市场快照
| Study Period | 2016 - 2026 |
| Base Year For Estimation | 2022 |
| CAGR | 6.23 % |
| Fastest Growing Market | Asia Pacific |
| Largest Market | Europe |
| Market Concentration | High |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?
市场概况
在预测期间（2020-2025 年），综合食品配料市场预计将以 6.23% 的复合年增长率增长。
综合食品配料行业在加工食品产品的高质量、安全性、可负担性、营养和美味方面，主要依靠这些配料所带来的更广泛的技术和功能优势而蓬勃发展。对某些类型食品的偏好现在是一些消费者身份的核心，尤其是在发达经济体，这推动了对特色食品成分的需求。
全球市场见证了植物成分的显着增长。公司正在寻求将植物的活性成分注入并融入各种非酒精饮料中。ADM、奇华顿、Symrise 等公司越来越多地寻求满足欧洲饮料行业对水果风味系统的强劲需求。
报告范围
综合食品配料市场按类型细分为浓缩物（果汁和牛奶）、甜味剂、香精、色素、防腐剂、乳化剂、酸化剂、脂肪和油以及淀粉，应用为饮料、零食和咸味食品、乳制品、肉制品和面包和糖果和地理。
| By Type | |
| Concentrates (Juice & Milk) | |
| Sweeteners | |
| Flavors | |
| Colors | |
| Preservatives | |
| Emulsifiers | |
| Acidulants | |
| Fats & Oils | |
| Starch |
| By Application | |
| Beverages | |
| Snacks & Savories | |
| Dairy Products | |
| Meat Products | |
| Bakery & Confectionery |
| By Geography | ||||||||
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主要市场趋势
跨产品的创新
对某些类型食品的偏好已成为某些消费者身份的核心。综合食品配料市场和加工食品市场之间存在很强的相关性，前者根据最终用户应用赋予功能优势和定制附加值。今天的消费者更加了解标签声明和成分列表及其营养成分。
另一方面，消费者正在积极参与，以增强日常生活中的健康和健身。这一趋势一直在推动对综合食品配料的需求。例如，2017 年，酸奶、婴儿配方奶粉和儿童营养饮料等益生菌产品的销售额占比最高为 27%，从而证实了人们越来越多地消费特色食品和综合成分注入食品的说法。
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对清洁标签和功能性成分的需求不断增加
随着全球食品经济的发展，对具有额外价值的食品的需求正在显着增加。人们越来越偏爱营养、清洁和天然的食品。因此，越来越多的食品制造商正在开发含有天然成分且加工最少的食品。
拉丁美洲和欧洲市场的消费者高度关注他们消费的食品的长期影响。这种成分真实性的趋势正在给市场上的天然关键成分供应商带来越来越大的压力。此外，主要制造商正在关注消费者的需求和偏好，包括对天然产品的需求。
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竞争格局
Archer Daniels Midland、KONINKLIJKE DSM NV、Ingredion Incorporated 和 Cargill Inc. 成为研究市场上最活跃的公司，记录了更多的发展，主要是产品创新，其次是并购和合作。
Cargill Inc. - 市场领导者之一记录了最多的产品开发。该公司仍然专注于为烘焙制造商引入优质烹饪需求，并具有卓越的配方属性。
主要玩家
Cargill Inc
Koninklijke DSM N.V.
Ingredion Incorporated
ADM
Dupont
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Deliverables
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1.2 Study Assumptions
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1.3 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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3.1 Market Overview
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Opportunities
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4.4 Porters 5 Force Analysis
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4.4.1 Threat of New Entrants
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4.4.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.4.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.4.4 Threat of Substitute Products
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4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Type
-
5.1.1 Concentrates (Juice & Milk)
-
5.1.2 Sweeteners
-
5.1.3 Flavors
-
5.1.4 Colors
-
5.1.5 Preservatives
-
5.1.6 Emulsifiers
-
5.1.7 Acidulants
-
5.1.8 Fats & Oils
-
5.1.9 Starch
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5.2 By Application
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5.2.1 Beverages
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5.2.2 Snacks & Savories
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5.2.3 Dairy Products
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5.2.4 Meat Products
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5.2.5 Bakery & Confectionery
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5.3 By Geography
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5.3.1 North America
-
5.3.1.1 United States
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexico
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5.3.1.4 Rest of North America
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5.3.2 Europe
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5.3.2.1 Spain
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5.3.2.2 United Kingdom
-
5.3.2.3 Germany
-
5.3.2.4 France
-
5.3.2.5 Italy
-
5.3.2.6 Rest of Europe
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5.3.3 Asia Pacific
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5.3.3.1 China
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5.3.3.2 Japan
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5.3.3.3 India
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
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5.3.4 Rest of the World
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5.3.4.1 Africa
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5.3.4.2 Middle East
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5.3.4.3 South America
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Active Companies
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6.2 Most Adopted Strategies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 BASF SE
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6.4.2 Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Koninklijke Dsm N.V
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6.4.4 Cargill Inc
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6.4.5 Ingredion Incorporated
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- *List Not Exhaustive
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
这个市场的研究期是多久？
从 2018 年到 2028 年研究了综合食品配料市场。
综合食品配料市场的增长率是多少？
未来 5 年，综合食品配料市场的复合年增长率为 6.23%。
哪个地区的综合食品配料市场增长率最高？
亚太地区在 2018 年至 2028 年期间的复合年增长率最高。
哪个地区在综合食品配料市场中占有最大份额？
欧洲在 2021 年占据最高份额。
谁是综合食品配料市场的主要参与者？
Cargill Inc、Koninklijke DSM N.V.、Ingredion Incorporated、ADM、Dupont 是在综合食品配料市场运营的主要公司。
