Tamanho e Participação do Mercado de Estévia na América do Sul - Análise de Tendências de Crescimento e Previsão (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Estévia na América do Sul

Crescente Inclinação dos Consumidores em Direção à Estévia com Rótulo Limpo

À medida que a consciência sobre saúde cresce, a maior parte da população verifica minuciosamente o rótulo de um produto antes de comprá-lo, especialmente em economias em desenvolvimento como Brasil, Argentina, Chile, etc. Essa conscientização entre os consumidores levou os fabricantes a substituir os polióis de alta caloria por adoçantes naturais. Os álcoois de açúcar, como sorbitol e maltitol, comprovadamente causam problemas digestivos e, portanto, estão sendo rapidamente substituídos por adoçantes naturais no mercado de estévia. O rótulo limpo impulsionou a demanda por adoçantes naturais, especialmente a estévia, e tanto os produtores de alimentos quanto os de bebidas apoiaram a inovação e o lançamento de produtos utilizando a estévia como adoçante natural de rótulo limpo. De acordo com a pesquisa interna do Instituto Global de Estévia, aproximadamente 60% dos americanos preferem álcool de açúcar de baixa caloria em suas decisões de compra de alimentos. Portanto, as empresas estão se comprometendo publicamente a remover os adoçantes artificiais de pelo menos alguns de seus produtos.

Argentina para Impulsionar o Mercado Sul-Americano

A Argentina detém a maior participação no mercado de estévia da América do Sul, devido à significativa taxa crescente de obesidade e às recomendações de orientação dietética para reduzir a ingestão de energia, especialmente proveniente de açúcares. De acordo com uma pesquisa apoiada pelo Instituto Global de Estévia na Argentina, os entrevistados preferiram adoçantes naturais, com a estévia entre as principais escolhas no país. Considerando a crescente demanda global por estévia, o governo também está tomando iniciativas para utilizar as fontes de estévia no país. O Governo da Argentina planejou a elaboração na planta de Bioprodutos Missioneiros Elaborados (Biomiel), localizada no Parque Industrial de Posadas, para produzir estévia de altíssima qualidade, destinada aos mercados nacionais, bem como à exportação. Além disso, o Programa Nacional para o Estudo, Promoção e Desenvolvimento da Estévia introduziu uma nova lei no país, com o objetivo de desenvolver as economias regionais. A lei declara a promoção, o desenvolvimento, a produção, a comercialização e a pesquisa da estévia como de interesse nacional.