冷冻食品市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

全球冷冻食品市场按产品类别(即食、即食、即饮和其他产品类别)、产品类型(冷冻水果和蔬菜、冷冻肉和鱼、冷冻-熟即食、冷冻甜点、冷冻零食和其他产品类型)、冷冻技术(单独快速冷冻 (IQF)、急速冷冻、带式冷冻和其他冷冻技术)、分销渠道(超市/大卖场、便利店、在线渠道和其他分销渠道)和地理位置(北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲)。该报告提供了上述所有细分市场的冷冻食品市场价值(百万美元)的市场规模和预测。

市场快照

Frozen Food Market Size
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 4.3 %
Frozen Food Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

预计全球冷冻食品市场在预测期间(2022-2027 年)的复合年增长率为 4.3%。

COVID-19 爆发对全球所有行业产生了重大影响,但对冷冻食品市场产生了积极影响。自 COVID-19 开始以来,冷冻食品行业一直在稳步增长。例如,根据美国冷冻食品研究所的数据,冷冻食品与 2019 年相比增长了 21%。这种增长的主要原因是人们倾向于购买保质期更长的食品。

市场主要受可支配收入增加、保质期更长产品的推出、冲动购买增加以及由于时间紧迫而对冷冻食品的巨大需求推动。市场从销售生食,如冷冻肉、鱼、蔬菜和水果,发展到预制食品和冷冻蔬菜混合物(肉、米饭和意大利面)、冷冻甜点和烘焙产品。冰淇淋和蛋糕成为该市场的主导产品类别。影响市场增长的因素包括口味,包括甜度、脂肪含量和质地。

凭借技术创新的大力支持和冷冻食品的优势,产品已成为全球消费者更容易获得和负担得起的产品。新技术的出现导致冷冻食品的价格可承受。

报告范围

冷冻食品被定义为在低温下保存并长期使用的食品。冷冻食品市场按产品类别分为即食、即食、即饮和其他冷冻食品类型。按产品类型,市场分为冷冻水果和蔬菜、冷冻肉和鱼、冷冻熟食、冷冻甜点、冷冻零食和其他产品类型。基于冷冻技术,市场细分为个体速冻 (IQF)、鼓风冷冻、带式冷冻和其他冷冻技术。按分销渠道,市场分为超市/大卖场、便利店、在线渠道和其他分销渠道。按地域划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。

By Product Category
Ready-to-eat
Ready-to-cook
Ready-to-drink
Other Product Categories
By Product Type
Frozen Fruits and Vegetables
Frozen Meat and Fish
Frozen-cooked Ready Meals
Frozen Desserts
Frozen Snacks
Other Product Types
By Freezing Technique
Individual Quick Freezing (IQF)
Blast Freezing
Belt Freezing
Other Freezing Techniques
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Channels
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle-East and Africa

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主要市场趋势

对方便食品的需求增加

方便食品是需要最少或无需进一步准备的预制食品。此类别包括罐头食品、包装食品或膳食、冷冻食品、腌制食品和速食产品等。随着食品行业的技术创新,方便食品的范围已经从冷藏、冷冻、部分控制、微波、货架稳定、预制混合食品等扩展。冷冻食品在这一领域占有很大份额。随着越来越多的女性进入劳动力市场,生活方式也在发生变化,全球对冷冻食品和配料的需求正在增长。新兴经济体便利零售的增长正在扩大冷冻食品的获取范围。这是冻结类别的重要驱动因素。冷冻即食食品大卖;以忙碌的生活方式吸引人们,

Frozen Food Market Share

欧洲继续主导全球市场

欧洲是全球最大的冷冻食品市场。由于生活水平的提高和对便利性的需求日益增加,欧洲消费者对冷冻食品的态度发生了显着变化。尽管该地区某些地区的增长相当有限,但整个欧洲的冷冻食品消费水平仍然很高。这可以归因于该行业面临的来自冷冻预制食品的激烈竞争,与冷冻食品相比,这些食品越来越被视为具有更佳口味和质量的食品。最近的证据表明,大多数制造商都取得了成功,因为冷冻食品市场在英国、法国和德国等国家重回增长轨道。

Frozen Food Market Growth

竞争格局

冷冻食品市场竞争激烈,包括区域和国际竞争对手。市场由联合利华、雀巢公司、通用磨坊、游牧食品有限公司、泰森食品公司和康尼格拉品牌公司等公司主导。冷冻食品市场的领先企业在全球范围内占据主导地位。这些参与者专注于利用新兴市场带来的机会来扩大他们的产品组合,以便他们能够满足各种产品领域的需求,尤其是冷冻甜点。公司在不同的因素上竞争,包括产品供应、成分、质量、口味、口味、价格、功能、尺寸、包装和营销活动,以获得市场竞争优势。

竞争格局

冷冻食品市场竞争激烈,包括区域和国际竞争对手。市场由联合利华、雀巢公司、通用磨坊、游牧食品有限公司、泰森食品公司和康尼格拉品牌公司等公司主导。冷冻食品市场的领先企业在全球范围内占据主导地位。这些参与者专注于利用新兴市场带来的机会来扩大他们的产品组合,以便他们能够满足各种产品领域的需求,尤其是冷冻甜点。公司在不同的因素上竞争,包括产品供应、成分、质量、口味、口味、价格、功能、尺寸、包装和营销活动,以获得市场竞争优势。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Category

      1. 5.1.1 Ready-to-eat

      2. 5.1.2 Ready-to-cook

      3. 5.1.3 Ready-to-drink

      4. 5.1.4 Other Product Categories

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Frozen Fruits and Vegetables

      2. 5.2.2 Frozen Meat and Fish

      3. 5.2.3 Frozen-cooked Ready Meals

      4. 5.2.4 Frozen Desserts

      5. 5.2.5 Frozen Snacks

      6. 5.2.6 Other Product Types

    3. 5.3 By Freezing Technique

      1. 5.3.1 Individual Quick Freezing (IQF)

      2. 5.3.2 Blast Freezing

      3. 5.3.3 Belt Freezing

      4. 5.3.4 Other Freezing Techniques

    4. 5.4 By Distribution Channel

      1. 5.4.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.4.2 Convenience Stores

      3. 5.4.3 Online Channels

      4. 5.4.4 Other Distribution Channels

    5. 5.5 Geography

      1. 5.5.1 North America

        1. 5.5.1.1 United States

        2. 5.5.1.2 Canada

        3. 5.5.1.3 Mexico

        4. 5.5.1.4 Rest of North America

      2. 5.5.2 Europe

        1. 5.5.2.1 Spain

        2. 5.5.2.2 United Kingdom

        3. 5.5.2.3 Germany

        4. 5.5.2.4 France

        5. 5.5.2.5 Italy

        6. 5.5.2.6 Russia

        7. 5.5.2.7 Rest of Europe

      3. 5.5.3 Asia-Pacific

        1. 5.5.3.1 China

        2. 5.5.3.2 Japan

        3. 5.5.3.3 India

        4. 5.5.3.4 Australia

        5. 5.5.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.5.4 South America

        1. 5.5.4.1 Brazil

        2. 5.5.4.2 Argentina

        3. 5.5.4.3 Rest of South America

      5. 5.5.5 Middle-East and Africa

        1. 5.5.5.1 South Africa

        2. 5.5.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.5.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 General Mills Inc.

      2. 6.4.2 Unilever

      3. 6.4.3 Nestle SA

      4. 6.4.4 Tyson Foods Inc.

      5. 6.4.5 Nomad Foods Ltd

      6. 6.4.6 Ajinomoto Co. Inc.

      7. 6.4.7 Conagra Brands Inc.

      8. 6.4.8 Frosta Aktiengesellschaft

      9. 6.4.9 The Kraft Heinz Company

      10. 6.4.10 McCain Foods Limited

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The Frozen Food Market market is studied from 2016 - 2027.

The Frozen Food Market is growing at a CAGR of 4.3% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2021.

Nestle SA, Tyson Foods, Nomad Foods Ltd, General Mills Inc, Unilever Plc are the major companies operating in Frozen Food Market.

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