
Онлайн-анализ рынка доставки еды
Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка онлайн-доставки еды составит 16,24% в течение прогнозируемого периода.
- Клиенты быстро переходят в Интернет, что способствовало резкому росту индустрии электронной коммерции за последнее десятилетие. Этот сдвиг в покупательских привычках потребителей вызван различными причинами, некоторые из которых зависят от отрасли или страны, а другие являются продуктом глобальных изменений.
- Во многом это можно объяснить наличием растущего числа онлайн-компаний по доставке еды, лучшим пониманием потребителями развития онлайн-электронной коммерции, более простым и безопасным вариантом онлайн-оплаты услуг, ростом располагаемого дохода. и работать на дому, сокращая время, затрачиваемое людьми на приготовление еды самостоятельно.
- Увеличение уровня проникновения Интернета, быстрый доступ к смартфонам, упрощенные системы электронного банкинга, улучшение логистики общественного питания и изменение образа жизни — вот некоторые основные факторы, способствующие росту онлайн-доставки еды. Согласно отчету, опубликованному Zomato, в 2021 году индийские платформы доставки еды будут иметь 80 миллионов активных пользователей в месяц, и поставлена цель достичь 200 миллионов в течение следующих нескольких лет. Таким образом, рост числа пользователей смартфонов и проникновения Интернета стимулирует рост онлайн-сервисов доставки еды.
- Некоторые из последних тенденций на изученном рынке включают отслеживание заказов в реальном времени и индивидуальную доставку еды. Таким образом, компании увеличивают свои инвестиции в исследования и разработки (НИОКР) и маркетинг, а также расширяют географию своего присутствия, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Большинство ведущих игроков используют системы доставки еды, ориентированные на логистику, поскольку эта модель помогает увеличить масштабы при ограниченных затратах и повышенной скорости.
Тенденции рынка онлайн-доставки еды
Растущая популярность облачных кухонь
На рынке доставки еды наблюдается рост популярности облачных кухонь, поскольку многие потребители покупают еду через онлайн-платформы. Таким образом, рост количества заказов еды через облачные кухни обусловлен удобством, беспокойным образом жизни потребителей и интенсивным проникновением интернета. Облачные кухни стали популярным выбором для инвестиций как для состоявшихся, так и для новых рестораторов, открывающих пищевой бизнес. Faasos от Rebel Foods, Biryani By Kilo и Freshmenu — одни из популярных сетей облачных кухонь, работающих в этом сегменте.
Известные сети ресторанов теперь также открывают точки облачной кухни вместо точек общественного питания, чтобы обслуживать большие заказы на доставку еды. Легкость доставки еды по разумной цене и в рекордно короткие сроки привела к увеличению количества заказов, размещаемых через Интернет. Вместо того, чтобы обедать вне дома, люди предпочитают заказывать еду на месте. Доставка еды через Интернет не только отнимает долю рынка традиционных ресторанов, работающих в ресторане, но и заменяет домашнюю кухню. Из-за изменения предпочтений клиентов и возросшего чувства хлопот при обеде вне дома вариант доставки на дом набрал обороты и, вместе с этим, внес изменения в ресторанную индустрию, поскольку теперь еда преобладает над обедом. Например, в январе 2022 года компания Arab REEF Technologies, американский оператор кухонь доставки, логистики и центров обслуживания, объявила о планах запустить облачные кухни для своей сети ресторанов и брендов на Ближнем Востоке и в Северной Африке. В ноябре 2021 года REEF приобрела базирующуюся в ОАЭ компанию iKcon, занимающуюся облачными кухнями, что стало ее первым предприятием в регионе.

Северная Америка доминирует на рынке
- Рынок Северной Америки имеет высокую долю на мировом рынке, главным образом из-за высокого уровня проникновения пользователей в Соединенных Штатах. Это один из крупнейших рынков глобальной онлайн-доставки еды. В настоящее время он представляет собой крупнейший в мире рынок онлайн-доставки еды. Рынок онлайн-доставки еды в Северной Америке движет несколькими факторами. Значительное городское население, занятой образ жизни и растущее проникновение Интернета и смартфонов являются одними из ключевых факторов, которые стимулировали рост онлайн-доставки еды в регионе.
- Более того, многочисленное молодое население Соединенных Штатов, составляющее большую часть потребительской базы, еще больше способствовало этому росту. В октябре 2021 года Delivery Hero приобрела подразделение Hugo по доставке еды и продуктов и расширила свое присутствие в Центральной Америке и странах Карибского бассейна. Различные поставщики услуг онлайн-доставки еды экспериментируют с инновационными методами доставки еды с помощью беспилотных автомобилей, дронов и роботов, что положительно влияет на рост рынка.
- Более того, высокий уровень жизни людей продолжает стимулировать спрос в регионе на услуги онлайн-доставки еды по упаковке. Некоторые крупные игроки в Северной Америке, в том числе Doordash, Uber Eats, Postmate, GrubHub-Seamless и Caviar, принимают стратегии развития рынка онлайн-доставки еды, такие как разработка новых продуктов, глобальная экспансия, приобретения и инвестиции.

Обзор индустрии онлайн-доставки еды
Рынок онлайн-доставки еды отличается высокой конкуренцией. В число ведущих игроков, предлагающих услуги онлайн-доставки еды, входят Delivery Hero SE, Grab Holdings Inc., Eat Holding Limited, Roofoods Ltd (Deliveroo) и Uber Technologies Inc. Ключевые стратегии, которые компании предпочитают для укрепления своего доминирования на рынке, включают расширение, слияния и поглощения. и партнерские отношения для достижения консолидации и оптимизации своих предложений. Например, в мае 2022 года Swiggy заключила партнерство с Garuda Aerospace для доставки продуктов с помощью дронов в город Бангалор в индийском штате Карнатака и регион Дели-НКР. Помимо расширения размера и охвата бизнеса, компании уделяют особое внимание исследованиям и разработкам для разработки технологически продвинутых и дифференцированных продуктов, чтобы получить конкурентное преимущество.
Лидеры рынка онлайн-доставки еды
-
Delivery Hero SE
-
Just Eat Holding Limited
-
Uber Technologies Inc.
-
Grab Holdings Inc.
-
Roofoods Ltd (Deliveroo)
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка онлайн-доставки еды
- Март 2022 г. Eat Takeaway.com, крупнейшая в Европе служба онлайн-заказа еды, заключила партнерство с McDonald's для расширения доставки.
- Октябрь 2021 г. Uber Technologies Inc. приобрела Drizly, и обе компании начнут интегрировать свои взаимодополняющие приложения и услуги по доставке. Сумма покупки составила около 1,1 миллиарда долларов США и включала примерно 18,7 миллиона недавно выпущенных обыкновенных акций Uber плюс денежные средства.
- Апрель 2021 г. крупнейшая в Юго-Восточной Азии компания по аренде автомобилей и доставке еды Grab Holdings объявила о слиянии с Altimeter Growth Corp., стоимость которой оценивается в 40 миллиардов долларов США.
Сегментация индустрии онлайн-доставки еды
Онлайн-доставка еды — это услуга, с помощью которой пользователь заказывает еду или продукты в нужной точке питания через Интернет.
Мировой рынок онлайн-доставки еды сегментирован по бизнес-модели, типу платформы и географическому положению. В зависимости от бизнес-модели рынок разделен на систему доставки еды, ориентированную на логистику, систему доставки еды, ориентированную на заказ, и систему доставки еды для конкретного ресторана. В зависимости от типа платформы рынок сегментирован на приложения и веб-сайты для мобильных устройств/планшетов. В зависимости от географии рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
В отчете представлен размер рынка и прогноз в стоимостном выражении в миллионах долларов США для всех вышеперечисленных сегментов.
Бизнес модель | Система доставки еды, ориентированная на логистику | ||
Система доставки еды, ориентированная на заказы | |||
Система доставки еды для ресторана | |||
Тип платформы | Мобильные/планшетные приложения | ||
Веб-сайты | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Испания | ||
Великобритания | |||
Германия | |||
Франция | |||
Италия | |||
Россия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты | ||
Южная Африка | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы об онлайн-исследованиях рынка доставки еды
Каков текущий размер рынка онлайн-доставки еды?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) рынок онлайн-доставки еды будет регистрировать среднегодовой темп роста 16,24%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке онлайн-доставки еды?
Delivery Hero SE, Just Eat Holding Limited, Uber Technologies Inc., Grab Holdings Inc., Roofoods Ltd (Deliveroo) — основные компании, работающие на рынке онлайн-доставки еды.
Какой регион на рынке онлайн-доставки еды является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке онлайн-доставки еды?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка онлайн-доставки еды.
Какие годы охватывает этот рынок онлайн-доставки еды?
В отчете рассматривается исторический размер рынка онлайн-доставки еды за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка онлайн-доставки еды за годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Какие ключевые факторы влияют на рынок онлайн-доставки еды?
Ключевыми факторами, влияющими на рынок онлайн-доставки еды, являются а) рост числа пользователей смартфонов и Интернета; б) растущие тенденции к использованию мобильных приложений для доставки еды по всему миру.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии онлайн-доставки еды
Мировой рынок онлайн-доставки еды находится на траектории устойчивого роста, этот всплеск в первую очередь обусловлен увеличением проникновения Интернета и смартфонов, а также технологическими достижениями. Появление облачных кухонь, предлагающих экономичные операционные модели, играет ключевую роль в этом росте, что особенно привлекательно для ресторанов, стремящихся адаптироваться к меняющейся динамике рынка. Рынок, на котором доминирует сегмент доставки платформа потребителю, получает выгоду от широкого доступа в Интернет, в то время как в сегменте ресторан потребителю также ожидается заметный рост благодаря улучшению связи и логистики. Такие инновации, как Kitchen Display Systems (KDS), оптимизируют управление заказами и расширяют присутствие ресторанов в Интернете. Несмотря на проблемы с управлением объемами поставок, спрос на удобство, безопасность и настраиваемые параметры продолжает стимулировать рыночные возможности. Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов рынка онлайн-доставки еды, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ онлайн-доставки еды включает прогноз рынка и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.