
研究期 | 2018 - 2029 |
市场规模 (2024) | USD 32.55 Billion |
市场规模 (2029) | USD 38.51 Billion |
CAGR (2024 - 2029) | 3.42 % |
增长最快的市场 | 亚太地区 |
最大的市场 | 北美 |
市场集中度 | 高的 |
主要参与者![]() *免责声明:主要玩家排序不分先后 |
食品涂抹酱市场分析
食品涂抹酱市场规模预计到 2024 年为 314.7 亿美元,预计到 2029 年将达到 372.3 亿美元,在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率为 3.42%。
甜酱是每份早餐不可或缺的一部分,导致了酱市场的稳定增长。市场上有不同类型和口味的涂抹酱,促使消费者购买这些产品。消费者健康意识的提高已经让位于新的低热量食品。由于口味多样,儿童对涂抹酱的需求更多。植物性食品和纯素食食品的增长趋势推动市场参与者创新新产品。
此外,由于消费者对产品中营养成分的认识,清洁标签产品预计将在中期内推动市场发展。市场参与者正在超市和电子商务网站等分销渠道推出他们的产品。因此,消费者对品牌和口味有了更多选择。面包店和糖果行业中涂抹酱的使用也在增长。因此,市场参与者纷纷推出相应的产品。例如,2021 年 3 月,雀巢意大利推出了 Baci Perugina 巧克力品牌的传播版。该公司推出了 Creme Baci,这是一种不含麸质和棕榈油的甜巧克力酱,带有松脆的榛子粒。 Creme Baci 将在大型零售分销和电子商务渠道以及意大利的精选糕点店出售。
食品涂抹酱市场趋势
对有机和天然食品酱的需求增加
由于忙碌的生活方式和缺乏时间,食品涂抹酱市场正在不断增长。与早上的面包相比,消费者更喜欢早餐食品。不同的产品中添加了各种调味剂、防腐剂和甜味剂,以延长其保质期。由于蜂蜜的天然来源、健康益处以及蜂蜜制作的创新,随着食品的普及,市场对蜂蜜的需求不断增加。市场参与者正在推出不含人工甜味剂和最少加工的新型蜂蜜罐,引起了消费者的关注。例如,2022 年 12 月,印度有机食品先驱 Conscious Food 推出了新的未加工喜马拉雅多花蜂蜜。该产品未经过滤和高温消毒,含有蜂蜜的天然味道和营养价值。
此外,对低热量、植物性、无糖产品的需求不断增长,促使消费者生产创新的涂抹酱来满足消费者的需求。此外,纯素食品的趋势不断增长,因此市场参与者正在引入纯素空间。例如,2021 年 7 月,意大利健康食品品牌 Fabulous 推出了首款纯素巧克力酱。该产品由有机榛子、可可和鹰嘴豆制成。

北美占据主要份额
涂抹酱的受欢迎可归因于它们在北美传统早餐中的流行。近年来,随着坚果和奇异水果等新口味的推出,酱料市场进一步发展。从目前的趋势来看,北美消费者更喜欢不含人工成分且有营养声称的优质产品。他们需要更适合您的产品,既易于准备,又令人胃口大开。供应商正在根据这一要求制定战略,并在该地区推出更健康、更美味的产品。政府政策还导致该地区健康食品的诞生。由于大多数制造商采用广泛的营销和消费者参与策略,消费者意识的提高影响了食品涂抹酱的消费水平。 2021 年 12 月,植物性零食初创公司 Superfoodio 宣布在市场上推出革命性的便携式花生酱纽扣产品线,包括 Coco Crunch、Original、Original Plus 和 PBJ 等四种不同口味的黄油。

食品涂抹酱行业概览
联合利华 (Unilever PLC)、好时公司 (The Hershey Company)、费列罗国际 SA (Nutella)、康尼格拉品牌公司 (Dunken Hines)、荷美尔食品有限责任公司 (Hormel Foods LLC) 和 JM Smucker Company (Jif, Smucker's) 是全球市场的一些主要参与者。这些公司提供一系列食品酱,包括为消费者提供天然和传统的选择。公司之间的合并和收购正在帮助市场以更快的速度增长。产品创新和对纯素酱的需求不断增长是市场的驱动力之一。市场参与者关注消费者需求,通过考虑食品趋势和改变消费者的饮食习惯来创新产品。 2022年4月,Marico品牌Saffola推出了Saffola花生酱。粗糖替代了藏红花花生酱中的精制糖。它提供 31% 的 RDA 蛋白质,且不含精制糖。它有两种变体:脆脆和奶油。
食品涂抹酱市场领导者
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The J. M. Smucker Company
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Unilever PLC
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Ferrero International S.A.
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The Hershey Company
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Hormel Foods LLC
- *免责声明:主要玩家排序不分先后

食品传播市场新闻
- 2022 年 11 月,Ingenuity Brands 旗下的 Brainiac Foods 推出了杏仁黄油酱,配方中含有支持大脑健康的营养素。 Brainiac Foods 杏仁脑黄油采用单份可挤压包装,含有 6 至 7 克蛋白质、155 毫克 omega-3 脂肪酸和 55 毫克胆碱。蜂蜜杏仁和巧克力杏仁是两种口味。
- 2022 年 3 月,好时印度列兵。好时公司旗下的有限公司推出了Crunchy Cookie巧克力酱。该产品含有可可和脆饼干。该产品旨在将其产品范围扩大到千禧一代和 Z 世代消费者。
- 2022 年 3 月,BG Foods 推出了肉桂吐司脆奶油肉桂酱。 Cinnadust 将肉桂和糖与香草、焦糖和全麦的甜味结合在一起,为烘焙食品、吐司、咖啡、糕点、冰淇淋等调味。
食品涂抹酱行业细分
食品涂抹酱市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型划分,市场分为蜂蜜、巧克力酱、坚果和种子酱、水果酱和其他产品类型。按分销渠道划分,市场分为超市/大卖场、便利店、网上零售店和其他分销渠道。按地理位置划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场,市场规模和预测都是根据价值(以百万美元为单位)进行的。
产品类别 | 蜂蜜 | ||
巧克力酱 | |||
以坚果和种子为基础的涂抹酱 | |||
水果酱 | |||
其他产品类型 | |||
分销渠道 | 超市/大卖场 | ||
便利店 | |||
网上零售店 | |||
其他分销渠道 | |||
地理 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 德国 | ||
英国 | |||
法国 | |||
西班牙 | |||
意大利 | |||
俄罗斯 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太 | 中国 | ||
日本 | |||
印度 | |||
澳大利亚 | |||
亚太其他地区 | |||
南美洲 | 巴西 | ||
阿根廷 | |||
南美洲其他地区 | |||
中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | ||
南非 | |||
中东和非洲其他地区 |
食品涂抹酱市场研究常见问题解答
食品涂抹酱市场有多大?
食品涂抹酱市场规模预计到 2024 年将达到 314.7 亿美元,复合年增长率为 3.42%,到 2029 年将达到 372.3 亿美元。
目前的食品涂抹市场规模有多大?
2024年,食品涂抹酱市场规模预计将达到314.7亿美元。
谁是食品涂抹市场的主要参与者?
The J. M. Smucker Company、Unilever PLC、Ferrero International S.A.、The Hershey Company、Hormel Foods LLC 是在食品涂抹酱市场运营的主要公司。
食品涂抹市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区在食品涂抹市场中占有最大份额?
2024年,北美在食品涂抹酱市场中占据最大的市场份额。
该食品涂抹酱市场涵盖哪些年份?2023 年的市场规模有多大?
2023 年,食品涂抹酱市场规模估计为 304.3 亿美元。该报告涵盖了食品涂抹酱市场的历史市场规模:2018年、2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了食品涂抹酱市场的以下年份的规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年食品涂抹酱市场份额、规模和收入增长率统计数据。 Food Spread 分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。