北美清洁标签成分市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

北美清洁标签成分市场按成分类型(着色剂、香精和增味剂、食品甜味剂、防腐剂等)、应用(饮料、面包和糖果、酱汁和调味品、乳制品和冷冻甜点、其他加工食品)细分,和地理。

市场快照

North America Clean Label Ingredient Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.23 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

在 2020-2025 年的预测期内,北美清洁标签成分市场预计将以 4.23% 的复合年增长率增长。

  • 消费者要求在产品上贴上清洁标签,以了解他们将要消费的产品以及消费水平。他们对识别食品和饮料产品中存在的成分的兴趣引发了清洁标签成分市场的增长。
  • 由于人造色素对健康的不利影响,特别是在乳制品和饮料产品中,对天然色素的需求正在快速增长。随着越来越多的消费品公司开始在其产品中使用更简单的淀粉,淀粉部分在清洁标签成分市场中占有重要份额。

报告范围

北美清洁标签配料市场报告包括一项按类型细分的研究,按颜色、风味、淀粉和甜味剂、天然防腐剂和其他类型进行细分。根据应用,市场已细分为饮料、烘焙和糖果、酱汁和调味品、乳制品和冷冻甜点、加工食品和其他应用。根据地理位置,报告中还包括对清洁标签成分市场的区域分析。 

By Ingredient Type
Colorants
Flavors and Flavor Enhancers
Food Sweeteners
Preservatives
Others
By Application
Beverage
Bakery and Confectionery
Sauce and Condiment
Dairy and Frozen Dessert
Other Processed Foods
By Geography
United States
Canada
Mexico
Rest of North America

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主要市场趋势

与使用人造食品添加剂相关的健康问题

由于政府引入的各种研究项目和禁令,消费者越来越意识到与食用各种合成或人造食品成分(例如着色剂、调味剂、增稠剂、脂肪替代品和甜味剂)相关的不利健康影响。食用这些成分会导致运动过度、肿瘤、皮疹、肾损伤、偏头痛、睡眠障碍、哮喘和肠道健康问题。这些健康问题导致消费者转向天然添加剂。政府机构,如 WHO、FDA、EFSA 和 FSSAI,已经认识到这些成分的有害影响,并制定了食品和饮料制造商必须遵守的在食品中使用这些成分的指南。而且,清洁标签成分的使用也有助于制造商的营销和品牌战略。因此,在预测期内,对清洁标签成分的需求预计将以显着的速度增长。

north america clean label ingredient market

美国持有最大份额

清洁标签正在推动新产品创新,在美国销售的食品通常是“清洁的”,即可以安全食用,尽管标签并不总是 100%“真实且没有误导性”。然而,随着清洁标签运动的出现,一些趋势已经出现,为食品制造商提供了与目标受众建立联系和共鸣的机会。此外,美国对具有更健康脂肪酸成分、具有特殊营养价值的维生素成分的益生菌培养物和脂肪食品的需求正在增加,这反过来又推动了该国对清洁标签成分的需求。

north america clean label ingredient market

竞争格局

由于北美市场清洁标签产品的增长趋势,推出具有不同口味、风味和组合的新产品是领先公司采用的市场方法。Cargill、ADM、Kerry 等主要参与者通过收购其他在清洁标签成分市场占有重要地位的公司,采取了各种策略。这些领先的公司拥有广泛的清洁标签成分产品组合,例如蛋白质、香精和色素。进一步扩展所有类别的产品组合有助于公司在市场上的地位。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Ingredient Type

      1. 5.1.1 Colorants

      2. 5.1.2 Flavors and Flavor Enhancers

      3. 5.1.3 Food Sweeteners

      4. 5.1.4 Preservatives

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Beverage

      2. 5.2.2 Bakery and Confectionery

      3. 5.2.3 Sauce and Condiment

      4. 5.2.4 Dairy and Frozen Dessert

      5. 5.2.5 Other Processed Foods

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 United States

      2. 5.3.2 Canada

      3. 5.3.3 Mexico

      4. 5.3.4 Rest of North America

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Inc.

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 Corbion Inc.

      4. 6.4.4 Kerry Group PLC

      5. 6.4.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.4.6 Tate & Lyle

      7. 6.4.7 Sensient Technologies

      8. 6.4.8 Koninklijke DSM NV

      9. 6.4.9 DuPont Danisco

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The North America Clean Label Ingredient Market market is studied from 2016 - 2026.

The North America Clean Label Ingredient Market is growing at a CAGR of 4.23% over the next 5 years.

Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Corbion Inc., Kerry Group PLC, Ingredion Incorporated are the major companies operating in North America Clean Label Ingredient Market.

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