ドイツホエイプロテイン市場規模とシェア

ドイツホエイプロテイン市場概要

Mordor Intelligenceによるドイツホエイプロテイン市場分析

ドイツホエイプロテイン市場規模は2025年に6,411万米ドルと推定され、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 4.41%で成長し、2030年までに7,955万米ドルに達する見込みです。

  • 非アスリートのスポーツ化の進展、パフォーマンス栄養食品および飲料への需要増加が市場成長を牽引しています。一方、規制ガイドラインの未整備、使用が規制されていない場合の健康・安全上の懸念、および植物性タンパク質との競合が、当該市場の成長を抑制する要因となっています。
  • さらに、市場で入手可能な健康食品に対する認知度の向上により、当該市場には相当の機会が存在しています。製品革新および新興地域からの旺盛な需要が、当該市場の成長に向けた機会を提供しています。
  • その人気と低価格から、ホエイプロテインコンセントレートの需要は高水準にあります。しかし、コンセントレートと加水分解ホエイプロテインのブレンドに対する需要も増加傾向にあります。ホエイプロテインは、食欲を抑制し体内の筋肉量を増加させることを目指す人々に対し、運動後の筋細胞の修復を助け、筋肉の最適な成長を促進することで貢献できます。
  • ホエイプロテインは、高いタンパク質品質スコアと高い割合の分岐鎖アミノ酸（BCAA）を有することから、筋肉増強サプリメントとして運動・フィットネス業界で長年にわたり人気を博しています。加えて、乳児におけるタンパク質製剤の消費増加も、予測期間中に市場を牽引すると予想される要因の一つです。

機能性・強化食品への需要増加

  • 栄養が身体的・精神的健康に与える影響に関する消費者の理解は、年々深まっています。がん、心臓病、糖尿病などの疾患から身を守る機能性食品の健康上の利点に関する認知度が高まっています。
  • そのため、機能性食品が健康に与えるポジティブな影響が市場需要と成長を支えています。市場では機能性・強化食品への需要が高まっており、主にホエイプロテインを含む強化乳製品への需要が増加しています。
  • 健康意識の高い消費者によるプロバイオティクス食品への需要増加などの要因が、主に市場を牽引しています。加えて、ホエイプロテインを含む各種乳製品は、低脂肪、低糖、プロバイオティクス、強化製品などの提供物を生み出すためにカスタマイズが進んでいます。
  • そのため、メーカーは特に若い世代の消費者の注目を集めるため、ヨーグルトなどの強化食品をさまざまな形態で投入すべく製品開発に投資してきました。さらに、ホエイプロテインベースの原材料は、キャンディーバー、アイスクリーム、その他のエンローブ用途向けのミルクチョコレート風味コーティングの製剤において、脱脂粉乳の代替として強力な乳原料として活用されています。したがって、機能性・強化食品におけるホエイプロテインの用途拡大が、市場での需要を増加させています。
ドイツホエイプロテイン市場 - 健康・ウェルネス包装食品の小売売上高（米ドル百万）、製品タイプ別、ドイツ、2021年

競合状況

ドイツのホエイプロテイン市場は細分化されており、さまざまな活発なプレーヤーによって牽引されています。主要プレーヤーは、市場成長を促進するために、新製品の発売、事業拡大、合弁事業、パートナーシップ、買収などの戦略を活用してきました。Fonterra Co-operative Group、Glanbia Plc、Arla Foods amba、Lactalis、DMK Deutsches Milchkontor GmbHなど、市場には多数の著名なプレーヤーが存在しています。市場の主要プレーヤーは、国内のより広い顧客基盤に対応するため、高度な製造技術を用いたホエイプロテイン製造における製品革新に注力しています。

ドイツホエイプロテイン産業のリーダー企業

  1. Glanbia Plc

  2. Fonterra Co-Operative Group Limited

  3. Arla Foods amba

  4. Lactalis

  5. DMK Deutsches Milchkontor GmbH

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
ドイツホエイプロテイン市場の集中度

最近の業界動向

  • 2023年4月：Eurial Ingredients & Nutritionは、新しいホエイプロテインアイソレートパウダーをドイツ市場に投入しました。この革新的な製品は、等張性飲料、スポーツ栄養製品、臨床用サプリメント、シェイクなどに応用されています。Eurialは、このプロテインパウダーが牛乳由来であり、乾燥重量比で90%という高いタンパク質含有量を誇ると自信を持って主張しています。
  • 2022年11月：英国の酪農協同組合であるFirst Milkは、Arla Food Ingredientsと戦略的パートナーシップを締結し、レイクディストリクトクリーマリーにてArlaのホエイプロテインコンセントレート製品であるNutrilac FO-7875を製造することになりました。この協力関係により、First MilkはドイツをはじめとするArlaの原材料を国際的に販売・流通させることが可能となりました。
  • 2020年9月：DV NutritionとWheycoは、DMKグループの傘下で合併に成功しました。この合併の主な目的は、ドイツおよびヨーロッパのホエイ市場における同社のプレゼンスを拡大することでした。

ドイツホエイプロテイン産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ
    • 5.1.1 ホエイプロテインコンセントレート
    • 5.1.2 ホエイプロテインアイソレート
    • 5.1.3 加水分解ホエイプロテイン
  • 5.2 用途
    • 5.2.1 スポーツ・パフォーマンス栄養
    • 5.2.2 乳児用調製粉乳
    • 5.2.3 機能性・強化食品

6. 競合状況

  • 6.1 主要プレーヤーが採用した戦略
  • 6.2 市場シェア分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Glanbia Plc
    • 6.3.2 Fonterra Co-Operative Group Limited
    • 6.3.3 Arla Foods amba
    • 6.3.4 Lactalis
    • 6.3.5 Kerry Group
    • 6.3.6 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.7 DMK Deutsches Milchkontor GmbH
    • 6.3.8 Hilmar Cheese Company
    • 6.3.9 Naturaltein
    • 6.3.10 Euroduna Food Ingredients GmbH

7. 市場機会と将来のトレンド

8. 免責事項

**空き状況によります

ドイツホエイプロテイン市場レポートの調査範囲

ホエイプロテインは、ホエイを原料とする粉末状のタンパク質です。

ドイツのホエイプロテイン市場は、タイプ別および用途別に区分されています。タイプ別では、ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、加水分解ホエイプロテインに区分されています。また、用途別では、スポーツ・パフォーマンス栄養、乳児用調製粉乳、機能性・強化食品に区分されています。

各セグメントについて、本レポートは上記すべてのセグメントの市場規模を、米ドルによる金額ベースおよびトンによる数量ベースで提供しています。

タイプ
ホエイプロテインコンセントレート
ホエイプロテインアイソレート
加水分解ホエイプロテイン
用途
スポーツ・パフォーマンス栄養
乳児用調製粉乳
機能性・強化食品
タイプホエイプロテインコンセントレート
ホエイプロテインアイソレート
加水分解ホエイプロテイン
用途スポーツ・パフォーマンス栄養
乳児用調製粉乳
機能性・強化食品

レポートで回答される主要な質問

ドイツホエイプロテイン市場の規模はどのくらいですか？

ドイツホエイプロテイン市場規模は2025年に6,411万米ドルに達し、CAGR 4.41%で成長して2030年までに7,955万米ドルに達する見込みです。

ドイツホエイプロテイン市場の現在の規模はどのくらいですか？

2025年、ドイツホエイプロテイン市場規模は6,411万米ドルに達する見込みです。

ドイツホエイプロテイン市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Glanbia Plc、Fonterra Co-Operative Group Limited、Arla Foods amba、LactalisおよびDMK Deutsches Milchkontor GmbHが、ドイツホエイプロテイン市場で事業を展開する主要企業です。

本ドイツホエイプロテイン市場レポートはどの年を対象としており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか？

2024年のドイツホエイプロテイン市場規模は6,128万米ドルと推定されました。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のドイツホエイプロテイン市場の過去の市場規模を対象としています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のドイツホエイプロテイン市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

ドイツにおけるホエイプロテイン産業レポート

Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年ドイツホエイプロテイン市場シェア、規模、収益成長率の統計データ。ドイツホエイプロテイン分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。