Online-Markt für Lebensmittellieferungen - Branchenanalyse & Überblick

Marktgröße für Online-Lebensmittellieferungen

Zusammenfassung des Marktes für Online-Lebensmittellieferungen

Studienzeitraum	2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung	2023
CAGR	16.24 %
Schnellstwachsender Markt	Asien-Pazifik
Größter Markt	Nordamerika
Marktkonzentration	Niedrig
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Marktanalyse für Online-Lebensmittellieferungen

Der Markt für Online-Lebensmittellieferungen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 16,24 % verzeichnen.
Kunden verlagern sich zunehmend ins Internet, was im letzten Jahrzehnt zu einem drastischen Wachstum der E-Commerce-Branche geführt hat. Dieser Wandel im Einkaufsverhalten der Verbraucher hat verschiedene Ursachen, von denen einige branchen- oder länderspezifisch sind, während andere das Ergebnis globaler Veränderungen sind.
Der größte Teil davon ist auf die zunehmende Verfügbarkeit von Online-Lebensmittellieferdiensten, ein besseres Verständnis der Verbraucher für die Entwicklungen des Online-E-Commerce, eine einfachere und sicherere Option für die Online-Zahlung von Dienstleistungen und ein steigendes verfügbares Einkommen zurückzuführen und die Arbeit von zu Hause aus verringert die Zeit, die die Menschen für die Zubereitung ihrer Lebensmittel selbst aufwenden müssen.
Eine erhöhte Internetdurchdringungsrate, ein schneller Zugriff auf Smartphones, vereinfachte E-Banking-Systeme, eine verbesserte Gastronomielogistik und veränderte Lebensstile sind einige der Hauptfaktoren, die das Wachstum der Online-Lebensmittellieferung vorantreiben. Laut dem von Zomato veröffentlichten Bericht werden die indischen Lebensmittellieferplattformen im Jahr 2021 monatlich 80 Millionen aktive Nutzer haben und haben sich zum Ziel gesetzt, in den nächsten Jahren 200 Millionen zu erreichen. Daher treibt die Zunahme der Smartphone-Nutzer und der Internetdurchdringung das Wachstum von Online-Essenslieferdiensten voran.
Zu den jüngsten Trends auf dem untersuchten Markt gehören die Auftragsverfolgung in Echtzeit und die maßgeschneiderte Lieferung von Lebensmitteln. Daher erhöhen Unternehmen ihre Investitionen in Forschung und Entwicklung (FE) sowie Marketing und erweitern ihre geografische Reichweite, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Die meisten führenden Akteure setzen auf logistikorientierte Lebensmittelliefersysteme, da das Modell dazu beiträgt, bei begrenzten Kosten und höherer Geschwindigkeit an Größe zu gewinnen.

Markttrends für Online-Lebensmittellieferungen

Steigende Beliebtheit von Cloud Kitchens

Der Markt für Lebensmittellieferungen erlebt eine steigende Beliebtheit von Cloud-Küchen, da viele Verbraucher ihre Lebensmittel über Online-Plattformen kaufen. Die steigende Zahl von Essensbestellungen über Cloud-Küchen ist somit auf Bequemlichkeit, den hektischen Lebensstil der Verbraucher und die starke Internetdurchdringung zurückzuführen. Cloud-Küchen sind für etablierte und neue Gastronomen zur beliebten Investitionsmöglichkeit für die Eröffnung eines Lebensmittelgeschäfts geworden. Faasos by Rebel Foods, Biryani By Kilo und Freshmenu sind einige der beliebten Cloud-Küchenketten, die in diesem Segment tätig sind.

Etablierte Restaurantketten eröffnen mittlerweile auch Cloud-Kitchen-Filialen anstelle von Dine-in-Filialen, um hohe Bestellungen für Essenslieferungen bedienen zu können. Die einfache Lieferung von Lebensmitteln zu einem vernünftigen Preis und in Rekordzeit hat die Zahl der online aufgegebenen Bestellungen erhöht. Anstatt auswärts zu essen, bestellen die Menschen lieber vor Ort. Der Online-Essensversand schmälert nicht nur den Marktanteil traditioneller Restaurantrestaurants, sondern ersetzt auch die Hausmannskost. Aufgrund der veränderten Kundenpräferenzen und des zunehmenden Ärgers beim Essen auswärts hat die Option der Lieferung nach Hause an Dynamik gewonnen und damit auch einen Wandel in der Restaurantbranche mit sich gebracht, da das Essen heute das kulinarische Erlebnis überwiegt. Beispielsweise kündigte Arabic REEF Technologies, ein in den USA ansässiger Betreiber von Lieferküchen, Logistik- und Proximity-Hubs, im Januar 2022 Pläne zur Einführung von Cloud-Küchen für sein Restaurant- und Markennetzwerk im Nahen Osten und Nordafrika an. Im November 2021 erwarb REEF das in den Vereinigten Arabischen Emiraten ansässige Cloud-Küchenunternehmen iKcon und markierte damit sein erstes Unternehmen in der Region.

Markt für Online-Lebensmittellieferungen Anzahl der Cloud-Küchen, nach ausgewählten Ländern, weltweit, 2022

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Nordamerika dominiert den Markt

Der nordamerikanische Markt hat einen hohen Marktanteil am Weltmarkt, was vor allem auf die starke Benutzerdurchdringung in den Vereinigten Staaten zurückzuführen ist. Es ist einer der größten Märkte für die weltweite Online-Lieferung von Lebensmitteln. Es stellt derzeit den weltweit größten Online-Markt für Lebensmittellieferungen dar. Mehrere Faktoren bestimmen den nordamerikanischen Markt für Online-Lebensmittellieferungen. Die große städtische Bevölkerung, der geschäftige Lebensstil und die zunehmende Verbreitung von Internet und Smartphones sind einige der Haupttreiber, die das Wachstum der Online-Lebensmittellieferung in der Region vorangetrieben haben.
Darüber hinaus hat die große junge Bevölkerung der Vereinigten Staaten, die den Großteil der Verbraucherbasis ausmacht, dieses Wachstum zusätzlich begünstigt. Im Oktober 2021 erwarb Delivery Hero die Lebensmittel- und Lebensmittellieferungssparte von Hugo und erweiterte seine Präsenz in Mittelamerika und der Karibik. Verschiedene Anbieter von Online-Essenslieferdiensten experimentieren mit innovativen Methoden der Lebensmittellieferung über selbstfahrende Autos, Drohnen und Roboter und beeinflussen so das Marktwachstum positiv.
Darüber hinaus steigert der hohe Lebensstandard der Menschen weiterhin die Nachfrage der Region nach Online-Verpackungsdiensten für die Lieferung von Lebensmitteln. Einige der großen Player in Nordamerika, darunter Doordash, Uber Eats, Postmates, GrubHub -Seamless und Caviar, verfolgen Strategien zur Entwicklung des Online-Lebensmittelliefermarkts wie die Entwicklung neuer Produkte, globale Expansion, Übernahmen und Investitionen.

Markt für Online-Lebensmittellieferungen Markt-CAGR (%) nach Region, weltweit, 2022

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Überblick über die Online-Lebensmittellieferbranche

Der Markt für Online-Lebensmittellieferungen ist hart umkämpft. Zu den führenden Anbietern von Online-Lebensmittellieferdiensten gehören Delivery Hero SE, Grab Holdings Inc., Eat Holding Limited, Roofoods Ltd (Deliveroo) und Uber Technologies Inc. Zu den wichtigsten Strategien, die Unternehmen zur Stärkung ihrer Marktbeherrschung bevorzugen, gehören Expansion, Fusionen und Übernahmen und Partnerschaften zur Konsolidierung und Optimierung ihrer Angebote. So ging Swiggy beispielsweise im Mai 2022 eine Partnerschaft mit Garuda Aerospace ein, um mithilfe von Drohnen Lebensmittel in der Stadt Bengaluru im indischen Bundesstaat Karnataka und in der Region Delhi-NCR auszuliefern. Neben der Ausweitung der Unternehmensgröße und -reichweite legen Unternehmen Wert auf Forschung und Entwicklung, um technologisch fortschrittliche und differenzierte Produkte zu entwickeln und sich so einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.

Marktführer im Bereich Online-Lebensmittellieferungen

Delivery Hero SE
Just Eat Holding Limited
Uber Technologies Inc.
Grab Holdings Inc.
Roofoods Ltd (Deliveroo)
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Konzentration des Marktes für Online-Lebensmittellieferungen

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Online-Marktnachrichten für Lebensmittellieferungen

März 2022 Eat Takeaway.com, Europas größter Online-Bestelldienst für Lebensmittel, ist eine Partnerschaft mit McDonald's eingegangen, um die Lieferung auszuweiten.
Oktober 2021 Uber Technologies Inc. übernimmt Drizly und die beiden Unternehmen werden mit der Integration ihrer komplementären Liefer-Apps und -Dienste beginnen. Der Kaufpreis betrug etwa 1,1 Milliarden US-Dollar und bestand aus etwa 18,7 Millionen neu ausgegebenen Uber-Stammaktien plus Bargeld.
April 2021 Grab Holdings, Südostasiens größtes Fahrdienst- und Lebensmittellieferunternehmen, kündigt eine Fusion mit Altimeter Growth Corp. im Wert von 40 Milliarden US-Dollar an.

Marktbericht für Online-Lebensmittellieferungen – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
- 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
- 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
- 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
- 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
- 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

5.1 Geschäftsmodell
- 5.1.1 Logistikorientiertes Lebensmittelliefersystem
- 5.1.2 Bestellorientiertes Lebensmittelliefersystem
- 5.1.3 Restaurantspezifisches Essensliefersystem
5.2 Plattformtyp
- 5.2.1 Mobile/Tablet-Anwendungen
- 5.2.2 Websites
5.3 Erdkunde
- 5.3.1 Nordamerika
- 5.3.1.1 Vereinigte Staaten
- 5.3.1.2 Kanada
- 5.3.1.3 Mexiko
- 5.3.1.4 Rest von Nordamerika
- 5.3.2 Europa
- 5.3.2.1 Spanien
- 5.3.2.2 Großbritannien
- 5.3.2.3 Deutschland
- 5.3.2.4 Frankreich
- 5.3.2.5 Italien
- 5.3.2.6 Russland
- 5.3.2.7 Rest von Europa
- 5.3.3 Asien-Pazifik
- 5.3.3.1 China
- 5.3.3.2 Japan
- 5.3.3.3 Indien
- 5.3.3.4 Australien
- 5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
- 5.3.4 Südamerika
- 5.3.4.1 Brasilien
- 5.3.4.2 Argentinien
- 5.3.4.3 Rest von Südamerika
- 5.3.5 Naher Osten und Afrika
- 5.3.5.1 Vereinigte Arabische Emirate
- 5.3.5.2 Südafrika
- 5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
- 6.3.1 Delivery Hero SE
- 6.3.2 Grab Holdings Inc.
- 6.3.3 Just Eat Holding Limited
- 6.3.4 Demae-Can Co., Ltd
- 6.3.5 Uber Technologies Inc.
- 6.3.6 Roofoods Ltd (Deliveroo)
- 6.3.7 Yum! Brands Inc.
- 6.3.8 Delivery.com, LLC
- 6.3.9 Domino's Pizza, Inc.
- 6.3.10 Movile (iFood)
- 6.3.11 Bundl Technologies Private Limited (Swiggy)

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der Online-Lebensmittellieferbranche

Bei der Online-Lebensmittellieferung handelt es sich um einen Dienst, bei dem der Nutzer über das Internet Lebensmittel oder Lebensmittel bei dem gewünschten Lebensmittelgeschäft bestellt.

Der globale Markt für Online-Lebensmittellieferungen ist nach Geschäftsmodell, Plattformtyp und Geografie segmentiert. Basierend auf dem Geschäftsmodell wird der Markt in ein logistikorientiertes Lebensmittelliefersystem, ein auftragsorientiertes Lebensmittelliefersystem und ein restaurantspezifisches Lebensmittelliefersystem unterteilt. Basierend auf dem Plattformtyp wird der Markt in mobile/Tablet-Anwendungen und Websites unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Der Bericht bietet Marktgröße und Prognose in Bezug auf den Wert in Mio. USD für alle oben genannten Segmente.

Geschäftsmodell	Logistikorientiertes Lebensmittelliefersystem
	Bestellorientiertes Lebensmittelliefersystem
	Restaurantspezifisches Essensliefersystem
Plattformtyp	Mobile/Tablet-Anwendungen
	Websites

Erdkunde	Nordamerika	Vereinigte Staaten
		Kanada
		Mexiko
		Rest von Nordamerika

	Europa	Spanien
		Großbritannien
		Deutschland
		Frankreich
		Italien
		Russland
		Rest von Europa

	Asien-Pazifik	China
		Japan
		Indien
		Australien
		Rest des asiatisch-pazifischen Raums

	Südamerika	Brasilien
		Argentinien
		Rest von Südamerika

	Naher Osten und Afrika	Vereinigte Arabische Emirate
		Südafrika
		Rest des Nahen Ostens und Afrikas

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Häufig gestellte Fragen zur Online-Marktforschung für Lebensmittellieferungen

Wie groß ist der Markt für Online-Lebensmittellieferungen derzeit?

Der Markt für Online-Lebensmittellieferungen wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 16,24 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Online-Lebensmittellieferungen?

Delivery Hero SE, Just Eat Holding Limited, Uber Technologies Inc., Grab Holdings Inc., Roofoods Ltd (Deliveroo) sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Online-Markt für Lebensmittellieferungen tätig sind.

Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Online-Lebensmittellieferungen?

Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.

Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Online-Lebensmittellieferungen?

Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Online-Lebensmittelliefermarkt.

Welche Jahre deckt dieser Online-Markt für Lebensmittellieferungen ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Online-Lebensmittelliefermarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Online-Lebensmittelliefermarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

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Online-Branchenbericht für Lebensmittellieferungen

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Online-Lebensmittellieferungen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Online-Food-Delivery-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.