En réponse, les organisations américaines telles que le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) et la Food Drug Adiministrative (FDA), la Commission européenne ont établi des lignes directrices pour que les fabricants de produits alimentaires résistent au manque de contrôle officiel rencontré pendant les fermetures.

Les méthodes de séparation analytique multidimensionnelle, associées aux spectromètres de masse précis à haute résolution (HRMS), devraient façonner l'avenir des tests et des analyses alimentaires. Ces techniques visent à atteindre des efficacités de détection multi-cibles en identifiant un grand nombre de contaminants alimentaires dans un flux de travail.

Compte tenu des contingences possibles des fabricants de produits alimentaires pour offrir aux consommateurs des produits alimentaires à l'épreuve des virus et acquérir un avantage concurrentiel sur les autres acteurs du marché, la demande de tests de sécurité alimentaire devrait également augmenter dans les années à venir.

Portée du rapport

Les tests et l'analyse des aliments sont une partie essentielle de l'écosystème de la sécurité alimentaire pour garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger. C'est un facteur majeur et incontournable dans l'industrie agro-alimentaire. Des réglementations concernant les tests de sécurité alimentaire, pour les éléments traceurs et le contrôle de la qualité microbiologique, etc. ont été mises en place à tous les niveaux de transformation. Les réglementations et les normes varient d'un pays à l'autre. Le marché des tests de sécurité alimentaire est porté par une sensibilisation accrue des consommateurs aux aspects de sécurité des produits alimentaires. Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est segmenté par type de contaminant en tests d'agents pathogènes, tests de mycotoxines, tests de pesticides et de résidus et autres tests de contaminants. Par technologie en HPLC, LC-MS/MS, immunoessai et autres technologies. Par application dans les aliments pour animaux et les aliments pour animaux de compagnie. Par géographie, le périmètre comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique. Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) pour les segments ci-dessus.

By Contaminant Type
Pathogen Testing
Pesticide and Residue Testing
Mycotoxin Testing
Other Contaminant Testing
By Technology
HPLC-based
LC-MS/MS-based
Immunoassay-based
Other Technologies
By Application
Animal feed and pet food
Food
Meat and Poultry
Dairy
Fruits and Vegetables
Processed Food
Crops
Other Foods
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Principales tendances du marché

Intérêt croissant des consommateurs pour la salubrité et la qualité des aliments

Le nombre croissant de maladies d'origine alimentaire, de cas d'adultération et de toxicité a constitué une menace pour la sécurité alimentaire et accru le besoin de tests de sécurité alimentaire. Le Center for Disease Control and Prevention (CDCP) a signalé que chaque année, une personne sur 10 tombe malade en raison d'une maladie d'origine alimentaire, la plupart des enfants de moins de cinq ans étant à haut risque, aux États-Unis. Avec l'augmentation de l'incidence des maladies et la sensibilisation aux maladies d'origine alimentaire dans le monde, le marché actuel des tests de sécurité alimentaire évolue vers des tests moléculaires ou microbiologiques rapides indépendants de la culture. Les industries de la viande et de la volaille opèrent sous le point de contrôle critique de l'analyse des risques, une approche préventive de la sécurité alimentaire, abordant la contamination biologique, chimique et physique potentielle des produits alimentaires. L'analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) est utilisée dans l'industrie de la viande et de la volaille pour identifier les dangers potentiels pour la sécurité alimentaire, afin que des mesures clés puissent être prises pour réduire ces risques. Les certifications de sécurité et la conformité sont entreprises par les entreprises de transformation alimentaire et les organisations de services alimentaires, qui aident à gagner la confiance du consommateur. L'intérêt accru des consommateurs pour les problèmes de sécurité et de qualité des aliments, et la capacité de partager rapidement ces problèmes via les médias sociaux, combinés à une ingéniosité réglementaire croissante, telle que la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire, renforcent l'importance des tests. Les certifications de sécurité et la conformité sont entreprises par les entreprises de transformation alimentaire et les organisations de services alimentaires, qui aident à gagner la confiance du consommateur. L'intérêt accru des consommateurs pour les problèmes de sécurité et de qualité des aliments, et la capacité de partager rapidement ces problèmes via les médias sociaux, combinés à une ingéniosité réglementaire croissante, telle que la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire, renforcent l'importance des tests. Les certifications de sécurité et la conformité sont entreprises par les entreprises de transformation alimentaire et les organisations de services alimentaires, qui aident à gagner la confiance du consommateur. L'intérêt accru des consommateurs pour les problèmes de sécurité et de qualité des aliments, et la capacité de partager rapidement ces problèmes via les médias sociaux, combinés à une ingéniosité réglementaire croissante, telle que la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire, renforcent l'importance des tests.

Food Safety Testing Market 1

L'Amérique du Nord est le plus grand marché

L'Amérique du Nord détient la majeure partie du marché mondial des tests de sécurité alimentaire. Le facteur clé de la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Nord est la réglementation stricte des organismes de réglementation. Le marché est également porté par l'augmentation de la production dans le segment alimentaire en Amérique du Nord. Le grand marché nord-américain est également attribué aux épidémies de maladies d'origine alimentaire. Les tests de sécurité alimentaire sont rendus obligatoires à chaque étape de la production et de la transformation, ce qui garantit aux consommateurs des aliments sûrs et alimente le marché. Les tests microbiens et les tests OGM sont les principaux types de tests effectués en Amérique du Nord. La croissance des tests de sécurité alimentaire est principalement stimulée par le déploiement et la mise en œuvre de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, telles qu'une politique de tolérance zéro pour la contamination par Listeria. Les tests microbiens dominent le marché américain, suivis des tests OGM. Les normes réglementaires strictes de l'USDA ont obligé les transformateurs alimentaires à se conformer à la réglementation Le marché nord-américain de la sécurité alimentaire compte sur la présence de divers acteurs tels qu'Eurofins Scientific, Intertek, NSF International, etc.

Food Safety Testing Market2

Paysage concurrentiel

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est un marché hautement concurrentiel avec la présence de divers acteurs mondiaux et locaux. Les principaux acteurs du marché fournissent une large gamme de services analytiques pour le test des matières premières et des produits finis. Les acteurs fournissent également des tests microbiologiques sur les résidus de produits alimentaires et l'analyse des contaminants, des tests de durée de conservation et d'autres services. Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est dominé par des acteurs tels que le groupe Eurofins SGS, Bureau Veritas, Intertek et TUV SUD. Les entreprises marquent leur présence dans la région par une participation proactive à plusieurs événements tels que ceux liés à la sécurité alimentaire, à la santé générale et à la sensibilisation à la santé. Les tests et analyses alimentaires sont une partie essentielle de l'écosystème de la sécurité alimentaire pour garantir que les aliments sont sûrs à consommer, ce qui rend le marché hautement compétitif.

Principaux acteurs

  1. NSF International

  2. SGS GROUP

  3. BUREAU VERITAS

  4. EUROFINS SCIENTIFIC

  5. INTERTEK GROUP PLC

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

NSF International, SGS GROUP, Bureau Veritas, Eurofins, Intertek, Merieux Nutrisciences, TUV SUD, ALS Limited, Scicorp Laboratories Pty Ltd, Neogen Corporation, Deltamune

Paysage concurrentiel

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est un marché hautement concurrentiel avec la présence de divers acteurs mondiaux et locaux. Les principaux acteurs du marché fournissent une large gamme de services analytiques pour le test des matières premières et des produits finis. Les acteurs fournissent également des tests microbiologiques sur les résidus de produits alimentaires et l'analyse des contaminants, des tests de durée de conservation et d'autres services. Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est dominé par des acteurs tels que le groupe Eurofins SGS, Bureau Veritas, Intertek et TUV SUD. Les entreprises marquent leur présence dans la région par une participation proactive à plusieurs événements tels que ceux liés à la sécurité alimentaire, à la santé générale et à la sensibilisation à la santé. Les tests et analyses alimentaires sont une partie essentielle de l'écosystème de la sécurité alimentaire pour garantir que les aliments sont sûrs à consommer, ce qui rend le marché hautement compétitif.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Contaminant Type

      1. 5.1.1 Pathogen Testing

      2. 5.1.2 Pesticide and Residue Testing

      3. 5.1.3 Mycotoxin Testing

      4. 5.1.4 Other Contaminant Testing

    2. 5.2 By Technology

      1. 5.2.1 HPLC-based

      2. 5.2.2 LC-MS/MS-based

      3. 5.2.3 Immunoassay-based

      4. 5.2.4 Other Technologies

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Animal feed and pet food

      2. 5.3.2 Food

        1. 5.3.2.1 Meat and Poultry

        2. 5.3.2.2 Dairy

        3. 5.3.2.3 Fruits and Vegetables

        4. 5.3.2.4 Processed Food

        5. 5.3.2.5 Crops

        6. 5.3.2.6 Other Foods

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Russia

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 NSF International

      2. 6.4.2 SGS GROUP

      3. 6.4.3 Bureau Veritas

      4. 6.4.4 Eurofins Scientific

      5. 6.4.5 Intertek Group PLC

      6. 6.4.6 Merieux Nutrisciences

      7. 6.4.7 TUV SUD

      8. 6.4.8 ALS Limited

      9. 6.4.9 Asurequality Limited

      10. 6.4.10 UL LLC

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Le marché des tests de sécurité alimentaire est étudié de 2018 à 2028.

Le marché des tests de sécurité alimentaire croît à un TCAC de 7,94 % au cours des 5 prochaines années.

Le Moyen-Orient et l'Afrique connaissent le TCAC le plus élevé de 2018 à 2028.

L'Europe détient la part la plus élevée en 2021.

NSF International, SGS Group, Bureau Veritas, Eurofins Scientific SE, Intertek Group PLC sont les principales entreprises opérant sur le marché des tests de sécurité alimentaire.

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