| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Getreidezutaten
Der Markt für Getreidezutaten wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,2 % verzeichnen.
Der Markt für Getreidezutaten verzeichnete während der COVID-19-Pandemie ein positives Wachstum, obwohl die Preise für Getreide weltweit gestiegen sind. Der Preisindexbericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation weist auf einen Anstieg der Preise für Getreide und getreidebezogene Produkte um 35 % hin. Instant-Nahrungsergänzungsmittel wie Cerealien waren auf den Märkten von Zeit zu Zeit nicht mehr vorrätig, da sich das Interesse der Verbraucher hin zu Fertiggerichten verlagerte. Die Hauptakteure boten neue aromatisierte Cerealien mit Ernährungsoptionen wie glutenfrei und Zutaten mit mehr Ballaststoffen für eine bessere Immungesundheit an.
Dieser Markt umfasst hauptsächlich Weizen, Reis, Gerste und Hafer mit unbedeutenden Anteilen. Die Nährwertqualität der Zutaten bestimmt den Markt. Auch die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Produkten hat die Verwendung dieser Zutaten verstärkt. Darüber hinaus ist die wachsende Nachfrage nach gesundheitsfördernden Vorteilen von Bio-Getreide ein wesentlicher Faktor, der das Bio-Marktsegment antreibt. Neben der Lebensmittelindustrie treibt auch die steigende Nachfrage aus der Viehwirtschaft den Markt an.
Forschung zur Bestätigung der ernährungsphysiologischen Vorteile der Zutaten und Entwicklungen wie Anreicherung, genetische Veränderung und Gen-Nährstoff-Wechselwirkungen spielen eine wesentliche Rolle bei der Ankurbelung des Marktes für Getreidezutaten, um den Anforderungen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden und den Markt zu stärken Wachstum weiter vorantreiben. Beispielsweise wurde im Vereinigten Königreich die Anreicherung von Weißmehl mit Folsäure vorgeschlagen, um die NTD-Rate zu senken, wie von der British Nutrition Foundation angegeben. Darüber hinaus hat die Regierung günstige Maßnahmen hinsichtlich der Befestigungsvorschriften ergriffen, die den Markt weiter ankurbeln könnten.
Markttrends für Getreidezutaten
Steigende Nachfrage nach Produkten mit gesundheitlichem Nutzen
Der Markt für glutenfreie Produkte auf Getreidebasis verzeichnet aufgrund des steigenden Risikos einer Zöliakie (CD) einen Aufwärtstrend. Beispielsweise schwankt die Prävalenz von Zöliakie in den Vereinigten Staaten zwischen 4,5 % bei Verwandten ersten Grades von Zöliakie-Patienten und 0,5–1,0 % in der Allgemeinbevölkerung und nimmt mit der Zeit zu. Eine strikte glutenfreie Diät ist die einzige verfügbare Behandlung für CD; Es lindert Symptome, bewirkt eine Heilung der Schleimhaut und beugt Krankheitskomplikationen vor. Dies treibt vor allem den glutenfreien Marktsektor voran. Außerdem stellen laut Mayo Clinic 3,1 Millionen Amerikaner auf eine glutenfreie Ernährung um, wobei 72 % von ihnen als Menschen ohne Zöliakie eingestuft werden, die Gluten meiden (PWAG). Diese Menschen haben ohne Zöliakie-Diagnose auf Gluten verzichtet, um sich dem Trend zum glutenfreien Verzehr anzuschließen.
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Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region des Marktes
Im asiatisch-pazifischen Raum dominiert China den Markt und trägt den größten Marktanteil bei, gefolgt von Japan und Australien. Laut NBSC konsumiert ein durchschnittlicher Chinese schätzungsweise mehr als 100 Kilogramm Getreide pro Jahr. Dies ist auf die veränderten Konsumgewohnheiten bei Frühstückszerealien und die Tendenz zu gesünderen Produkten zurückzuführen. Auch die zunehmende Übernahme des westlichen Lebensstils ist einer der treibenden Faktoren für den Marktabsatz. Die Produktentwicklung von kohlenhydratarmen, ballaststoffreichen, mehrkornreichen und angereicherten Frühstückscerealien, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, hat das Marktwachstum ausgelöst. Zusätzlich zu den funktionellen Gesundheitsvorteilen nimmt die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe wie natürlicher Konservierungsstoffe, Antioxidantien und Enzyme in Frühstückszerealien zu. Die Ausweitung der Einzelhandelsvertriebskanäle ist ein weiterer Faktor, der den Umsatz in ländlichen und relativ kleinen Städten ankurbelt.
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Überblick über die Getreidezutaten-Branche
Der Markt für Getreidezutaten ist von Natur aus wettbewerbsintensiv, da zahlreiche inländische und multinationale Akteure um Marktanteile konkurrieren. Unternehmen konzentrieren sich auf die Einführung neuer Produkte mit gesünderen Inhaltsstoffen/Bio-Angaben sowie auf Übernahmen, Fusionen, Partnerschaften und Expansionen als ihre wichtigsten Marketingstrategien. Beispielsweise erwarb Associated British Foods PLC im Jahr 2014 Dorset Cereals, einen britischen Frühstücksnahrungsmittelhersteller, der die bestehenden Marken Jordans Cerealien und Ryvita Knäckebrot des Unternehmens ergänzte. Zu den Hauptakteuren zählen Archer Daniel Midland Company, Associated British Foods, Bunge Limited, Groupe Limagrain Limited und RiceBran Technologies.
Marktführer bei Getreidezutaten
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Archer Daniels Midland Company
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Associated British Foods PLC
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Bunge Limited
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Groupe Limagrain Holding
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RiceBran Technologies
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Getreidezutaten
- Im Juni 2021 investierte General Mills 28 Millionen US-Dollar in die Erweiterung seiner Getreideproduktionsanlage in Ohio. Die Erweiterung umfasst Gebäudesanierungen und die Installation anspruchsvoller Geräte.
- Im Mai 2021 investierte Kellogg's rund 121 Millionen US-Dollar in den Ausbau der Pringles-Produktionsanlage in Polen. Die Kapazität der Produktionsanlage wurde um 34 % erhöht, um bis zu 60.000 Tonnen Pringles pro Jahr zu produzieren. Pringles bestehen aus Kartoffelflocken und Maisstärke.
- Im Oktober 2020 eröffnete Limagrain Ingredients seine neue Produktionslinie in Frankreich. Mit einer Investition von 9 Millionen US-Dollar erweiterte das Unternehmen seine bestehende Anlage, um die Produktion funktioneller Getreidemehle und -produkte auf bis zu 15.000 Tonnen zu steigern. Dies entspricht einer Produktionskapazität von 45.000 Tonnen pro Jahr.
Segmentierung der Getreidezutaten-Industrie
Getreidezutaten sind Produkte aus Mais, Reis, Weizen, Hafer und Gerste. Der Markt für Getreidezutaten wurde nach Zutatentypen segmentiert, zu denen Weizen, Gerste, Reis, Hafer und andere Zutatentypen gehören. Basierend auf der Form wird der Markt in Blätterteig, Grit und Flocken unterteilt. Der Bericht befasst sich auch mit der Marktsegmentierung nach Anwendung, die das Lebensmittel- und Getränkesegment umfasst, zu dem Frühstückszerealien, Backwaren und Brauereiprodukte gehören. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Der Bericht bietet die Marktgröße und prognostizierte Werte in (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
| Zutatentyp | Weizen | ||
| Gerste | |||
| Reis | |||
| Hafer | |||
| Andere Zutatentypen | |||
| Bilden | Puff | ||
| Streugut | |||
| Flocke | |||
| Anwendung | Nahrungsmittel und Getränke | Frühstücksflocken | |
| Backwaren | |||
| Brauen | |||
| Tierfutter | |||
| Biotreibstoff | |||
| Andere Anwendungen | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Vereinigte Arabische Emirate | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Getreidezutaten
Wie groß ist der Markt für Getreidezutaten derzeit?
Der Markt für Getreidezutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,20 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Getreidezutaten-Markt?
Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods PLC, Bunge Limited, Groupe Limagrain Holding, RiceBran Technologies sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Getreidezutaten tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Getreidezutaten-Markt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Getreidezutaten?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Getreidezutaten.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Getreidezutaten ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Getreidezutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Getreidezutaten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Getreidezutaten
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Getreidezutaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Getreidezutaten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
