| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.50% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Industriegase in Lebensmittelqualität
Der weltweite Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität wird im Prognosezeitraum (2020–2025) schätzungsweise eine jährliche Wachstumsrate von 6,5 % verzeichnen.
- Die steigende Nachfrage nach frischen Produkten und verpackten Lebensmitteln hat zum Einsatz von Industriegasen im Lebensmittel- und Getränkesektor geführt. Die zunehmenden Arbeitszeiten und sich ändernden Lebensstile haben das Wachstum von Convenience- oder verpackten Lebensmitteln beeinflusst. Dies hat zu einem Wachstum der Verpackungstechnologien und Tiefkühlkost geführt. Stickstoff, Kohlendioxid und Sauerstoff sind die wichtigsten Industriegase, die in verschiedenen Lebensmittelanwendungen wie Gefrieren, Verpacken, Kühlen und Mahlen verwendet werden.
- Industriegase in Lebensmittelqualität werden als Verarbeitungshilfsstoffe oder Zusatzstoffe eingestuft. Stickstoff ist ein inneres Gas und wird häufig zur Verzögerung des oxidativen und hydrolytischen Ranzigwerdens in fettreichen Lebensmitteln eingesetzt. Kohlendioxid wird zum Kühlen, Gefrieren, Verpacken unter modifizierter Atmosphäre und Karbonisieren verwendet. Höhere Kohlendioxidkonzentrationen (über 5 %) wirken wirksam als antimikrobielle Wirkstoffe und verzögern so den Verderb von Lebensmitteln.
- Die Unternehmen investieren zunehmend in Verpackungstechnologien, die frei von synthetischen Konservierungsmitteln sind, indem sie diese durch Industriegase in Lebensmittelqualität ersetzen. Beispielsweise nutzte Deccan Field Agro Industries aus Indien eine Verpackung mit aktiver Schutzatmosphäre (AMAP), um die Haltbarkeit von Papayas um über vier Wochen zu verlängern und die Früchte nach Dubai zu exportieren.
Markttrends für Industriegase in Lebensmittelqualität
Zunehmende Anwendung in der modifizierten Luftverpackung (MAP)
Die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln steigt immer schneller, was dazu führt, dass die Lebensmittelindustrie atmosphärisch modifizierte Verpackungen einsetzt, da diese nicht nur zur Verlängerung der Haltbarkeit der Produkte beitragen, sondern auch ihre organoleptischen Eigenschaften erhalten. Da MAP dazu verwendet wird, die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte wie Käse, Nudeln, Fleischprodukte und andere ohne den Einsatz von Chemikalien zu verlängern, wird es sowohl für die Verpackung von frischen als auch von Bio-Lebensmitteln verwendet. Zu den drei Hauptgasen, die bei MAP verwendet werden, gehören Sauerstoff, Kohlendioxid und Stickstoff, was wiederum die zunehmende Verwendung industrieller Lebensmittelgase auf der ganzen Welt beschleunigt. Da MAP Konservierungsstoffe verwendet, um die Frische verpackter Lebensmittel zu bewahren, vor allem Bio- und frisches Obst und Gemüse, Fleischprodukte und andere, entsprechen die verwendeten Dosierungen dem anhaltenden Trend zu Clean-Label-Produkten auf der ganzen Welt.
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Die nordamerikanische Region verzeichnete einen bedeutenden Marktanteil
Die steigende Nachfrage aus verschiedenen Endverbrauchsindustrien wie verarbeiteten Lebensmitteln, Back- und Süßwaren sowie Frühstückszerealien in der Region sind einige der Hauptfaktoren, die den nordamerikanischen Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität im Laufe des Jahres voraussichtlich ankurbeln werden Prognosezeitraum. Millennials, die eine große Nachfragegruppe in der Region darstellen, konzentrieren sich aufgrund ihres vollen Arbeitsalltags hauptsächlich auf den Verzehr praktischer Lebensmittel, die mit minimalem Zubereitungsaufwand verzehrt werden können. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln geführt, da diese leicht rekonstituiert werden können. In den Vereinigten Staaten gibt es einen steigenden Trend zu gesunden Snacks, was eine große Chance für industrielle Gase in Lebensmittelqualität im Hinblick auf gefrorene und gekühlte, verpackte Snackprodukte bietet. Nach Angaben der Regierung von Alberto ist die Nachfrage nach verzehrfertigen Frühstückscerealien bei den kanadischen Verbrauchern deutlich gestiegen, was ein weiterer Faktor ist, der den Markt für verschiedene Industriegase in Lebensmittelqualität beschleunigt. Darüber hinaus weist die Region weltweit den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Fleischprodukten auf. Somit treibt der Einsatz von Industriegasen in der Fleischindustrie das Wachstum des Marktes voran.
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Branchenüberblick über Industriegase in Lebensmittelqualität
Der globale Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität ist hart umkämpft, wobei große Anteile von aktiven Akteuren wie Linde PLC, Air Liquide SA und anderen gehalten werden. Fusionen und Übernahmen sowie Produktinnovationen sind die von den Unternehmen am meisten bevorzugten Strategien zur Stärkung ihrer Marktdominanz. Diese Strategien helfen den Unternehmen, ihre Präsenz auf dem Weltmarkt auszubauen. Beispielsweise erwarb Linde PLC Praxair, einen der größten Industriegasekonzerne Amerikas, um sich auf dem amerikanischen Markt zu etablieren. Die Hauptakteure konzentrieren sich auch auf den Ausbau ihres Netzwerks an Innovationszentren, um ihnen die Zusammenarbeit mit den Kunden bei der Entwicklung neuer Produkte und Neuformulierungen sowie die Tätigung von Investitionen zu ermöglichen.
Marktführer bei Industriegasen in Lebensmittelqualität
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Linde plc
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Air Products & Chemicals, Inc.
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Air Liquide S.A.
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Messer Group
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Wesfarmers Limited
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Industriegase in Lebensmittelqualität
Zu den wichtigsten Industriegasen, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet werden, gehören Kohlendioxid, Stickstoff, Sauerstoff und andere Arten. Industriegase in Lebensmittelqualität spielen in verschiedenen Produkten eine wichtige Rolle, beispielsweise in Getränken, Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukten, Milch- und Tiefkühlprodukten, Back- und Süßwarenprodukten, Obst und Gemüse und anderen. Der Marktbericht zu industriellen Lebensmittelgasen gibt einen Ausblick auf die potenziellen Märkte in den einzelnen Regionen.
| Nach Typ | Kohlendioxid | ||
| Stickstoff | |||
| Sauerstoff | |||
| Andere Arten | |||
| Nach Endverbrauchsindustrie | Getränke | ||
| Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte | |||
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |||
| Back- und Süßwaren | |||
| Früchte und Gemüse | |||
| Andere Endverbrauchsindustrien | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Frankreich | |||
| Deutschland | |||
| Russland | |||
| Italien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
Nach Typ
| Kohlendioxid |
| Stickstoff |
| Sauerstoff |
| Andere Arten |
Nach Endverbrauchsindustrie
| Getränke |
| Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte |
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Back- und Süßwaren |
| Früchte und Gemüse |
| Andere Endverbrauchsindustrien |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Frankreich | |
| Deutschland | |
| Russland | |
| Italien | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Saudi-Arabien | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Industriegase in Lebensmittelqualität
Wie groß ist der Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität derzeit?
Der Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität?
Linde plc, Air Products & Chemicals, Inc., Air Liquide S.A., Messer Group, Wesfarmers Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Industriegase in Lebensmittelqualität ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Industriegase in Lebensmittelqualität für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Industriegase in Lebensmittelqualität für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Industriegase in Lebensmittelqualität
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Industriegasen in Lebensmittelqualität im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Industriegasen in Lebensmittelqualität umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
