Tamaño del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en Francia
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.14 % |
| Concentración del Mercado | Alto |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Francia
Se estima que el mercado francés de potenciadores y sabores alimentarios tendrá un valor de 946,87 millones de dólares en 2020 y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 4,14% durante el período previsto (2021-2026).
- Francia es uno de los principales importadores de ingredientes alimentarios. El país tiene un gran sector procesador de alimentos y un importante reexportador de ingredientes naturales a otros países europeos. Además, la demanda de productos orgánicos y naturales es alta en el país, lo que da un amplio margen para que los fabricantes de alimentos se dirijan a los consumidores con dichas etiquetas. La creciente demanda de alimentos funcionales puede ser testigo de signos de abstinencia en términos de sabores alimentarios sintéticos y la adaptación de los naturales.
- El creciente interés de los consumidores por productos enriquecidos nutricionalmente y alimentos totalmente naturales está promoviendo la demanda de aditivos naturales y premium de alto valor, ampliando la demanda de sabores naturales en el país. Esta tendencia justifica también la tendencia emergente de los sabores botánicos en el país, que los consumidores consideran principalmente saludables.
- En Francia, la exportación de frutas y verduras disminuyó significativamente después de que se impusieron los confinamientos a finales de marzo de 2020, en gran parte debido a los elevados costos del flete aéreo. Por lo tanto, las restricciones a la exportación tienen un impacto directo en los precios de los productos agrícolas, incluidas las frutas y verduras, lo que automáticamente tendrá un efecto negativo en los precios de sus productos procesados, como los sabores alimentarios, principalmente los sabores naturales.
Tendencias del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en Francia
Creciente demanda de productos alimenticios procesados
Debido al estilo de vida acelerado de esta generación, los consumidores franceses se inclinan cada vez más hacia productos alimenticios precocinados, incluidas sopas instantáneas, salsas, fideos, productos horneados y otras comidas preparadas, debido a su naturaleza instantánea, es decir, menor tiempo de preparación y fácil de manejar.
Además, los productos RTE, como los fideos instantáneos, los helados, los productos cárnicos listos para cocinar y las sopas, son algunos de los alimentos más vulnerables con los que se puede experimentar en función de los sabores. Los consumidores del país buscan continuamente diferentes sabores para probar al comprar fideos instantáneos, como los sabores picantes y de pollo. Por lo tanto, factores como estos están impulsando el mercado de potenciadores y sabores de alimentos en Francia.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Aplicación creciente de sabores en panadería
Con el crecimiento del mercado de la panadería, las opciones más saludables que cumplen con las restricciones dietéticas con sabores de alimentos más versátiles, como nueces, frutas y sabores derivados de vegetales, también han sido una fuerte tendencia entre los consumidores franceses, lo cual es uno de los principales factores que impulsan la solicitud. del mercado de potenciadores y sabores de alimentos en el segmento de panadería y confitería del país.
Además, Synergy ha identificado la lavanda, el yuzu y la melaza como sabores que inspirarán la innovación. Específicamente para la panadería, existe una gran demanda por sabores marrones dulces que agreguen una sensación de indulgencia y dulzura. Además, Synergy Flavors creó galletas tipo sándwich rellenas de melaza, mostrando un perfil de sabor de melaza natural.
Descripción general de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios en Francia
Los principales actores del mercado disfrutan de una presencia dominante en toda la región. El mercado francés de potenciadores y aromatizantes alimentarios es significativamente competitivo, con la presencia de actores importantes, como Givaudan, Corbion, ADM, International Flavors and Fragrances Inc. y Kerry PLC.
Los actores clave planean aprovechar las oportunidades que presentan los segmentos emergentes para expandir su cartera de productos, de modo que puedan satisfacer los requisitos de varias categorías de productos de tendencia, como naturales, orgánicos, de origen vegetal y no transgénicos. Para mantenerse en mercados tan competitivos, los actores clave siguen pautas estrictas en términos de producción. Aparte de esto, celebran acuerdos de colaboración a largo plazo con sus clientes.
Líderes del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en Francia
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Firmenich SA
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Kerry Group PLC
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Sensient Technologies Corporation
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Symrise AG
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Francia índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo de producto
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5.1.1 Sabores de comida
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5.1.1.1 Sabores naturales
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5.1.1.2 Sabores sintéticos
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5.1.1.3 Sabores naturales idénticos
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5.1.2 Potenciadores
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Producto de panadería
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5.2.2 Salsas, Sopas y Condimentos
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5.2.3 Producto lácteo
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5.2.4 Bocadillos salados
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5.2.5 Carne y productos cárnicos
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5.2.6 Bebidas
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5.2.6.1 Bebidas alcohólicas
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5.2.6.2 Bebidas no alcohólicas
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5.2.6.2.1 Bebidas con gas
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5.2.6.2.2 Jugo de frutas y verduras
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5.2.6.2.3 Bebidas deportivas y energéticas
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5.2.6.2.4 Otras bebidas no alcohólicas
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5.2.7 Otros
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Empresas más activas
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6.2 Estrategias más adoptadas
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6.3 Análisis de cuota de mercado
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6.4 Perfiles de empresa
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6.4.1 Givaudan SA
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6.4.2 Firmenich SA_
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6.4.3 Kerry Group PLC_
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6.4.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.4.5 Sensient Technologies Corporation_
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6.4.6 Symrise AG
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6.4.7 Glanbia PLC
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6.4.8 Archer Daniels Midland Company
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6.4.9 Corbion NV
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6.4.10 BASF SE
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
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8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios en Francia
El mercado francés de potenciadores y sabores alimentarios está segmentado por tipo de producto, que incluye sabores y potenciadores. Por sabor, el mercado se segmenta aún más en sabores naturales, sabores sintéticos y sabores naturales idénticos.
Por aplicación, el alcance del estudio incluye productos de panadería, salsas, sopas, condimentos, productos lácteos, bebidas, snacks salados, carne y productos cárnicos, y otras aplicaciones.
El segmento de bebidas se ha dividido aún más en bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Las bebidas no alcohólicas se subsegmentan en bebidas carbonatadas, jugos de frutas y verduras, bebidas deportivas y energéticas y otras bebidas no alcohólicas.
| Por tipo de producto | ||||||||
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| Por aplicación | ||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios en Francia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Potenciadores y aromatizantes alimentarios de Francia?
Se proyecta que el mercado francés de saborizantes y potenciadores de alimentos registre una tasa compuesta anual del 4,14% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Francia saborizante y potenciador de alimentos?
Firmenich SA, Kerry Group PLC, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Symrise AG son las principales empresas que operan en el mercado francés de potenciadores y aromatizantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Potenciador y saborizante de alimentos de Francia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Francia saborizante y potenciador de alimentos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Francia saborizante y potenciador de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Francia
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Francia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de saborizantes y potenciadores de alimentos de Francia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Potenciador y saborizante de alimentos de Francia Panorama de los reportes
