Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Der globale Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität ist nach Typ (Kohlendioxid, Stickstoff, Sauerstoff und andere Arten) und Endverbrauchsindustrien (Getränke, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Back- und Süßwaren, Obst und Gemüse und andere) unterteilt Endverbrauchsindustrien) und Geographie

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Markt-Snapshot

Food grade Industrial Gases Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.5 %

Major Players

Food grade Industrial Gases Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Der globale Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität wird im Prognosezeitraum (2020-2025) voraussichtlich eine CAGR von 6,5 % verzeichnen. 

  • Die steigende Nachfrage nach Frischprodukten und verpackten Lebensmitteln hat zum Einsatz von Industriegasen im Lebensmittel- und Getränkebereich geführt. Die zunehmenden Arbeitszeiten und sich ändernden Lebensstile haben das Wachstum von Convenience- oder verpackten Lebensmitteln beeinflusst. Dies hat zum Wachstum von Verpackungstechnologien und Tiefkühlkost geführt. Stickstoff, Kohlendioxid und Sauerstoff sind die wichtigsten Industriegase, die in verschiedenen Lebensmittelanwendungen wie Gefrieren, Verpacken, Kühlen und Mahlen verwendet werden. 
  • Industriegase in Lebensmittelqualität werden als Verarbeitungshilfsstoffe oder Zusatzstoffe eingestuft. Stickstoff ist ein Inertgas und wird häufig verwendet, um das oxidative und hydrolytische Ranzigwerden von fettreichen Lebensmitteln zu verzögern. Kohlendioxid wird zum Kühlen, Gefrieren, Verpacken unter modifizierter Atmosphäre und Karbonisierung verwendet. Höhere Kohlendioxidkonzentrationen (über 5 %) wirken effektiv als antimikrobielle Mittel und verzögern dadurch den Verderb von Lebensmitteln.
  • Die Unternehmen investieren zunehmend in Verpackungstechnologien, die frei von synthetischen Konservierungsmitteln sind, indem sie diese durch lebensmitteltaugliche Industriegase ersetzen. Beispielsweise nutzte Deccan Field Agro Industries aus Indien Active Modified Atmosphere Packaging (AMAP), um die Haltbarkeit von Papayas um über vier Wochen zu verlängern und die Frucht nach Dubai zu exportieren. 

Umfang des Berichts

Zu den wichtigsten Industriegasen, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet werden, gehören Kohlendioxid, Stickstoff, Sauerstoff und andere Arten. Industriegase in Lebensmittelqualität spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen Produkten wie Getränken, Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukten, Molkerei- und Tiefkühlprodukten, Back- und Süßwaren, Obst und Gemüse und anderen. Der Marktbericht Industrielle Lebensmittelgase gibt einen Ausblick auf die potenziellen Märkte in den einzelnen Regionen.

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Wichtige Markttrends

Zunehmende Anwendung in Modified Air Packaging (MAP)

Die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln steigt schneller, was dazu führt, dass die Lebensmittelindustrie atmosphärisch modifizierte Verpackungen einführt, weil sie nicht nur dazu beitragen, die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern, sondern auch ihre organoleptischen Eigenschaften erhalten. Da MAP verwendet wird, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte wie Käse, Nudeln, Fleischprodukte und andere ohne den Einsatz von Chemikalien zu verlängern, wird es zum Verpacken von frischen sowie Bio-Lebensmitteln verwendet. Zu den drei Hauptgasen, die bei MAP verwendet werden, gehören Sauerstoff, Kohlendioxid und Stickstoff, die wiederum das Wachstum der Verwendung von industriellen Lebensmittelgasen auf der ganzen Welt beschleunigen. Da MAP Konservierungsmittel verwendet, um die Frische von verpackten Lebensmitteln zu erhalten, hauptsächlich organisches und frisches Obst und Gemüse, Fleischprodukte und andere,   

Food grade Industrial Gases Market Share

Die nordamerikanische Region verzeichnete einen bedeutenden Marktanteil

Die steigende Nachfrage aus verschiedenen Endverbrauchsindustrien wie verarbeiteten Lebensmitteln, Back- und Süßwaren sowie Frühstückszerealien in der Region sind einige der Hauptfaktoren, die den nordamerikanischen Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität voraussichtlich im Laufe des Jahres ankurbeln werden Prognosezeitraum. Millennials, die eine große Nachfragegruppe in der Region darstellen, konzentrieren sich aufgrund ihrer vollen Arbeitszeiten weitgehend auf den Konsum von Lebensmitteln, die praktisch sind und mit minimaler Vorbereitung verzehrt werden können. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach verpackten Lebensmittelprodukten geführt, da diese leicht rekonstituiert werden können. In den Vereinigten Staaten gibt es einen steigenden Trend zu gesunden Snacks, was eine große Chance für industrielle Gase in Lebensmittelqualität in Bezug auf gefrorene und gekühlte, verpackte Snack-Produkte bietet. Laut der Regierung von Alberto, Die Nachfrage nach verzehrfertigen Frühstückszerealien hat unter den kanadischen Verbrauchern erheblich zugenommen, was ein weiterer Faktor ist, der den Markt für verschiedene Industriegase in Lebensmittelqualität beschleunigt. Darüber hinaus hat die Region den weltweit höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Fleischprodukten. Somit treibt der Einsatz von Industriegasen in der Fleischindustrie das Wachstum des Marktes an.   

Food grade Industrial Gases Market Analysis

Wettbewerbslandschaft

Der globale Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität ist hart umkämpft, wobei große Anteile von aktiven Akteuren wie Linde PLC, Air Liquide SA und anderen gehalten werden. Fusionen und Übernahmen sowie Produktinnovationen sind die bevorzugten Strategien der Unternehmen, um ihre Marktbeherrschung zu stärken. Diese Strategien helfen den Unternehmen, ihre Präsenz auf dem globalen Markt auszubauen. So erwarb Linde PLC beispielsweise Praxair, eines der größten amerikanischen Industriegasunternehmen, um auf dem amerikanischen Markt Kapital zu schlagen. Die Hauptakteure konzentrieren sich auch auf den Ausbau ihres Netzwerks von Innovationszentren, die es ihnen ermöglichen, mit den Kunden an neuen Produktentwicklungen und -reformulierungen zusammenzuarbeiten und Investitionen zu tätigen.

Hauptakteure

  1. Linde plc

  2. Air Products & Chemicals, Inc.

  3. AirLiquide SA

  4. Messer Gruppe

  5. Wesfarmers Limited

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Linde PLC, Air Liquide SA

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Carbon Dioxide

      2. 5.1.2 Nitrogen

      3. 5.1.3 Oxygen

      4. 5.1.4 Other Types

    2. 5.2 By End-use Industry

      1. 5.2.1 Beverages

      2. 5.2.2 Meat, Poultry, and Seafood Products

      3. 5.2.3 Dairy and Frozen Products

      4. 5.2.4 Bakery and Confectionery Products

      5. 5.2.5 Fruits and Vegetables

      6. 5.2.6 Other End-use Industries

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Germany

        5. 5.3.2.5 Russia

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Strategies Adopted by Players

    3. 6.3 Most Active Companies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Linde plc

      2. 6.4.2 Air Products & Chemicals Inc.

      3. 6.4.3 Air Liquide SA

      4. 6.4.4 Messer Group

      5. 6.4.5 Wesfarmers Limited

      6. 6.4.6 Mitsubishi Chemical Holdings Corporation (Taiyo Nippon Sanso)

      7. 6.4.7 Massy Group

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Der Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität wird von 2018 bis 2028 untersucht.

Der Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 6,5 %.

Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.

Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.

Linde plc, Air Products & Chemicals, Inc., Air Liquide S.A., Messer Group und Wesfarmers Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität tätig sind.

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