功能性食品成分市场规模
| 研究期 | 2018-2028 |
| 估计的基准年 | 2022 |
| CAGR | 7.20 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美洲 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
我们可以帮忙吗？
功能性食品成分市场分析
在预测期内，全球功能性食品成分市场预计将以7.2%的复合年增长率增长。
功能性食品中的功能性食品成分旨在提供不仅仅是基本营养的特定功能。这些成分在预防急性和慢性疾病方面起着至关重要的作用。功能性食品含有天然或合成成分，可促进最佳健康并提供能量增强益处。益生元就是这样一种成分，可以促进大肠中有益于肠道健康的细菌生长，同时抑制对肠道健康有潜在危害的细菌的生长。
消费者现在正在定制食品和饮料产品中寻找益生菌、益生元、精油、亲水胶体和后生元等微生物组成分，这归因于消费者对营养方便食品的健康意识不断提高。这一因素导致食品和饮料制造商寻求功能性食品成分，从而在审查期间推动市场增长。
功能性食品配料市场预计将在预测期内增长，这是由于消费者健康意识的提高和对营养方便食品的需求导致强化食品消费增加等驱动因素。 医疗保健支出、预防性医疗保健的采用以及消费者对功能性食品健康优势的认识等因素正在支持区域增长。尽管如此，市场机会在于预测期内发展中国家具有健康意识的人口不断增长。
对功能性和强化食品的需求不断上升
在全球范围内，由于消费者越来越喜欢添加氨基酸、蛋白质和维生素等必需营养素以满足其营养需求的食品，因此对功能性和强化食品的需求正在快速增长。根据国际食品信息理事会基金会（IFIC）发布的食品与健康研究报告指出，47%的美国消费者更喜欢具有额外营养的食物。因此，食品强化行业已成为功能性食品成分的主要参与者，包括维生素、矿物质和其他营养素。此外，全球人口中营养缺乏症发病率的增加也推动了对功能性食品的需求。例如，由于对功能性食品的需求旺盛，中国正在成为强化食品的生产中心。该国大多数人口正在处理铁和锌缺乏症，这导致贫血和神经管缺陷病例增加。这反过来又加速了对功能性食品成分的需求，以用铁、锌和叶酸强化食品。强化食品在全球消费者中越来越受欢迎，这鼓励市场上的主要参与者创新具有额外营养特征的功能性食品成分。因此，预计强化食品的开发将在预测期内推动市场增长。
要了解主要趋势，请下载样本报告
北美占有最大份额
北美的医疗保健支出模式每天都在增长。因此，该国的消费者正在采取预防性保健措施，例如食用营养食品。这一因素进一步推动了该国功能性食品的整体销售。此外，在北美，早餐麦片的销售预计将受益于影响美国人饮食习惯的广泛趋势的加速。从一日三餐到零食和全天食用多顿小餐的永久性转变，积极参与健身和体重管理计划的美国人数量的快速增长，以及消费者寻求早餐替代食品的愿望是推动对功能性早餐谷物需求的一些因素。由于快节奏的生活和消费者对功能性食品的健康优势的日益了解，慢性病的流行正在推动这种主导地位。功能性食品配料行业正在向研究项目投入更多资金，以引入新配料，以满足该地区潜在客户的多样化需求。嘉吉公司（美国）、阿彻丹尼尔斯米德兰公司（美国）和杜邦是北美功能性食品配料市场地区的主要公司。这些公司拥有研发实验室，为食品和饮料行业创造广泛的功能性食品添加剂，从而推动市场增长。
要了解地理趋势，请下载样本报告
功能性食品原料产业概要
该市场的主要参与者包括嘉吉，Incorporated，BASF SE，Archer Daniels Midland Company，DuPont，Kerry Group和Koninklijke DSM NV等。这些参与者拥有庞大的产品组合，可以迎合消费者不断变化的偏好。这一因素加剧了市场上现有参与者之间的竞争。随着消费者对健康食品的偏好不断变化，参与者正专注于推出新成分。这些公司正在与各种食品制造商合作，根据他们的要求提供不同的功能成分。此外，市场领导者还专注于为最终用户行业提供定制解决方案，从而进一步扩大其在市场上的影响力。
功能性食品成分市场领导者
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
-
Kerry Group
-
DuPont de Nemours, Inc.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
功能性食品成分市场新闻
- 2022年10月：帝人株式会社成立帝人目黑研究所有限公司，以加强公司对功能性食品益生菌的开发和生产。它将为益生菌产品提供功能性食品成分。
- 2022年4月：生命科学公司Bioberica将在日内瓦举行的Vitafoods Europe上推出新成分，进入消化健康和皮肤美容两个新的健康领域。它还为其用于关节健康的Collavant n2天然（未变性）II型胶原蛋白成分推出了一系列新的功能性食品应用。
- 2021年7月：总部位于爱尔兰的食品公司嘉里集团宣布以1.5亿美元的交易金额收购Biosearch Life。通过此次收购，嘉里集团可以扩大其健康成分组合，例如益生菌和omega-3。
功能性食品成分市场报告-目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 类型
5.1.1 维生素
5.1.2 矿物质
5.1.3 益生菌
5.1.4 Omega-3 和 6 脂肪酸
5.1.5 类胡萝卜素
5.1.6 蛋白质和氨基酸
5.1.7 其他类型
5.2 应用
5.2.1 面包店和谷物
5.2.2 乳制品及乳制品替代产品
5.2.3 肉类和海鲜
5.2.4 糖果点心
5.2.5 饮料
5.2.6 其他应用
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 德国
5.3.2.2 英国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 印度
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 阿拉伯联合酋长国
5.3.5.2 南非
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 市场份额分析
6.2 领先公司采用的策略
6.3 公司简介
6.3.1 Cargill, Incorporated
6.3.2 BASF SE
6.3.3 Archer Daniels Midland Company
6.3.4 DuPont de Nemours, Inc.
6.3.5 Arla Foods amba
6.3.6 Kerry Group
6.3.7 Koninklijke DSM NV
6.3.8 Ingredion Incorporated
6.3.9 Tate & Lyle PLC
6.3.10 Foodchem International Corporation
7. 市场机会和未来趋势
8. 免责声明
功能性食品成分行业细分
功能性食品是提供超越其营养价值的健康益处的成分。有些类型含有旨在改善健康的补充剂或其他附加成分。功能性食品成分市场按类型，应用和地理位置细分，按类型细分为维生素，矿物质，益生菌，omega-3和6脂肪酸，类胡萝卜素，蛋白质和氨基酸等类型。按应用，它分为面包和谷物，乳制品和乳制品替代产品，肉类和海鲜，糖果，饮料和其他应用。按地理位置划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）完成的。
| 类型 | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| 应用 | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| 地理 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
功能性食品成分市场研究常见问题解答
目前的功能性食品成分市场规模是多少？
功能性食品成分市场预计在预测期间（2023-2028 年）的复合年增长率为 7.2%。
谁是功能性食品成分市场的主要参与者？
Cargill, Incorporated，Archer Daniels Midland Company，BASF SE，Kerry Group，DuPont de Nemours, Inc.是功能性食品成分市场的主要公司。
功能性食品成分市场增长最快的地区是哪个？
据估计，亚太地区在预测期内（2023-2028）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在功能性食品配料市场的份额最大？
2023年，北美占功能性食品成分市场的最大市场份额。
功能性食品成分行业报告
2023 年功能性食品成分市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由魔多智能™行业报告创建。功能性食品成分分析包括 2023 年至 2028 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
