Markt für Frucht- und Gemüsesäfte – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der globale Markt für Frucht- und Gemüsesäfte ist nach Produkttyp (Fruchtsaft, Gemüsesaft und Nektar) unterteilt. Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle); und Geographie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika). Der Bericht bietet die Marktgröße und die Prognose des Marktwerts (Millionen USD) für alle oben genannten Segmente.

Markt-Snapshot

Fruit And Vegetable Juice Market Industry Overview
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Middle East and Africa
Largest Market: Europe
CAGR: 4.85 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Marktübersicht

Der globale Frucht- und Gemüsesaftmarkt wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine CAGR von 4,85 % aufweisen.

Während der anhaltenden COVID-19-Pandemie hatte der Konsum von Obst- und Gemüsesäften aufgrund der gesundheitlichen Vorteile weltweit zugenommen. Dies lag daran, dass die Verbraucher sich ihrer Gesundheit bewusst wurden. Das Kaufverhalten der Verbraucher änderte sich. Aufgrund der Schließung bestimmter Einzelhandelsgeschäfte wurden die E-Commerce-Websites von den Verbrauchern stark bevorzugt, da die Verbraucher die Obst- und Gemüsesäfte für den Eigenverbrauch horten. Die Coca-Cola Company, ein wichtiger Akteur in diesem Segment, hat bekannt gegeben, dass das Fruchtgetränk der Firma „Maaza“ während der Pandemiezeit mehr Umsatz hat als die kohlensäurehaltigen Getränke der Firma, laut Unternehmen war dieser schnelle Wandel darauf zurückzuführen Verbraucher ändern ihre Vorlieben gegenüber den Getränken.

Das Wachstum auf dem Markt für Frucht- und Gemüsesäfte wird durch die steigende Nachfrage nach gesunden Getränken von einer zunehmend gesundheitsbewussten Verbraucherbasis vorangetrieben.

Die wachsende Popularität von kaltgepressten Säften ist einer der Schlüsselfaktoren, die das Wachstum des Saftmarktes auf der ganzen Welt beeinflussen. Kaltgepresste Säfte bewahren die Vitamine, Mineralien und Enzyme, die während der Erwärmungs- und Oxidationsphasen der traditionellen Prozesse der Saftherstellung verloren gehen.

Umfang des Berichts

Saft ist ein Getränk, das durch Extrahieren oder Pressen der in Obst und Gemüse enthaltenen natürlichen Flüssigkeit hergestellt wird. Der globale Frucht- und Gemüsesaftmarkt ist nach Produkttyp in Fruchtsaft, Gemüsesaft und Nektar unterteilt. Nach Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Außerdem bietet die Studie eine Analyse des Frucht- und Gemüsesaftmarktes in den aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen wertmäßig (in Mio. USD) erstellt.

By Product Type
Fruit Juice
Vegetable Juices
Nectar
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Retail Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
Spain
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage nach angereicherten Säften

Mit funktionellen Inhaltsstoffen angereicherte Fruchtsäfte bieten Verbrauchern mehrere gesundheitliche Vorteile. Darüber hinaus fördert die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Erhalt der Gesundheit die Produktinnovation in diesem Segment. Beispielsweise sind Omega-3, Ballaststoffe, bioaktive Verbindungen, Vitamine und probiotische Bakterien einige der funktionellen Inhaltsstoffe, die der Saftindustrie immense Produktmöglichkeiten bieten. Vitamine werden Fruchtsäften zugesetzt, um das Nährwertprofil von Fruchtsaftprodukten zu verbessern. Vitamin D, Vitamin E, Vitamin A und Vitamin C sind einige beliebte Vitaminarten, die Fruchtsäften zugesetzt werden. Es gibt verschiedene Regierungsinitiativen auf der ganzen Welt, um den Konsum von angereicherten Lebensmitteln und Getränken zu erhöhen.

Fruit and Vegetable Juice Market1

Der Nahe Osten und Afrika ist der am schnellsten wachsende Markt

Der aktuelle durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Obst- und Gemüsesäften in der Region Naher Osten und Afrika ist vergleichsweise niedriger als in den entwickelten Regionen, steigt jedoch schnell an. Das Bildungsniveau spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des Gesundheitszustands der Verbraucher in dieser Region. In der Region zeichnet sich eine Verlagerung hin zu gesünderen Obst- und Gemüsesäften anstelle von kohlensäurehaltigen Energy-Drinks ab. Einer der möglichen Gründe für das Wachstum dieses Marktes in Südafrika ist die Sensibilisierungskampagne der Regierung, die sich darauf konzentriert, die Verbraucher an gesündere Ernährungsgewohnheiten heranzuführen. Darüber hinaus bevorzugen die Verbraucher aufgrund der Präsenz mehrerer traditioneller Kulturen in dieser Region organische und natürliche Produkte gegenüber chemisch zusammengesetzten Produkten. Verbraucher in dieser Region bevorzugen einen gesünderen Lebensstil, 

Fruit and Vegetable Juice Market2

Wettbewerbslandschaft

Der untersuchte Markt ist von Natur aus sehr wettbewerbsintensiv, was auf die Präsenz nationaler und internationaler Akteure in diesem Sektor zurückzuführen ist. Die Hauptakteure der Branche sind PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Keurig Dr. Pepper Inc., The Coca-Cola Company und Campbell Soup Company. Hauptakteure konzentrieren sich hauptsächlich auf die Produktentwicklung und Produktinnovation, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, indem sie eine Vielfalt an Geschmack und Produktqualität anbieten, um die Premiumisierung aufrechtzuerhalten. Einige der großen Akteure nutzen Fusionen und Übernahmen als Schlüsselstrategie. Die Strategie, Fusionen und Übernahmen durch diese Top-Player zu verfolgen, besteht darin, eine führende Position in der Branche aufrechtzuerhalten und zu sichern, dies wird es den Unternehmen ermöglichen, die Dominanz gegenüber anderen Akteuren aufrechtzuerhalten, und die Unternehmen können auch ein starker Wettbewerber für andere Marktteilnehmer bleiben .

Wettbewerbslandschaft

Der untersuchte Markt ist von Natur aus sehr wettbewerbsintensiv, was auf die Präsenz nationaler und internationaler Akteure in diesem Sektor zurückzuführen ist. Die Hauptakteure der Branche sind PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Keurig Dr. Pepper Inc., The Coca-Cola Company und Campbell Soup Company. Hauptakteure konzentrieren sich hauptsächlich auf die Produktentwicklung und Produktinnovation, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, indem sie eine Vielfalt an Geschmack und Produktqualität anbieten, um die Premiumisierung aufrechtzuerhalten. Einige der großen Akteure nutzen Fusionen und Übernahmen als Schlüsselstrategie. Die Strategie, Fusionen und Übernahmen durch diese Top-Player zu verfolgen, besteht darin, eine führende Position in der Branche aufrechtzuerhalten und zu sichern, dies wird es den Unternehmen ermöglichen, die Dominanz gegenüber anderen Akteuren aufrechtzuerhalten, und die Unternehmen können auch ein starker Wettbewerber für andere Marktteilnehmer bleiben .

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Fruit Juice

      2. 5.1.2 Vegetable Juices

      3. 5.1.3 Nectar

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Specialty Stores

      4. 5.2.4 Online Retail Stores

      5. 5.2.5 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 Spain

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The Kraft Heinz Company

      2. 6.4.2 PepsiCo Inc.

      3. 6.4.3 The Coca-Cola Company

      4. 6.4.4 Keurig Dr Pepper Inc.

      5. 6.4.5 Fresh Del Monte

      6. 6.4.6 Campbell Soup Company

      7. 6.4.7 Ocean Spray

      8. 6.4.8 Citrus World Inc.

      9. 6.4.9 Eckes Granini Group

      10. 6.4.10 Welch's

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Der Markt für Frucht- und Gemüsesäfte wird von 2016 bis 2027 untersucht.

Der Frucht- und Gemüsesaftmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 4,85 %.

Der Nahe Osten und Afrika wächst zwischen 2021 und 2026 mit der höchsten CAGR.

Europa hält 2021 den höchsten Anteil.

PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Keurig Dr. Pepper Inc., The Coca-Cola Company und Campbell Soup Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Frucht- und Gemüsesäfte tätig sind.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!