Tamaño del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de Sudáfrica
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica
Se proyecta que el mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Sudáfrica crecerá a una tasa compuesta anual del 5,1% durante el período previsto (2020-2025).
- La globalización y la modernización han cambiado el estilo de vida de las personas, lo que a su vez cambió los hábitos alimentarios, aumentando así la demanda de sabores y potenciadores.
- El consumo de alimentos bajos en grasas, sal y carbohidratos también son factores clave para aumentar el consumo de sabores y potenciadores. Como los sabores son específicos de cada región y país, los fabricantes innovan constantemente para tener una mayor participación en el mercado.
Tendencias del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica
Creciente demanda de sabores naturales
Debido a la demanda de alimentos saludables y la conciencia asociada al consumo de sabores sintéticos han dado lugar a la adopción de sabores naturales. Además, al cambiar las preferencias y el estilo de vida de los consumidores, el creciente poder adquisitivo de los consumidores está favoreciendo la demanda de sabores naturales en sus alimentos. Los consumidores más jóvenes están impulsando la tendencia hacia sabores más naturales y orgánicos a medida que leen las etiquetas y se interesan por encontrar el origen de los ingredientes. Los fabricantes continúan desarrollando formulaciones y marcas más naturales y se dan cuenta de que los consumidores están dispuestos a pagar un precio superior por productos naturales y de origen sostenible.
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Mayor aplicación en bebidas
La aplicación de sabores alimentarios en bebidas incluye bebidas alcohólicas, bebidas carbonatadas, café y té, bebidas energéticas, agua saborizada, bebidas a base de jugos y bebidas deportivas. Las nuevas innovaciones en bebidas funcionales y saborizantes están atrayendo a consumidores preocupados por su salud, ya que las empresas que operan en el sector de las bebidas utilizan ingredientes naturales y saludables que los consumidores perciben como saludables debido a las preocupaciones de seguridad relacionadas con los sabores artificiales. Los sabores derivados de frutas y verduras están infrautilizados en la industria de bebidas y, por lo tanto, existen varias oportunidades disponibles para los fabricantes interesados en integrar sabores de frutas en sus productos.
Descripción general de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica
El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Sudáfrica se consolida y los principales actores poseen la participación máxima en el mercado. Las estrategias clave adoptadas por las empresas son la innovación de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, asociaciones y expansión. Los principales actores son Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc. y Koninklijke DSM NV, entre otros.
Líderes del mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica
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Givaudan
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International Flavors and Fragrances
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Firmenich
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Kerry Group
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Koninklijke DSM N.V.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe de mercado de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Sabores
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5.1.1.1 Sabores naturales
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5.1.1.2 Sabores idénticos a la naturaleza
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5.1.1.3 Sabores sintéticos
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5.1.2 Potenciadores del sabor
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Panadería
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5.2.2 Confitería
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5.2.3 Lácteos
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5.2.4 Bebidas
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5.2.5 Bocadillos salados
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5.2.6 Sopas y Salsas
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5.2.7 Otros
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Givaudan
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6.3.2 Firmenich
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6.3.3 Kerry Group
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6.3.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.3.5 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.6 Symsrise AG
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6.3.7 Fruition
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6.3.8 Teubes oils out of Africa
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de potenciadores y sabores alimentarios de Sudáfrica
El mercado de potenciadores y sabores de alimentos de Sudáfrica está segmentado por tipo que incluye sabores y potenciadores del sabor. La sección de sabores se divide aún más en sabores naturales, sabores sintéticos y sabores idénticos a los naturales. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería, confitería, lácteos, bebidas, snacks salados, sopas y salsas, entre otros.
| Por tipo | ||||||||
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| Por aplicación | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de potenciadores y sabores alimentarios de Sudáfrica
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica?
Se proyecta que el mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Sudáfrica registre una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Potenciador y saborizante de alimentos de Sudáfrica?
Givaudan, International Flavors and Fragrances, Firmenich, Kerry Group, Koninklijke DSM N.V. son las principales empresas que operan en el mercado potenciador y saborizante de alimentos de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este mercado de Potenciador y saborizante de alimentos de Sudáfrica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Sabor y potenciador de alimentos de Sudáfrica durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Sabor y potenciador de alimentos de Sudáfrica para los años 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 y 2029.
Informe de la industria de potenciadores y aromatizantes alimentarios de Sudáfrica
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de Sudáfrica en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de Sudáfrica incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Sabor y potenciador de alimentos de Sudáfrica Panorama de los reportes
