Markt für Malzzutaten – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der globale Markt für Malzzutaten ist nach Quelle in Gerste, Weizen und andere Quellen unterteilt; Nach Anwendung ist der Markt in alkoholische Getränke, alkoholfreie Getränke, Lebensmittel, Pharmazeutika und Tierfutter unterteilt; und nach Geographie.

Markt-Snapshot

malt ingredient market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 2.98 %

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Marktübersicht

Der globale Markt für Malzzutaten wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich eine CAGR von 2,98 % verzeichnen.

  • Malz ist seit Jahrzehnten eine Hauptquelle der Brauerei. Mit dem wachsenden Bewusstsein für die Vorteile von Malz hat der Umfang davon die Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff, Geschmack, Farbstoff und Zutat erschlossen. 
  • Kaum gilt als Hauptquelle für Malzbestandteile. Aufgrund seiner einzigartigen Enzymeigenschaft wird es hauptsächlich in der Getränkeindustrie verwendet.
  • Die Getränkeindustrie ist aufgrund einer steigenden Nachfrage nach alkoholischen Getränken wie Whisky, Bier, Wodka, Scotch und alkoholfreien Getränken ein Hauptverbraucher von Malzzutaten.
  • Die anhaltende COVID-19-Pandemie hat weitreichende Auswirkungen auf die Wirtschaft. Der Markt für Malzzutaten wurde auf geschäftlicher, branchenbezogener und individueller Ebene am stärksten getroffen und wurde weltweit aufgrund der Verteilung in der Lieferkette und des Rückgangs der Endverbrauchsprodukte sowie verschiedener anderer Faktoren gemeldet.

Umfang des Berichts

Der globale Markt für Malzzutaten ist nach Quelle, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Quelle kann der Markt in Gerste, Weizen und andere Quellen unterteilt werden. Je nach Anwendung kann der Markt in alkoholische Getränke, alkoholfreie Getränke, Lebensmittel, Arzneimittel und Tierfutter unterteilt werden. Geografisch umfasst der Markt wichtige Länder in der Region Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika.

By Source
Barley
Wheat
Other Sources
By Application
Alcoholic beverages
Non-alcoholic beverages
Foods
Pharmaceuticals
Animal Feeds
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Wichtige Markttrends

Wachsende Popularität von Craft Beer als Beitrag zum eskalierten Marktwachstum

Die Nachfrage nach Craft Brewing und Destillation ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Verbraucher auf der ganzen Welt suchen nach unverwechselbaren und geschmackvollen Bieren, was den Markt für Malzzutaten im Biermarkt vorantreibt. Darüber hinaus haben die zunehmende Entwicklung von Mikrobrauereien und die wachsende Produktion von Craft Beer zu einer wachsenden Nachfrage nach Spezialmalzen geführt. Laut den Daten der Brewers Association verzeichneten Handwerksbrauereien in den Vereinigten Staaten bis 2017 ein zweistelliges Wachstum, und die Zahl der kleinen, unabhängigen Brauereien, Mikrobrauereien und Braupubs stieg 2018 auf 7.346.

Malt Ingredients 1

Europa hält den größten Anteil des Marktanteils

Bis ins Mittelalter wurde in Deutschland fast jede Art von Malzkorn zum Brauen verwendet. Dabei ist die beliebteste Rohmalzzutat in den Brauereien Gerste, gefolgt von Weizen. Das Land betont die Produktion und Verarbeitung von Malzzutaten, um seine Anwendungsbasis zu verbessern. Zur Förderung einer rohstoffgesunden Umwelt unterstützen Institute wie die Institute für Brautechnik in Berlin und Weihenstephan die Züchtung, den Anbau und die Verarbeitung, die beste Voraussetzungen für die Produktion von Qualitätsbraugerste bieten. 

Darüber hinaus ist die Malteurop Group eine internationale Gruppe, die die sich ständig weiterentwickelnden Bedürfnisse der Hersteller durch Forschung und Innovation antizipiert, indem sie neue Gerstensorten, neue Anbaurouten, neue Malze und neue Anbaugebiete für Braugerste entwickelt.

mordor intelligence

Wettbewerbslandschaft

Der globale Markt für Malzzutaten ist stark fragmentiert, da verschiedene regionale und globale Unternehmen am Markt beteiligt sind. Die zunehmenden Anwendungen von Malz ziehen immer mehr Akteure an, um in den Markt einzutreten. Die Brauindustrie ist das Hauptanwendungsgebiet von Malzzutaten. Die Spieler erweitern auch ihre Zutatenquellen, um neue Anwendungen zu erschließen. Einige der Hauptakteure sind unter anderem Muntons PLC, Vivescia (Malteurope), GrainCorp Limited, Axereal und Briess Malt & Ingredients.

Hauptakteure

  1. Axereal

  2. Vivescia

  3. Rahr Corporation

  4. Group Soufflet

  5. GrainCorp Limited

Global Malt Ingredient Market.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables & Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Barley

      2. 5.1.2 Wheat

      3. 5.1.3 Other Sources

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Alcoholic beverages

      2. 5.2.2 Non-alcoholic beverages

      3. 5.2.3 Foods

      4. 5.2.4 Pharmaceuticals

      5. 5.2.5 Animal Feeds

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Axereal

      2. 6.4.2 Vivescia

      3. 6.4.3 Rahr Corporation

      4. 6.4.4 Group Soufflet

      5. 6.4.5 Simpsons Malt Limited

      6. 6.4.6 GrainCorp Limited

      7. 6.4.7 Muntons PLC

      8. 6.4.8 Puremalt Products Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF THE COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Der Markt für Malzzutaten wird von 2016 bis 2026 untersucht.

Der Markt für Malzzutaten wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 2,98 %.

Der asiatisch-pazifische Raum wächst zwischen 2021 und 2026 mit der höchsten CAGR.

Europa hält 2021 den höchsten Anteil.

Axereal, Vivescia, Rahr Corporation, Group Soufflet, GrainCorp Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Malzzutaten tätig sind.

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