| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.30% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelemulgatoren in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,3 % verzeichnen.
- Der europäische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird durch sein breites Anwendungsspektrum in verschiedenen Segmenten bedient, darunter in der Milch-, Back- und Süßwarenindustrie. Die Nachfrage nach natürlichen und nutrazeutischen Endprodukten treibt den Einsatz von Emulgatoren in verschiedenen Lebensmittelanwendungen weiter voran.
- Das Bäckereisegment hatte im Jahr 2019 einen herausragenden Anteil am untersuchten Markt.
- Die auf dem Markt tätigen Akteure versuchen, sich einen Wettbewerbsvorteil gegenüber den Zutatenherstellern zu verschaffen, indem sie innovative Produktangebote auf den Markt bringen und innovative Strategien anwenden, um ihre Marktanteile zu vergrößern.
Markttrends für Lebensmittelemulgatoren in Europa
Das Bäckereisegment hielt den größten Marktanteil
Emulgatoren spielen im Backwarensegment eine bedeutende Rolle, da das Fehlen von Emulgatoren in Backwaren zu trockenen, altbackenen, zähen und geschmacklosen Eigenschaften führt. Emulgatoren erfüllen in Backwaren wichtige Funktionen wie Proteinstärkung, Stärkekomplexierung und Belüftung. Der europäische Markt befindet sich auf dem Höhepunkt, da der Verbrauch an Brot und Backwaren vergleichsweise höher ist als in anderen Regionen. Der Bäckereimarkt in Europa ist offener für Innovationen und hat in den letzten Jahren positiv auf die Verbrauchernachfrage reagiert. Darüber hinaus dürfte die steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten in der gesamten Region aufgrund der vorherrschenden Ernährungsprobleme der Verlagerung von Emulgatoren hin zu glutenfreien Backwaren entgegenwirken.
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Das Vereinigte Königreich ist der größte Markt
Das Vereinigte Königreich hat einen großen Marktanteil, der von den Bäckerei- und Süßwarensegmenten dominiert wird. Der Großteil des im Land produzierten Mehls geht an die Bäckereiindustrie und trägt somit zum untersuchten Markt bei. Die Verbraucher des Landes frönen häufigen Snackgewohnheiten. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein sucht die alternde Bevölkerung des Landes jedoch nach gesünderen Alternativen für Snacks. Dies bietet den Herstellern die Möglichkeit, Emulgatoren aus unterschiedlichen Quellen zu verwenden. Darüber hinaus wird aufgrund des wachsenden Trends zum Veganismus im Land ein Anstieg des Verbrauchs pflanzlicher Emulgatoren erwartet.
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Überblick über die Lebensmittelemulgatorindustrie in Europa
Die Akteure des europäischen Marktes für Lebensmittelemulgatoren versuchen, sich einen Wettbewerbsvorteil gegenüber den Zutatenherstellern zu verschaffen, indem sie innovative Produktangebote auf den Markt bringen und innovative Strategien anwenden, um ihre Marktanteile zu vergrößern. Darüber hinaus konzentrieren sich die Unternehmen darauf, die Produktionskapazität ihrer bestehenden Werke zu erhöhen oder in andere Länder der Region zu expandieren, und investieren gleichzeitig in FE-Aktivitäten.
Europas Marktführer für Lebensmittelemulgatoren
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DuPont de Nemours, Inc.
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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Kerry Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelemulgatoren-Industrie in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelemulgatoren ist nach Anwendungen segmentiert, darunter Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Getränke, Süßwaren und andere Anwendungen.
Auf Antrag
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Bäckerei |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte |
| Getränk |
| Süßwaren |
| Andere Anwendungen |
Nach Geographie
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa |
| Auf Antrag | Milch- und Tiefkühlprodukte | |
| Bäckerei | ||
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | ||
| Getränk | ||
| Süßwaren | ||
| Andere Anwendungen | ||
| Nach Geographie | Europa | Spanien |
| Großbritannien | ||
| Deutschland | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelemulgatoren in Europa
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelemulgatoren in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,30 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelemulgatoren?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Kerry Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelemulgatoren tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelemulgatoren ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelemulgatoren für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelemulgatoren für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelemulgatoren in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelemulgatoren in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelemulgatoren für Europa umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
