
北美麦芽原料市场分析
预计北美麦芽原料市场在预测期内(2020年至2025年)复合年增长率为8.6%。
- 该地区的麦芽原料市场主要是由啤酒行业的巨大需求推动的,特别是精酿啤酒日益增长的消费趋势。在美国,精酿啤酒是一个不断增长的领域,它构成了该国大部分啤酒厂。
- 几乎不被认为是麦芽成分的主要来源。由于其独特的酶特性,它主要用于饮料行业。
北美麦芽原料市场趋势
精酿啤酒日益普及,推动市场增长
过去几年,精酿啤酒和蒸馏行业的需求经历了显着增长。世界各地的消费者都在寻求独特、美味的啤酒,这推动了啤酒市场空间中麦芽成分的市场。此外,小型啤酒厂的不断涌现和精酿啤酒产量的不断增长导致对特种麦芽的需求不断增长。此外,美国酿酒商协会透露,截至2018年1月,美国精酿啤酒商的麦芽消耗量约占美国所有啤酒商麦芽消耗总量的40%。统计数据还表示,在不久的将来,精酿啤酒商预计将在未来五年内消耗美国啤酒行业所用麦芽的一半以上,从而推动麦芽原料市场的增长。

麦芽作为合成原料的多功能替代品的使用增加
麦芽是烘焙配方中的关键成分,因为它具有面团调理特性,因此现在越来越多地取代天然程度较低或成本较高的成分,例如合成面团调理剂。此外,麦芽和麦芽提取物是烘焙和烹饪配方中天然颜色调整的可行替代品,因为它们在溶剂中稀释时会表现出其颜色能力。此外,根据 Malt Products Corporation 的说法,大麦提取物是一种天然功能成分,具有健康益处,包括高水平的抗氧化剂、强氨基酸、维生素、矿物质(磷、钙和镁)和可溶性纤维。麦芽富含大麦芽碱,还可以促进认知功能和体重管理。

北美麦芽原料行业概况
北美麦芽原料市场高度分散,其特点是存在大大小小的供应商。市场竞争非常激烈,所有参与者都在争夺更大的市场份额。由于可支配收入的增加和生活方式的改变,消费者支出模式和偏好的变化可能会影响麦芽原料市场供应商的表现。供应商在价格、质量、产品差异化、分销和促销等众多因素上展开竞争。北美麦芽原料市场的一些主要参与者包括 Axereal、Malteurop Malting Company、Rahr Corporation、Group Soufflet、Simpsons Malt Limited 等。
北美麦芽原料市场领导者
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Axereal
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Malteurop Malting Company
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Rahr Corporation
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Group Soufflet
- *免责声明:主要玩家排序不分先后

北美麦芽原料行业细分
北美麦芽原料市场按来源和应用细分。根据来源,市场分为大麦、小麦和其他来源。根据应用,市场分为酒精饮料、非酒精饮料、食品、药品和动物饲料。市场还按地理位置进行细分。
来源 | 大麦 |
小麦 | |
其他来源 | |
应用 | 含酒精的饮料 |
不含酒精的饮料 | |
食品 | |
药品 | |
动物饲料 | |
地理 | 美国 |
加拿大 | |
墨西哥 | |
北美其他地区 |
北美麦芽原料市场研究常见问题解答
目前北美麦芽原料市场规模有多大?
北美麦芽原料市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 8.60%
谁是北美麦芽原料市场的主要参与者?
Axereal 、Malteurop Malting Company、Rahr Corporation 和 Group Soufflet 是北美麦芽原料市场的主要公司。
这个北美麦芽配料市场涵盖哪些年份?
该报告涵盖了北美麦芽原料市场历年市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美麦芽原料市场历年规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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