Tamaño del mercado de frijoles secos
| Período de Estudio | 2017-2027 |
| Año Base Para Estimación | 2022 |
| Período de Datos Pronosticados | 2023 - 2028 |
| Período de Datos Históricos | 2018 - 2021 |
| CAGR | 4.50 % |
¿Cómo podemos ayudarte?
Análisis de mercado de frijoles secos
Se proyecta que el mercado de frijoles secos registre un CAGR de 4.5% durante el período de pronóstico.
- El mercado de frijoles secos está experimentando un crecimiento significativo, y se espera que esta tendencia continúe durante el período de pronóstico. Los frijoles son el nombre más común para la gran variedad de semillas de la familia Fabaceae. Los frijoles comestibles secos tienen una variedad de clases de mercado, que incluyen frijol rojo, frijol blanco, frijol pinto y frijol negro.
- Se espera que la creciente incorporación de varios frijoles secos, como frijoles negros y frijoles partidos, en la preparación de alimentos procesados, como bocadillos salados y alimentos para bebés, impulse la demanda de frijoles secos. La creciente demanda de productos alimenticios procesados (listos para comer y listos para cocinar) y la creciente demanda de fuentes de proteínas veganas en las regiones desarrolladas probablemente impulsarán la demanda de frijoles secos.
- El frijol seco es un cultivo agrícola esencial en muchos países, especialmente aquellos con altos niveles de consumo. Brasil, India, China, Myanmar y México son los mayores países productores. Según la FAO, India es el principal productor de frijoles secos en Asia; Produjo alrededor de 5.400 toneladas métricas en 2020.
- Además, se prevé que la creciente prevalencia de la enfermedad celíaca entre los estadounidenses aumente la demanda de opciones de alimentos sin gluten, como los productos de frijoles secos. Por ejemplo, según la Universidad de Medicina de Chicago (Centro de Enfermedad Celíaca), la enfermedad celíaca afecta al 1% de los estadounidenses sanos. Eso significa que al menos 3 millones de personas en los Estados Unidos tienen enfermedad celíaca. Esta es una de las razones clave de la abundante producción de frijoles secos dentro de la región. Sin embargo, la producción de frijoles secos se ve afectada significativamente por varios factores, como los peligros ambientales, el estrés biológico y las políticas gubernamentales del país.
Aumento de la inclinación hacia la dieta vegana
Los patrones de consumo de alimentos están cambiando rápidamente. En los últimos años, el número de personas que siguen la dieta libre de animales ha aumentado significativamente, que es uno de los principales impulsores de la industria de los frijoles secos. Los frijoles secos tienen un alto contenido de fibras y proteínas, lo que los hace ideales para personas con diabetes y aquellos que desean reducir su consumo de carne.
A lo largo de los años, ha habido una tendencia creciente del veganismo en Europa y los Estados Unidos, que se está extendiendo por todo el mundo. Según la base de datos más reciente de las Naciones Unidas, en 2022, hay aproximadamente 80 millones de personas en todo el mundo que siguen el veganismo. El número está aumentando, lo que está alimentando la demanda de cultivos como los frijoles secos en el mercado, ya que son ricos en una serie de micronutrientes importantes, como potasio, magnesio, ácido fólico, hierro y zinc, y son fuentes importantes de proteínas en las dietas veganas.
Además, las personas se centran en dietas basadas en plantas, que ha sido la razón del mayor consumo de frijoles secos. El impacto negativo de la proteína animal, que se asocia con altos niveles de colesterol, grasa y calorías, aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, niveles altos de azúcar en la sangre y obesidad, es un factor importante para que las personas recurran a fuentes veganas de proteínas. Por lo tanto, aumentar la adopción de proteínas de origen vegetal, debido a la conciencia de los beneficios que ofrece una proteína de origen vegetal entre los consumidores en el mercado potencial, es uno de los principales factores que estimulan la demanda de frijoles secos en todo el mundo.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico domina el mercado en términos de producción
Es probable que Asia Pacífico tenga una parte significativa del mercado mundial de frijoles secos. Se espera que el área de cultivo bajo el cultivo de frijoles sea un factor favorable para el crecimiento del mercado dentro de la región. Myanmar es uno de los mayores productores y exportadores de frijoles secos en Asia-Pacífico. Después de Myanmar, India es uno de los principales productores de frijoles secos a nivel mundial. El país ha expandido enormemente su producción en los últimos 4 años. Según las estadísticas de la FAO, la producción nacional de frijol seco en la India, en 2019 fue de alrededor de 5.310.000 toneladas métricas, que aumentó y alcanzó las 5.460.000 toneladas métricas en 2020. Los otros productores incluyen Myanmar con 3,053.0 mil toneladas métricas y China con 1,281.9 mil toneladas métricas de volumen de producción en 2020. Los frijoles secos se cultivan principalmente en los estados indios, incluidos Gujarat, Jharkhand, Tamil Nadu, Karnataka, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Bengala Occidental, Bihar, Madhya Pradesh y Chhattisgarh. Se espera que la producción mejore aún más durante el período de pronóstico con el aumento de la demanda interna.
Además, uno de los principales factores responsables de la mayor producción de frijoles en Asia es la necesidad de utilizar la tierra en lugar de mantenerla inactiva después del cultivo del arroz. Los frijoles se pueden plantar al comienzo de la temporada de invierno y pueden prosperar en la humedad sobrante de la temporada de lluvias, ya que no requieren instalaciones de riego artificial adicionales en ausencia de lluvia, lo que hace que el cultivo sea rentable sin asignación adicional de recursos necesarios para el cultivo. Por lo tanto, el crecimiento de la región está siendo impulsado principalmente por la presencia de la tierra agrícola adecuada para cultivar frijoles secos en los principales países de Asia, lo que impulsará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Noticias del mercado de frijoles secos
undefinedOctubre de 2022: El United States Dry Bean Council (USDBC) contrató a LOTUS, una firma de relaciones públicas con sede en el Reino Unido, para realizar una evaluación en profundidad de las oportunidades y desafíos en el mercado del Reino Unido para los frijoles secos de los Estados Unidos.
undefinedAgosto de 2022: El Gobierno de Madhya Pradesh (India) lanzó un plan de promoción de la diversificación de cultivos centrado en la agricultura natural y en la sustitución de cultivos de trigo y arroz con otros cultivos adecuados para el clima local y orientados al mercado.
undefinedMayo de 2022: La Iniciativa de Sanidad Vegetal del CGIAR se lanzó en el Día Internacional de la Sanidad Vegetal. La Iniciativa de Sanidad Vegetal se centra en una amplia gama de plagas y enfermedades que afectan a los cultivos, incluidos los frijoles secos.
Frijoles secos Informe de mercado - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Visión general del mercado
4.2 Indicadores de mercado
4.3 Restricciones del mercado
4.4 Análisis de la cadena de valor
5. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (Análisis de Producción, Análisis de Consumo por Valor y Volumen, Análisis de Importación por Valor y Volumen, Análisis de Exportación por Valor y Volumen, y Análisis de Tendencia de Precios)
5.1 Geografía
5.1.1 América del norte
5.1.1.1 Estados Unidos
5.1.1.2 México
5.1.2 Europa
5.1.2.1 Rusia
5.1.2.2 Pavo
5.1.2.3 Italia
5.1.3 Asia-Pacífico
5.1.3.1 Birmania
5.1.3.2 India
5.1.3.3 Porcelana
5.1.3.4 Australia
5.1.4 Sudamerica
5.1.4.1 Argentina
5.1.4.2 Brasil
5.1.5 Oriente Medio y África
5.1.5.1 República Unida de Tanzanía
5.1.5.2 Uganda
5.1.5.3 Kenia
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de frijoles secos
Los frijoles secos son una mezcla de legumbres. A los efectos del informe, los frijoles secos se consideran todas las especies del código SA 0713, incluidos los garbanzos, los gandules, los frijoles, los frijoles Bambara, los caupíes y las habas. El mercado de frijoles secos está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe incluye un análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de volumen en toneladas métricas y valor en miles de dólares para todos los segmentos anteriores.
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Informe de la industria de frijoles secos
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Dry Beans 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Dry Beans incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.
