食品传播市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

全球食品涂抹市场按产品类型(蜂蜜、巧克力涂抹酱、水果涂抹酱、坚果和种子涂抹酱和其他类型)、分销渠道(超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销)细分频道)和地理(北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲)。该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。

市场快照

Number
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 3.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

预计在预测期间(2022-2027 年),全球食品涂抹市场的复合年增长率为 3.5%。

市场在 2020 年受到 COVID-19 的积极影响。尽管在大流行的上半年,市场出现下滑,但总体影响迎合了各个地区食品传播行业的正常运作。随着消费者开始注重健康并更喜欢天然或低糖和无糖的涂抹酱,营养和健康涂抹酱的消费量增加,这些涂抹酱不含添加剂和防腐剂、麸质和反式脂肪。

甜味酱是每份早餐不可或缺的一部分,这导致了它们的稳定增长。消费者不断提高的健康意识已经让位于新的低热量价差。食品涂抹酱包括多种产品,例如果酱、果冻、水果和坚果涂抹酱、蜂蜜、糖浆和巧克力涂抹酱。

在过去的几年中,人们观察到消费者从传统的正餐到零食的转变,这对食品涂抹市场产生了负面影响,从而限制了其增长。但是,市场上的主要参与者已经迎合了产品创新,并不断创造出适合市场需求的产品。植物性涂抹酱的出现为更多寻求素食替代品的消费者打开了市场。 

报告范围

食品涂抹酱通常与面包和饼干等食品一起食用。涂抹酱被添加到食物中以增强食物的风味或质地,没有它可能会被认为是平淡的。食品涂抹市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型,市场分为蜂蜜、巧克力酱、坚果和种子酱、水果酱和其他类型。按分销渠道,市场分为超市/大卖场、便利店、网上零售店和其他分销渠道。按地域划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场,市场规模和预测都是基于价值(百万美元)进行的。

By Product Type
Honey
Chocolate-based Spreads
Nut- and Seed-based Spreads
Fruit-based Spreads
Other Product Types
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Convenience Stores
Online Retail Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle-East and Africa

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主要市场趋势

对清洁标签价差的需求上升

由于与人工添加剂相关的长期不良健康影响,美国、德国等发达国家的大多数消费者正在寻找不含任何人工防腐剂或添加剂的食品涂抹酱。各种调味剂、防腐剂和甜味剂被添加到不同的产品中以延长它们的保质期。为了迎合消费者不断变化的需求,许多制造商正在推出不含人工防腐剂和调味剂的食品涂抹酱。联合利华推出的产品系列采用天然成分,不含人造香料,饱和脂肪比黄油少 70%。清洁标签的目的是推动产品的可持续性并提供出色的品味。比如2021年,JM Smucker公司旗下的标志性品牌Jif,推出 Natural Squeeze Peanut Butter Spread,由五种成分制成,包括 90% 的花生。由于对清洁标签解决方案的需求增加,该产品不含转基因和防腐剂。

Food Spreads Market 1

北美占主要份额

食品涂抹酱的流行可以归因于它们在北美传统早餐中的流行。近年来,果酱市场进一步发展,推出了新的创新口味,如坚果和异国水果。根据目前的趋势,北美消费者更喜欢不含人工成分且有营养声称的优质产品。他们需要更适合您的产品,这些产品易于准备和开胃。供应商正在根据这一要求制定战略,并在该地区推出更健康、更优惠的产品。除此之外,政府政策还导致在该地区创造健康食品传播。例如,在墨西哥,IEPS 税是一种产品和服务特别税,适用于高糖含量的产品,这导致公司投资于制造更健康的产品。由于广泛的营销和大多数制造商采用的消费者参与策略,消费者意识的提高会影响食品涂抹的消费水平。 

geography

竞争格局

JM Smucker Co.、The Kraft Heinz Co.、Ferrero SA、Sioux Honey Association、Unilever PLC 和 Conagra Brands Inc. 是全球市场的主要参与者。这些公司提供一系列食品涂抹酱,包括为消费者提供的天然和传统选择。主要参与者专注于根据消费者不断变化的需求创新新产品。

公司在原材料的增长和帮助小农方面也发挥着至关重要的作用。联合利华是印度食品涂抹市场的领先公司之一,率先在马哈拉施特拉邦(印度)实施世界经济论坛 (WEF) 主导的公私合作伙伴关系 (PPP),以在农场门口采购可持续原材料来自小农户,用于著名的水果食品涂抹品牌 Kissan。这有助于他们通过提高市场渗透率获得竞争优势。

竞争格局

JM Smucker Co.、The Kraft Heinz Co.、Ferrero SA、Sioux Honey Association、Unilever PLC 和 Conagra Brands Inc. 是全球市场的主要参与者。这些公司提供一系列食品涂抹酱,包括为消费者提供的天然和传统选择。主要参与者专注于根据消费者不断变化的需求创新新产品。

公司在原材料的增长和帮助小农方面也发挥着至关重要的作用。联合利华是印度食品涂抹市场的领先公司之一,率先在马哈拉施特拉邦(印度)实施世界经济论坛 (WEF) 主导的公私合作伙伴关系 (PPP),以在农场门口采购可持续原材料来自小农户,用于著名的水果食品涂抹品牌 Kissan。这有助于他们通过提高市场渗透率获得竞争优势。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Honey

      2. 5.1.2 Chocolate-based Spreads

      3. 5.1.3 Nut- and Seed-based Spreads

      4. 5.1.4 Fruit-based Spreads

      5. 5.1.5 Other Product Types

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Online Retail Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Spain

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The J.M. Smucker Company

      2. 6.4.2 The Kraft Heinz Company

      3. 6.4.3 Unilever PLC

      4. 6.4.4 Conagra Brands Inc.

      5. 6.4.5 Nestle SA

      6. 6.4.6 Hormel Foods LLC

      7. 6.4.7 Ferrero SA

      8. 6.4.8 Premier Foods Group Services Limited

      9. 6.4.9 Sioux Honey Association

      10. 6.4.10 Land O' Lakes Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The Food Spreads Market market is studied from 2016 - 2027.

The Food Spreads Market is growing at a CAGR of 3.5% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

Kraft Heinz Co., Conagra Brands, Inc., Ferrero SA, The J M Smucker Company, Unilever PLC are the major companies operating in Food Spreads Market.

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