Análisis de participación y tamaño del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de América del Sur tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado sudamericano de potenciadores y sabores de alimentos está segmentado por tipo en sabores (sabores naturales, sabores sintéticos y sabores idénticos a los naturales) y potenciadores del sabor, por aplicación (panadería, confitería, lácteos, bebidas, alimentos procesados ​​y otras aplicaciones). y por Geografía

Tamaño del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de América del Sur

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Tamaño del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de América del Sur
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 6.80 %
Concentración del Mercado Alto

Principales actores

Actores clave del mercado potenciador y saborizante de alimentos de América del Sur

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de América del Sur

undefinedSe prevé que el mercado sudamericano de potenciadores y sabores de alimentos registre una tasa compuesta anual del 6,8% durante el período previsto, 2020-2025..

  • Existe una demanda creciente de sabores alimentarios naturales y se considera que los consumidores evitan los colorantes y sabores artificiales que se incorporan a diferentes categorías de alimentos, debido a los crecientes riesgos para la salud que se producen en el consumo de sabores sintéticos/artificiales, lo que ha resultado en una mayor demanda. para sabores naturales de alimentos.
  • Debido a los crecientes problemas de salud, hay un aumento continuo en la demanda de ingredientes especiales, junto con sabores naturales de alimentos en bebidas funcionales y fortificadas.
  • La facilidad de los canales de distribución ampliamente extendidos en el mercado de sabores alimentarios de América del Sur está fortaleciendo la posición de las empresas y ofreciendo un enorme margen para inversiones en tecnologías innovadoras y para el desarrollo de sabores mejorados.

Tendencias del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en América del Sur

Brasil domina el mercado

En Brasil, con la creciente aceptación de los alimentos congelados y procesados, los fabricantes de sabores tienen muchas oportunidades para ampliar sus marcas y fortalecer las conexiones con los consumidores brasileños. También se espera que el bajo costo de la mano de obra en la región anime a las empresas a realizar inversiones. Este factor está aumentando el crecimiento del mercado de sabores. Muchas empresas en Brasil, como Frutarom-IFF, se están centrando en productos naturales y construyendo liderazgo en el mercado de extractos de hierbas. Las empresas están trabajando para desarrollar y ampliar sus portafolios de productos naturales, debido a las demandas de los consumidores. Las regulaciones relativas a los sabores de los alimentos en la región sudamericana no son tan estrictas para las empresas locales. Este factor ha proporcionado una ventaja competitiva a los fabricantes locales sobre las empresas internacionales.

Cuota de mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en América del Sur

Creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia

Con una mayor concienciación sobre la salud, la mayoría de la población revisa minuciosamente la etiqueta de un producto antes de comprarlo. Esta conciencia entre los consumidores ha llevado a los fabricantes a emprender la sustitución de sabores sintéticos por sabores naturales. Ha habido una creciente demanda de alimentos procesados ​​por parte de los consumidores y las expectativas de ingredientes más seguros y saludables, a su vez, han aumentado la necesidad de introducir ingredientes de etiqueta limpia en diversas aplicaciones. Se ha observado un interés en el desarrollo de nuevas sustancias aromatizantes naturales, para su uso en la industria alimentaria, lo que se debe a la fuerte demanda de los consumidores por productos más naturales. Las propiedades que mejoran la salud de los sabores naturales, combinadas con las propiedades orgánicas de los productos naturales, también están aumentando su adopción.

Crecimiento del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en América del Sur

Descripción general de la industria de potenciadores y sabores alimentarios de América del Sur

El mercado sudamericano de potenciadores y sabores alimentarios se consolida con los principales actores ostentando la máxima participación en el mercado. Las estrategias clave adoptadas por las empresas son la innovación de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, asociaciones y expansión. Los principales actores son Givaudan, Firmenich, Kerry Group e International Flavors and Fragrances Inc.

Líderes del mercado de potenciadores y saborizantes alimentarios en América del Sur

  1. Givaudan

  2. Firmenich

  3. Kerry Group

  4. International Flavors and Fragrances Inc.

  5. Archer Daniels Midland Company

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Givaudan, Firmenich, Kerry Group e International Flavors and Fragrances Inc.
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Informe de mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en América del Sur índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Sabores

                              1. 5.1.1.1 Sabores naturales

                                1. 5.1.1.2 Sabores sintéticos

                                  1. 5.1.1.3 Sabores idénticos a la naturaleza

                                  2. 5.1.2 Potenciadores del sabor

                                  3. 5.2 Por aplicación

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Confitería

                                        1. 5.2.3 Lácteos

                                          1. 5.2.4 Bebidas

                                            1. 5.2.5 Alimentos procesados

                                              1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 Sudamerica

                                                  1. 5.3.2 Brasil

                                                    1. 5.3.3 Argentina

                                                      1. 5.3.4 Resto de Sudamérica

                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas más activas

                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                          1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                            1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                              1. 6.4.1 Givaudan

                                                                1. 6.4.2 Firmenich

                                                                  1. 6.4.3 Kerry Group

                                                                    1. 6.4.4 International Flavors and Fragrances Inc.

                                                                      1. 6.4.5 Symrise AG

                                                                        1. 6.4.6 Corbion NV

                                                                          1. 6.4.7 Archer Daniels Midland Company

                                                                            1. 6.4.8 Takasago International Corporation

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                            bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                            Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                            Segmentación de la industria de potenciadores y sabores alimentarios de América del Sur

                                                                            El mercado sudamericano de potenciadores y sabores de alimentos está segmentado por tipo en sabores y potenciadores del sabor. La sección de sabores se divide aún más en sabores naturales, sabores sintéticos y sabores idénticos a los naturales. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería, confitería, lácteos, bebidas, alimentos procesados ​​y otras aplicaciones. El estudio también implica un análisis de regiones, como Brasil, Argentina y Resto de América del Sur.

                                                                            Por tipo
                                                                            Sabores
                                                                            Sabores naturales
                                                                            Sabores sintéticos
                                                                            Sabores idénticos a la naturaleza
                                                                            Potenciadores del sabor
                                                                            Por aplicación
                                                                            Panadería
                                                                            Confitería
                                                                            Lácteos
                                                                            Bebidas
                                                                            Alimentos procesados
                                                                            Otras aplicaciones
                                                                            Geografía
                                                                            Sudamerica
                                                                            Brasil
                                                                            Argentina
                                                                            Resto de Sudamérica

                                                                            Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en América del Sur

                                                                            Se proyecta que el mercado potenciador y saborizante de alimentos de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 6,80% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                            Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado potenciador y saborizante de alimentos de América del Sur.

                                                                            El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Sabor y potenciador de alimentos de América del Sur durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Sabor y potenciador de alimentos de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 y 2029.

                                                                            Informe de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios en América del Sur

                                                                            Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del mercado de potenciadores y sabores de alimentos de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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