| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.50 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelemulgatoren in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % wachsen.
- Aufgrund funktioneller Eigenschaften wie Proteinstärkung, Stärkekomplexierung und Belüftung besteht in verschiedenen Anwendungen eine wachsende Nachfrage nach speziellen Lebensmittelzutaten wie Emulgatoren. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Clean-Label-Lebensmittelzutaten angesichts der steigenden Nachfrage nach hoher Transparenz über die in den Lebensmitteln der Verbraucher verwendeten Inhaltsstoffe den Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wie Emulgatoren ankurbeln wird.
- Das Wachstum des Emulgatormarktes wird durch den zunehmenden Einsatz von Emulgatoren in Lebensmitteln wie Cerealien, Säuglings- und Kindernahrungsprodukten, Fertiggerichten und Snacks, Desserts und anderen vorangetrieben.
- Die wachsende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln aufgrund von Convenience und verbesserter Haltbarkeit treibt das Marktwachstum voran. Die Produktnachfrage wird durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in Verbindung mit einem steigenden verfügbaren Einkommen im Land angetrieben.
Markttrends für Lebensmittelemulgatoren in Mexiko
Lecithin hält einen großen Marktanteil
Lecithin wird hauptsächlich aus Eiern, Soja und Sonnenblumen gewonnen. Es wird auch in verschiedenen Anwendungsbereichen wie Lebensmitteln und Getränken, Futtermitteln, Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, Pharmazeutika usw. verwendet. Die zunehmende Häufigkeit lebensstilbedingter Gesundheitsprobleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Osteoporose und Diabetes haben die Nachfrage der Verbraucher erhöht. Aufgrund seiner vielfältigen medizinischen Vorteile besteht kein Bedarf an Lebensmittelzutaten wie Lecithin. Lecithin verbessert die Leber- und Zellfunktion, den Fetttransport und -stoffwechsel, die gesunde Fortpflanzung und die kindliche Entwicklung und bietet eine bessere Behandlung von Gallensteinen. Diese Faktoren können den Umsatz des Lecithin-Marktes steigern, was wiederum das Wachstum des untersuchten Marktes vorantreiben wird.
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Wachsender Fleischverarbeitungssektor im Land
Aufgrund der veränderten Konsumgewohnheiten im Land verzeichnet das Land eine wachsende Nachfrage nach verarbeitetem Fleisch. Mexiko ist ein großer Verbrauchermarkt. Der Pro-Kopf-Verbrauch beträgt durchschnittlich 19 kg und Schweinefleisch wird täglich in einer Vielzahl von Gerichten verzehrt, sowohl frisch als auch verarbeitet, insbesondere Schinken. Schweinefleisch bleibt eine kostengünstigere Alternative zu Rindfleisch und ist preislich im Vergleich zu Geflügelfleisch konkurrenzfähig. Schweinefleisch gewinnt bei den Verbrauchern immer mehr an Vertrauen als gesunde Proteinquelle. Bei den mexikanischen Importen dominieren gekühlte Schinken und Vorderschinken mit Knochen, die etwa 75 % der Gesamtmenge ausmachen. Gefrorene, knochenlose Teilstücke machen etwa 15 % aus und werden für die Weiterverarbeitung verwendet. Zu den Importen gehört maschinell entbeintes Fleisch (MDM).
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Überblick über die Lebensmittelemulgatorindustrie in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird von internationalen Akteuren dominiert. Um ihre Marktanteile zu erhöhen, konzentrieren sich Unternehmen auf die Entwicklung neuer und innovativer Produkte, indem sie auf die neue Formulierung für Lebensmittelemulgatoren abzielen. Darüber hinaus konzentrieren sich Unternehmen auf die Erhöhung der Produktionskapazitäten ihrer bestehenden Anlagen und investieren gleichzeitig in FE-Aktivitäten. Daher wird erwartet, dass der untersuchte Markt im Prognosezeitraum zahlreiche Produkteinführungen erleben wird.
Marktführer für Lebensmittelemulgatoren in Mexiko
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Cargill, Incorporated.
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DuPont.
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Stepan Company
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Palsgaard
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelemulgatoren-Industrie in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren ist nach Typ in Lecithin, Monoglycerid-Diglycerid und Derivate, Sorbitanester, Polyglycerinester und andere Typen unterteilt. Der Markt ist nach Anwendungen segmentiert (Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch und Meeresfrüchte, Getränke, Süßwaren und andere Anwendungen).
| Nach Typ | Lecithin |
| Monoglycerid-Diglycerid und Derivate | |
| Sorbitanester | |
| Polyglycerinester | |
| Andere Arten | |
| Auf Antrag | Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Bäckerei und Konditorei | |
| Getränke | |
| Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelemulgatoren in Mexiko
Wie groß ist der mexikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren?
Der mexikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelemulgatoren?
Cargill, Incorporated., DuPont., Stepan Company, Palsgaard sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelemulgatoren tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser mexikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des mexikanischen Marktes für Lebensmittelemulgatoren für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des mexikanischen Marktes für Lebensmittelemulgatoren für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelemulgatoren in Mexiko
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelemulgatoren in Mexiko im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelemulgatoren in Mexiko umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
