Mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Japón: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Japón está segmentado por tipo en sabores (sabores naturales, sabores sintéticos y sabores idénticos a los naturales) y potenciadores del sabor, y por aplicación en panadería, confitería, lácteos, bebidas, alimentos procesados ​​y otras aplicaciones.

Instantánea del mercado

Japan Food Flavor And Enhancer Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.5 %
Japan Food Flavor And Enhancer Market Major Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado japonés de saborizantes y potenciadores de alimentos crezca a una CAGR del 3,5% durante el período de pronóstico.

  • La continua expansión en los principales sectores de usuarios finales, como bebidas y alimentos congelados, así como fuertes ganancias en los gastos internos en productos de consumo, son los factores que se espera que respalden la demanda de sabores alimentarios.
  • Los híbridos de sabor inusuales y las experiencias de sabor más fuertes (por ejemplo, picante, dulce y salado) están emergiendo como los perfiles de sabor dominantes, y los sabores ácidos también están ganando popularidad.
  • El mercado está impulsado por el estilo de vida cambiante, la creciente demanda de un ingrediente saludable y la tendencia influyente de nuevos sabores exóticos y étnicos. Con la creciente preferencia por productos de primera calidad, incluidas líneas de condimentos y salsas de primera calidad, el mercado está creciendo rápidamente.

Scope of the report

The Japanese food flavor and enhancer market is segmented by type into flavors and flavor enhancers. The favors segment is further sub-segmented into natural flavors, synthetic flavors, and nature-identical flavors. Based on the application, the market is segmented into bakery, confectionery, dairy, beverages, processed food, and other applications.

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Tendencias clave del mercado

Mayor Utilización en Bebidas

Con el fin de satisfacer la creciente demanda de productos de bebidas carbonatadas con sabor, las empresas se están enfocando cada vez más en hacer líneas de productos basadas en frutas tropicales y súper frutas. Esto está impulsando el crecimiento del mercado de bebidas saborizadas. Las inspiraciones de sabor de frutas, verduras y hierbas todavía están relativamente infrautilizadas en la industria de las bebidas. Existen numerosas oportunidades disponibles para los formuladores interesados ​​en incorporar sabores de frutas en los productos, mientras continúan probando otros sabores nuevos. Las innovaciones en bebidas funcionales y saborizantes están atrayendo a consumidores conscientes de la salud. Por lo tanto, los fabricantes pueden encontrar el uso de sabores frutales, florales y cruzados como la clave del éxito en el lanzamiento de productos en la industria de alimentos y bebidas funcionales.

Japan Food Flavor And Enhancer Market Key Trends

Creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia

Japón es uno de los mercados de consumo más prósperos y sofisticados de Asia, donde hay demanda de productos saludables con un etiquetado descriptivo que pueda proporcionar una mejor comprensión de los ingredientes que se utilizan en la formulación del producto. La preferencia del consumidor, como los sabores innovadores, los beneficios para la salud, la conveniencia y las fuentes naturales alternativas para los suplementos nutricionales, ha aumentado el mercado de ingredientes de etiqueta limpia. Ha habido una creciente demanda de alimentos procesados ​​por parte de los consumidores y, a su vez, las expectativas de ingredientes más seguros y saludables han aumentado la necesidad de introducir ingredientes de etiqueta limpia en diversas aplicaciones. Los fabricantes están adoptando rápidamente la estrategia de incorporar ingredientes funcionales que puedan mejorar el perfil nutricional del producto.

Japan Food Flavor And Enhancer Market Growth Rate

Panorama competitivo

El mercado japonés de saborizantes y potenciadores de alimentos se consolida con los principales actores que tienen la máxima participación en el mercado. Las estrategias clave adoptadas por las empresas son las innovaciones de nuevos productos, las fusiones y adquisiciones, las asociaciones y la expansión. Los principales actores son Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavours y Fragrances Inc., entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Escribe

                            1. 5.1.1 Sabores

                              1. 5.1.1.1 Sabores naturales

                                1. 5.1.1.2 Sabores Sintéticos

                                  1. 5.1.1.3 Sabores idénticos a la naturaleza

                                  2. 5.1.2 Potenciadores del sabor

                                  3. 5.2 Solicitud

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Confitería

                                        1. 5.2.3 Lácteos

                                          1. 5.2.4 Bebidas

                                            1. 5.2.5 Alimentos procesados

                                              1. 5.2.6 Otros

                                            2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                              1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                  1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                    1. 6.3.1 Givaudan

                                                      1. 6.3.2 Firmenich

                                                        1. 6.3.3 Corporación Internacional Takasago

                                                          1. 6.3.4 Sabores Internacionales y Fragancias Inc.

                                                            1. 6.3.5 Grupo Kerry

                                                              1. 6.3.6 Corbion NV

                                                                1. 6.3.7 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                  1. 6.3.8 Symrise AG

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                  El mercado del mercado de potenciadores y sabores de alimentos de Japón se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                  El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Japón está creciendo a una CAGR del 3,5 % en los próximos 5 años.

                                                                  Givaudan, Firmenich, Takasago International Corporation, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de potenciadores y aromatizantes de alimentos de Japón.

                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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