Mercado de alimentos para barrar - crescimento, tendências, impacto da COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado global de propagação de alimentos é segmentado por tipo de produto (mel, pastas à base de chocolate, pastas à base de frutas, pastas à base de nozes e sementes e outros tipos), canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo on-line e outras distribuições) Canais) e Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em valor (US$ milhões) para todos os segmentos acima.

Visão geral do mercado

Number
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 3.5 %

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado global de propagação de alimentos registre um CAGR de 3,5% durante o período de previsão (2022-2027).

O mercado foi impactado positivamente pelo COVID-19 em 2020. Embora na primeira metade da pandemia o mercado tenha apresentado queda, o impacto geral atendeu ao bom funcionamento da indústria de spreads alimentícios em várias regiões. O consumo de pastas nutritivas e saudáveis, isentas de aditivos e conservantes, glúten e gordura trans, aumentou à medida que os consumidores se conscientizavam da saúde e preferiam pastas naturais ou com baixo teor de açúcar e sem açúcar.

Os cremes para barrar doces são parte integrante de cada café da manhã, e isso levou ao seu crescimento constante. A crescente consciência de saúde entre os consumidores deu lugar a novos spreads de baixa caloria. As pastas alimentícias compreendem uma variedade de produtos, como geléias, geléias, pastas à base de frutas e nozes, mel, xaropes e pastas à base de chocolate.

Nos últimos anos, tem-se observado uma mudança do consumidor do tradicional lanche, o que está afetando negativamente o mercado de spreads alimentares, freando seu crescimento. Mas, os principais players do mercado atenderam à inovação de produtos e continuam criando produtos para atender à demanda do mercado. A criação do spread à base de plantas abriu o mercado para um maior número de consumidores que buscam alternativas veganas. 

Escopo do Relatório

Um alimento para barrar é geralmente consumido com itens alimentares, como pão e bolachas. Os spreads são adicionados aos alimentos para melhorar o sabor ou a textura dos alimentos, que podem ser considerados sem graça sem eles. O mercado de propagação de alimentos é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em mel, pastas à base de chocolate, pastas à base de nozes e sementes, pastas à base de frutas e outros tipos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o tamanho do mercado e as previsões foram feitas com base em valor (em milhões de dólares).

By Product Type
Honey
Chocolate-based Spreads
Nut- and Seed-based Spreads
Fruit-based Spreads
Other Product Types
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Convenience Stores
Online Retail Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle-East and Africa

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Principais tendências do mercado

Aumento na demanda por spreads de rótulo limpo

A maioria dos consumidores em países desenvolvidos, como Estados Unidos, Alemanha e outros, está procurando alimentos para barrar sem conservantes ou aditivos artificiais, devido aos efeitos adversos à saúde de longo prazo associados aos aditivos artificiais. Uma variedade de agentes aromatizantes, conservantes e adoçantes são adicionados a diferentes produtos para prolongar sua vida útil. Atendendo à demanda em constante mudança dos consumidores, muitos fabricantes estão introduzindo pastas de alimentos sem conservantes artificiais e adição de sabor. A Unilever introduziu gamas de produtos com ingredientes naturais, sem sabores artificiais e com 70% menos gorduras saturadas do que a manteiga. O objetivo dos rótulos limpos é impulsionar a sustentabilidade do produto e proporcionar excelente sabor. Por exemplo, em 2021, Jif, uma marca icônica da JM Smucker Company, lançou o Natural Squeeze Peanut Butter Spread, feito com cinco ingredientes, incluindo 90% amendoim. O produto é livre de OGM e livre de conservantes, devido ao aumento da demanda por soluções de rótulo limpo.

Food Spreads Market 1

A América do Norte detém a maior participação

A popularidade dos alimentos para barrar pode ser atribuída à sua prevalência no café da manhã tradicional na América do Norte. Nos últimos anos, o mercado de spreads se desenvolveu ainda mais, com o lançamento de novos sabores inovadores, como nozes e frutas exóticas. De acordo com a tendência atual, os consumidores norte-americanos preferem produtos de qualidade premium, sem ingredientes artificiais e com alegações nutricionais. Eles estão exigindo produtos melhores para você, fáceis de preparar e apetitosos ao mesmo tempo. Os fornecedores estão criando estratégias para esse requisito e lançando ofertas mais saudáveis ​​e indulgentes na região. Somando-se a isso, as políticas governamentais também levam à criação de barraquinhas de alimentos saudáveis ​​na região. Por exemplo, no México, o imposto IEPS, que é um imposto especial sobre produtos e serviços, é aplicado a produtos com alto teor de açúcar, o que leva as empresas a investirem na fabricação de versões mais saudáveis ​​de seus produtos. Os níveis de consumo de alimentos para barrar são afetados pelo aumento da conscientização do consumidor devido ao extenso marketing e às estratégias de engajamento do consumidor adotadas pela maioria dos fabricantes. 

geography

Cenário competitivo

A JM Smucker Co., a Kraft Heinz Co., a Ferrero SA, a Sioux Honey Association, a Unilever PLC e a Conagra Brands Inc. são alguns dos principais players do mercado global. Essas empresas fornecem uma variedade de alimentos para barrar, incluindo opções naturais e convencionais para os consumidores. Os principais players estão focados em inovar novos produtos de acordo com as mudanças nas demandas dos consumidores.

As empresas também desempenham um papel vital no crescimento das matérias-primas e ajudam os pequenos agricultores. A Unilever, que é uma das empresas líderes no mercado de spreads de alimentos na Índia, foi a primeira a implementar uma Parceria Público-Privada (PPP) liderada pelo Fórum Econômico Mundial (WEF) em Maharashtra (Índia) para fornecimento de matéria-prima sustentável no portão da fazenda de pequenos agricultores, para a renomada marca de alimentos à base de frutas Kissan. Isso os ajudou a obter uma vantagem competitiva com maior penetração no mercado.

Principais jogadores

  1. Kraft Heinz Co.

  2. Conagra Brands, Inc.

  3. Ferrero SA

  4. The J M Smucker Company

  5. Unilever PLC

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Cenário competitivo

A JM Smucker Co., a Kraft Heinz Co., a Ferrero SA, a Sioux Honey Association, a Unilever PLC e a Conagra Brands Inc. são alguns dos principais players do mercado global. Essas empresas fornecem uma variedade de alimentos para barrar, incluindo opções naturais e convencionais para os consumidores. Os principais players estão focados em inovar novos produtos de acordo com as mudanças nas demandas dos consumidores.

As empresas também desempenham um papel vital no crescimento das matérias-primas e ajudam os pequenos agricultores. A Unilever, que é uma das empresas líderes no mercado de spreads de alimentos na Índia, foi a primeira a implementar uma Parceria Público-Privada (PPP) liderada pelo Fórum Econômico Mundial (WEF) em Maharashtra (Índia) para fornecimento de matéria-prima sustentável no portão da fazenda de pequenos agricultores, para a renomada marca de alimentos à base de frutas Kissan. Isso os ajudou a obter uma vantagem competitiva com maior penetração no mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Honey

      2. 5.1.2 Chocolate-based Spreads

      3. 5.1.3 Nut- and Seed-based Spreads

      4. 5.1.4 Fruit-based Spreads

      5. 5.1.5 Other Product Types

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Online Retail Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Spain

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The J.M. Smucker Company

      2. 6.4.2 The Kraft Heinz Company

      3. 6.4.3 Unilever PLC

      4. 6.4.4 Conagra Brands Inc.

      5. 6.4.5 Nestle SA

      6. 6.4.6 Hormel Foods LLC

      7. 6.4.7 Ferrero SA

      8. 6.4.8 Premier Foods Group Services Limited

      9. 6.4.9 Sioux Honey Association

      10. 6.4.10 Land O' Lakes Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

O mercado Food Spreads Market é estudado de 2016 a 2027.

O mercado de Food Spreads está crescendo a um CAGR de 3,5% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

Kraft Heinz Co., Conagra Brands, Inc., Ferrero SA, The JM Smucker Company, Unilever PLC são as principais empresas que operam no mercado de alimentos para barrar.

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