冷冻面包市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测(2024 - 2029)

该报告涵盖冷冻烘焙产品公司,并按产品类型细分(冷冻面团、冷冻面包、冷冻披萨饼底、冷冻蛋糕和糕点以及其他产品类型);分销渠道(HoReCa/餐饮服务渠道和零售/家庭);和地理(北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲)。上述细分市场预测期内的市场规模和价值(以百万美元为单位)。

冷冻面包市场规模

冷冻面包市场分析

2024年冷冻面包市场规模预计为330.8亿美元,预计到2029年将达到414.2亿美元,在预测期内(2024-2029年)复合年增长率为4.60%。

促进冷冻面包店增长的关键因素包括人们对方便食品的日益偏好以及特色冷冻面包店产品的流行。行业内竞争力高,影响市场。蛋糕和糕点市场在冷冻烘焙产品市场中正在崛起。随着高端蛋糕和定制蛋糕的需求不断增长,整个蛋糕市场需求量不断增加。由于快节奏的生活方式以及成年人对快餐或零食的需求,对可立即食用的健康方便食品的需求不断增加。例如,根据英国冷冻食品联合会(BFFF)的一份报告,2021年该国冷冻食品销量增长约13.5%。冷冻烘焙产品被认为具有这些好处,因为它们中的大多数可以快速煮熟以供食用。这些因素推动了市场的增长。

此外,由于忙碌的生活方式,随身携带的零食变得非常流行,尤其是在工人阶级、青少年、住在旅馆的人和单身汉中。此外,随身零食的概念与产品的易于食用和处理密切相关。因此,由于消费的便利性、创新口味和配料以及消费者的口味偏好,对冷冻烘焙产品的需求正在增加。冷冻烘焙行业是由对功能性配料的特色商品不断增长的需求推动的。燕麦、豆类、坚果、益生菌、谷物和强化人造黄油是一些用于提高冷冻烘焙产品营养价值的功能性成分。几乎每种烘焙产品都可以根据客户的需求和要求进行定制。因此,灵活性和易于定制使得专业冷冻烘焙产品市场更加有利可图。

冷冻面包行业概况

由于国内和国际参与者的存在,所研究的市场本质上是分散的。该行业的主要参与者包括 Europastry SA、General Mills, Inc.、Conagra Brands, Inc.、Aryzta AG 和 Rhodes International, Inc.。主要参与者主要专注于产品开发和产品创新,通过提供口味和产品质量多样化,以保持高端化。一些主要参与者将并购作为维持和确保行业领先地位的关键战略。例如,2021 年 7 月,Dawn Food Products Inc. 收购了最大的烘焙产品分销商之一 Icopa。此次收购背后的战略是加强分销渠道并管理公司的供应链。该公司还计划利用这一战略扩大其业务,因为它可以快速向众多消费者提供产品。

冷冻面包市场领导者

  1. Europastry SA

  2. General Mills, Inc.

  3. Conagra Brands, Inc.

  4. Aryzta AG

  5. Rhodes International, Inc.

  6. *免责声明:主要玩家排序不分先后
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冷冻面包市场新闻

  • 2023 年 9 月:总部位于明尼阿波利斯的通用磨坊公司 (General Mills, Inc.) 旗下子公司通用磨坊印度公司 (General Mills India) 在马哈拉施特拉邦纳西克新建了一座耗资 1200 万美元的烘焙工厂。据通用磨坊公司称,该工厂旨在成为该公司面向印度市场生产 Pillsbury 烘焙混合物的中心。
  • 2023 年 8 月:通用磨坊向乔普林生产设施投资约 4800 万美元。该产品工厂据称将扩大其冷冻面团的生产能力。这些产品将以 Pillsbury 品牌进行零售。
  • 2023 年 4 月:总部位于纽约的面团品牌 Yough 推出了其旗舰双料披萨面团,由酸奶和有机小麦粉制成,可供 D2C 购买。据该公司声称,与其他基于植物的传统和有机披萨相比,该产品每份的热量和碳水化合物含量低,蛋白质含量高。
  • 2023 年 1 月:Suprima Bakeries 与著名的印度面包师 Shivesh Bhatia 合作推出了节日特制冷冻饼干面团,扩大了其产品组合。据该公司声称,双倍巧克力饼干面团、饼干块、软棉花糖、牛奶巧克力和黑巧克力可以直接食用或烘烤。
  • 2022 年 11 月,General Assembly Holdings Limited 与总部位于加州的植物性肉类生产公司 Impossible Foods 推出了首款联名冷冻披萨产品。

冷冻面包市场报告 - 目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
    • 4.1.1 对方便食品的需求增加
    • 4.1.2 低脂烘焙产品越来越受欢迎
  • 4.2 市场限制
    • 4.2.1 对食品安全和质量的日益关注
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 产品类别
    • 5.1.1 冷冻面团
    • 5.1.2 冷冻面包
    • 5.1.3 冷冻披萨底
    • 5.1.4 冷冻蛋糕和糕点
    • 5.1.5 其他产品类型
  • 5.2 分销渠道
    • 5.2.1 HoReCa/餐饮服务
    • 5.2.2 零售/家庭
    • 5.2.2.1 超市/大卖场
    • 5.2.2.2 专卖店
    • 5.2.2.3 网上零售店
    • 5.2.2.4 其他分销渠道
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 北美
    • 5.3.1.1 美国
    • 5.3.1.2 加拿大
    • 5.3.1.3 墨西哥
    • 5.3.1.4 北美其他地区
    • 5.3.2 欧洲
    • 5.3.2.1 西班牙
    • 5.3.2.2 英国
    • 5.3.2.3 德国
    • 5.3.2.4 法国
    • 5.3.2.5 意大利
    • 5.3.2.6 俄罗斯
    • 5.3.2.7 欧洲其他地区
    • 5.3.3 亚太
    • 5.3.3.1 中国
    • 5.3.3.2 日本
    • 5.3.3.3 印度
    • 5.3.3.4 澳大利亚
    • 5.3.3.5 亚太其他地区
    • 5.3.4 南美洲
    • 5.3.4.1 巴西
    • 5.3.4.2 阿根廷
    • 5.3.4.3 南美洲其他地区
    • 5.3.5 中东和非洲
    • 5.3.5.1 南非
    • 5.3.5.2 阿拉伯联合酋长国
    • 5.3.5.3 中东和非洲其他地区

6. 竞争格局

  • 6.1 最常用的策略
  • 6.2 市场份额分析
  • 6.3 公司简介
    • 6.3.1 Europastry SA
    • 6.3.2 Aryzta AG
    • 6.3.3 General Mills, Inc.
    • 6.3.4 Conagra Brands, Inc.
    • 6.3.5 Rhodes International, Inc.
    • 6.3.6 Alpha Baking Company
    • 6.3.7 Associated British Foods PLC
    • 6.3.8 TreeHouse Foods Inc.
    • 6.3.9 Little Lady Foods, Inc. (Miracapo Pizza Company)
    • 6.3.10 Lantmännen (Lantmannen Unibake International)

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定
您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
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冷冻烘焙行业细分

冷冻烘焙产品是保质期较长的食品,冷冻保质期为 6 个月至 18 个月。它们通过将产品中的水变成冰晶来防止水的移动,从而防止食品的微生物降解。

全球冷冻烘焙市场按产品类型、分销渠道和地理位置细分。根据产品类型,市场分为冷冻面团、冷冻面包、冷冻披萨饼皮、冷冻蛋糕和糕点以及其他产品类型。根据分销渠道,市场分为 HoReCa/餐饮服务渠道和零售/家庭。零售/家庭进一步分为超市/大卖场、专卖店、在线零售店和其他分销渠道。该研究还对全球新兴和成熟市场进行了分析,包括北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。

产品类别 冷冻面团
冷冻面包
冷冻披萨底
冷冻蛋糕和糕点
其他产品类型
分销渠道 HoReCa/餐饮服务
零售/家庭 超市/大卖场
专卖店
网上零售店
其他分销渠道
地理 北美 美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
欧洲 西班牙
英国
德国
法国
意大利
俄罗斯
欧洲其他地区
亚太 中国
日本
印度
澳大利亚
亚太其他地区
南美洲 巴西
阿根廷
南美洲其他地区
中东和非洲 南非
阿拉伯联合酋长国
中东和非洲其他地区
产品类别
冷冻面团
冷冻面包
冷冻披萨底
冷冻蛋糕和糕点
其他产品类型
分销渠道
HoReCa/餐饮服务
零售/家庭 超市/大卖场
专卖店
网上零售店
其他分销渠道
地理
北美 美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
欧洲 西班牙
英国
德国
法国
意大利
俄罗斯
欧洲其他地区
亚太 中国
日本
印度
澳大利亚
亚太其他地区
南美洲 巴西
阿根廷
南美洲其他地区
中东和非洲 南非
阿拉伯联合酋长国
中东和非洲其他地区
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冷冻面包市场研究常见问题解答

冷冻面包市场有多大?

冷冻面包市场规模预计到 2024 年将达到 330.8 亿美元,并以 4.60% 的复合年增长率增长,到 2029 年将达到 414.2 亿美元。

目前冷冻面包市场规模有多大?

2024年,冷冻面包市场规模预计将达到330.8亿美元。

谁是冷冻面包市场的主要参与者?

Europastry SA、General Mills, Inc.、Conagra Brands, Inc.、Aryzta AG、Rhodes International, Inc. 是冷冻面包市场运营的主要公司。

冷冻面包市场增长最快的地区是哪个?

预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。

哪个地区在冷冻面包市场份额最大?

2024年,欧洲在冷冻面包市场中占据最大的市场份额。

这个冷冻面包市场涵盖了哪些年份?2023年的市场规模是多少?

2023年,冷冻面包市场规模估计为315.6亿美元。该报告涵盖了以下年份的冷冻面包市场历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的冷冻面包市场规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。

冷冻面包行业报告

Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年冷冻面包市场份额、规模和收入增长率统计数据。 Frozen Bakery 分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。

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