Mercado de estévia na América do Sul - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado sul-americano Stevia é segmentado por forma em pó, líquido e folha, por aplicação em panificação, laticínios, bebidas, confeitaria, suplementos dietéticos e outras aplicações e por geografia

Visão geral do mercado

South America Stevia Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 8.9 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visão geral do mercado

O mercado sul-americano de estévia deve registrar um CAGR de 8,9% durante o período de previsão.

  • O mercado é impulsionado pela crescente demanda por adoçantes de baixa caloria dos fabricantes de alimentos e bebidas, que aumentou nos últimos anos. Isso se deve principalmente à crescente preocupação com obesidade e diabetes em toda a região. Portanto, muitos players importantes em alimentos e bebidas estão introduzindo os produtos com adoçantes naturais de baixa caloria, principalmente a estévia. Além disso, a crescente demanda dos consumidores das economias em desenvolvimento por bebidas com baixo teor de açúcar e alimentos funcionais está aumentando a demanda por estévia para a indústria de alimentos e bebidas.
  • No entanto, fatores como produção limitada e oscilação do preço da folha de estévia no país estão restringindo o crescimento do mercado da região.

Scope of the report

The South American stevia market is segmented by form into powder, liquid, and leaf, and by application into bakery, dairy products, beverages, confectionery, dietary supplements, and other applications. Also, the study provides an analysis of the stevia market in the emerging and established markets across the South American countries, including Brazil, Argentina, and Rest of South America.

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Principais tendências do mercado

Aumento da inclinação do consumidor para a Stevia de rótulo limpo

Com o aumento da conscientização sobre a saúde, a maioria da população verifica minuciosamente o rótulo de um produto antes de comprá-lo, principalmente em economias em desenvolvimento como Brasil, Argentina, Chile etc. com adoçantes naturais. Álcoois de açúcar, como sorbitol e maltitol, são comprovadamente causadores de problemas digestivos e, portanto, estão sendo rapidamente substituídos por adoçantes naturais stevia no mercado. O rótulo limpo desencadeou a demanda por adoçantes naturais, especialmente a estévia, e os produtores de alimentos e bebidas apoiaram a inovação e o lançamento de produtos usando a estévia como adoçante natural de rótulo limpo. De acordo com a pesquisa interna do Global Stevia Institute, aproximadamente 60% dos americanos preferem álcool de açúcar de baixa caloria em suas decisões de compra de alimentos. Assim, as empresas estão se comprometendo publicamente a remover os adoçantes artificiais de pelo menos alguns de seus produtos.

South America Stevia Market1

Argentina para impulsionar o mercado sul-americano

A Argentina detém a maior participação no mercado sul-americano de estévia, devido ao aumento significativo da taxa de obesidade e recomendações de orientação alimentar para reduzir a ingestão de energia, principalmente de açúcares. De acordo com uma pesquisa apoiada pelo Global Stevia Institute na Argentina, os entrevistados preferiram os adoçantes naturais, com a estévia entre as principais opções do país. Considerando a crescente demanda por estévia globalmente, o governo também está tomando iniciativas na utilização das fontes de estévia no país. O Governo da Argentina planejou a elaboração na planta The Elaborated Missionary Bioproducts (Bomiiel), localizada no Parque Industrial de Posadas, para produzir estévia de altíssima qualidade, destinada ao mercado nacional, bem como à exportação. Além disso, o Programa Nacional para o Estudo, Promoção, e Desenvolvimento da Estévia introduziu uma nova lei no país, visando o desenvolvimento das economias regionais. A lei declara a promoção, desenvolvimento, produção, comercialização e pesquisa da estévia para o interesse nacional.

South America Stevia Market2

Cenário competitivo

O mercado sul-americano de estévia é competitivo por natureza, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por fatias de mercado. Destaque para as fusões, expansões, aquisições e parcerias entre as empresas, além do desenvolvimento de novos produtos como abordagem estratégica adotada pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca junto aos consumidores. Por exemplo, em 2018, a Coca-Cola lançou a Coca-Cola “Coca-Cola Life” adoçada com 100% de estévia na Nova Zelândia. A empresa também planeja introduzir este produto na região do Pacífico Sul nos próximos anos. Os principais players que dominam o mercado regional incluem Cargill Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland, Glg Life Tech Corp. e Ingredion Incorporated.

Principais jogadores

  1. Cargill, Incorporated

  2. Tate & Lyle PLC

  3. ADM

  4. Glg Life Tech Corp.

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Impulsionadores do mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores

                    1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                      1. 4.3.3 Ameaça de Novos Entrantes

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Forma

                            1. 5.1.1 Em pó

                              1. 5.1.2 Líquido

                                1. 5.1.3 Folha

                                2. 5.2 Inscrição

                                  1. 5.2.1 Padaria

                                    1. 5.2.2 Lacticínios

                                      1. 5.2.3 Bebidas

                                        1. 5.2.4 Confeitaria

                                          1. 5.2.5 Suplementos dietéticos

                                            1. 5.2.6 Outras aplicações

                                            2. 5.3 Geografia

                                              1. 5.3.1 Brasil

                                                1. 5.3.2 Argentina

                                                  1. 5.3.3 Resto da América do Sul

                                                2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                  1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                    1. 6.2 Análise de participação de mercado

                                                      1. 6.3 Perfis da empresa

                                                        1. 6.3.1 Cargill Inc.

                                                          1. 6.3.2 CLP Tate & Lyle

                                                            1. 6.3.3 Companhia Archer Daniels Midland

                                                              1. 6.3.4 GLG Life Tech Corp.

                                                                1. 6.3.5 Ingredion Incorporated

                                                                  1. 6.3.6 Soluções Pure Circle da Tereos

                                                                    1. 6.3.7 HYET Doce

                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                    O mercado de estévia da América do Sul é estudado de 2018 a 2028.

                                                                    O mercado de Stevia na América do Sul está crescendo a um CAGR de 8,9% nos próximos 5 anos.

                                                                    Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, ADM, Glg Life Tech Corp., Ingredion Incorporated são as principais empresas que operam no mercado de estévia na América do Sul.

                                                                    close-icon
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