Mercado de ágar na América do Sul - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado Ágar da América do Sul é segmentado em Forma (tira, pó e outras formas), Aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e outras aplicações) e país.

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Visão geral do mercado

South America Agar Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 2.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado Ágar da América do Sul registre um CAGR de 2,8% durante o período de previsão (2020-2025).

  • O mercado está testemunhando um rápido crescimento, devido à ampla gama de aplicações que oferece devido às propriedades gelificantes e espessantes. É usado principalmente no processamento de alimentos e bebidas, como panificação, confeitaria, conservação de carnes e aves, entre outros. Além disso, sua preferência em relação a outros polissacarídeos na fabricação de alimentos e bebidas, especialmente os produtos alimentícios açucarados, devido à alta compatibilidade da goma de ágar em um ambiente açucarado, a fim de fornecer uma estrutura estável ao sistema açucarado concentrado, está alimentando o crescimento de mercado.
  • Além disso, estima-se que os segmentos de aplicação farmacêutica e microbiológica também presenciem um aumento na demanda por goma de ágar-ágar, como agente laxante, e meios de cultura para microrganismos.
  • No entanto, espera-se que a produção e o fornecimento limitados de ágar em toda a região reduzam o crescimento do mercado de ágar.

Scope of the report

The agar market in South America has been segmented by form into strip, powder, and others; and by application into food and beverage, pharmaceuticals, and other applications. The food and beverage are further bifurcated into meat products, bakery confectionery, snacks/instant noodles, dairy, beverages, and other food and beverages. Also, the study provides an analysis of the agar market in the emerging and established markets across South America, including Brazil, Argentina, and the Rest of South America.

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Principais tendências do mercado

Demanda crescente por ingredientes alimentares veganos

Como houve um crescimento significativo nas pessoas que estão mudando para o veganismo em toda a região, os produtos veganos estão em alta. O ágar, que é considerado uma alternativa vegetariana à gelatina, testemunhou um aumento significativo em sua demanda, pois os veganos não usam gelatina porque é feita de ossos, pele e tecido conjuntivo de animais. É usado principalmente em produtos alimentícios, como pudins, sobremesas, balas de gelatina, sopas, molhos e muito mais. Além disso, lançamentos frequentes de novas bebidas veganas, como vinho vegano e outras.

South America Agar Market1

Brasil continua a dominar o mercado regional

Na América do Sul, o Brasil detém uma participação significativa no mercado de ágar. Isso se deve principalmente ao aumento da produção de ágar nas costas do Brasil. No Brasil, a exploração de algas marinhas para produção de ágar ocorre principalmente na região nordeste do país. Gracilaria de diferentes espécies é geralmente colhida no Brasil, principalmente em águas mornas, que produz um ágar (agarose) menos resistente à hidrólise enzimática. Além disso, as empresas que dominam o mercado brasileiro estão altamente focadas em pesquisa e desenvolvimento, o que está ajudando a alavancar as oportunidades emergentes no período de previsão. Além disso, acordos estratégicos de players nacionais com distribuidores internacionais para ampliar sua distribuição de produtos no Brasil, como a Agarmex, estão impulsionando o mercado brasileiro.

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Cenário competitivo

O mercado de ágar da América do Sul é competitivo e fragmentado por natureza, devido à presença de muitos players regionais e nacionais. Ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado sul-americano incluem Agargel, Setexam, TIC Gums Inc. e Meron, entre outros.

Principais jogadores

  1. Agargel

  2. Setexam

  3. TIC Gums, Inc.

  4. Meron

  5. Agar Brasileiro Ind. E.com. Ltda.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por formulário

                              1. 5.1.1 Faixa

                                1. 5.1.2 Em pó

                                  1. 5.1.3 Outras formas

                                  2. 5.2 Por aplicativo

                                    1. 5.2.1 Alimentos e bebidas

                                      1. 5.2.2 Produtos farmacêuticos

                                        1. 5.2.3 Outras aplicações

                                        2. 5.3 Por país

                                          1. 5.3.1 Brasil

                                            1. 5.3.2 Argentina

                                              1. 5.3.3 Resto da América do Sul

                                            2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                              1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                  1. 6.3 Análise de posição de mercado

                                                    1. 6.4 Perfis da empresa

                                                      1. 6.4.1 Agargel

                                                        1. 6.4.2 Setexam

                                                          1. 6.4.3 TIC Gums Inc.

                                                            1. 6.4.4 Meron

                                                              1. 6.4.5 Agar Brasileiro Ind. E.com. Ltda.

                                                                1. 6.4.6 Laboratórios de Pesquisa Sisco Pvt Ltd

                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                **Subject to Availability
                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                O mercado de ágar da América do Sul é estudado de 2018 a 2028.

                                                                O mercado de ágar da América do Sul está crescendo a um CAGR de 2,8% nos próximos 5 anos.

                                                                Agargel, Setexam, TIC Gums, Inc., Meron, Agar Brasileiro Ind. E. com. Ltda. são as principais empresas que operam no mercado de ágar na América do Sul.

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