| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 92.86 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 126.92 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.45 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки.webp "Рынок специализированных закусок Ключевые игроки"){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка специализированных закусок
Объем рынка специальных закусок оценивается в 87,23 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 119,22 миллиарда долларов США к 2029 году, среднегодовой рост составит 6,45% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
- Ожидается, что в среднесрочной перспективе закуски станут альтернативой полноценным обедам, что приведет к изменению парадигмы моделей поведения потребителей. Внешний вид закусок меняется, поскольку расширенные возможности потребителей все чаще ищут вкусные, питательные и экологически чистые продукты, которые подпитывают их активный образ жизни. Перекусы растут, поскольку спрос на удобство и портативность стимулирует рост потребления, а премиализация стимулирует инновации и разнообразие свежих, полезных и доступных закусок.
- В связи с растущим интересом к здоровому образу жизни современные потребители ищут более простые и полезные для здоровья рецептуры, вкусы и диетические форматы, что существенно способствует росту рынка. Орехи и семена имеют хорошую репутацию благодаря высокому содержанию белка и энергии. Все большее число брендов, предлагающих закуски на основе орехов и семян, внедряют инновации в продуктах, включая семена и орехи в качестве ингредиентов в свои продуктовые линейки.
- Потребители все чаще отдают предпочтение более здоровым ингредиентам, таким как закуски с высоким содержанием клетчатки, белка и цельнозерновых продуктов. Чтобы удовлетворить потребительский спрос, производители уделяют особое внимание снижению содержания жира в своих снеках и даже предлагают снеки, не содержащие транс-трансгендеров.
- Таким образом, произошел значительный рост доли населения, переходящего на питательные продукты питания, такие как закусочные, печенье, протеиновые батончики, энергетические батончики и фруктовые закуски. Это произошло из-за растущего интереса к удобным питательным продуктам, которые могут стать потенциальной альтернативой пикантным закускам, таким как картофельные чипсы и экструдированные закуски, среди прочего. Кроме того, выпечка, такая как печенье, печенье, крекеры и бисквитные вафли, среди прочего, содержит значительное количество калорий. Этот фактор заставляет потребителей переходить на здоровые альтернативные продукты, такие как фруктовые снеки, батончики мюсли, энергетические батончики и кондитерские изделия. Более того, потребители становятся свидетелями вредного воздействия жареных и печеных продуктов на здоровье, что приводит к росту ожирения и диабета среди взрослых и детей по всему миру. Следовательно, существует высокий потенциал мирового рынка специализированных закусок.
Тенденции рынка специализированных закусок
Растущий спрос на удобные и здоровые перекусы
- Во всем мире спрос на полуфабрикаты растет быстрее из-за изменений в социальных и экономических моделях, увеличения расходов на продукты питания и напитки, осведомленности о здоровой пище, изменений в структуре питания и существующих пищевых привычках, а также возросшего желания попробовать новые продукты. Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья таких закусок, как орехи и семена, они стали популярными и полезными для здоровья вариантами перекусов для потребителей.
- Древесные орехи, такие как миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи и фисташки, а также семена, такие как семена чиа и семена льна, представляют собой богатые питательными веществами продукты с уникальным составом. Они стали важным дополнением к ежедневному рациону потребителей, заботящихся о своем здоровье и склонных к освящению.
- Более того, концепция перекусов на ходу связана с легкостью потребления и относительно проще в обращении, что предлагают пикантные закуски, такие как попкорн и обогащенные чипсы. Кроме того, попкорн, орехи и семена, а также экструдированные закуски могут помочь предотвратить чрезмерную жажду нездоровой пищи, поскольку они служат идеальным продуктом питания между перерывами или когда у людей нет времени готовить.
- Регулярное употребление ореховых и семенных закусок снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или ишемической болезни сердца. Существует высокий потребительский спрос на продукты с высоким содержанием белка, такие как миндаль, питательные свойства которого быстро набирают обороты для контроля веса, что в настоящее время является наиболее динамичной тенденцией. Кроме того, гайки удобны, портативны и универсальны. Тенденция к высокому содержанию белка, вероятно, повысит позиции орехов как ведущего здорового перекуса.
- По данным правительства Западной Капской провинции, статистика ожирения в Южной Африке вызывает беспокойство примерно 31% мужчин и 68% женщин в стране страдают ожирением. Избыточный вес или ожирение могут привести к различным заболеваниям, связанным с образом жизни, включая диабет и болезни сердца. Это большая проблема для взрослых и детей более 13% южноафриканских детей в возрасте от 6 до 14 лет имеют избыточный вес или страдают ожирением. Таким образом, потребителям требуются орехи, семена, а также запеченные или жареные закуски, которые сравнительно менее жирны и более полезны для здоровья и могут быть в равной степени полезны для поддержания здорового питания. Это привело к тому, что компании создают продукты, которые могут увеличить потребление питательных веществ, поддерживать уровень энергии и предлагать потребителям множество здоровых вариантов, одновременно улучшая качество диеты за счет включения волокнистых ингредиентов, таких как овес, сухофрукты, ягоды и кукуруза. , без ущерба для вкуса.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка доминирует на рынке
- Повышение осведомленности о здоровье и изменение образа жизни являются двумя факторами, способствующими росту рынка фирменных закусок в Соединенных Штатах, что делает Северную Америку одним из ведущих потребительских рынков фирменных закусок. За последние несколько лет в Соединенных Штатах на 50% увеличилось количество домохозяйств, использующих зерновые батончики, а также произошел заметный рост спроса на жевательные батончики из мюсли.
- Поскольку потребители в Соединенных Штатах обеспокоены происхождением и качеством ингредиентов, используемых при приготовлении пищевых продуктов, популярность органических закусочных среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, растет. Большинство потребителей, ищущих закусочные в стране, — это миллениалы, у которых выработалась привычка к определенным вариантам завтрака, включая каши, зерновые батончики и другие альтернативы завтраку. Это связано с беспокойным образом жизни, повышением осведомленности и растущей распространенностью некоторых состояний образа жизни, включая ожирение, диабет, атеросклероз и инсульт, среди молодого поколения. Например, согласно отчету, опубликованному в 2022 году HRSA (NSCH) и штатом по ожирению, штатом с наибольшим процентом детей и подростков с ожирением в возрасте от 10 до 17 лет был Кентукки, среди других штатов США. в течение 2019-2020 гг.
- Поэтому в этом регионе производители сосредотачивают внимание на инновациях в продуктах, полезных для здоровья, предлагая потребителям более удобные варианты покупок, например, делая свою продукцию доступной в Интернете. Например, в сентябре 2021 года компания Mother Earth's Snack запустила линейку здоровых закусок, ориентированных непосредственно на потребителя, включая линейку полезных закусок премиум-класса Q-9 SuperFood. Это компания, базирующаяся в США. Компания утверждает, что в линейке Q-9 SuperFood основным компонентом является 100% киноа. Этот суперпродукт содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить, поэтому их необходимо получать с пищей. Продукт доступен в четырех вкусах шпинат, пармезан, классическое ранчо, пикантный чили-лайм и белый чеддер. И белый шоколад с ванильным йогуртом, и темный итальянский шоколад предлагаются в качестве начинок для сертифицированных органических, хрустящих Styx и небольших кусочков компании. Кроме того, в закусках Q-9 SuperFood от Mother Earth утверждается, что ее продукты сертифицированы как органические, не содержащие глютена, кошерные, не содержащие ГМО и пригодные для вегетарианцев, что позволяет удовлетворить широкий спектр диетических проблем. Таким образом, органические и сертифицированные фирменные закуски имеют значительный рынок в этом регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли специализированных закусок
Мировой рынок специализированных закусок является высококонкурентным большую долю рынка занимают такие игроки, как Kellogg's, Nestle, Conagra Brands, PepsiCo, General Mills и другие. Мелкие игроки разрабатывают инновации и запускают новые продукты, чтобы оставить свой след на конкурентном рынке. Крупные игроки расширяют географию своего присутствия и портфель продуктов, чтобы оставаться лидерами рынка. Более того, ключевые игроки уделяют большое внимание предоставлению потребителям инновационных и экзотических вкусов, одновременно предлагая функциональные преимущества в каждом продукте. Таким образом, устойчивое конкурентное преимущество за счет инноваций является основной стратегией завоевания доли рынка основными игроками рынка.
Лидеры рынка специализированных закусок
-
The Kraft Heinz Company
-
General Mills, Inc
-
The Kellogg Company
-
Pepsi Co., Inc
-
Conagra Brands, Inc
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка специализированных закусок
- Май 2022 г. Mondelez International приобрела Chipita Global SA, быстрорастущего лидера на рынке круассанов и выпечки в Центральной и Восточной Европе.
- Сентябрь 2021 г. General Mills Inc. представила Good Measure, новый бренд закусок для потребителей, обеспокоенных тем, как пища взаимодействует с уровнем сахара в крови, в том числе для людей с диабетом и преддиабетом. Компания Good Measure выпустила батончики со сливочно-ореховым маслом и хрустящие миндальные чипсы, подслащенные аллюлозой.
- Июнь 2021 г. Компания Kellogg выпустила специальные кето-закусочные Kellogg's Special K, которые доступны в двух вкусах шоколадно-миндальная помадка и помадка с арахисовым маслом.
Сегментация отрасли специализированных закусок
Фирменная закуска – это уникальный и ценный продукт питания, приготовленный в небольших количествах из высококачественных ингредиентов. Мировой рынок специализированных закусок сегментирован по типам продуктов на закусочные, снеки на основе хлебобулочных изделий, закуски с орехами и семенами, воздушные закуски и другие типы продуктов.
Рынок сегментирован по каналам сбыта на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса/продуктовые магазины, интернет-магазины и другие каналы сбыта. Также включена географическая сегментация рынка с подробным анализом Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки.
Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
| Тип продукта | Закусочная | ||
| Закуски на основе хлебобулочных изделий | |||
| Закуски из орехов и семян | |||
| Закуски | |||
| Другие типы продуктов | |||
| Канал распределения | Супермаркеты/гипермаркеты | ||
| Круглосуточные/продуктовые магазины | |||
| Интернет-магазины розничной торговли | |||
| Другие каналы сбыта | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Испания | ||
| Великобритания | |||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка специализированных закусок
Насколько велик рынок специализированных закусок?
Ожидается, что объем рынка специальных закусок достигнет 87,23 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,45% и достигнет 119,22 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка специализированных закусок?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка специальных закусок достигнет 87,23 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке специализированных закусок?
The Kraft Heinz Company, General Mills, Inc, The Kellogg Company, Pepsi Co., Inc, Conagra Brands, Inc – основные компании, работающие на рынке специализированных закусок.
Какой регион на рынке специализированных закусок является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке специализированных закусок?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка специализированных закусок.
Какие годы охватывает рынок специализированных закусок и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка специальных закусок оценивался в 81,94 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка специализированных закусок за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка специализированных закусок на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии специализированных закусок
Статистические данные о доле рынка специальных закусок, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ специальных закусок включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
