Integrierte Analyse der Marktgröße und des Anteils von Lebensmittelzutaten - Branchenforschungsbericht

Marktgröße für integrierte Lebensmittelzutaten

Integrierter Markt für Lebensmittelzutaten1

Studienzeitraum	2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung	2023
CAGR	6.23 %
Schnellstwachsender Markt	Asien-Pazifik
Größter Markt	Europa
Marktkonzentration	Hoch
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Integrierte Marktanalyse für Lebensmittelzutaten

Der integrierte Markt für Lebensmittelzutaten wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,23 % wachsen.

Die Industrie für integrierte Lebensmittelzutaten lebt im Wesentlichen von den umfassenderen technologischen und funktionellen Vorteilen, die diese Zutaten in Bezug auf hohe Qualität, Sicherheit, Erschwinglichkeit, Nährwert und Köstlichkeit der verarbeiteten Lebensmittelprodukte bieten. Die Vorliebe für bestimmte Arten von Lebensmitteln ist mittlerweile ein zentraler Bestandteil der Identität einiger Verbraucher, insbesondere in entwickelten Volkswirtschaften, was die Nachfrage nach speziellen Lebensmittelzutaten antreibt.

Auf dem Weltmarkt ist ein deutliches Wachstum bei pflanzlichen Inhaltsstoffen zu verzeichnen. Unternehmen sind bestrebt, die Wirkstoffe pflanzlicher Inhaltsstoffe in eine Vielzahl alkoholfreier Getränke zu integrieren. Unternehmen wie ADM, Givaudan und Symrise versuchen zunehmend, den hohen Anforderungen an fruchthaltige Aromasysteme für die Getränkeindustrie in Europa gerecht zu werden.

Integrierte Markttrends für Lebensmittelzutaten

Innovationen im gesamten Produktangebot

Die Vorliebe für bestimmte Arten von Lebensmitteln ist zum zentralen Bestandteil der Identität mancher Verbraucher geworden. Es besteht eine starke Korrelation zwischen dem integrierten Markt für Lebensmittelzutaten und dem Markt für verarbeitete Lebensmittel, wobei ersterer funktionale Vorteile und einen maßgeschneiderten Mehrwert je nach Endverbraucheranwendung bietet. Heutzutage sind sich Verbraucher der Angaben auf Etiketten und Zutatenlisten sowie ihrer Nährwertprofile bewusster.

Andererseits beteiligen sich Verbraucher proaktiv, um Gesundheit und Fitness im Alltag zu verbessern. Dieser Trend hat die Nachfrage nach integrierten Lebensmittelzutaten vorangetrieben. Im Jahr 2017 beispielsweise erreichte der Verkaufswert für probiotische Produkte wie Joghurt, Babynahrung und Kindernahrungsgetränke einen maximalen Anteil von 27 %, was die Behauptung bestätigt, dass die Menschen zunehmend Spezialnahrungsmittel sowie mit integrierten Zutaten angereicherte Lebensmittel konsumieren.

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Steigende Nachfrage nach Clean-Label- und funktionellen Inhaltsstoffen

Mit der sich weiterentwickelnden globalen Lebensmittelwirtschaft steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln mit Mehrwert erheblich. Es besteht eine steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln, die nahrhaft, sauberer und natürlich sind. Aus diesem Grund entwickeln immer mehr Lebensmittelhersteller Lebensmittelprodukte, die natürliche Inhaltsstoffe enthalten und nur minimal verarbeitet werden müssen.

Verbraucher auf den lateinamerikanischen und europäischen Märkten sind sehr besorgt über die langfristigen Auswirkungen der von ihnen konsumierten Lebensmittel. Dieser Trend zur Authentizität der Inhaltsstoffe erhöht den Druck auf die Anbieter natürlicher Hauptinhaltsstoffe auf dem Markt. Darüber hinaus konzentrieren sich große Hersteller auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher, einschließlich der Nachfrage nach Naturprodukten.

Integrierter Markt für Lebensmittelzutaten2

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Überblick über die Industrie für integrierte Lebensmittelzutaten

Archer Daniels Midland, KONINKLIJKE DSM NV, Ingredion Incorporated und Cargill Inc. erwiesen sich als die aktivsten Unternehmen im untersuchten Markt, wobei eine größere Anzahl von Entwicklungen verzeichnet wurde, vor allem in Form von Produktinnovationen, gefolgt von Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften.

Cargill Inc. – einer der Marktführer verzeichnete die meisten Produktentwicklungen. Das Unternehmen konzentrierte sich weiterhin auf die Einführung erstklassiger kulinarischer Bedürfnisse für Backwarenhersteller mit außergewöhnlichen Rezeptureigenschaften.

Marktführer für integrierte Lebensmittelzutaten

Cargill Inc
Koninklijke DSM N.V.
Ingredion Incorporated
ADM
Dupont
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Integrierter Marktbericht für Lebensmittelzutaten – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

1.1 Studienergebnisse
1.2 Studienannahmen
1.3 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

3.1 Marktübersicht

4. MARKTDYNAMIK

4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Gelegenheiten
4.4 Porters 5 Kraftanalyse
- 4.4.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
- 4.4.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
- 4.4.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
- 4.4.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
- 4.4.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

5.1 Nach Typ
- 5.1.1 Konzentrate (Saft und Milch)
- 5.1.2 Süßstoffe
- 5.1.3 Aromen
- 5.1.4 Farben
- 5.1.5 Konservierungsmittel
- 5.1.6 Emulgatoren
- 5.1.7 Säuerungsmittel
- 5.1.8 Fette und Öle
- 5.1.9 Stärke
5.2 Auf Antrag
- 5.2.1 Getränke
- 5.2.2 Snacks und Herzhaftes
- 5.2.3 Milchprodukte
- 5.2.4 Fleischprodukte
- 5.2.5 Bäckerei und Konditorei
5.3 Nach Geographie
- 5.3.1 Nordamerika
- 5.3.1.1 Vereinigte Staaten
- 5.3.1.2 Kanada
- 5.3.1.3 Mexiko
- 5.3.1.4 Rest von Nordamerika
- 5.3.2 Europa
- 5.3.2.1 Spanien
- 5.3.2.2 Großbritannien
- 5.3.2.3 Deutschland
- 5.3.2.4 Frankreich
- 5.3.2.5 Italien
- 5.3.2.6 Rest von Europa
- 5.3.3 Asien-Pazifik
- 5.3.3.1 China
- 5.3.3.2 Japan
- 5.3.3.3 Indien
- 5.3.3.4 Australien
- 5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
- 5.3.4 Rest der Welt
- 5.3.4.1 Afrika
- 5.3.4.2 Naher Osten
- 5.3.4.3 Südamerika

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

6.1 Die aktivsten Unternehmen
6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.3 Marktanteilsanalyse
6.4 Firmenprofile
- 6.4.1 BASF SE
- 6.4.2 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.3 Koninklijke Dsm N.V
- 6.4.4 Cargill Inc
- 6.4.5 Ingredion Incorporated

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Integrierte Segmentierung der Lebensmittelzutatenindustrie

Der Markt für integrierte Lebensmittelzutaten ist nach Typ in Konzentrate (Saft und Milch), Süßstoffe, Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren, Säuerungsmittel, Fette und Öle und Stärke sowie nach Anwendungen in Getränke, Snacks und herzhafte Speisen, Milchprodukte und Fleischprodukte unterteilt und Bäckerei Konditorei sowie nach Geographie.

Nach Typ	Konzentrate (Saft und Milch)
	Süßstoffe
	Aromen
	Farben
	Konservierungsmittel
	Emulgatoren
	Säuerungsmittel
	Fette und Öle
	Stärke
Auf Antrag	Getränke
	Snacks und Herzhaftes
	Milchprodukte
	Fleischprodukte
	Bäckerei und Konditorei

Nach Geographie	Nordamerika	Vereinigte Staaten
		Kanada
		Mexiko
		Rest von Nordamerika

	Europa	Spanien
		Großbritannien
		Deutschland
		Frankreich
		Italien
		Rest von Europa

	Asien-Pazifik	China
		Japan
		Indien
		Australien
		Rest des asiatisch-pazifischen Raums

	Rest der Welt	Afrika
		Naher Osten
		Südamerika

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Häufig gestellte Fragen zur integrierten Marktforschung für Lebensmittelzutaten

Wie groß ist der Markt für integrierte Lebensmittelzutaten derzeit?

Der Markt für integrierte Lebensmittelzutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,23 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für integrierte Lebensmittelzutaten?

Cargill Inc, Koninklijke DSM N.V., Ingredion Incorporated, ADM, Dupont sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für integrierte Lebensmittelzutaten tätig sind.

Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für integrierte Lebensmittelzutaten?

Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.

Welche Region hat den größten Anteil am Markt für integrierte Lebensmittelzutaten?

Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil im integrierten Markt für Lebensmittelzutaten.

Welche Jahre deckt dieser integrierte Markt für Lebensmittelzutaten ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für integrierte Lebensmittelzutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für integrierte Lebensmittelzutaten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

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Integrierter Branchenbericht für Lebensmittelzutaten

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von integrierten Lebensmittelzutaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die integrierte Analyse von Lebensmittelzutaten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.