Tamaño del mercado de mezclas lácteas
| Período de Estudio | 2018 - 2028 |
| Año Base Para Estimación | 2022 |
| CAGR | 7.80 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del Norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis de mercado de mezclas lácteas
Se proyecta que el mercado de mezclas lácteas registre un CAGR de 7.8% durante el período de pronóstico (2023-2028).
El brote de COVID-19 tuvo un impacto negativo insignificante en el mercado de mezclas lácteas. Como se utilizan esencialmente en el sector de alimentos y bebidas, la demanda de mezclas lácteas aumentó debido a la demanda de diferentes alimentos procesados. Según la Administración de Comercio Internacional (ITA), en 2019, la industria china de alimentos y bebidas experimentó un aumento del 7,8% que en 2018, con un crecimiento esperado del 16% en 2021. El sector de alimentos y bebidas y la demanda constante de soluciones infantiles se sumaron a la demanda estable de mezclas lácteas.
La creciente conciencia de la salud entre los clientes y los beneficios nutricionales de estos productos han alentado a los consumidores a optar por mezclas lácteas, ya que tienen varios beneficios para la salud, como una función inmune mejorada y un riesgo reducido de varias enfermedades, como la diabetes. La presencia de nutrientes esenciales con menor contenido de grasa se suma al creciente crecimiento de las mezclas lácteas en el mercado.
La disponibilidad de numerosos sabores también alimenta la demanda de mezclas lácteas. Las empresas están tratando de experimentar con varias combinaciones de sabores para satisfacer la creciente demanda de innovación. Además, las mezclas lácteas se pueden utilizar en diversas formas en diferentes industrias. Por ejemplo, las mezclas lácteas en polvo se pueden usar como edulcorantes y estabilizadores en muchos yogures y helados.
Demanda de mezclas lácteas en numerosas industrias
La demanda de productos lácteos está aumentando rápidamente debido a sus múltiples usos en diferentes industrias, incluidos alimentos y bebidas y fórmulas infantiles. El uso más prominente de mezclas lácteas se puede ver en la industria de alimentos y bebidas. Estas mezclas lácteas también actúan como ingredientes funcionales en muchos alimentos procesados. La combinación de ingredientes lácteos y no lácteos es la mezcla láctea más popular, con beneficios adicionales para la salud y un rico contenido nutricional. Debido a los cambios en los patrones sociales y económicos y la creciente conciencia sobre los alimentos saludables, las mezclas lácteas funcionales se están aplicando en muchas unidades de procesamiento de alimentos. La producción de alimentos listos para comer y de conveniencia requiere mezclas lácteas, lo que se suma a su creciente demanda. La creciente demanda de mezclas lácteas proteicas como las mezclas de proteínas de suero en la industria nutracéutica también está impulsando su demanda.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico puede presenciar un crecimiento significativo en el mercado de mezclas lácteas
La creciente demanda de proteínas lácteas en la industria alimentaria debido a sus beneficios nutricionales impulsó aún más el mercado de mezclas lácteas en todo el mundo. Se espera que Asia-Pacífico sea testigo del mayor crecimiento en el mercado de mezclas lácteas durante el período de pronóstico debido a la creciente preferencia por los productos lácteos. El mercado lácteo de Asia y el Pacífico muestra un creciente interés en las mezclas lácteas a medida que crece la demanda estándar de grasa láctea. A diferencia de las grasas vegetales, la grasa láctea es un producto natural y ofrece un mejor sabor. Por lo tanto, la producción de mezclas lácteas satisface la creciente demanda. Condados como India producen la mayor cantidad de leche y grasas lácteas en la región, lo que se suma al mercado de mezclas lácteas.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Mezcla láctea Descripción general de la industria
El mercado de mezclas lácteas es altamente competitivo, con la presencia de numerosos actores nacionales y globales. Las marcas privadas han ido ganando una ventaja competitiva en términos de diferenciación de productos y soluciones rentables. El mercado estudiado está dominado por All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods Inc. y Cargill. El mercado está fragmentado, y muchos jugadores se centran en el desarrollo de nuevos productos y la expansión para mantener sus posiciones en el mercado. Las empresas se centran en atender a las industrias más nuevas y ampliar la aplicación de ingredientes de mezclas lácteas.
Mezclas lácteas líderes del mercado
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All American Foods
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Kerry Group
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Royal Frieslandcampina N.V.
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Cargill Inc.
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Royal Frieslandcampina NV
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Noticias del mercado de mezclas lácteas
En 2022, International Flavors Fragrances Inc. y Health Biosciences ampliaron su cartera de productos YOY MIX ViV al agregar cuatro nuevos cultivos para satisfacer las necesidades de los fabricantes de yogur. Estas nuevas culturas tienen como objetivo resolver los problemas de los fabricantes, permitiendo la formación de productos de alta calidad.
En 2021, Arla Foods Ingredients lanzó Lacprodan premium ALPHA-10, un ingrediente proteico de mezcla seca que puede ser útil para los fabricantes de fórmulas infantiles. Esta mezcla tiene proteína de suero de leche humana que consiste en aminoácidos esenciales.
En 2021, International Flavors Fragrances Inc. lanzó una nueva solución, YO-MIX ViV, para fabricantes de yogur y otras bebidas fermentadas en Asia-Pacífico, especialmente China.
Informe de mercado de mezclas lácteas - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Solicitud
5.1.1 Alimento
5.1.1.1 Panadería
5.1.1.2 Confitería
5.1.1.3 Helado
5.1.1.4 Queso
5.1.1.5 Yogur
5.1.2 Bebidas
5.1.3 Formula infantil
5.1.4 Otra aplicación
5.2 Geografía
5.2.1 América del norte
5.2.1.1 Estados Unidos
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 México
5.2.1.4 Resto de América del Norte
5.2.2 Europa
5.2.2.1 Reino Unido
5.2.2.2 Alemania
5.2.2.3 Francia
5.2.2.4 Rusia
5.2.2.5 Italia
5.2.2.6 España
5.2.2.7 El resto de Europa
5.2.3 Asia-Pacífico
5.2.3.1 India
5.2.3.2 Porcelana
5.2.3.3 Japón
5.2.3.4 Australia
5.2.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.2.4 Sudamerica
5.2.4.1 Brasil
5.2.4.2 Argentina
5.2.4.3 Resto de América del Sur
5.2.5 Oriente Medio y África
5.2.5.1 Emiratos Árabes Unidos
5.2.5.2 Sudáfrica
5.2.5.3 Resto de Oriente Medio y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de la empresa
6.3.1 All American Foods Inc.
6.3.2 Cargill Inc.
6.3.3 Royal Frieslandcampina NV
6.3.4 Kerry Group
6.3.5 Advanced Food Products LLC
6.3.6 Cape Food Ingredients
6.3.7 AAK Foodservice
6.3.8 Dana Foods Inc.
6.3.9 Batory Foods
6.3.10 Fonterra Cooperative Group Co. Ltd
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de mezclas lácteas
Las mezclas lácteas son utilizadas por industrias como alimentos y bebidas, nutrición y soluciones infantiles para preparar productos de proteínas lácteas. Estas mezclas lácteas se utilizan principalmente como ingredientes funcionales y como una mezcla de ingredientes no lácteos y lácteos. El mercado de mezclas lácteas está segmentado por aplicación y geografía. Basado en la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos, bebidas, fórmula infantil y otras aplicaciones. Además, la aplicación de alimentos se bifurca en panadería, confitería, helado y yogur. Sobre la base de la geografía, el mercado de mezclas lácteas está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y el pronóstico se han realizado en función del valor (en millones de USD).
| Solicitud | ||||||||||||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de mezclas lácteas
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de mezclas lácteas?
Se proyecta que el mercado de mezclas lácteas registre una CAGR de 7.8% durante el período de pronóstico (2023-2028).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de mezclas lácteas?
All American Foods, Kerry Group, Royal Frieslandcampina N.V., Cargill Inc., Royal Frieslandcampina NV son las principales empresas que operan en el mercado de mezclas lácteas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de mezclas lácteas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2023-2028).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de mezclas lácteas?
En 2023, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de mezclas lácteas.
Informe de la industria de mezclas lácteas
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Dairy Blends 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Dairy Blends incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.
